藥用植物識(shí)別技術(shù) 課件 第9-14章 被子植物門 -葉的內(nèi)部構(gòu)造

高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第九章被子植物門

學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握蓼科、十字花科、薔薇科、豆科、傘形科等科的主要特征，識(shí)別各科常見藥用植物。2.熟悉桑科、石竹科、木蘭科、五加科等科的主要特征，識(shí)別各科常見藥用植物及功效。3.了解毛茛科、杜仲科、蕓香科、報(bào)春花科等科的主要特征及藥用價(jià)值。能力目標(biāo)1.能夠運(yùn)用植物器官根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的特征，識(shí)別不同科，辨識(shí)常見藥用植物。2.能正確看待植物的特征，辨證分析科屬的代表性植物。3.能有效采集藥用植物的藥用部位。4.能觀察身邊的植物并進(jìn)行特征描述，合理開發(fā)資源。素質(zhì)目標(biāo)1.養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，靈活運(yùn)用課本知識(shí)與現(xiàn)實(shí)相合，為后續(xù)課程奠定基礎(chǔ)。2.增強(qiáng)學(xué)生生態(tài)保護(hù)的責(zé)任感，為祖國(guó)的生物多樣性舔磚加瓦。3.在自主學(xué)習(xí)，探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)過(guò)程中,學(xué)會(huì)尊重別人、欣賞別人,形成虛心學(xué)習(xí)良好品質(zhì)、不斷完善科學(xué)思維。4.培養(yǎng)傳承和發(fā)揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥事業(yè)的擔(dān)當(dāng)精神，增強(qiáng)為人民健康服務(wù)的意識(shí)。第一節(jié)

被子植物門的概述1.被子植物是現(xiàn)今植物界中最進(jìn)化、種類最多、分布最廣和生長(zhǎng)最茂盛的類群。2.已知全世界被子植物共有25萬(wàn)余種，占植物界總數(shù)的一半以上。我國(guó)被子植物已知3萬(wàn)余種。3.據(jù)全國(guó)中藥資源普查，藥用被子植物有213科，1957屬，11146種。4.被子植111物門可分為雙子葉植物綱和單子葉植物綱（修改過(guò)的恩格勒分類系統(tǒng)）。一、被子植物門主要特征1.孢子體高度發(fā)達(dá)，有草本、灌木和喬木；2.有高度發(fā)達(dá)的輸導(dǎo)組織，木質(zhì)部中有導(dǎo)管，韌皮部中有篩管；3.配子體極度退化，有真正的花，花通常由花被（花萼和花冠）、雄蕊群和雌蕊群組成；4.具有獨(dú)特的雙受精現(xiàn)象；5.胚珠生于密閉的子房?jī)?nèi)；受精后，子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子，種子有果皮包被。二、雙、單子葉植物綱的區(qū)別器官雙子葉植物綱單子葉植物綱根直根系須根系莖維管束環(huán)列，具形成層維管束散生，無(wú)形成層葉具網(wǎng)狀脈具平行脈花通常為5或4基數(shù)

3基數(shù)花粉粒具3個(gè)萌發(fā)孔花粉粒具單個(gè)萌發(fā)孔胚具2片子葉具1片子葉第二節(jié)

被子植物門藥用植物

一、雙子葉植物綱藥用植物識(shí)別（一）離瓣花亞綱藥用植物識(shí)別離瓣花亞綱又稱原始花被亞綱，是比較原始的被子植物?；o(wú)花被，具單被或重被，花瓣通常分離。1.?？?/p>

Moraceae多木本。常有乳汁。葉多互生，托葉早落?；ㄐ?，單性，雌雄同株或異株；常集成頭狀、穗狀、葇荑花序或隱頭花序，單被花，花被片通常4～6；雄蕊與花被片同數(shù)對(duì)生。常為聚花果。

?？扑幱弥参镒R(shí)別雄花序及雄花雌花序及雌花?？扑幱弥参镒R(shí)別桑MorusalbaL．

落葉小喬木或灌木。有乳汁。單葉互生，卵形，有時(shí)分裂?；▎涡?，雌雄異株。根皮（桑白皮）能瀉肺平喘，利水消腫；葉（桑葉）能疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目；嫩枝（桑枝）能祛風(fēng)濕，利關(guān)節(jié)；果穗（桑椹）能滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)燥。常綠攀緣灌木。具白色乳汁。葉二型：生隱頭花序的枝上的葉較大近革質(zhì)；不生隱頭花序的枝上的葉小且較薄。隱頭花序單生葉腋，隱頭果能補(bǔ)腎固精，清熱利濕，活血通經(jīng)；莖葉能祛風(fēng)除濕，活血通絡(luò)，解毒消腫。桑科藥用植物識(shí)別薛荔FicuspumilaL．2.馬兜鈴科

Aristolochiaceae多年生草本或藤本。單葉互生，葉基部常心形，全緣?；▋尚?，單被，常為花瓣?duì)?，多合生成管狀，頂?裂或向一方擴(kuò)大，雄蕊6～12；雌蕊心皮4～6，合生；子房下位或半下位。蒴果。根狀莖橫走，生有多數(shù)細(xì)長(zhǎng)根，有濃烈辛香氣味。葉1～2片，基生，有長(zhǎng)柄，葉片腎狀心形。花被鐘形或壺形，紫棕色，頂端3裂，裂片向外反折。根及根莖能解表散寒，祛風(fēng)止痛，通竅，溫肺化飲。馬兜鈴科藥用植物識(shí)別北細(xì)辛AsarumheterotropoidesFr．Schmidtvar．mandshuricum（Maxim．）Kitag．多年生纏繞草本。葉互生，三角狀狹卵形，基部心形。花被管彎曲呈喇叭狀，暗紫色，基部膨大成球狀，上部逐漸擴(kuò)大成一偏斜的舌片。根（青木香）能平肝止痛，行氣消腫。莖（天仙藤）能行氣活血，利水消腫。果實(shí)（馬兜鈴）能清肺化痰，止渴平喘。馬兜鈴科藥用植物識(shí)別馬兜鈴AristolochiadebilisSieb．etZucc．3.蓼科

Polygonaceae多為草本。節(jié)常膨大。單葉互生，全緣，有明顯的托葉鞘。花多兩性，排成穗狀、頭狀或圓錐狀花序；單被花，花被片3～6，分離或連合，?；ò?duì)?，宿存；雄蕊?～9；子房上位。瘦果或小堅(jiān)果包于宿存花被內(nèi)，多有翅。多年生高大草本。根和根狀莖粗壯，肉質(zhì)，斷面黃色?；~有長(zhǎng)柄，葉片掌狀深裂。圓錐花序大型頂生。瘦果具3棱翅，暗紫色。根和根莖（大黃）瀉下攻積，清熱瀉火，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)，利濕退黃。蓼科藥用植物識(shí)別

