全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)考試

全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)考試一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.半干性油脂的碘值()。A、在100-150之間B、在100-130之間C、小于100D、大于130正確答案：B2.水楊酸是常見(jiàn)的()產(chǎn)品。A、祛斑B、抗敏C、祛痘D、抗皺正確答案：C3.表面活性劑是雙親結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物,其中具有親油性質(zhì)的基團(tuán)稱(chēng)為()基。A、親油B、羰基C、親水D、憎水正確答案：A4.下列不屬于香蘭素的主要應(yīng)用的是()。A、香草型B、食品C、花精油D、定香型正確答案：C5.肥皂是()離子表面活性劑。A、陽(yáng)B、兩性C、陰D、非正確答案：C6.()的增溶物更容易插到更深的膠束柵欄層中。A、短鏈且極性低B、長(zhǎng)鏈且極性高C、長(zhǎng)鏈且極性低D、短鏈且極性高正確答案：C7.下列對(duì)磨砂膏的作用說(shuō)法不正確的是()。A、收細(xì)毛孔B、使皮膚有明顯的光潔感C、增加皮膚毛細(xì)血管的微循環(huán)D、促進(jìn)皮膚新陳代謝正確答案：A8.對(duì)人體皮膚產(chǎn)生危害的光線集中在紫外線范圍,它的波長(zhǎng)分布是()。A、0-200nmB、400-800nmC、200-400nmD、>800nm正確答案：C9.頭發(fā)在何種pH時(shí)毛鱗片易張開(kāi)()。A、7B、3C、5D、10正確答案：D10.正常的表皮細(xì)胞周期是()。A、21-35B、28-42C、14-28D、35-49正確答案：B11.油性原料可用物理指標(biāo)檢測(cè),哪種不屬于物理指標(biāo)檢測(cè)()。A、熔點(diǎn)B、官能檢測(cè)C、pH值D、凝固點(diǎn)正確答案：B12.以下那一項(xiàng)是保濕劑()。A、丙醇B、甲醇C、丙二醇D、乙醇正確答案：C13.水溶性高分子化合物在化妝品中的作用有()A、降低分散體系的穩(wěn)定性B、降低乳液的表面張力C、降低乳液的觸變性D、降低粉類(lèi)原料的粘合性正確答案：B14.油脂的凝固點(diǎn)對(duì)肥皂質(zhì)量的影響很大,凝固點(diǎn)太低會(huì)影響肥皂的()。A、酸度B、保質(zhì)期C、發(fā)泡力D、硬度正確答案：D15.一些透明咖喱型產(chǎn)品、透明的香波和浴液等屬于()。A、細(xì)乳液B、粗乳液C、乳液D、微乳液正確答案：D16.雙氧水在染發(fā)中起()作用。A、軟化B、定型C、氧化D、吸收正確答案：C17.下列表面活性劑中,()是陽(yáng)離子表面活性劑。A、十二烷基吡啶氯化銨B、單月桂酸失水山梨酯C、椰子油脂肪酸單乙醇胺D、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯鈉鹽正確答案：A18.皂類(lèi)在放置中出現(xiàn)變味、黑點(diǎn)等現(xiàn)象,稱(chēng)為()。A、出汗B、酸敗C、沙粒感D、花紋正確答案：B19.一些非離子表面活性劑洗滌液,其洗滌程度隨表面活性劑的CMC增加而()。A、增加B、減弱C、不變D、不確定正確答案：A20.以下哪一種物質(zhì)具有吸收水分的能力()A、硼酸B、苯酚C、金縷梅D、保濕劑正確答案：D21.下列()是陽(yáng)離子表面活性劑的主要作用。A、殺菌作用B、洗滌作用C、起泡作用D、乳化作用正確答案：A22.生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類(lèi)、嬰兒和兒童用護(hù)膚類(lèi)化妝品的灌裝間、清潔容器存儲(chǔ)間應(yīng)達(dá)到_萬(wàn)級(jí)潔凈要求。()A、30B、50C、10D、100正確答案：A23.硬脂酸皂是()產(chǎn)品的主乳化劑。A、雪花膏B、面模C、冷霜D、香波正確答案：A24.透明質(zhì)酸主要用于()。A、各類(lèi)護(hù)膚膏霜和乳類(lèi)化妝品B、護(hù)發(fā)類(lèi)化妝品C、防曬類(lèi)化妝品D、美白祛斑類(lèi)化妝品正確答案：A25.在光譜中具有較強(qiáng)的生物破壞作用,可由人造光源發(fā)射用于環(huán)境消毒,又稱(chēng)“殺菌區(qū)”的位于()A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正確答案：C26.下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得設(shè)定應(yīng)當(dāng)由國(guó)家統(tǒng)一確定的公民、法人或者其他組織的資格、資質(zhì)的行政許可B、地方性法規(guī)和政府規(guī)章可以設(shè)定企業(yè)或者其他組織的設(shè)立登記及其前置性許可C、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得限制其他地區(qū)的個(gè)人或者企業(yè)到本地區(qū)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和提供勞動(dòng)服務(wù)D、地方性法規(guī)和政府規(guī)章不得限制其他地區(qū)的商品進(jìn)入本地區(qū)市場(chǎng)正確答案：B27.