旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范

旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范TOC\o"1-2"\h\u27497第一章環(huán)境衛(wèi)生管理總則 176361.1管理目標與原則 1244811.2適用范圍與職責分工 24157第二章景區(qū)衛(wèi)生設施設置 2227332.1垃圾收集設施 2313952.2公共衛(wèi)生間設置 217019第三章垃圾處理與清運 3171733.1垃圾分類與收集 3226143.2垃圾清運流程與要求 313596第四章公共區(qū)域衛(wèi)生管理 3256274.1游覽區(qū)衛(wèi)生 3302954.2休息區(qū)衛(wèi)生 421607第五章餐飲區(qū)域衛(wèi)生要求 4257605.1餐廳衛(wèi)生標準 4150175.2食品衛(wèi)生管理 521150第六章水域衛(wèi)生管理 5291886.1湖面、河道衛(wèi)生 5321826.2水資源保護 532229第七章衛(wèi)生監(jiān)督與檢查 6124717.1日常監(jiān)督機制 6262597.2定期檢查與評估 624759第八章游客衛(wèi)生教育 6192138.1衛(wèi)生宣傳措施 6158638.2游客行為引導 7第一章環(huán)境衛(wèi)生管理總則1.1管理目標與原則旅游景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理目標是為游客提供一個清潔、舒適、安全的旅游環(huán)境。在管理過程中，應遵循以下原則：全員參與原則：景區(qū)內(nèi)的所有工作人員都應積極參與環(huán)境衛(wèi)生管理工作，形成共同維護環(huán)境的良好氛圍。分區(qū)負責原則：將景區(qū)劃分為不同的區(qū)域，明確各區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生責任，保證每個區(qū)域都有專人負責。定期清理原則：制定詳細的清理計劃，定期對景區(qū)內(nèi)的各個區(qū)域進行清理，保持景區(qū)的整潔。環(huán)保優(yōu)先原則：在環(huán)境衛(wèi)生管理過程中，應優(yōu)先考慮環(huán)保措施，減少對環(huán)境的污染。1.2適用范圍與職責分工本規(guī)范適用于旅游景區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域，包括游覽區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)、水域等。景區(qū)管理部門負責制定環(huán)境衛(wèi)生管理制度和工作計劃，并組織實施。保潔人員負責景區(qū)內(nèi)的日常清掃、垃圾收集和運輸工作。景區(qū)內(nèi)的各經(jīng)營單位負責各自區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，并接受景區(qū)管理部門的監(jiān)督和檢查。游客應自覺遵守景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定，保持環(huán)境整潔。第二章景區(qū)衛(wèi)生設施設置2.1垃圾收集設施景區(qū)內(nèi)應合理設置垃圾收集設施，以方便游客投放垃圾。垃圾收集設施的設置應符合以下要求：數(shù)量充足：根據(jù)景區(qū)的游客流量和面積，合理設置垃圾收集設施的數(shù)量，保證游客能夠方便地找到垃圾桶。分類設置：垃圾收集設施應按照可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾進行分類設置，引導游客進行垃圾分類投放。位置合理：垃圾收集設施應設置在游客集中的區(qū)域，如游覽區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)等，同時應避免影響景區(qū)的景觀。外觀整潔：垃圾收集設施應保持外觀整潔，定期進行清洗和維護，保證其正常使用。2.2公共衛(wèi)生間設置景區(qū)內(nèi)應設置足夠數(shù)量的公共衛(wèi)生間，以滿足游客的需求。公共衛(wèi)生間的設置應符合以下要求：布局合理：公共衛(wèi)生間應根據(jù)景區(qū)的布局和游客流量，合理設置在景區(qū)內(nèi)的各個區(qū)域，方便游客使用。設施齊全：公共衛(wèi)生間內(nèi)應配備洗手池、鏡子、衛(wèi)生紙、干手器等基本設施，同時應保證設施的正常使用。清潔衛(wèi)生：公共衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，定期進行清掃、消毒和除臭處理，保證衛(wèi)生間內(nèi)無異味、無污漬。