掌葉大黃RheumpalmatumL．多年生纏繞草本。塊根長(zhǎng)橢圓形或不規(guī)則塊狀，斷面具“云錦花紋”。葉卵狀心形，有長(zhǎng)柄，托葉鞘短筒狀，兩面光滑。圓錐花序大型，分枝極多；花小，白色。塊根入藥，能解毒，消癰，截瘧，潤(rùn)腸通便。制首烏能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，化濁降脂；莖藤（夜交藤，首烏藤）能養(yǎng)血安神，祛風(fēng)通絡(luò)。蓼科藥用植物識(shí)別何首烏PolygonummultiflorumThunb．4.石竹科Garyophyllaceae草木。節(jié)常膨大。單葉對(duì)生，全緣，常于基部連合。多聚傘花序；萼片4～5，分離或連合，宿存；花瓣4～5，常具爪；雄蕊常為花瓣的倍數(shù)；特立中央胎座。蒴果齒裂或瓣裂，稀漿果。多年生草本。萼筒先端5裂；花瓣5，淡紅色，有長(zhǎng)爪，頂端深裂成絲狀（流蘇狀）。雄蕊10。蒴果長(zhǎng)筒形。地上部分利尿通淋，活血通經(jīng)。石竹科藥用植物識(shí)別瞿麥DianthussuperbusL．石竹科藥用植物識(shí)別石竹孩兒參（異葉假繁縷）5.毛茛科Ranunculaceae草本或藤本。葉互生或基生。萼片3至多數(shù)，綠色或呈花瓣?duì)?，稀基部延長(zhǎng)成距；花瓣3至多數(shù)或缺；雄蕊和心皮常多數(shù)，離生，螺旋狀排列在多少隆起的花托上。聚合蓇葖果或聚合瘦果。毛茛科藥用植物識(shí)別烏頭

AconitumcarmichaeliDebx．毛茛科藥用植物識(shí)別

黃連白頭翁6.木蘭科Magnoliaceae木本，具油細(xì)胞，有香氣。單葉互生，多全緣；花被片常3基數(shù)，排成數(shù)輪，每輪3片；雄蕊和雌蕊均多數(shù)，分離，螺旋狀或輪狀排列于伸長(zhǎng)或隆起的花托上。聚合蓇葖果或聚合漿果。木蘭科藥用植物識(shí)別厚樸

MagnoliaofficinalisRehd．etWils．落葉喬木。葉大，倒卵形，革質(zhì)?；ù笮?，白色，花被片9～12或更多。聚合蓇葖果長(zhǎng)圓狀卵形，木質(zhì)。干皮、根皮及枝皮能燥濕消痰，下氣除滿?；ɡ伲ê駱慊ǎ┠芊枷慊瘽?，理氣寬中。木蘭科藥用植物識(shí)別花蕾（辛夷）能散風(fēng)寒，通鼻竅。木蘭科藥用植物識(shí)別五味子華中五味子7.十字花科

Cruciferae，Brassicaceae草本。單葉互生，無(wú)托葉。萼片4，2輪；花瓣4，排成十字形；四強(qiáng)雄蕊；子房上位，2心皮合生，由假隔膜隔成2室，側(cè)膜胎座。長(zhǎng)角果或短角果。十字花科藥用植物識(shí)別花黃色，花梗細(xì)，下垂。短角果扁平，頂端鈍圓或截形，邊緣有翅，紫色。根（板藍(lán)根）能清熱解毒，涼血利咽。葉（大青葉）能清熱解毒，涼血消斑。葉或莖葉經(jīng)加工制得的干燥粉末、團(tuán)塊成顆粒（青黛）能清熱解毒，涼血消斑，瀉火定驚。十字花科藥用植物識(shí)別

8.

薔薇科Rosaceae草本，灌木或喬木。常具刺?；▋尚裕椛鋵?duì)稱；花托杯狀、壺狀或凸起；花被與雄蕊常合成杯狀、壇狀或壺狀的托杯（又叫被絲托）。萼片、花瓣常5；雄蕊通常多數(shù)。蓇葖果、瘦果、梨果或核果。薔薇科藥用植物識(shí)別薔薇科亞科檢索表1.果實(shí)為開裂的蓇葖果，稀蒴果；心皮1-5(-12)；托葉或有或無(wú)?！C線菊亞科1.果實(shí)不開裂，全有托葉。2.子房下位、半下位，稀上位；心皮(1)2-5，多數(shù)與杯狀花托內(nèi)壁連合；梨果或漿果狀，稀小核果狀?！O果亞科2.子房上位，少數(shù)下位。3.心皮常多數(shù)；瘦果；萼宿存；常具復(fù)葉，極稀單葉。……………薔薇亞科3.心皮常為1，少數(shù)2或5；核果；萼常脫落；單葉。…………………李亞科薔薇科藥用植物識(shí)別單數(shù)羽狀復(fù)葉。穗狀花序橢圓形；花小，萼裂片4，紫紅色；無(wú)花瓣。根能涼血止血，解毒斂瘡。地榆

SanguisorbaofficeinalisL．薔薇科藥用植物識(shí)別金櫻子杏薔薇科藥用植物識(shí)別山里紅貼梗海棠8.

豆科Leguminosae，F(xiàn)abaceae草本或木本。葉互生，多為復(fù)葉，有托葉。萼片5，輻射對(duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱；花瓣5，多為蝶形花，少數(shù)假蝶形或輻射對(duì)稱。雄蕊一般為10，常連合成二體。邊緣胎座。莢果。亞科檢索表1．花輻射對(duì)稱；花瓣鑷合狀排列；雄蕊多數(shù)或定數(shù)…………………………含羞草亞科1．花兩傾對(duì)稱；花瓣覆瓦狀排列；雄蕊一般10枚2．花冠假蝶形，旗瓣位于最內(nèi)方，雄蕊分離不為二體…………………云實(shí)亞科2．花冠蝶形，旗瓣位于最外方，雄蕊10，通常二體……………………蝶形花亞科豆科藥用植物識(shí)別豆科藥用植物識(shí)別單二回偶數(shù)羽狀復(fù)葉。頭狀花序呈傘房排列，花淡紅色，輻射對(duì)稱，花絲細(xì)長(zhǎng)。莢果條形，扁平。樹皮能解郁安神，活血消腫?；芙庥舭采瘛：蠚g（馬纓花）AlbixiajulibrissinDurazz．豆科藥用植物識(shí)別決明紫荊豆科藥用植物識(shí)別

膜莢黃芪苦參9.五加科

Araliaceae多為木本，稀多年生草本。莖常有刺?；ㄐ。椛鋵?duì)稱；傘形花序或集成頭狀花序，常排成圓錐狀花序；萼齒5，花瓣5，雄蕊著生于花盤的邊緣，子房下位。漿果或核果。五加科藥用植物識(shí)別

人參西洋參五加科藥用植物識(shí)別刺五加刺楸10.