一般情況下密度與溫度的關(guān)系是()A、溫度下降,密度減小B、無(wú)關(guān)系C、溫度升高,密度減小D、溫度升高,密度增大正確答案：C28.以卸除淡妝和清潔皮膚為目的,同時(shí)具有柔軟保濕功效的制品是()A、收斂水B、營(yíng)養(yǎng)水C、柔膚水D、潔膚水正確答案：D29.以下那一項(xiàng)是從植物與動(dòng)物中所萃取出來(lái)的酸質(zhì),含有最豐富的脂肪及油脂()A、氫氯酸B、乳酸C、硬脂酸D、醋酸正確答案：B30.無(wú)機(jī)鹽能使洗發(fā)水的增稠,因?yàn)殡娊赓|(zhì)的加入()。A、cmc變小B、使膠團(tuán)往大的方向發(fā)展C、cmc變大D、使高分子增稠正確答案：B31.化妝品生產(chǎn)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)有貨物架或墊倉(cāng)板,庫(kù)存的貨物碼應(yīng)放離地、離墻()厘米以上,離頂()多少厘米以上A、10、50B、10、20C、50、10D、20、10正確答案：A32.下列維生素中那一種又名抗壞血酸,是一種良好的美白劑,與維生素E合用有協(xié)同作用。()A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：C33.表面張力g與溫度T變化關(guān)系是:T升高,g()。A、升高B、降低C、先升高后降低D、不變正確答案：B34.皮膚衰老理論來(lái)自于()。A、蛋白合成災(zāi)學(xué)說(shuō)B、自由基學(xué)說(shuō)C、自由基學(xué)說(shuō)和交聯(lián)學(xué)說(shuō)D、遺傳基因?qū)W說(shuō)正確答案：C35.在化妝品企業(yè)廠區(qū)規(guī)劃中()A、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置可以不用保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染。B、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且可以有交叉污染。C、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置可以不用保證生產(chǎn)連續(xù)性且可以有交叉污染。D、生產(chǎn)區(qū)、非生產(chǎn)區(qū)設(shè)置應(yīng)能保證生產(chǎn)連續(xù)性且不得有交叉污染。正確答案：D36.香料在香精中的作用不包括()。A、陳化劑B、定香劑C、修飾劑D、和合劑正確答案：A37.分析純化學(xué)試劑標(biāo)簽顏色為()。A、棕色B、藍(lán)色C、綠色D、紅色正確答案：D38.下面哪一種不是消毒劑()。A、十二烷基二甲基芐基氯化銨B、甲醛C、乙醇D、氯化銨正確答案：D39.下列有關(guān)分析天平性能或使用方法的說(shuō)法正確的是()。A、分析天平的靈敏度越高越好B、分析天平的零點(diǎn)是天平達(dá)到平衡時(shí)的讀數(shù)C、某坩堝的質(zhì)量為15.4613克,則用1克以上的砝碼組合就應(yīng)為10,2,2,1D、用全自動(dòng)電光天平直接稱(chēng)量時(shí),投影屏讀數(shù)迅速向右偏轉(zhuǎn),則需減砝碼正確答案：D40.一般洗滌液顯()。A、酸性B、堿性C、中性D、以上都有正確答案：B41.用25ml移液管移取溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)該是()ml。A、25.00B、25.0C、25D、25.000正確答案：A42.關(guān)于化妝品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),下列哪項(xiàng)描述不正確()A、化妝品企業(yè)必須定期接受衛(wèi)生質(zhì)量檢查B、化妝品企業(yè)必須取得衛(wèi)生許可證后方可生產(chǎn)化妝品C、化妝品銷(xiāo)售企業(yè)必須取得化妝品衛(wèi)生許可證方可經(jīng)營(yíng)D、特殊用途化妝品必須取得特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)后方可生產(chǎn)正確答案：C43.油脂的碘值越低,不飽和程度越(),制得的皂越硬。A、不變B、高C、沒(méi)有必然聯(lián)系D、低正確答案：D44.目前常聽(tīng)到的納米化妝品中的納米是指以下哪一個(gè)數(shù)量級(jí)()。A、10-12mB、10-3mC、10-9mD、10-6m正確答案：C45.電導(dǎo)率儀是用來(lái)測(cè)定水的()。A、純度B、pH值C、濁度D、粘度正確答案：A46.