無障礙設計：公共衛(wèi)生間應考慮到殘疾人和老年人的需求，設置無障礙通道和設施，方便特殊人群使用。第三章垃圾處理與清運3.1垃圾分類與收集景區(qū)內(nèi)應實行垃圾分類制度，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾四類。垃圾分類與收集應按照以下要求進行：宣傳教育：景區(qū)管理部門應通過各種方式，向游客宣傳垃圾分類的知識和重要性，提高游客的環(huán)保意識。分類投放：在景區(qū)內(nèi)設置明顯的垃圾分類投放標志，引導游客將垃圾按照分類要求投放到相應的垃圾桶內(nèi)。分類收集：保潔人員應按照垃圾分類要求，對景區(qū)內(nèi)的垃圾進行分類收集，將不同類型的垃圾分別裝入相應的垃圾袋內(nèi)。監(jiān)督檢查：景區(qū)管理部門應加強對垃圾分類工作的監(jiān)督檢查，對不遵守垃圾分類規(guī)定的游客和工作人員進行批評教育和處罰。3.2垃圾清運流程與要求景區(qū)內(nèi)的垃圾應及時清運，保證景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。垃圾清運流程與要求如下：定期清運：根據(jù)景區(qū)的垃圾產(chǎn)生量，制定合理的清運計劃，定期將垃圾運出景區(qū)。封閉運輸：垃圾運輸車輛應采用封閉車廂，避免垃圾在運輸過程中散落和異味泄漏。無害化處理：垃圾運出景區(qū)后，應按照相關規(guī)定進行無害化處理，減少對環(huán)境的污染。記錄臺賬：景區(qū)管理部門應建立垃圾清運記錄臺賬，詳細記錄垃圾的產(chǎn)生量、清運量、處理方式等信息，以備查閱。第四章公共區(qū)域衛(wèi)生管理4.1游覽區(qū)衛(wèi)生游覽區(qū)是游客活動的主要區(qū)域，應保持良好的衛(wèi)生狀況。游覽區(qū)衛(wèi)生管理應包括以下方面：地面清掃：每天定時對游覽區(qū)的地面進行清掃，清除落葉、雜物和垃圾，保持地面整潔。設施清潔：對游覽區(qū)內(nèi)的座椅、扶手、欄桿等設施進行定期清潔，保持設施的干凈整潔。綠化養(yǎng)護：加強游覽區(qū)內(nèi)的綠化養(yǎng)護工作，及時修剪樹木、花草，清除雜草和病蟲害，保持綠化景觀的美觀。消毒處理：定期對游覽區(qū)進行消毒處理，特別是在旅游旺季和傳染病高發(fā)期，應增加消毒次數(shù)，預防傳染病的傳播。4.2休息區(qū)衛(wèi)生休息區(qū)是游客休息的場所，應提供舒適、干凈的環(huán)境。休息區(qū)衛(wèi)生管理應做到以下幾點：座椅清潔：定期對休息區(qū)的座椅進行清潔和消毒，保持座椅的干凈衛(wèi)生。桌面清理：及時清理休息區(qū)桌面上的垃圾和雜物，保持桌面整潔。地面保潔：保持休息區(qū)地面的清潔，定期進行清掃和拖地，避免地面污漬和積水。通風換氣：加強休息區(qū)的通風換氣，保持空氣流通，營造良好的休息環(huán)境。第五章餐飲區(qū)域衛(wèi)生要求5.1餐廳衛(wèi)生標準景區(qū)內(nèi)的餐廳應符合以下衛(wèi)生標準：環(huán)境整潔：餐廳內(nèi)的地面、墻壁、天花板應保持清潔，無污漬、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。餐具消毒：餐廳內(nèi)的餐具應經(jīng)過嚴格的消毒處理，保證餐具的衛(wèi)生安全。食品儲存：食品應按照規(guī)定的儲存條件進行儲存，防止食品變質(zhì)和受到污染。員工衛(wèi)生：餐廳員工應保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽，勤洗手、勤消毒。防蟲防鼠：餐廳內(nèi)應采取有效的防蟲防鼠措施，防止害蟲和老鼠對食品的污染。5.2食品衛(wèi)生管理景區(qū)內(nèi)的餐廳應加強食品衛(wèi)生管理，保證游客的飲食安全。食品衛(wèi)生管理應包括以下內(nèi)容：采購管理：嚴格控制食品原材料的采購渠道，保證采購的食品原材料符合衛(wèi)生標準。加工制作：食品加工制作過程應符合衛(wèi)生要求，嚴格遵守食品加工制作的操作規(guī)程，防止食品交叉污染。留樣制度：對每餐的食品進行留樣，留樣食品應保存48小時以上，以備查驗。衛(wèi)生檢查：定期對餐廳的食品衛(wèi)生狀況進行檢查，發(fā)覺問題及時整改，保證食品衛(wèi)生安全。第六章水域衛(wèi)生管理6.1湖面、河道衛(wèi)生景區(qū)內(nèi)的湖面、河道是重要的景觀資源，應保持其衛(wèi)生清潔。湖面、河道衛(wèi)生管理應做到以下幾點：漂浮物清理：定期清理湖面、河道上的漂浮物，如樹葉、樹枝、垃圾等，保持水面清潔。水質(zhì)監(jiān)測：加強對湖面、河道水質(zhì)的監(jiān)測，及時發(fā)覺和處理水質(zhì)污染問題，保證水質(zhì)符合相關標準。