傘形科Umbelliferae草本。常含揮發(fā)油而具香氣。莖常中空，有縱棱。葉柄基部膨大成鞘狀。復(fù)傘形或傘形花序、或傘形花序組成頭狀花序，各級(jí)花序基部常有總苞或小總苞；花萼5，花瓣5，雄蕊5，著生于上位花盤（花柱基）的周圍；子房下位。雙懸果。傘形科藥用植物識(shí)別柴胡狹葉柴胡傘形科藥用植物識(shí)別珊瑚菜茴香高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第九章被子植物門學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握唇形科、葫蘆科、桔梗科、菊科等科的主要特征，識(shí)別各科常見藥用植物。2.熟悉木犀科、茄科、忍冬科的主要特征，識(shí)別各科常見藥用植物及功效。3.了解玄參科、敗醬科等科的主要特征及藥用價(jià)值。能力目標(biāo)1.能夠運(yùn)用植物器官根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的特征，識(shí)別不同科，辨識(shí)常見藥用植物。2.能正確看待植物的特征，辨證分析科屬的代表性植物。3.能有效采集藥用植物的藥用部位。素質(zhì)目標(biāo)1.說(shuō)出常見被子植物分布、科的特征及代表性藥用植物。2.科學(xué)的觀察植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子，識(shí)別藥用植物，豐富我們的生活。3.在交流、反思、評(píng)價(jià)活動(dòng)中,學(xué)會(huì)尊重別人、欣賞別人,形成虛心學(xué)習(xí)良好品質(zhì)、不斷完善自我的科學(xué)思維。第二節(jié)被子植物門藥用植物一、雙子葉植物綱藥用植物（二）合瓣花亞綱藥用植物

合瓣花亞綱又稱后生花被亞綱?；ò甓嗌龠B合成合瓣花冠，增強(qiáng)了對(duì)昆蟲傳粉的適應(yīng)及對(duì)雄蕊、雌蕊的保護(hù)作用。合瓣花亞綱較離瓣花亞綱進(jìn)化。24.木犀科Oleaceae灌木或喬木。葉常對(duì)生，單葉、三出復(fù)葉或羽狀復(fù)葉?；▋尚?，稀單性異株，輻射對(duì)稱，成圓錐、聚傘花序或簇生，花萼、花冠常4裂；雄蕊常2枚；花柱1，柱頭2裂；子房上位蒴果、核果、漿果或翅果一、雙子葉植物綱藥用植物木犀科藥用植物識(shí)別女貞28.旋花科Convolvulaceae一年生纏繞草本，全株被粗硬毛。葉互生，葉片近卵狀心形，長(zhǎng)3裂?；ü诼┒窢?，紫紅色或淺藍(lán)色。蒴果球形。種子卵狀三棱形，黑褐色或淡黃白色。一、雙子葉植物綱藥用植物旋花科藥用植物識(shí)別裂葉牽牛圓葉牽牛29.馬鞭草科Verbenaceae木本，稀草本，常具特殊氣味。單葉或復(fù)葉，多對(duì)生?；▋尚?，常兩側(cè)對(duì)稱；花萼4~5裂，宿存；花冠偏斜或二唇形；雄蕊4,2強(qiáng)。漿果或蒴果狀核果。一、雙子葉植物綱藥用植物馬鞭草科藥用植物識(shí)別馬鞭草30.

唇形科Labiatae草本，富含揮發(fā)油。莖四棱，葉對(duì)生。輪傘花序；花兩性，兩側(cè)對(duì)稱；花萼5，宿存；花冠5裂，唇形；雄蕊4，二強(qiáng)，子房上位，通常4深裂形成假四室。4枚小堅(jiān)果。一、雙子葉植物綱藥用植物丹參薄荷唇形科藥用植物識(shí)別黃芩益母草唇形科藥用植物識(shí)別唇形科藥用植物識(shí)別夏枯草紫蘇31.

茄科Solanaceae草本、灌木或小喬木。葉互生，無(wú)托葉?；▋尚裕椛鋵?duì)稱；花萼常5裂，宿存；花冠合瓣成輻狀、鐘狀、漏斗狀，常5裂；雄蕊常與花冠裂片同數(shù)且互生。漿果或蒴果。一、雙子葉植物綱藥用植物寧夏枸杞枸杞茄科藥用植物識(shí)別白花曼陀羅曼陀羅茄科藥用植物識(shí)別33.茜草科Rubiaceae木本或草本，有時(shí)攀援狀。單葉對(duì)生或輪生，常全緣?；▋尚?，輻射對(duì)稱，聚傘花序排列成圓錐狀或頭狀，雄蕊與花冠裂片同數(shù)且互生；子房下位。蒴果、漿果或核果。一、雙子葉植物綱藥用植物茜草科藥用植物識(shí)別鉤藤茜草科藥用植物識(shí)別梔子34.忍冬科Caprifoliaceae灌木、喬木、稀草本和藤本。多單葉對(duì)生，常無(wú)托葉?；▋尚?，輻射對(duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱，花冠管狀，多5裂，有時(shí)二唇形。漿果、核果或蒴果。一、雙子葉植物綱藥用植物忍冬科藥用植物識(shí)別忍冬陸英36.葫蘆科

Cucurbitaceae草質(zhì)藤本，具卷須。常單葉互生，掌狀淺裂，或?yàn)轼B趾狀復(fù)葉。花單性，同株或異株，輻射對(duì)稱，雄花具雄蕊3或5枚。瓠果。一、雙子葉植物綱藥用植物葫蘆科藥用植物識(shí)別栝樓37.

桔?？艭ampanulaceae草本，常具乳汁。單葉互生、對(duì)生或輪生，無(wú)托葉。花兩性，輻射對(duì)稱或兩側(cè)對(duì)稱；萼常5裂，宿存；花冠鐘狀或管狀，5裂；雄蕊5，與花冠裂片同數(shù)而互生。蒴果或漿果。一、雙子葉植物綱藥用植物桔梗桔?？扑幱弥参镒R(shí)別素花黨參桔梗科藥用植物識(shí)別半邊蓮羊乳桔?？扑幱弥参镒R(shí)別38.

