2023-2024學年下學期河南省林州市高二期末考試語文試題_第1頁
2023-2024學年下學期河南省林州市高二期末考試語文試題_第2頁
2023-2024學年下學期河南省林州市高二期末考試語文試題_第3頁
2023-2024學年下學期河南省林州市高二期末考試語文試題_第4頁
2023-2024學年下學期河南省林州市高二期末考試語文試題_第5頁
已閱讀5頁,還剩6頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

林州市2023-2024學年高二下學期期末考試

語文

考生注意:

1.答題前,考生務必將自己的姓名、考生號填寫在試卷和答題卡上,并

將考生號條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。

2.回答選擇題時,選出每小題答案后,用鉛筆把答題卡對應題目的答案

標號涂黑。如需改動,用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案標號?;卮鸱?/p>

選擇題時,將答案寫在答題卡上。寫在本試卷上無效。

3.考試結束后,將本試卷和答題卡一并交回。

一、現(xiàn)代文閱讀(35分)

(一)現(xiàn)代文閱讀I(本題共5小題,18分)

閱讀下面的文字,完成1?5題。

材料一:

對比是藝術創(chuàng)作中不可缺少的手法,園林也不例外。蘇州古典園林在景

物的疏密,空間的開朗和幽曲,峭拔的山石和明凈的水面,工巧的房屋和自

然的林木,以及虛實、明暗、質感、形體等方面,都經(jīng)常運用對比手法。

例如在總體布局上,從一區(qū)轉入另一區(qū)時,空間和景物不斷變換,產(chǎn)生

對比作用,使人遍歷全園后,覺得內容豐富。廳堂一面是水面,另一面布置

山石花木,也能獲得對比效果,拙政園、留園、怡園等無不作如此處理。網(wǎng)

