農(nóng)貿(mào)市場餐飲攤位管理規(guī)定

農(nóng)貿(mào)市場餐飲攤位管理規(guī)定第一章總則為了規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)餐飲攤位的管理，保障消費者的飲食安全與健康，提升市場的整體形象和管理水平，促進農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)國家相關法律法規(guī)，結合本市場實際情況，特制定本管理規(guī)定。第二章適用范圍本規(guī)定適用于農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有餐飲攤位的經(jīng)營者，包括但不限于食品攤位、熟食攤位、飲品攤位等。本規(guī)定適用于所有參與市場經(jīng)營的相關人員及管理部門。第三章管理目標管理目標包括以下幾個方面：確保餐飲攤位的食品安全和衛(wèi)生，維護良好的市場秩序，提升顧客的購物體驗，促進市場的可持續(xù)發(fā)展，通過有效的管理措施，保障經(jīng)營者的合法權益。第四章攤位申請與審批所有希望在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設立餐飲攤位的經(jīng)營者，需向市場管理方提交申請，包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、身份證明等相關材料。審批流程包括材料審核、現(xiàn)場考察、衛(wèi)生檢查等，確保申請者符合市場要求。第五章食品安全與衛(wèi)生要求餐飲攤位必須嚴格遵守國家和地方的食品安全法律法規(guī)，確保所售食品的來源合法、衛(wèi)生。攤位內(nèi)應配備必要的設施，包括洗手池、垃圾桶等，確保經(jīng)營環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。經(jīng)營者應定期接受衛(wèi)生檢查，保持良好的衛(wèi)生記錄。第六章經(jīng)營行為規(guī)范經(jīng)營者在經(jīng)營過程中，需遵守以下規(guī)范：不得售賣過期、變質食品；不得隨意更改攤位位置；不得在市場內(nèi)高聲喧嘩；不得私自占用公共區(qū)域，影響他人經(jīng)營。經(jīng)營者應保持攤位內(nèi)外的整潔，做到及時清理垃圾，維護市場的整體環(huán)境。第七章價格公示與誠信經(jīng)營經(jīng)營者需在攤位明顯位置公示價格，確保價格透明，維護消費者的知情權。經(jīng)營者應誠信經(jīng)營，不得虛假宣傳或誤導消費者。對不誠信行為，將依法追究責任。第八章市場管理與監(jiān)督市場管理方應定期對餐飲攤位進行巡查，確保經(jīng)營者遵守相關規(guī)定。對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，市場管理方有權采取警告、罰款、責令整改等措施。對嚴重違規(guī)的經(jīng)營者，市場管理方可暫?；蛉∠浣?jīng)營資格。第九章投訴與反饋機制消費者如對餐飲攤位的經(jīng)營質量、服務態(tài)度等有任何不滿，可以向市場管理方投訴。市場管理方應設立專門的投訴渠道，及時處理消費者的反饋，并進行記錄和分析，持續(xù)改進管理措施。第十章責任與懲罰經(jīng)營者如違反本規(guī)定，將根據(jù)違規(guī)程度，處以警告、罰款、暫時停業(yè)整頓等處罰。情節(jié)嚴重者，市場管理方有權取消其經(jīng)營資格，追究法律責任。第十一章附則本規(guī)定自發(fā)布之日起實施，市場管理方有權根據(jù)實際情況進行適時修訂。對本規(guī)定的解釋權歸市場管理方所有。第十二章監(jiān)督與評估為確保本規(guī)定的有效實施，市場管理方應定期對執(zhí)行情況進行評估，收集經(jīng)營者和消費者的反饋，分析管理效果，必要時進行調(diào)整和完善。評估內(nèi)容包括食品安全、經(jīng)營秩序、顧客滿意度等多個方面，以推動管理工作