菊科Compositae,Asteraceae多為草本，有些具乳汁。單葉互生無(wú)托葉。頭狀花序下有總苞，舌狀花、管狀花，花萼常變態(tài)成冠毛、鱗片或刺狀；聚藥雄蕊；心皮2，合生，子房下位，1室，每室含1胚珠，柱頭2裂。連萼瘦果。一、雙子葉植物綱藥用植物亞科檢索表1.頭狀花序僅有管狀花或兼有舌狀花（雌花）；植物體無(wú)乳汁…管狀花亞科1.頭狀花序僅有舌狀花；植物體有乳汁……………舌狀花亞科菊科藥用植物識(shí)別白術(shù)紅花菊科藥用植物識(shí)別木香牛蒡菊科藥用植物識(shí)別蒲公英菊科藥用植物識(shí)別菊科藥用植物識(shí)別野菊黃花蒿植物世界

奧妙無(wú)窮高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第九章被子植物門倪林英

南京建康高級(jí)技工學(xué)校學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握天南星科、百合科、蘭科植物性狀特征。2.掌握半夏、百合、黃精、玉竹、白及的來(lái)源和植物性狀特征。3.了解單子葉植物薯蕷科、禾本科、鳶尾科的特征及代表藥用植物。能力目標(biāo)1.能運(yùn)用性狀鑒別技術(shù)準(zhǔn)確辨識(shí)天南星科、百合科和蘭科植物。2.能準(zhǔn)確快速識(shí)別常見單子葉植物。素質(zhì)目標(biāo)1.通過(guò)半夏的生長(zhǎng)時(shí)間到夏天的一半地上部分枯萎，使同學(xué)們了解中藥名稱與植物生長(zhǎng)周期有一定的相關(guān)性。2.通過(guò)對(duì)玉竹植物葉子相互之間互不影響光照，使同學(xué)們了解人與人之間相處也需要向植物學(xué)習(xí)，需要互相謙讓才能共生共贏。澤瀉科Alismataceae多年生沼澤或淡水草本，稀一年生。具根莖或球莖，挺水，浮水或沉水，基部有開裂的葉鞘，葉脈平行?；▋尚?，單性或雜性，輻射對(duì)稱，常輪生于花葶上，再集成總狀或圓錐花序，花被2輪，外輪3片綠色，萼片狀，宿存，內(nèi)輪3片花瓣?duì)睿咨?，易脫落。雄?至多數(shù)，心皮6至多數(shù)，常螺旋狀排列在凸起的花托上，或輪狀排列在扁平的花托上。子房上位，1室，邊緣胎座，胚珠1至數(shù)個(gè)，僅1枚發(fā)育。聚合瘦果，種子無(wú)胚乳，胚馬蹄型。澤瀉禾本科Gramineae木本或草本，多為須根，地上莖常中空，節(jié)和節(jié)間明顯，特稱為稈，節(jié)間中空，常為圓筒形，或稍扁。單葉互生，排成2列，葉一般可分成3部分，葉片、葉鞘和葉舌。葉片狹長(zhǎng)，具明顯中脈及平行脈，葉片與葉鞘連接處的內(nèi)側(cè)有呈膜質(zhì)或纖毛狀的葉舌?；ㄐ?，通常兩性，以小穗為單位排列成穗狀、總狀或圓錐狀花序。小穗的主干稱小穗軸。穎果，種子富含淀粉質(zhì)胚乳。薏苡淡竹葉天南星科Araceae多年生草本。常具塊莖或根狀莖。具網(wǎng)狀脈，稀具平行脈。肉穗花序，具佛焰苞。漿果密集生于花序軸上。天南星東北天南星百合科Liliaceae多年生草本。地下部分常具鱗莖、根狀莖、球莖或塊根。葉基生或莖生，后者多為互生，較少為對(duì)生或輪生，通常具弧形平行脈。單被花，花被片6，分離，花瓣?duì)睿喤帕?，每?枚；雄蕊常6枚；子房上位，由3心皮合生成3室，中軸胎座。蒴果或漿果。細(xì)葉百合百合浙貝母川貝母薯蕷科Dioscoreaceae多年生纏繞性草質(zhì)或木質(zhì)藤本，少數(shù)為矮小草本，具根狀莖或塊莖。單葉或掌狀復(fù)葉，葉?；ド?，具掌狀網(wǎng)脈?；ㄐ?，單性異株，稀同株，輻射對(duì)稱，穗狀、總狀或圓錐花序，花被6，2輪，基部結(jié)合。雄花具雄蕊6，有時(shí)3枚退化，雌花常有3~6枚退化雄蕊，子房下位，3心皮合生成3室，每室胚珠2枚，花柱3，分離。蒴果具3棱形的翅，種子常具翅。薯蕷鳶尾科Iridaceae多年生，稀為一年生草本。常具根莖、球莖或鱗莖。葉多聚生于莖基部，葉片條形或劍形，基部鞘狀，呈2列狀套疊排列。花兩性，色澤鮮艷，輻射對(duì)稱，少為兩側(cè)對(duì)稱，常為聚傘或傘房花序，稀單生。花被6，2輪排列，花瓣?duì)?，通?；亢仙晒堋Ｐ廴?，子房下位，3心皮3室，中軸胎座，每室胚珠多數(shù)，柱頭3裂，有時(shí)呈花瓣?duì)罨驁A柱狀。蒴果。射干姜科Zingiberaceae多年生草本，具根狀莖、塊莖或塊根，通常有芳香或辛辣味。單葉基生或莖生，通常二行排列，多有葉鞘和葉舌，葉片具羽狀平行脈。花兩性，稀單性，兩側(cè)對(duì)稱。單生或生于有苞片的穗狀、總狀、圓錐花序上。每苞片腋生1至數(shù)花，花被片6，2輪，外輪萼狀，內(nèi)輪花冠狀。雄蕊變異很大，退化雄蕊2或4枚，其中外輪2枚花瓣?duì)睢X狀或缺，內(nèi)輪2枚連合成花瓣?duì)睿@著而美麗的唇瓣，能育雄蕊1枚，著生于花冠上，花絲細(xì)長(zhǎng)具槽。子房下位，3心皮合生成3室，中軸胎座，稀側(cè)膜胎座，胚珠多數(shù)，著生于能育雄蕊的花絲槽中，柱頭漏斗狀。蒴果，稀漿果狀，種子具假種皮。姜黃姜黃廣西莪術(shù)蓬莪術(shù)蘭科Orchidaceae多年生草本，陸生、附生或腐生。單葉互生，稀對(duì)生或輪生，常排成2列?；ū?，2輪，花瓣?duì)睿廨?，上方中央1片稱中萼片，下方兩側(cè)的2片稱側(cè)萼片；內(nèi)輪3，側(cè)生的2片稱花瓣，中間的1片特稱為唇瓣；雄蕊和雌蕊合生成半圓柱形合蕊柱，花粉粒常粘合成花粉塊；雌蕊子房下位。蒴果，種子極多。天麻