師園則以小山叢桂軒前后的小院與山石、中部水池產(chǎn)生對比。在同一空間內

也多利用樹木、山池和房屋形成對比,例如水池一面為山石,另一面為屋宇,

這種布置既符合功能和觀賞的要求,在構圖上又收到了對比的效果。拙政園

中部池中蔥郁的二山與池南岸遠香堂、香洲一帶的對照,留園中部山池和涵

碧山房、曲溪樓一帶的掩映,便是這類例子。

利用襯托手法突出主題,在造景中運用得也頗為廣泛,它能夠收到主次

分明、小中見大的效果。以低襯高,則原來的體量顯得更宏偉;以淡襯深或

以深襯淡,可使景物輪廓格外鮮明;以暗襯明,則明處益發(fā)瑰麗燦爛。蘇州

古典園林里常見的辦法有:用建筑物和白墻來襯托花木、石峰;用平凈深碧

的池水襯托崢嶗的石山;用低淺曲折的池岸、平直簡潔的橋梁和透空小巧的

亭榭襯托水面的開闊等。

湖石峰要有適當襯托才能顯示它的姿態(tài)與輪廓,獅子林假山上未必無好

石峰,但全被零亂瑣碎的山體掩沒,不能發(fā)揮其作用。所以石峰宜于用簡潔

的背景,“粉墻為紙,以石為繪”(明?計成《園治》)的辦法,在蘇州各園里

用得相當普遍,形成了許多小景畫面。留園冠云峰用冠云樓的深色門窗和屋

頂襯托石峰輪廓,則是另一種處理方法。有些地方用深色的竹樹襯托石峰,

同樣收到較好的效果。好花翠竹都要有適當?shù)沫h(huán)境烘托,或以淡襯深,或以

深襯淡,才能顯示其色彩的姿態(tài)。在湖石假山或者黃石假山下面,用清澈的

池水環(huán)繞,可襯出山體的峭拔,如環(huán)秀山莊假山下的一灣清溪,就是這類例

子。藝圃池南的假山,除水面外,更有貼水而行的石徑和曲橋作陪襯,也是

成功的辦法。網(wǎng)師園中部水池周圍的池岸、建筑物、花木能恰當?shù)匕l(fā)揮陪襯

作用,所以池面雖小而能產(chǎn)生遼闊的感覺??梢?,襯托應有主題,用次景來

烘托主景,但襯托也是交互的,需要把兩個方面都處理得恰如其分,使主次

各得其宜。

在處理對比和襯托關系中,掌握尺度是很重要的,在小面積園林里,這

個問題尤為突出。為了使空間感到開闊,房屋的體量應避免過于高大。廳堂

雖是園內的主要建筑,但也不能喧賓奪主,與山池失去應有的比例,而應使

廳堂的尺度和所處的空間大小相適應。拙政園西部三十六鴛鴦館就因體形過

大,和山池尺度不相稱,產(chǎn)生局促逼隘的缺點。網(wǎng)師園的廳堂則退于假山之

后,是較好的布置。臨池樓閣,或使體態(tài)輕巧,如拙政園征觀樓、留園明瑟

樓;或使居于園中一角,如留園曲溪樓;或在樓前用低小透空的建筑作過渡,

如網(wǎng)師園集虛齋。拙政園見山樓位于池中,所以盡量降低地面和層高,而且

位置偏于池西北一隅。山池周圍其他軒榭、走廊、橋梁、池岸都不用長直的

體形,而是采取曲折起伏、化整為零的辦法,以免同山水相爭。山上亭子尤

宜小巧玲瓏,否則假山就如亭子的基座,不可能產(chǎn)生雄奇峭拔的氣魄。怡園

的螺髻亭對徑僅二米,留園的可亭、拙政園山上諸亭的尺度都掌握得比較恰

當,為山景起了畫龍點睛的作用。由于各園規(guī)模大小不同,建筑物的尺度也

有出入,網(wǎng)師園亭閣軒館的尺度就普遍比拙政園的小,可見古代建筑匠師的

尺度感是敏銳的。在樹木配植上,比較重視單株觀賞,又常用慢生的樹木來

點綴院角庭邊,或用大盆景作為院景,也是考慮到園林空間的尺度。拙政園

中部池中土山用低矮的竹叢作為基調,滄浪亭用箸竹被覆假山,都是掌握尺

度較好的例子。

(摘編自劉敦楨《蘇州古典園林的自然意趣》)

材料二:

風景區(qū)之經(jīng)營,不僅安排景色宜人,而氣候亦須宜人。今則往往重景觀,

而忽視局部小氣候之保持,景成而氣候變矣。七月間到西湖,游金沙港,初

夏傍晚,余熱未消,信步入林,海暑全無,水佩風來,幾入仙境,而流水淙

淙,綠竹猗猗,隔湖南山如黛,煙波出沒,淺淡如水墨輕描,正有“獨笑南

薰更多事,強教西子舞霓裳”之概。我本湖上人家,卻從未享此清福,若能

保持此與外界氣候不同之清涼世界,即該景區(qū)規(guī)劃設計之立意所在。一旦破

壞,雖五步一樓,十步一閣,亦屬虛設,蓋悖造園之理也。金沙港應屬水澤

園,故建筑、橋梁等均宜貼水、依水、映帶左右,而茂林修竹,清風自引,

氣候涼爽,綠云搖曳,荷香輕溢,野趣橫生?!懊S亭子小樓臺,料理溪山煞

費才。”配以涼館竹閣,益顯西子淡妝之美。保此湖上消夏一地,他日待我杖

履其境,從容可作小休。

(摘編自陳從周《說園》)

1.下列對材料相關內容的理解和分析,不正確的一項是(3分)

A.廳堂兩面分別為水池和山石花木,這種布置既能獲得對比的效果,也符

合觀賞的要求。

B.獅子林假山上應該有好石峰,但山體零亂瑣碎,石峰缺少適當襯托,因

此不能發(fā)揮其應有的作用。

C.控制廳堂的體量,使它與山池保持應有的比例,這樣可使面積有限的園

林顯得空間開闊。

D.園林中樹木配植較重視單株觀賞,不能種植成片植物,否則會與園林的

空間尺度不相匹配。

2.根據(jù)材料內容,下列說法不正確的一項是(3分)

A.蘇州古典園林為人造園林,而能充滿自然意趣,可知主持造園的匠

師具有較高的藝術鑒賞能力。

B.蘇州古典園林讓游客感覺內容豐富,是因為園林不同區(qū)間內空間和

景物不斷變換,產(chǎn)生了對比作用。

C.用粉白墻面作背景來襯托石峰,可使石峰的輪廓格外鮮明,這是運用

了以淡襯深的襯托手法。

D.風景區(qū)的設計應該做到景觀與氣候二者兼重,有的風景區(qū)未能保持

局部小氣候,以致景觀成為虛設。

3.下列選項,最適合作為論據(jù)來支撐材料一第三段觀點的一項是(3分)