三聚磷酸鈉的缺點(diǎn)是(),故洗滌劑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科技工作者們一直在研究開(kāi)發(fā)其代用品。A、洗后織物粗糙B、排放后造成水體富營(yíng)養(yǎng)化C、不易在其體系中添加酶制劑D、起泡性太好,不易生產(chǎn)低泡洗衣粉正確答案：B47.在質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程中,大量時(shí)間用于()A、樣品預(yù)處理B、樣品采集C、數(shù)據(jù)處理D、分析測(cè)試正確答案：A48.收斂性爽膚水為了達(dá)到對(duì)皮膚的收斂效果,一般會(huì)制成()。A、弱酸性B、弱堿性C、中性D、弱酸性至弱堿性正確答案：A49.酸式滴定管尖部出口被潤(rùn)滑油酯堵塞,快速有效的處理方法是()。A、裝滿水利用水柱的壓力壓出B、用細(xì)鐵絲通并用水洗C、用洗耳球?qū)ξ麯、熱水中浸泡并用力下抖正確答案：D50.下列不屬于化妝品的是()。A、牙膏B、面膜C、唇膏D、注射玻尿酸正確答案：D51.當(dāng)液體穩(wěn)定存在于固體表面時(shí),形成的接觸角θ=0°,說(shuō)明液體對(duì)于固體()。A、部分潤(rùn)濕B、完全不潤(rùn)濕C、基本不潤(rùn)濕D、完全潤(rùn)濕正確答案：D52.典型頭發(fā)調(diào)理劑有()。A、PVPB、陽(yáng)離子蛋白C、陰離子蛋白D、兩性離子蛋白正確答案：B53.濃縮洗衣粉的主要生產(chǎn)工藝是()。A、附聚成型法B、高塔噴霧干燥法C、復(fù)配人工干燥法D、復(fù)配自然干燥法正確答案：A54.下列人員沒(méi)有資格進(jìn)行化妝品皮膚病的診斷和處理的是()。A、經(jīng)過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)認(rèn)證的化妝品皮膚病診斷機(jī)構(gòu)B、經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的皮膚病醫(yī)生C、非專(zhuān)業(yè)美容院人員D、具有職業(yè)醫(yī)師資格的皮膚科醫(yī)生正確答案：C55.保濕類(lèi)化妝品功效測(cè)評(píng)的方法有()A、稱(chēng)重法B、皮膚干燥度評(píng)價(jià)法C、電容測(cè)試法D、以上均是正確答案：D56.下列哪種物質(zhì)的主要成分有紫草素衍生物、?；喜菟亍⒅舅?、鞣酸、樹(shù)脂等()。A、當(dāng)歸B、蘆薈C、紫草D、靈芝正確答案：C57.()是保持容貌年輕的關(guān)鍵因素。A、皮下組織B、真皮層C、表皮層D、皮膚附屬器正確答案：B58.酸度計(jì)由一個(gè)指示電極和一個(gè)參比電極與試液組成的()。A、原電池B、滴定池C、電導(dǎo)池D、電解池正確答案：A59.人類(lèi)皮膚及頭發(fā)的顏色不取決于()A、黑色素的分布B、黑素化程度C、黑素細(xì)胞的數(shù)量D、黑素小體的數(shù)量、大小正確答案：C60.龍誕香產(chǎn)自()的腸內(nèi)。A、鯊魚(yú)B、藍(lán)鯨C、海豚D、香鯨正確答案：D61.化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí),一般樣品在檢驗(yàn)結(jié)束后保留時(shí)間為()。A、6個(gè)月B、1個(gè)月C、1年D、3年正確答案：B62.角質(zhì)層細(xì)胞水分含量為()。A、20%~25%B、10%~15%C、30%~35%D、15%~25%正確答案：D63.我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定實(shí)驗(yàn)室用水分為()級(jí)。A、3B、2C、1D、4正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.()離子表面活性劑在水中的溶解度隨著溫度的升高而增大。當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí),溶解度急劇陡升,該溫度稱(chēng)為該表面活性劑的臨界溶解溫度。A、陽(yáng)B、陰C、兩性D、非正確答案：ABC2.對(duì)于同樣的脂肪酸而言,鈉皂、鉀皂和胺皂有各自的特點(diǎn),鉀皂()。A、為固體皂B、去污力適中C、為液體皂D、去污力強(qiáng)正確答案：CD3.制皂用油脂是堅(jiān)果油和非堅(jiān)果油的混合物,非堅(jiān)果油的特點(diǎn)是()。A、長(zhǎng)鏈的脂肪酸含量高B、短鏈的脂肪酸含量高C、飽和的脂肪酸含量高D、不飽和的脂肪酸含量高正確答案：AD4.企業(yè)應(yīng)制定()采購(gòu)文件,并按采購(gòu)文件進(jìn)行采購(gòu)。A、采購(gòu)協(xié)議B、采購(gòu)合同C、采購(gòu)計(jì)劃D、采購(gòu)清單正確答案：ABCD5.下列物種中能被皮膚從角質(zhì)層和皮囊吸收的是()。A、維生素A.B、維生素B.C、維生素C.D、維生素D.正確答案：AD6.下列關(guān)于水劑類(lèi)化妝品生產(chǎn)工藝中需注意的問(wèn)題說(shuō)法正確的有()。