塊莖橢圓形或卵圓形，有均勻的環(huán)節(jié)，節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉。莖黃褐色或帶紅色，葉退化成膜質(zhì)鱗片?；ǖG黃色或橙紅色，花被合生，下部壺狀，上部歪斜，唇瓣白色，先端3裂。塊莖為平肝熄風(fēng)藥，能息風(fēng)止痙，平抑肝陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)。鐵皮石斛白及植物世界

奧妙無(wú)窮高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第十章植物細(xì)胞的構(gòu)造學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：描述植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)；掌握細(xì)胞后含物的定義及種類及特性與鑒別方式能力目標(biāo)：能獨(dú)立操作顯微鏡觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞器，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。素質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)植物微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)興趣，樹立實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。第一節(jié)植物細(xì)胞概述一、植物細(xì)胞概念

構(gòu)成植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位。1590年，荷蘭人詹森制成第一臺(tái)顯微鏡；1665年，英國(guó)人虎克改進(jìn)顯微鏡，放大200倍，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞壁；1839年，德國(guó)人施來(lái)登和施旺創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說(shuō)。其中心內(nèi)容：一切植物和動(dòng)物由細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位。第一節(jié)植物細(xì)胞概述二、植物細(xì)胞的形狀隨植物的種類及在植物體內(nèi)的存在部位與執(zhí)行功能的不同而異表皮細(xì)胞導(dǎo)管第一節(jié)植物細(xì)胞概述三、植物細(xì)胞的大小在10～l00μm之間。顯微結(jié)構(gòu)：用顯微鏡觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。有效放大倍數(shù)不超過(guò)1600倍。計(jì)量單位：

m第一節(jié)植物細(xì)胞概述超微結(jié)構(gòu)（亞顯微結(jié)構(gòu)）：在電子顯微鏡下觀察的結(jié)構(gòu)。有效放大倍數(shù)已超過(guò)100萬(wàn)倍。計(jì)量單位：?第一節(jié)植物細(xì)胞概述四、模式細(xì)胞

將各種細(xì)胞的主要構(gòu)造集中在一個(gè)細(xì)胞里加以說(shuō)明，這個(gè)細(xì)胞稱為典型的植物細(xì)胞或模式細(xì)胞。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造后含物植物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)原生質(zhì)體細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞核

質(zhì)體

線粒體

高爾基體

核糖體

溶酶體細(xì)胞壁后含物及生理活性物質(zhì)生理活性物質(zhì)液泡淀粉粒蛋白質(zhì)脂肪酶維生素激素菊糖晶體葉綠體有色體白色體第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造一、原生質(zhì)體原生質(zhì)體是細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)的總稱。（一）細(xì)胞質(zhì)是原生質(zhì)體的基本組成部分，為半透明、半流動(dòng)的基質(zhì)。（二）細(xì)胞核是細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心，可分為核膜、核液、核仁、染色質(zhì)（染色體）等四部分。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造（三）細(xì)胞器1.質(zhì)體為植物細(xì)胞所特有的細(xì)胞器。葉綠體、白色體和有色體之間在一定條件下可互相轉(zhuǎn)化。1.葉綠體2.有色體3.白色體第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造

（三）細(xì)胞器2．液泡植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的明顯區(qū)別之一液泡內(nèi)的細(xì)胞液是含有新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的各種物質(zhì)的混合液，不少化學(xué)成分具有強(qiáng)烈的生理活性，往往是植物藥的有效成分。

第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造（三）細(xì)胞器3．線粒體主要與細(xì)胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，具有100多種酶，大部分參與呼吸作用，它是細(xì)胞中淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)進(jìn)行氧化（呼吸作用）的場(chǎng)所，在氧化過(guò)程中釋放出細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，常被比喻為細(xì)胞中的“動(dòng)力工廠”。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)（一）后含物植物細(xì)胞在生活過(guò)程中，由原生質(zhì)體新陳代謝活動(dòng)而產(chǎn)生的非生命物質(zhì)，統(tǒng)稱為后含物。包括淀粉、菊糖、蛋白質(zhì)、脂肪和油、結(jié)晶等。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)（一）后含物1．淀粉淀粉粒第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)各種淀粉粒1.山藥；2.半夏；3.姜；4.高良姜；5.天南星；6.浙貝母；7.川貝母；8.葛；9.明黨參；10.藕第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)（一）后含物2．菊糖由果糖分子聚合而成，圓形或扇形結(jié)晶。3．蛋白質(zhì)植物細(xì)胞中的貯藏蛋白質(zhì)與構(gòu)成原生質(zhì)體的活性蛋白質(zhì)完全不同，它是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的無(wú)生命物質(zhì)。無(wú)定形的蛋白質(zhì)常被一層膜包裹成圓球狀的顆粒，稱為糊粉粒。4．脂肪和油是由脂肪酸和醇結(jié)合而成的酯。在常溫下呈固態(tài)或半固態(tài)的稱脂肪，如烏桕脂、可可脂；呈液態(tài)的則稱油。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)（一）后含物5．晶體草酸鈣結(jié)晶和碳酸鈣結(jié)晶（1）草酸鈣結(jié)晶：常為無(wú)色透明的晶體，并以不同的形狀分布于細(xì)胞液中。一般一種植物中只能見到一種晶體形狀，但少數(shù)也有兩種或多種形狀的，如曼陀羅葉中含有簇晶、方晶和砂晶。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造各種草酸鈣結(jié)晶1.針晶（山藥）；2.針晶束（山藥）；3.方晶（甘草）；4.柱晶（射干；5.簇晶（大黃）（一）后含物5．晶體第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造碳酸鈣結(jié)晶第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造二、細(xì)胞后含物及生理活性物質(zhì)（二）生理活性物質(zhì)是一類能對(duì)細(xì)胞的生化反應(yīng)和生理活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用的活性成分的總稱。包括酶、維生素、植物激素、抗生素和植物殺菌素等。雖然它們?cè)谥参矬w內(nèi)含量甚微，但對(duì)植物體的生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝等生命活動(dòng)都具有重要作用。第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造三、細(xì)胞壁（植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的第三個(gè)結(jié)構(gòu)區(qū)別）（一）細(xì)胞壁的分層胞間層、初生壁、次生壁第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造三、細(xì)胞壁（二）紋孔和胞間連絲1．紋孔單紋孔第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造三、細(xì)胞壁（二）紋孔和胞間連絲1．紋孔具緣紋孔第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造三、細(xì)胞壁（二）紋孔和胞間連絲2．胞間連絲穿過(guò)細(xì)胞壁溝通相鄰細(xì)胞的纖細(xì)的原生質(zhì)絲稱胞間連絲。胞間連絲第二節(jié)植物細(xì)胞的構(gòu)造三、細(xì)胞壁（三）細(xì)胞壁的特化細(xì)胞壁主要由纖維素構(gòu)成，具有韌性和彈性。但由于環(huán)境的影響與生理功能的不同，細(xì)胞壁上也常常沉積其他物質(zhì)，以致發(fā)生理化性質(zhì)的特化。包括木質(zhì)化、木栓化、角質(zhì)化、粘液質(zhì)化和礦質(zhì)化等。類型成分作用檢驗(yàn)?zāi)举|(zhì)化木質(zhì)素增強(qiáng)機(jī)械力+間苯三酚＋濃鹽酸→紅色木栓化木栓質(zhì)保護(hù)作用+蘇丹Ⅲ→紅色角質(zhì)化角質(zhì)保護(hù)作用+蘇丹Ⅲ→橙紅色（三）細(xì)胞壁的特化植物世界