A.鏡清齋地勢西北高、東南低,由四組大小、形狀各異的庭院組成,

空間穿插滲透,變化十分豐富。

B.園中池面宜于有聚有分,聚分得體。聚則水面遼闊,有水鄉(xiāng)彌漫之

感,分則縈回環(huán)抱,似斷似續(xù)。

C.水池里掇出一座巨大的假山,水池按假山走向被夾持成窄長水道,顯

得假山格外高聳險峻,氣勢軒昂。

D.大觀園內景觀設計多元化,包括山水、建筑、花木、假山和池塘等,

體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)園林的精髓。

4.下列對材料一論證的相關分析,不正確的一項是(3分)

A.材料層次清晰,先分別論述了對比和襯托在園林造景中的運用,然

后強調了掌握尺度的重要性。

B.材料運用了舉例論證、對比論證和比喻論證等方法,將抽象的道理

論述得通俗易懂。

C.材料措辭嚴謹,如第四段開頭“適當”“未必”等修飾語的運用,能

使論述更為嚴密。

D.材料引用計成之語,證明了以簡潔背景襯托石峰能使其姿態(tài)顯露、

輪廓分明的觀點。

5.材料二中提到的西湖金沙港景區(qū)運用對比、襯托的造景手法,取得了

很好的藝術效果。請結合材料一簡要分析。(6分)

答:___________________________________________

(二)現(xiàn)代文閱讀II(本題共4小題,17分)

閱讀下面的文字,完成6?9題。

南渡記(節(jié)選)