A、設(shè)備為不銹鋼材質(zhì)B、應(yīng)采取防火防爆措施C、香精需加入酒精溶液中或增溶劑中后再加入制品D、為加速溶解及滅菌,水相需高溫加熱并保溫一段時(shí)間正確答案：ABC7.評(píng)香中應(yīng)注意的問(wèn)題()。A、辨香時(shí)的香料要有合適的濃度B、嗅辨時(shí)要用辨香紙C、要有一個(gè)安靜和無(wú)雜氣干擾的工作場(chǎng)所D、要思想集中,間歇進(jìn)行,避免嗅覺(jué)遲鈍正確答案：ABCD8.對(duì)于表面活性劑的增溶作用,由于增溶劑和被增溶物不同,具有不同的增溶方式,主要有()。A、“膠束/水”界面吸附增溶B、聚氧乙烯鏈間增溶C、“柵欄式”增溶D、膠束內(nèi)核增溶正確答案：ABCD9.乳化類(lèi)護(hù)膚用化妝品的基質(zhì)原料是()。A、油脂B、保濕劑C、蠟D、水正確答案：AC10.配制集去污與柔軟功能于一身的洗衣液時(shí),應(yīng)選擇()復(fù)配。A、陰離子型表面活性劑B、非離子表面活性劑C、兩性離子表面活性劑D、陽(yáng)離子型表面活性劑正確答案：BD11.收斂性爽膚水中,起到收斂作用的物質(zhì)有()。A、尿囊素B、乳酸鹽C、鋅鹽及鋁鹽D、酒精正確答案：ABCD12.在乳化類(lèi)化妝品配方中,常用的有機(jī)增稠劑有()。A、羥乙基纖維素B、海藻酸鈉C、羧甲基纖維素D、漢生膠正確答案：ABCD13.化妝品中繁殖的微生物有()。A、真菌B、細(xì)菌C、酵母菌D、霉菌正確答案：BCD14.為避免肥皂產(chǎn)生沙粒感,可以()。A、采用真空干燥B、適當(dāng)提高月桂酸的用量C、嚴(yán)控返工皂的用量及品質(zhì)D、嚴(yán)控固體添加劑的細(xì)度正確答案：ACD15.下列關(guān)于水玻璃,說(shuō)法正確的有()。A、是肥皂中添加的一種填料B、使肥皂光滑細(xì)膩,硬度適中C、在洗滌過(guò)程中,對(duì)污垢起到分散和乳化的作用D、添加過(guò)多,會(huì)使肥皂收縮、變形、冒霜正確答案：ABCD16.下列哪些因素會(huì)引起防腐劑分解或促進(jìn)防腐劑與其他成分發(fā)生反應(yīng)而失效()。A、光照B、氧氣C、金屬離子D、高溫正確答案：ABCD17.日用化學(xué)品的色澤來(lái)源有()。A、各種原料組分的混合色B、加入著色劑后呈現(xiàn)的顏色C、油水乳化后呈現(xiàn)的顏色D、添加珠光劑后呈現(xiàn)的珠光色正確答案：ABCD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.香水生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)進(jìn)行陳化處理。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.使用沐浴液去污過(guò)程中都會(huì)同時(shí)產(chǎn)生皮膚的脫脂作用，因此產(chǎn)品中必須添加潤(rùn)膚劑或膩脂劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.當(dāng)量、摩爾、克、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓等都是分析化學(xué)中常用的法定計(jì)量單位。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證的申證單元應(yīng)該是一般液態(tài)單元（護(hù)發(fā)清潔類(lèi)）。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.液洗類(lèi)化妝品生產(chǎn)時(shí)，如果黏度高，可加入適量的氯化鈉等無(wú)機(jī)鹽降低黏度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.化妝品生產(chǎn)用水的水質(zhì)和水量應(yīng)當(dāng)滿足生產(chǎn)要求，水質(zhì)至少達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求（pH值除外）。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.原料、包裝材料和成品可以同庫(kù)存放，其容量應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)。易燃、易爆品、有毒化學(xué)品的儲(chǔ)存和使用應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。原料、包裝材料應(yīng)當(dāng)分類(lèi)存放并明確標(biāo)識(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別越高，標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)水平就越高。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.乳液類(lèi)化妝品的質(zhì)量問(wèn)題主要表現(xiàn)在油水分層、稠度增大、顏色變黃、黏度變化、外觀珠光效果不良