奧妙無(wú)窮高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第十一章植物組織的構(gòu)造學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握植物組織的概念和種類，維管束的概念及類型。2.掌握保護(hù)組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織的形態(tài)類型和存在部位。3.掌握氣孔、毛茸、纖維、導(dǎo)管的類型。4.熟悉分生組織、薄壁組織、分泌組織。5.了解各種組織的生理功能。能力目標(biāo)1.具有認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，能運(yùn)用組織和維管束的植物術(shù)語(yǔ)，準(zhǔn)確判定植物組織的類型、維管束的類型。2.具有整體觀念的思維，能夠理解局部組織與植株個(gè)體生命的關(guān)系。3.具有抓住事物本質(zhì)的能力，能夠區(qū)分氣孔、毛茸、纖維、導(dǎo)管的類型。素質(zhì)目標(biāo)1.通過(guò)學(xué)習(xí)本章內(nèi)容，使學(xué)生懂得工作分工應(yīng)該有條有理，各部門各司其職，培養(yǎng)學(xué)生具有愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德。2.學(xué)習(xí)植物的組織精神，培養(yǎng)學(xué)生具有與他人團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)素養(yǎng)。3.學(xué)習(xí)植物統(tǒng)籌管理的能力，具有發(fā)現(xiàn)他人優(yōu)點(diǎn)和整合資源的能力，培養(yǎng)學(xué)生具有統(tǒng)籌管理的領(lǐng)導(dǎo)力。第一節(jié)植物組織概述組織的概念：由許多來(lái)源相同、形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、功能相同而又緊密聯(lián)系的細(xì)胞所組成的細(xì)胞群。第二節(jié)植物組織的類型一、分生組織（一）根據(jù)性質(zhì)和來(lái)源不同可分為：1.原分生組織由種子留下來(lái)的，位于根、莖的最尖端。2.初生分生組織由原分生組織細(xì)胞分裂出來(lái)的細(xì)胞群組成，細(xì)胞仍保持分裂的能力，已開始分化，向著成熟的方向發(fā)展。3.次生分生組織已經(jīng)分化成熟的薄壁組織經(jīng)過(guò)生理和結(jié)構(gòu)上的變化后，重新恢復(fù)分裂功能而形成。第二節(jié)植物組織的類型一、分生組織（二）根據(jù)在植物體內(nèi)所處位置不同可分為：1.頂端分生組織位于植物根、莖的頂端，即生長(zhǎng)錐的部位，可使根、莖不斷伸長(zhǎng)或長(zhǎng)高。2.側(cè)生分生組織主要存在于裸子植物及雙子葉植物根、莖中，包括形成層和木栓形成層?？墒垢?、莖不斷加粗。3.居間分生組織位于植物莖的節(jié)間基部、葉的基部、總花柄的頂部以及子房柄等處。第二節(jié)植物組織的類型二、薄壁組織根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生理功能的不同，薄壁組織?？煞譃橄铝袔追N類型：1．基本薄壁組織為最基本的薄壁組織，普遍存在植物體的各處。2．同化薄壁組織又稱為綠色薄壁組織，細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體。3．貯藏薄壁組織有積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。4．吸收薄壁組織主要位于根尖的根毛區(qū)，吸收水分和無(wú)機(jī)鹽。5．通氣薄壁組織細(xì)胞間隙發(fā)達(dá)。多存在于水生植物和沼生植物體內(nèi)。第二節(jié)植物組織的類型三、保護(hù)組織（一）表皮1．氣孔由兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞對(duì)合而成。雙子葉植物氣孔（葉片表面觀）第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔單子葉植物氣孔（葉片表面觀）第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的排列關(guān)系不同稱為氣孔軸式，可分五種：（1）直軸式：氣孔周圍有2個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的長(zhǎng)軸互相垂直。（2）平軸式：氣孔周圍有2個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞與副衛(wèi)細(xì)胞的長(zhǎng)軸互相平行。（3）不等式：氣孔周圍有3～4個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，大小不等，其中一個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞明顯較小。（4）不定式：氣孔周圍副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，大小基本相同，形狀與表皮細(xì)胞相似。（5）環(huán)式：氣孔周圍的副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，其一般比表皮細(xì)胞小，圍繞保衛(wèi)細(xì)胞呈環(huán)狀排列。第二節(jié)植物組織的類型1．氣孔氣孔軸式1.直軸式2.平軸式3.不等式4.不定式5.環(huán)式第二節(jié)植物組織的類型（一）表皮2．毛茸表皮細(xì)胞特化向外形成的突出物。（1）腺毛：有分泌功能的毛茸，分為腺頭和腺柄。腺毛與腺鱗1.南瓜2.薄荷葉（a.側(cè)面觀b.表面觀）3.向日葵4.忍冬葉5.天竺葵葉第二節(jié)植物組織的類型（一）表皮2．毛茸表皮細(xì)胞特化向外形成的突出物。（2）非腺毛：無(wú)分泌功能的毛茸，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成。各種非腺毛1.單細(xì)胞線狀毛2.星狀毛3.丁字毛4.鱗毛第二節(jié)植物組織的類型三、保護(hù)組織（二）周皮一種復(fù)合組織，由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層形成。周皮1.角質(zhì)層2.表皮3.木栓層4.木栓形成層5.栓內(nèi)層6.皮層第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（一）厚角組織由含有原生質(zhì)體的生活細(xì)胞構(gòu)成，具有一定的潛在分生能力，常含有葉綠體，可進(jìn)行光合作用。第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（二）厚壁組織1、纖維一般為兩端尖銳的細(xì)長(zhǎng)形細(xì)胞，具有增厚的次生壁，細(xì)胞腔小甚至沒有，常木質(zhì)化而堅(jiān)硬。纖維A.丁香；B.黃連；C.丹參；D.肉桂；E.山藥；F.纖維束（1.縱切面2.橫切面）；G.番瀉葉（晶纖維）第二節(jié)植物組織的類型四、機(jī)械組織（二）厚壁組織2、石細(xì)胞植物體內(nèi)形狀多樣并特別硬化的厚壁組織，一般由薄壁細(xì)胞的細(xì)胞壁強(qiáng)烈增厚分化形成。石細(xì)胞1.丹參2.黃連3.肉桂4.天花粉5.木瓜6.睡蓮7.厚樸8.黃柏第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（一）導(dǎo)管和管胞1、導(dǎo)管由一系列長(zhǎng)管狀或筒狀的死細(xì)胞連接而成，每個(gè)管狀細(xì)胞稱為導(dǎo)管分子。是大多數(shù)被子植物的主要輸導(dǎo)組織。導(dǎo)管類型1.環(huán)紋導(dǎo)管2.螺紋導(dǎo)管3.梯紋導(dǎo)管4.網(wǎng)紋導(dǎo)管5.孔紋導(dǎo)管第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（一）導(dǎo)管和管胞2、管胞每個(gè)管胞是一個(gè)細(xì)胞，呈長(zhǎng)管狀，兩端斜尖，兩端壁上均不形成穿孔，細(xì)胞口徑小。管胞是絕大多數(shù)蕨類植物和裸子植物的主要輸水組織，同時(shí)具有支持作用。管胞類型1.環(huán)紋管胞2.螺紋管胞3.梯紋管胞4.孔紋管胞第二節(jié)植物組織的類型五、輸導(dǎo)組織（二）篩管、伴胞和篩胞1、篩管存在于被子植物的韌皮部中，運(yùn)輸有機(jī)物質(zhì)。2、伴胞在被子植物篩管分子的旁邊。3、篩胞蕨類植物和裸子植物運(yùn)輸有機(jī)物的輸導(dǎo)分子。第二節(jié)植物組織的類型六、分泌組織（一）外部分泌組織1、腺毛腺毛是具有分泌作用的毛茸，由表皮細(xì)胞分化而來(lái)，由腺頭、腺柄組成。2、蜜腺能分泌蜜汁的腺體，由一層表皮細(xì)胞或其下面數(shù)層細(xì)胞特化而成。第二節(jié)植物組織的類型六、分泌組織（二）內(nèi)部分泌組織1、分泌細(xì)胞分布在植物體內(nèi)部，具有分泌能力，通常比周圍細(xì)胞大。2、分泌腔又稱為分泌囊或油室，分為溶生式分泌腔和裂生式分泌腔。3、分泌道由分泌細(xì)胞彼此分離形成的一個(gè)長(zhǎng)管形間隙腔道。4、乳汁管一種能分泌乳汁的長(zhǎng)管狀細(xì)胞，具分枝，在植物體內(nèi)形成系統(tǒng)。第三節(jié)維管束及其類型一、維管束的組成