河岸保潔：保持河岸的清潔，及時清理河岸上的垃圾和雜物，防止垃圾進入水體。水生植物管理：合理管理水生植物，防止水生植物過度生長影響水質(zhì)和景觀。6.2水資源保護景區(qū)內(nèi)應加強水資源保護，實現(xiàn)水資源的可持續(xù)利用。水資源保護應采取以下措施：節(jié)約用水：景區(qū)內(nèi)的各經(jīng)營單位和游客應節(jié)約用水，減少水資源的浪費。污水治理：景區(qū)內(nèi)產(chǎn)生的污水應經(jīng)過處理達標后排放，防止污水對水資源的污染。水源保護：加強對景區(qū)內(nèi)水源地的保護，禁止在水源地附近進行污染性活動，保證水源的安全。第七章衛(wèi)生監(jiān)督與檢查7.1日常監(jiān)督機制景區(qū)應建立健全日常監(jiān)督機制，加強對環(huán)境衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查。日常監(jiān)督機制應包括以下內(nèi)容：監(jiān)督隊伍：組建專門的衛(wèi)生監(jiān)督隊伍，負責對景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作進行日常監(jiān)督檢查。監(jiān)督內(nèi)容：監(jiān)督檢查的內(nèi)容包括景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生設施設置、垃圾處理與清運、公共區(qū)域衛(wèi)生管理、餐飲區(qū)域衛(wèi)生要求、水域衛(wèi)生管理等方面。監(jiān)督方式：采用定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式，對景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作進行監(jiān)督檢查。問題處理：對監(jiān)督檢查中發(fā)覺的問題，應及時下達整改通知書，要求責任單位限期整改，并對整改情況進行跟蹤檢查，保證問題得到有效解決。7.2定期檢查與評估景區(qū)應定期對環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行檢查與評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓，不斷提高環(huán)境衛(wèi)生管理水平。定期檢查與評估應包括以下內(nèi)容：檢查時間：每月或每季度對景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行一次全面檢查。評估內(nèi)容：評估內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生管理工作的執(zhí)行情況、衛(wèi)生設施的使用情況、垃圾處理與清運的效果、公共區(qū)域衛(wèi)生狀況、餐飲區(qū)域衛(wèi)生要求的落實情況、水域衛(wèi)生管理情況等方面。評估結(jié)果：根據(jù)檢查與評估的結(jié)果，對景區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作進行評價，對工作成績突出的單位和個人進行表彰和獎勵，對工作不力的單位和個人進行批評和處罰。第八章游客衛(wèi)生教育8.1衛(wèi)生宣傳措施景區(qū)應通過多種方式，向游客宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識，提高游客的環(huán)保意識和衛(wèi)生素質(zhì)。衛(wèi)生宣傳措施應包括以下內(nèi)容：宣傳資料：制作發(fā)放環(huán)境衛(wèi)生宣傳資料，如宣傳冊、海報、標語等，向游客宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識和景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定。標識標牌：在景區(qū)內(nèi)設置明顯的環(huán)境衛(wèi)生標識標牌，引導游客自覺遵守環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定。講解服務：導游在講解過程中，應向游客介紹景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生情況和環(huán)保知識，引導游客文明旅游。媒體宣傳：利用景區(qū)官方網(wǎng)站、公眾號、微博等媒體平臺，宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識和景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，提高游客的知曉率和參與度。8.2