宗璞

九月上旬的一個清晨,這是經(jīng)過北平市偽教育局一番努力,各中小學

開學的日子。澹臺瑋推著自行車從香粟斜街三號的黑漆大門出來,縱身上

車,不理劉鳳才在后面“多加小心”的囑咐,頭也不回,腳隨車蹬輕快地

上下,轉眼已到地安門。他從七月參加衛(wèi)行婚禮后就沒出過大門,這時看

見迎面而來的綠蔥蔥的景山,山上閃亮的亭子,熟悉的街道上不多的行人,

心中充滿喜悅。

瑋瑋像一個十三歲的正常男孩一樣,熱愛自己的學校、老師和同學、

教室和操場。教室里的知識,操場上的游戲,老師的各種口頭語,同學間

的爭吵都是那么有趣。平時假期里他們也總要到學校去幾次的,今年很特

別,整個假期都在家里。雖然有嵋和小娃,他們可代替不了學校。爸爸走

7,三姨父走了。家里沒有爸爸,也很特別,但是總還有學校。日本人占

領北平,能奈我瑋瑋何!瑋瑋想著,仔細看街上行人,一路倒是沒有遇到一

個日本人。他的車超過了飛奔的人力車和口匡當作響的電車,到了燈市口,小

燕子一般飛進學校大門。

同學來了不少,大家興高采烈?!焙?!澹臺瑋!”不少人叫他,他也先嘿

一聲,叫許多人??墒窃谂d高采烈里總有點不尋常的東西,老師的表情更明

顯,像是在苦笑。他在操場邊上遇見莊無因,兩人都很高興。他們不像女孩

子那樣見面時又笑又跳,只是互相嘿了一聲,站住了。

莊無因比瑋瑋高一級,初三了。他們都參加軍樂隊,家里又認識,遂成

了好朋友。

“城里不如明侖大學好玩。”無因沉思地說,“我的爸爸走了。他在天津,

不回家,近和遠也差不多?!薄拔业陌职忠沧吡?,比三姨父先走。”瑋瑋說。兩

個男孩驕傲又同情地對望著。這時又有幾個同學聚過來,說他們的父親也走

了。父親們當然都是參加抗戰(zhàn)去的。他們高興地在操場上說著話走來走去,

以為要舉行開學典禮,半天還不見動靜。

“回教室去!回教室去!”各班級任老師來招呼,“不舉行開學典禮了,

各班說說就行了。"大家很掃興,趕快回到教室里。

瑋瑋的級任老師姓方,是位四十多歲慈祥的婦女。她等大家坐好了,半

天不說話,厚鏡片后面的眼睛望著教桌,不像平常那樣親切地在每個同學臉

上撫一遍。教室氣氛很沉重,最淘氣的孩子也不敢動一動。

“校長說我們不舉行開學典禮了。要說的話也還是以前說的。希望大家

好好讀書。知識,任何時候都需要。要特別通知大家的是,今天雖然開學,

卻不能發(fā)新書,因為,因為教科書要修改?!?/p>

同學間起了輕微的騷動?!案蓡嵝薷慕炭茣??”大家交頭接耳,但很快又

安靜下來,注意地看著老師。

”課程也有變動,究竟怎樣變還不知道。一件事是肯定的,就是要加日

語?!狈嚼蠋熍φf出這話,臉都紫了。她仍不敢抬頭看學生,兩手緊張地撐

在教桌上,一反平時垂手自如的神態(tài)。她不知道該接著說什么,教室里一片

沉默。

“老師!”忽然一個學生舉手,這是澹臺瑋,他的象牙般的皮膚變紅了,

好看的嘴角輕輕顫動。不等老師說話,他便站起來說:“我不學日語。我還

是學英語?!狈嚼蠋煵恢鯓踊卮?。又一個同學站起來說“我也不學日語!”

接著站起好幾個學生,全班響起口號似的喊聲:“我不學日語!”

方老師忙把兩手舉起,向下按著說:“請不要喊,請不要喊。”又放低了

聲音,”學校有日本督學。不得了,不得了啊!”她掏出手帕擦汗,又擦眼淚。

剛拿下手帕,眼淚大滴大滴落在桌上,便用手帕擦桌子。”請守秩序。”她嗚

咽地說,“會惹禍的?!蓖瑢W對于惹禍沒有概念,但哭泣的老師引起他們的同

情和男子漢的責任感,教室里靜下來。一個坐在前排的小個子開始哭了。

“別哭,別哭?!狈嚼蠋熃兄@學生的名字,幾次努力還是說不出更多的

話。她索性轉過身,面對黑板站立,勉強克制自己。這時教室門開了,校長、

教務主任陪著一個穿淺色西裝的男子走進來。

這人顯然是日本人。是侵占了北平的日本人,是逼走了我們父兄的日本

人,是來進行奴化教育的日本人?,|瑋看著這人相當文雅的臉,覺得血直向

頭上涌。校長一進門,就站在方老師身邊遮住她,很快講起話來。

“同學們,這位三浦健郎先生是來教你們日語課的,他也要和你們做朋

友。”校長咳了一聲,“現(xiàn)在北平的日語教師還不多,我們是第一批開日語

課的學校。三浦先生提議早點來認識你們?!彼傧氩怀鲈捴v,便伸手請

日本人講話。日本人高興地向前走了一步,用生硬的中國話說了一番,大

意是:日本是個很小的國家,可是力量很大,和中國親善的愿望很堅決。

我知道,這是全北平最好的學校,學生都是聰明少年。諸位年輕朋友一定

要學好日語,好一同合作。他并不趾高氣揚,可是他驕傲的眼光直看著同

學們,大有主人翁態(tài)度。

教室里死一般安靜,同學都低著頭。他看了一會兒,轉身出了教室,

校長等人也跟著出去。同學好半天還因為羞恥不愿抬頭。

傳來了方老師微弱的聲音:“下課!”

大多數(shù)的班都沒有到時間就下課了。校門口一反早上興高采烈的氣氛,

人們不大說話,有些沮喪。一部分同學仍很高興,因為日本人沒有到他們

班上去,還沒有直接感到日本人的壓力。

(有刪改)

6.下列對小說相關內容的理解,不正確的一項是(3分)

A.劉鳳才囑咐出門上學的澹臺瑋要“多加小心”,不僅因為他只是個十

三歲的孩子,還因為當時處于特殊時期。

B.莊無因和澹臺瑋的父親都是抗日人士,他們平時受到父親愛國思想

的影響,于是都“參加軍樂隊”,準備以后報效國家。

C.北平當時是淪陷區(qū),學校雖正常開學,但“不舉行開學典禮”,這既

是無奈之舉,也可視為對侵略者的隱隱反抗。

D.校長進教室后,發(fā)現(xiàn)方老師狀態(tài)有異,于是立即“站在方老師身邊

遮住她,很快講起話來”,以免引起日本人的注意。

7.下列對小說藝術特色的分析鑒賞,不正確的一項是(3分)