維管束是維管植物（蕨類植物、裸子植物、被子植物）的輸導(dǎo)系統(tǒng)，主要由木質(zhì)部和韌皮部構(gòu)成。是一種束狀結(jié)構(gòu)，貫穿在植物體的各種器官中，起輸導(dǎo)和支持作用。第三節(jié)維管束及其類型二、維管束的類型（a）無(wú)限外韌維管束（1.韌皮部2.形成層3.木質(zhì)部）；（b）有限外韌維管束（1.韌皮部2.木質(zhì)部）；（c）雙韌維管束（1.3.韌皮部2.木質(zhì)部）；（d）周韌維管束（1.木質(zhì)部2.韌皮部）；（e）周木維管束（1.韌皮部2.木質(zhì)部）；（f）輻射維管束（1.木質(zhì)部2.韌皮部）植物世界

奧妙無(wú)窮高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第十二章根的內(nèi)部構(gòu)造學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.掌握雙子葉植物根的次生構(gòu)造。2.熟悉根的初生構(gòu)造。5.了解根尖的構(gòu)造、根的異常構(gòu)造。能力目標(biāo)1.能運(yùn)用根的構(gòu)造基本植物術(shù)語(yǔ)，解剖植物的根。2.具有演變推理能力，能夠理解根的初生構(gòu)造演變成次生構(gòu)造的全過(guò)程。3.具有空間想象力，能夠理解凱氏帶（點(diǎn)）重難點(diǎn)知識(shí)。素質(zhì)目標(biāo)1.通過(guò)學(xué)習(xí)本章內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生向植物一樣不斷地成長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度，活到老學(xué)到老。2.培養(yǎng)學(xué)生敢于自我革舊圖新的精神，學(xué)習(xí)植物的根在不斷加粗的過(guò)程中，放棄束縛自身成長(zhǎng)的表皮和部分皮層，形成新的周皮。3.培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)樹一幟的魄力，敢于異于常人（異常構(gòu)造），不隨波逐流，具有自己的特點(diǎn)。第一節(jié)根尖的構(gòu)造根尖是從根的最先端到有根毛的部分，約長(zhǎng)4～6mm，分為根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū)四部分。第二節(jié)根的初生構(gòu)造

初生構(gòu)造：由初生分生組織分化形成的組織，稱為初生組織，由其形成的構(gòu)造稱為初生構(gòu)造。通過(guò)根尖的成熟區(qū)做橫切片觀察到根的初生構(gòu)造由外向內(nèi)依次為表皮、皮層、內(nèi)皮層。第二節(jié)根的初生構(gòu)造一、表皮

一般由單層細(xì)胞組成。大多數(shù)表皮細(xì)胞壁向外突出形成根毛，所以有吸收表皮之稱。第二節(jié)根的初生構(gòu)造二、皮層

通常分為外皮層、皮層薄壁組織（中皮層）、內(nèi)皮層。第二節(jié)根的初生構(gòu)造凱氏帶（凱氏點(diǎn)）：細(xì)胞的徑向壁（側(cè)壁）和上下壁（橫壁）局部增厚，增厚部分呈帶狀稱凱氏帶；從橫切面觀察，增厚部分呈點(diǎn)狀稱凱氏點(diǎn)。第二節(jié)根的初生構(gòu)造

