東流水牛標(biāo)準(zhǔn)

東流水牛1范圍

本文件規(guī)定了東流水牛的品種分布與特性、體型外貌、成年牛體重和體尺、生產(chǎn)性能、繁殖性能及等級評定。本文件適用于東流水牛的品種鑒定和等級評定。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4品種分布和特性4.1品種分布東流水牛原產(chǎn)地為池州市、安慶市等沿江丘陵湖區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為東至縣，主要分布于岳西縣、桐城市、涇縣，青陽縣、太湖縣、懷寧縣、郎溪縣等地有少量飼養(yǎng)。4.2品種特性東流水牛屬于役肉兼用型，為安徽省特有的地方水牛品種。該品種體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)而緊湊，骨骼粗壯，肌肉發(fā)達(dá)。性情溫順，耐粗飼、耐高溫、耐潮濕、抗病力強(qiáng)，役用性能好。5體型外貌5.1東流水牛體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)而緊湊，骨骼粗壯，肌肉發(fā)達(dá)。前軀碩壯，后軀欠佳。全身被毛較稀，以青灰色為主，黑褐色次之，多數(shù)頸胸結(jié)合處有一條月牙形白色“頸帶”，腹部、膝及飛節(jié)下端膚色較淺，腕及飛節(jié)以下內(nèi)側(cè)均有白毛；頭長額平，公牛頭較粗，母牛頭清秀略長，面凹眼突，鼻鏡寬廣，嘴寬大；角呈半月形，公牛角粗而長，稍向外上彎曲，角基粗方，母牛角稍細(xì)短，向內(nèi)上彎曲；頸肌肉發(fā)達(dá)，公牛頸粗短，母牛頸略細(xì)長，無頸垂、無胸垂、無臍垂。鬐甲高，稍顯肩峰，胸深寬，前高后低。背寬直，腰短平，腹部圓大。前肢正直，后肢飛節(jié)略呈“X”狀，骨骼粗大；尻較傾斜，尾粗短，尾長在飛節(jié)以上。蹄大而圓，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，蹄殼黑色。5.2成年公牛、母牛圖片參見附錄B。6成年體重和體尺成年體重和體尺見表1。成年體重和體尺項(xiàng)目公牛母牛體重（kg）307-526205-533體高（cm）124-138112-138體斜長（cm）123-159117-159胸圍（cm）172-198145-218管圍（cm）20-2720-277生產(chǎn)性能7.1生長發(fā)育性能生長發(fā)育性能見表2。表2生長發(fā)育性能項(xiàng)目公牛母牛初生體重（kg）30-4028-396月體重（kg）129-138119-12912月體重（kg）183-193163-17818月體重（kg）287-298248-27030月體重（kg）314-354254-3267.2成年牛屠宰性能成年牛屠宰性能見表3。表3成年牛屠宰性能項(xiàng)目成年?；铙w重（kg）290-371胴體重（kg）138-190凈肉重（kg）99-153骨重（kg）29-44眼肌面積42-607.3役用性能公牛最大挽力為340-440kg，母牛為220-320kg，日可耕地0.13-0.24hm2，善于水田耕作。8繁殖性能繁殖性能見表4。表4繁殖性能項(xiàng)目公牛母牛性成熟年齡（月）25-2818-21初配年齡（月）36-4030-36發(fā)情季節(jié)——8-11月發(fā)情周期（天）——18-22妊娠期（天）——314-323利用年限（年）10-159等級評定9.1基本條件后備個(gè)體達(dá)到初配年齡時(shí)即進(jìn)行等級評定。體型外貌符合本品種特征；生殖器官發(fā)育正常，無遺傳缺陷；健康狀況良好。9.2體型外貌評定體型外貌評分滿分100分，評分標(biāo)準(zhǔn)見附錄B中的表B.1；評定等級見附錄B中的表B.2。9.3體重評定成年東流水牛體重評定見附錄B中的表B.3。9.4體尺評定成年東流水牛體尺評定見附錄B中的表B.4。9.5綜合評定綜合評定見附錄B中的表B.5。附錄A（資料性）東流水牛圖片圖A.1東流水牛公牛圖A.2東流水牛母牛圖A.3東流水牛群體附錄B（資料性）東流水牛等級評定東流水牛等級評定指標(biāo)見表B.1、B.2、B.3、B.4和B.5.表B.1體型外貌評分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目評分內(nèi)容及要求滿分值評分品種特征和整體結(jié)構(gòu)具備本品種特征，要求具有該品種的全身被毛顏色；角的形狀、長短；體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。30前軀鬐甲高，略顯肩峰；公牛頸粗短，母牛頸略細(xì)長；胸深寬。20中軀背寬直，腰短平，腹部圓大。20后軀尻較傾斜，尾粗短，尾長在飛節(jié)以上。15四肢蹄大而圓，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，蹄殼黑色。15合計(jì)100表B.2體型外貌等級表等級公牛母牛特級85分及以上80分及以上一級80-84分75-79分二級75-79分70-74分三級70-74分65-69分注：評分方法見表B.1表B.3成年東流水牛體重評定表性別等級體重（kg）公特級＞520一級420-520二級320-420三級＜320母特級＞500一級400-500二級300-400三級＜300表B.4成年東流水牛體尺評定表性別等級體高（cm）體斜長（cm）胸圍（cm）公特級＞139＞159＞199一級125-139145-159185-199二級110-125130-145170-185三級＜110＜130＜170母特級＞133＞150＞195一級120-133136-150182-195二級110