A.小說開頭寫“綠蔥蔥的景山”和“山上閃亮的亭子”,大筆勾勒,“迎

面而來”化靜為動,烘托出澹臺瑋內心的輕快與喜悅。

B.方老師先是“半天不說話”,后來談到教科書要修改時連說了兩個

“因為”,這樣的細節(jié)描寫較好地傳達出了她復雜的心情。

C.穿淺色西裝的男子“是侵占了北平的日本人,

是...........是..............",排比句式的運用,有利于表達

澹臺瑋當時的心情。

D.小說主要以未成年人的視角,敘述了淪陷區(qū)一個中學里發(fā)生的故事,

雖然人物不多,但情節(jié)跌宕起伏,令人心潮澎湃。

8.作為淪陷區(qū)的教師,方老師這一人物形象有哪些特點?(5分)

答:__________________________________________

9.“反差”本指照片、底片等黑白對比的差異,后也指小說創(chuàng)作中的一種

藝術手法。請從文本中找出三個具有反差的例子,并分別簡要分析。

(6分)

答:__________________________________________

二、古代詩文閱讀(35分)

(一)文言文閱讀(本題共5小題,20分)

閱讀下面的文言文,完成10?14題。

材料一:

徐有功,文遠之孫也,名弘敏,以字行。初為蒲州司法,以寬為治,

不施敲樸。吏相約有犯徐司法杖者,眾共斥之。迨官滿,不杖一人,職事

亦修。累遷司刑丞,酷吏所誣構者,有功皆為直之,前后所活數(shù)十百家。

嘗廷爭獄事,太后①厲色詰之,左右為戰(zhàn)栗,有功神色不撓,爭之彌切。

太后雖好殺,知有功正直,甚敬憚之。

道州刺史李行褒兄弟為酷吏所陷,當族,秋官郎中徐有功固爭不能得。

秋官侍郎周興奏有功出反囚,當斬,太后雖不許,亦免有功官。然太后雅

重有功,久之,復起為侍御史。有功伏地流涕固辭曰:“臣聞鹿走山林而

命懸庖廚,勢使之然也。陛下以臣為法官,臣不敢枉陛下法,必死是官

矣?!碧蠊淌谥?,遠近聞者相賀。

(節(jié)選自《資治通鑒》)

材料二:

生人仁也,殺人②勇也。然生人之勇,甚于殺人。何哉殺人者侃侃類

公縱乖于理君上無所疑焉。生人者跡類徇私,往往人未援而已先不免。非

勇過賁、育③,其孰能之!余讀《唐書》至《徐有功傳》,而不覺涕之淫淫

也。

當武后朝,酷吏債興,獨有功能持平法。人皆稱有功寬厚長者,而不

知非以知有功也。有功上與武后爭,下與酷吏擠,屢濱于死而不懼者,其

中有所守也。所守惟何?法而已矣。法者,圣人制之,祖宗定之,原非徒

為天下臣民設也。誠恐后世為人君者,寬則弛,嚴則濫,惟子言而莫違,

故設一定章程,以平天下之罪,以制一人之喜怒,而又付之廷尉、司寇④,

俾抱此以與天子爭。奈天下之為廷尉、司寇者多,而如有功者少也。則亦

有法如無法而已矣??鬃釉唬骸拔嵛匆妱傉?。”曰:“守死善道?!比缬泄?/p>

者,不愧其言。

(節(jié)選自袁枚《徐有功論》)

【注】①太后:文中指武則天。②殺人:特指判處犯人死刑。③賁、

育:指古代勇士孟賁和夏育。④廷尉、司寇:掌管司法刑獄的朝廷大臣。

10.材料二畫波浪線的部分有三處需要斷句,請用鉛筆將答題卡上相應位

置的答案標號涂黑,每涂對一處給1分,涂黑超過三處不給分。(3分)

何哉國殺人同者侃侃同類公回縱目乖于理向君同上無時所疑焉。

11.下列對材料中加點的詞語及相關內容的解說,不正確的一項是(3分)

A.直,文中指申冤,與《促織》“昂其直,居為奇貨”中的“直”意

思不同。

B.憚,文中指畏懼,與《歸去來兮辭并序》“心憚遠役”中的“憚”

意思相同。

C.雅,文中指向來,與成語“溫文爾雅”“雅俗共賞”中的“雅”含

義不同。

D.類,文中指類似、像,與《項脊軒志》“大類女郎也”中的“類”

意思不同。

12.下列對材料有關內容的概述,不正確的一項是(3分)