“U”字形增厚：徑向壁、上下壁和內(nèi)切向壁顯著增厚，只有外切向壁比較薄，從橫切面觀察，細(xì)胞壁增厚部分呈“U”字形。第二節(jié)根的初生構(gòu)造三、維管柱內(nèi)皮層以內(nèi)的所有組織，統(tǒng)稱為維管柱。包括中柱鞘、初生木質(zhì)部和初生韌皮部。第三節(jié)根的次生構(gòu)造由次生分生組織細(xì)胞的分裂、分化產(chǎn)生的新的組織，稱次生組織，由次生組織形成的構(gòu)造稱次生構(gòu)造。第三節(jié)根的次生構(gòu)造一、形成層的產(chǎn)生及其活動(dòng)第三節(jié)根的次生構(gòu)造二、木栓形成層的產(chǎn)生及其活動(dòng)中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分生能力轉(zhuǎn)變?yōu)槟舅ㄐ纬蓪?，向外分裂產(chǎn)生多層木栓細(xì)胞，稱為木栓層；向內(nèi)產(chǎn)生少數(shù)幾層薄壁細(xì)胞，稱為栓內(nèi)層。這三種組織組成了周皮。木栓層——多層死細(xì)胞,保護(hù)作用木形成栓層——1層細(xì)胞，側(cè)生分生組織栓內(nèi)層——數(shù)層薄壁細(xì)胞，生活細(xì)胞，不含葉綠體第三節(jié)根的次生構(gòu)造根的次生構(gòu)造（黃芪）1.周皮2.韌皮部3.韌皮射線

4.形成層5.木質(zhì)部6.木射線第四節(jié)根的異常構(gòu)造1、多輪性同心環(huán)維管束：商陸、牛膝、川牛膝2、附加維管柱：何首烏3.、木間木栓：甘松、黃芩商陸何首烏黃芩植物世界

奧妙無(wú)窮高職高?！笆奈濉彼帉W(xué)類專業(yè)系列教材（第3版）藥用植物識(shí)別技術(shù)全國(guó)高職高專藥學(xué)類專業(yè)“十四五”系列教材（第3版）第十三章莖的內(nèi)部構(gòu)造1.掌握雙子葉植物莖初生構(gòu)造。2.熟悉莖的次生構(gòu)造，雙子葉植物莖的異常構(gòu)造。3.了解單子葉植物莖和根莖的內(nèi)部構(gòu)造。能力目標(biāo)1.具有在顯微鏡下觀察分析莖的內(nèi)部構(gòu)造的能力。2.能識(shí)別莖的內(nèi)部構(gòu)造。知識(shí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1.通過(guò)年輪的產(chǎn)生引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)為適應(yīng)外界的環(huán)境做出自己的改變，隨著歲月的不斷累積，得到的經(jīng)驗(yàn)越多，各方面越來(lái)越強(qiáng)大。培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)求知能力，熱愛中藥事業(yè)，愛護(hù)藥用植物資源。2.對(duì)比雙子葉植物根的次生構(gòu)造以及雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中勤于思考、善于觀察、獨(dú)立科學(xué)思維、分析解決問(wèn)題以及歸納總結(jié)的能力。莖的內(nèi)部構(gòu)造識(shí)別1．掌握雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造。2．熟悉雙子葉植物莖的初生構(gòu)造及單子葉植物莖的構(gòu)造。3．了解雙子葉植物草質(zhì)莖的次生構(gòu)造、雙子葉植物和單子葉植物根狀莖的構(gòu)造特點(diǎn)。

第一節(jié)莖尖的構(gòu)造識(shí)別莖尖是指主莖及分枝的頂端部分，由分生區(qū)（生長(zhǎng)錐）、伸長(zhǎng)區(qū)和成熟區(qū)三部分組成。莖尖的構(gòu)造（縱切面）1.幼葉2.葉原基3.分生區(qū)（生長(zhǎng)點(diǎn)）4.伸長(zhǎng)區(qū)5.腋芽原基6.成熟區(qū)第二節(jié)

雙子葉植物莖的初生構(gòu)造識(shí)別

通過(guò)莖的成熟區(qū)作橫切片，可觀察到莖的初生構(gòu)造。從外到內(nèi)分為：表皮、皮層和維管柱三部分。雙子葉植物莖的初生構(gòu)造1.表皮；2.厚壁組織；3.皮層；4.初生韌皮部；5.束中形成層；6.初生木質(zhì)部；7.髓；8.髓射線；9.厚角組織第二節(jié)

雙子葉植物莖的初生構(gòu)造識(shí)別

第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

次生分生組織——形成層和木栓形成層，進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化，使莖不斷增粗生長(zhǎng)，這種生長(zhǎng)稱次生生長(zhǎng)，由此形成的構(gòu)造稱次生構(gòu)造。一、雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造1．形成層的產(chǎn)生及其活動(dòng)第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

雙子葉植物木質(zhì)莖的次生構(gòu)造1.木栓層；2.栓內(nèi)層；3.皮層；4.髓射線；5.韌皮部；6.韌皮射線；7.形成層；8.木質(zhì)部；9.晚材（第二年）；10.早材（第二年）；11.木射線；12.髓鞘；13.髓；14.分泌細(xì)胞第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

年輪：當(dāng)年的秋材與第二年的春材卻界限分明，形成一個(gè)同心環(huán)，一年一環(huán)，稱年輪。第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

木材三切面：三種切面即橫切面、徑向切面、切向切面。第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

2．木栓形成層的產(chǎn)生及活動(dòng)表皮細(xì)胞或皮層薄壁組織細(xì)胞或韌皮薄壁細(xì)胞恢復(fù)分生能力（多為皮層薄壁組織細(xì)胞），轉(zhuǎn)化為木栓形成層。木栓形成層則向外分裂產(chǎn)生木栓組織細(xì)胞、向內(nèi)分裂產(chǎn)生栓內(nèi)層薄壁組織細(xì)胞，逐漸形成了由木栓層、木栓形成層及栓內(nèi)層三層結(jié)構(gòu)所構(gòu)成的周皮，代替表皮行使保護(hù)莖的作用。樹皮：狹義的樹皮即落皮層；廣義的樹皮是指形成層以外的所有組織，包括落皮層和次生韌皮部（內(nèi)樹皮）。第三節(jié)

雙子葉植物莖的次生構(gòu)造識(shí)別

二、雙子葉植物草質(zhì)莖