2024版餐飲業(yè)HACCP認證指導協(xié)議一

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL2024版餐飲業(yè)HACCP認證指導協(xié)議一本合同目錄一覽1.協(xié)議背景與目的1.1定義與解釋1.2適用范圍1.3法律效力2.HACCP認證概述2.1HACCP體系介紹2.2認證流程與要求2.3認證機構與資質3.餐飲業(yè)HACCP認證標準3.1食品安全管理3.2食品加工過程控制3.3食品存儲與運輸3.4員工培訓與素質提升4.認證合作事項4.1雙方責任與義務4.2認證費用與支付方式4.3認證時間與進度安排4.4認證成果的共享與使用5.技術支持與服務5.1認證咨詢與輔導5.2食品安全檢測與評估5.3持續(xù)改進與跟蹤服務5.4技術培訓與交流6.保密條款6.1保密內容與范圍6.2保密期限與解除6.3違約責任與賠償7.合同的生效、變更與終止7.1合同生效條件7.2合同變更程序7.3合同終止情形7.4合同解除后的相關事宜8.爭議解決方式8.1協(xié)商解決8.2調解程序8.3仲裁與訴訟9.違約責任與賠償9.1違約行為與后果9.2賠償范圍與計算方式9.3違約責任的免除10.不可抗力10.1不可抗力的認定10.2不可抗力事件的應對措施10.3不可抗力導致的合同變更或終止11.合同的適用法律與管轄11.1合同簽訂地法律11.2合同履行地法律11.3爭議解決的管轄法院12.其他條款12.1合同的簽訂與生效12.2合同的保管與復制12.3信息披露與通知13.附件13.1HACCP認證申請表13.2認證費用明細表13.3技術培訓與交流計劃14.簽署頁14.1甲方（餐飲企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認證機構）簽字蓋章14.3雙方授權代表簽字第一部分：合同如下：第一條協(xié)議背景與目的1.1定義與解釋本協(xié)議是指甲方（餐飲企業(yè)）與乙方（認證機構）就甲方進行HACCP認證所達成的一致協(xié)議。1.2適用范圍本協(xié)議適用于乙方為甲方提供HACCP認證服務的一切活動。1.3法律效力本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，對雙方具有法律約束力。第二條HACCP認證概述2.1HACCP體系介紹HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoints）即食品安全管理體系，是指對食品生產加工過程中可能出現(xiàn)的生物、化學、物理等方面的危害進行系統(tǒng)分析，并確定關鍵控制點，采取相應的控制措施，以確保食品安全的一套管理體系。2.2認證流程與要求乙方應按照國家和行業(yè)的相關標準和要求，為甲方提供HACCP體系的認證服務，包括但不限于：申請、審核、現(xiàn)場評審、發(fā)放認證證書等環(huán)節(jié)。2.3認證機構與資質乙方應具備國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的HACCP認證資格，擁有專業(yè)的認證團隊和豐富的認證經驗。第三條餐飲業(yè)HACCP認證標準3.1食品安全管理甲方應按照HACCP體系的要求，建立和完善食品安全管理制度，保障食品從原料采購、加工、儲存、運輸?shù)戒N售的全過程安全。3.2食品加工過程控制甲方應在食品加工過程中，嚴格執(zhí)行HACCP計劃中的控制措施，確保食品加工過程的安全。3.3食品存儲與運輸甲方應保證食品存儲與運輸條件符合HACCP體系的要求，防止食品在存儲與運輸過程中發(fā)生污染。3.4員工培訓與素質提升甲方應加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能，以符合HACCP體系的要求。第四條認證合作事項4.1雙方責任與義務甲方應按照本協(xié)議和HACCP體系的要求，提供真實、準確、完整的資料和信息，配合乙方的認證工作。乙方應按照約定時間完成認證工作，并對甲方的資料和信息保密。4.2認證費用與支付方式本協(xié)議認證費用為人民幣【】元整（大寫：【】元整），甲方應按照乙方的收費標準，通過銀行轉賬等非現(xiàn)金方式支付認證費用。4.3認證時間與進度安排乙方應根據(jù)甲方的實際情況，制定合理的認證時間表，并在約定的時間內完成認證工作。4.4認證成果的共享與使用乙方應為甲方提供認證證書和相關文件，甲方在通過認證后，應按照HACCP體系的要求，持續(xù)改進食品安全管理，并在對外宣傳中使用認證成果。第五條技術支持與服務5.1認證咨詢與輔導乙方應為甲方提供HACCP體系的認證咨詢與輔導，協(xié)助甲方順利通過認證。5.2食品安全檢測與評估乙方應根據(jù)甲方的需求，為甲方提供食品安全檢測和風險評估服務，以保證食品安全。5.3持續(xù)改進與跟蹤服務乙方應對甲方的HACCP體系進行持續(xù)改進和跟蹤服務，確保甲方的食品安全管理始終保持在認證水平。5.4技術培訓與交流乙方應為甲方提供食品安全管理相關的技術培訓和交流，以提升甲方員工的專業(yè)技能。第六條保密條款6.1保密內容與范圍乙方應對在認證過程中獲取的甲方商業(yè)秘密、技術秘密和其它機密信息予以保密，未經甲方許可不得向任何第三方泄露。6.2保密期限與解除本協(xié)議項下的保密義務自本協(xié)議簽訂之日起生效，至本協(xié)議終止或履行完畢之日止。如因國家法律法規(guī)、政策變化等原因導致保密義務不能履行，保密義務自動解除。6.3違約責任與賠償乙方泄露甲方秘密的，應承擔違約責任，賠償甲方因此遭受的損失，并承擔相應的法律責任。