A.徐有功擔任蒲州司法時,審問犯人不用杖刑,下屬小吏也相約禁止

動用刑杖。等到他任職期滿,沒有杖責一人,但是公事也處理得很

好。

B.酷吏誣陷百姓,徐有功堅決與他們作斗爭,挽救了很多人的性命。

他曾在朝廷上與武則天爭論,武則天雖然大怒卻沒有殺害他。

C.周興等人誣陷李行褒兄弟謀反,徐有功極力爭辯,也不能為之平反,

反而受到周興的彈劾。武則天未將徐有功斬首,只是罷免了他的官

職。

D.廷尉、司寇本應恪守法令,公平判定天下的罪行,遏制君主個人的

喜怒,但他們多不敢像徐有功那樣據(jù)理力爭,所以法令也就形同虛

設。

13.把材料中畫橫線的句子翻譯成現(xiàn)代漢語。(8分)

(1)左右為戰(zhàn)栗,有功神色不撓,爭之彌切。

譯文:________________________________________________________

(2)法者,圣人制之,祖宗定之,原非徒為天下臣民設也。

譯文:_______________________________________

14.徐有功為何敢屢次與酷吏、太后相"爭”?請根據(jù)材料簡要分析。(3

分)

答:__________________________________________

(二)古代詩歌閱讀(本題共2小題,9分)

閱讀下面這首宋詩,完成15?16題。

壬寅新春①

陸游

半生常是道邊人,歲晚初收事外身。

濁酒一樽聊永日,小園三畝亦新春。

尚無枕寄邯鄲夢②,那有衣沾京洛塵。

門外煙波三百里,此心惟與白鷗親。

【注】①淳熙九年正月作于山陰,詩人時年五十八歲。②邯鄲夢:一

名“黃粱夢”。唐沈既濟《枕中記》載:盧生在邯鄲客店遇道士呂翁,用

其所授瓷枕,于睡夢中歷數(shù)十年富貴榮華。及至醒來,店主蒸的黃粱飯尚

未熟。

15.下列對這首詩的理解和賞析,不正確的一項是(3分)

A.第一句時間跨度很大,概括了詩人半生風塵仆仆的經(jīng)歷,蘊含著無

窮的感慨。

B.第三、四句寫詩人雖欣賞小園春景,卻因春日漸長感到無聊,只能

飲酒打發(fā)時光。

C.第五句寫出了詩人無心榮華富貴,比較含蓄地表達了詩人淡泊的情

懷。

D.第六句化用了前人的詩句,與“素衣莫起風塵嘆”的意思亦有相似

之處。

16.“白鷗”是古詩詞中的常見意象。請聯(lián)系黃庭堅的《登快閣》,試分析

本詩末句寫“白鷗”所用的藝術手法及表達的情感。(6分)

答:__________________________________________

(三)名篇名句默寫(本題共1小題,6分)

17.補寫出下列句子中的空缺部分。(6分)

(1)《勸學》中以行路為喻,強調“積累”的重要性的兩句是

(2)在《蜀相》中,杜甫通過

“,"兩句,高度

評價、由衷贊美了諸葛亮的才干和德行。

(3)“舟”乘載了五味人生,盡顯眾生百態(tài),在千百年的反復歌吟中,“舟”

成為一種特殊意義的詩學語詞。在我們學過的古詩文中,“舟”意象

的使用屢見不鮮,如

三、語言文字運用(20分)

(一)語言文字運用1(本題共3小題,9分)

閱讀下面的文字,完成18?20題。

且來談談烹飪的藝術。①烹飪而稱之為藝術,當然不僅是指一般在案

前操動刀俎或是在灶前掌勺的技巧而言。②藝術家皆有個性,皆有其獨到

之處。魚羹何處無之,若能贏得《米舍蘭向導》的兩顆星,事情就不簡單,

不是任何人按照其制法便可炮制的,必定在選材上有考究,刀法上有考究,

然后火力的強弱,時間的久暫,佐料的配搭,咸淡的酌量,都需要恰到好

處。一盆菜肴端上桌,如果讓人A,就不能不令人想到廚

房里的那位庖丁??匆环?,于欣賞其布局色彩線條之外,不能不意會畫家

的胸襟境界。③同樣的,品嘗一味烹調的杰作,也自會想到庖丁之匠心獨運。

我們中國的烹飪亦然。從前一個飯館只有三兩樣拿手菜,確實做到了B

的地步,而且不虞人仿制,因為如果可以仿制得來,那就不成其為藝術。④師傅

可以把手藝傳給徒弟,但是可傳授的是知識,是技術,最高的一點奧妙要靠

自己CO

18.請在文中橫線處填入恰當?shù)某?/p>

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論