第七條合同的生效、變更與終止7.1合同生效條件本協(xié)議自甲方簽字蓋章、乙方簽字蓋章之日起生效。7.2合同變更程序本協(xié)議的變更應由雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂。7.3合同終止情形有下列情形之一，本協(xié)議終止：（1）雙方協(xié)商一致解除本協(xié)議；（2）甲方違反本協(xié)議，乙方依法解除本協(xié)議；（3）因不可抗力導致本協(xié)議無法履行，雙方協(xié)商一致第八條爭議解決方式8.1協(xié)商解決雙方應通過友好協(xié)商的方式解決本協(xié)議履行過程中的任何爭議和糾紛。8.2調解程序如協(xié)商不成，任何一方均可向乙方所在地的消費者協(xié)會申請調解。8.3仲裁與訴訟如調解不成，雙方同意提交【】仲裁委員會進行仲裁，或向乙方所在地的法院提起訴訟。第九條違約責任與賠償9.1違約行為與后果任何一方違反本協(xié)議的約定，導致本協(xié)議無法履行或造成對方損失的，應承擔違約責任，向對方支付違約金，并賠償因此給對方造成的損失。9.2賠償范圍與計算方式違約方的賠償范圍包括直接損失和間接損失。直接損失指因違約方違約導致對方發(fā)生的實際費用；間接損失指因違約方違約導致對方喪失的預期利益。賠償計算方式按照實際損失計算，賠償金額上限為本協(xié)議認證費用的三倍。9.3違約責任的免除不可抗力導致的一方違約，經雙方協(xié)商一致，可以免除違約責任。第十條不可抗力10.1不可抗力的認定不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害、社會事件等。10.2不可抗力事件的應對措施遭受不可抗力事件的一方應立即通知對方，并在合理時間內提供相關證明文件。10.3不可抗力導致的合同變更或終止因不可抗力導致本協(xié)議無法履行，雙方可以協(xié)商變更或終止本協(xié)議。第十一條合同的適用法律與管轄11.1合同簽訂地法律本協(xié)議的簽訂地法律為【】。11.2合同履行地法律本協(xié)議的履行地法律為乙方所在地法律。11.3爭議解決的管轄法院如本協(xié)議的任何爭議提交訴訟解決，雙方同意乙方所在地的法院具有管轄權。第十二條其他條款12.1合同的簽訂與生效本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同的保管與復制雙方均應妥善保管本協(xié)議的正本，并按照對方的要求，提供本協(xié)議的副本。12.3信息披露與通知雙方應按照本協(xié)議的約定，及時向對方披露與本協(xié)議履行相關的信息，并確保信息的真實性、準確性和完整性。第十三條附件13.1HACCP認證申請表13.2認證費用明細表13.3技術培訓與交流計劃第十四條簽署頁14.1甲方（餐飲企業(yè)）簽字蓋章14.2乙方（認證機構）簽字蓋章14.3雙方授權代表簽字本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：HACCP認證申請表該附件詳細列舉了甲方餐飲企業(yè)的基本信息、乙方認證機構的認證要求、申請認證的餐飲場所信息、食品安全管理組織架構、食品安全管理責任分工、食品安全管理制度、食品安全管理培訓計劃等內容。附件2：認證費用明細表該附件詳細列出了認證費用的各項明細，包括基礎費用、現(xiàn)場評審費用、人員培訓費用、技術支持費用等，并提供了費用支付方式和支付時間的要求。附件3：技術培訓與交流計劃該附件詳細描述了乙方為甲方提供的技術培訓內容、培訓時間、培訓方式、交流活動等，以及雙方在培訓過程中的權利和義務。說明二：違約行為及責任認定：甲方違約行為及責任認定：1.若甲方提供虛假、錯誤、不完整的資料或信息，導致認證工作無法進行或認證結果不通過的，甲方應承擔相應的違約責任，包括但不限于支付違約金、重新申請認證等。2.若甲方未按照HACCP體系要求進行食品安全管理，或在認證過程中發(fā)生重大食品安全事故的，甲方應承擔相應的違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償乙方損失等。乙方違約行為及責任認定：1.若乙方未按照約定時間完成認證工作，或未按照約定提供技術支持與服務的，乙方應承擔相應的違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償甲方損失等。2.若乙方泄露甲方的商業(yè)秘密、技術秘密或其他機密信息，乙方應承擔相應的違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償甲方損失等。示例說明：假設甲方在申請認證過程中，故意隱瞞了部分食品安全管理制度，導致現(xiàn)場評審時發(fā)現(xiàn)嚴重不符合HACCP體系要求，甲方在此情況下應承擔違約責任，支付違約金，并重新申請認證。說明三：法律名詞及解釋：1.HACCP體系：食品安全管理體系，是指對食品生產加工過程中可能出現(xiàn)的生物、化學、物理等方面的危害進行系統(tǒng)分析，并確定關鍵控制點，采取相應的控制措施，以確保食品安全的一套管理體系。2.食品安全管理：指對食品從原料采購、加工、儲存、運輸?shù)戒N售的全過程進行管理，以保證食品的安全。3.認證機構：指具備國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的HACCP認證資格，擁有專業(yè)的認證團隊和豐富的認證經驗的組織。4.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災害、社會事件等。5.違約金：