化學(xué)品的合理使用(人教版2019必修第二冊)(解析版)

第八章化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展第二節(jié)化學(xué)品的合理使用（限時：30分鐘）1．下列關(guān)于施用化肥、農(nóng)藥的描述正確的是（）A．高溫多雨時比較適合施用鉀肥B．長期施用硫酸銨會造成土壤板結(jié)C．含磷化合物都可以作為磷肥直接施用D．農(nóng)藥都對人體無害，可以大量施用農(nóng)藥【答案】B【詳解】A．鉀肥易溶于水，多雨時易造成化肥的流失，A描述錯誤；B．長期施用硫酸銨易造成土壤酸化、板結(jié)，B描述正確；C．含磷化合物不一定都可以作為磷肥直接施用，C描述錯誤；D．大量施用農(nóng)藥會帶來農(nóng)藥殘留超標，污染大氣、地表水和地下水，從而對人體造成毒害，D描述錯誤；答案為B。2．合理施用化肥，有利于農(nóng)作物的生長和減少農(nóng)作物損失。下列有關(guān)化肥的說法不正確的是A．為保證高產(chǎn)盡量多施用化肥B．不能將氯化銨與堿性物質(zhì)混合施用C．是一種常用的氮肥D．提倡將農(nóng)家肥與化肥混合施用【答案】A【詳解】A．由于很多化肥易溶于水，過量施用不僅會造成浪費，部分化肥會隨著雨水流入河流和湖泊，造成水體富營養(yǎng)化，產(chǎn)生水華等污染現(xiàn)象，故A錯誤；B．氯化銨能與堿性物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生氨氣，降低肥效，故B正確；C．尿素屬于常用的氮肥，故C正確；D．農(nóng)家肥養(yǎng)分全面，但含量低，見效慢，化肥養(yǎng)分單一，但含量高，見效快，將二者混合施用可以取長補短，有利于養(yǎng)分平衡供應(yīng)，從而取得良好的肥效，故D正確；綜上所述，說法不正確的是A項，故選A。3．滴滴涕(DDT)是20世紀60年代以前廣為應(yīng)用的一種殺蟲劑，其結(jié)構(gòu)簡式為DDT因其穩(wěn)定性、脂溶性、藥效普適性等特點而大量使用，最終造成環(huán)境污染。下列關(guān)于DDT的說法，不正確的是()A．DDT也能殺死有益的生物B．DDT極易溶于水C．DDT是烴的衍生物D．DDT不易被生物分解【答案】B【詳解】根據(jù)對DDT性質(zhì)的描述，“穩(wěn)定性、脂溶性、藥效普適性”等，可以判斷出DDT對有益生物同樣有毒、難溶于水、易溶于有機溶劑、穩(wěn)定不易分解，A．根據(jù)對DDT性質(zhì)的描述：藥效具有普適性，則DDT也能殺死有益的生物，故A正確；B．根據(jù)對DDT性質(zhì)的描述：脂溶性，則DDT難溶于水，故B錯誤；C．DDT中含苯環(huán)和-Cl，屬于烴的衍生物，故C正確；D．根據(jù)對DDT性質(zhì)的描述：穩(wěn)定性，則DDT不易被生物分解，故D正確；答案選B?！军c睛】題目信息中DDT有脂溶性，故沒有水溶性。4．下列關(guān)于化肥或農(nóng)藥的說法不正確的是A．施用農(nóng)藥時要注意安全以防中毒B．化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，應(yīng)盡量多施用C．復(fù)合肥料能同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，肥效高D．長期施用硫酸銨、硫酸鉀會使土壤酸化、板結(jié)【答案】B【詳解】A．因農(nóng)藥有毒，則施用農(nóng)藥時要注意安全，以防中毒，A正確；B．化肥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量具有重要作用，但化肥應(yīng)根據(jù)具體情況來使用，注意N、P、K的合理搭配，不能多用，B錯誤；C．復(fù)合肥中含有至少N、P、K中的兩種，所以同時均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，肥效高，C正確；D．硫酸銨能使土壤酸化，且長期使用化肥，應(yīng)使土壤板結(jié)，D正確；答案選B。5．下列關(guān)于農(nóng)藥和肥料的說法正確的是A．氮肥只能通過人工合成而得到B．含磷化合物都可以作為磷肥直接使用C．草木灰含有K2CO3，可作為鉀肥使用D．農(nóng)藥都對人體無害，可以大量使用農(nóng)藥【答案】C【詳解】A．氮肥不一定只能通過人工合成而得到，例如自然固氮等，A錯誤；B．含磷化合物不一定都可以作為磷肥直接使用，B錯誤；C．草木灰含有K2CO3，可作為鉀肥使用，C正確；D．農(nóng)藥都對人體有害，不可以大量使用農(nóng)藥，D錯誤，答案選C。6．正確使用化肥和農(nóng)藥可以促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，下列說法正確的是A．長期使用DDT不會導(dǎo)致殘留污染 B．使用可溶性磷肥有利于植物對磷的吸收C．(NH4)2SO4和草木灰混合使用肥料更佳 D．有機磷殺蟲劑可降解，可以大量使用【答案】B【詳解】A.DDT難降解，長期使用會殘留，A錯誤；B.磷肥分水溶性、弱酸溶性、難溶性，使用可溶性磷肥更利于植物吸收，B正確；C.草木灰呈堿性，銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)反應(yīng)能釋放氨氣，降低肥效，C錯誤；D.大量使用有機磷殺蟲劑可能導(dǎo)致人中毒，D錯誤；答案選B。7．化肥和農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)、增收起重要作用，但施用不當也會給人類和環(huán)境帶來危害。下列關(guān)于化肥或農(nóng)藥的施用描述不正確的是A．對于已結(jié)塊的硝酸銨，敲擊粉碎后施用B．磷肥的大量施用可能造成水體富營養(yǎng)化C．農(nóng)藥的施用可能破壞害蟲與其天敵之間的生態(tài)平衡D．家蠶吞食噴灑過農(nóng)藥的桑葉，可能引起中毒【答案】A【詳解】A．對于已結(jié)塊的硝酸銨，絕對不能采用敲擊的方法加以粉碎，硝酸銨受熱易分解經(jīng)高溫或猛烈撞擊后易發(fā)生爆炸，應(yīng)將其溶于水后使用，A描述錯誤；B．磷肥的大量施用可能造成水體中含有大量的磷元素，即水體富營養(yǎng)化，B描述正確；C．農(nóng)藥的施用能殺死害蟲，從而可能破壞害蟲與其天敵之間的生態(tài)平衡，C描述正確；D．家蠶吞食噴灑過農(nóng)藥的桑葉，由于農(nóng)藥的殘留可能引起中毒，D描述正確；答案為A。8．下列關(guān)于藥物的說法不正確的是A．包裝上印有“OTC”標識的為非處方藥B．氫氧化鋁可作為治療胃酸藥的主要成分C．阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛的作用D．青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用【答案】D【詳解】A．包裝上印有“R”標志的藥品屬于處方藥，“OTC”字樣表示是非處方藥，故A錯誤；B．氫氧化鋁能與酸反應(yīng)，可作為治療胃酸藥的主要成分，故B正確；C．阿司專匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，具有解熱鎮(zhèn)痛的作用，故C正確；D．青霉素是重要的抗生素，使用前需要進行皮膚敏感試驗，且不能大量使用，故D錯誤；故選D。【點睛】青霉素是重要的抗生素，使用前需要進行皮膚敏感試驗，且不能大量使用是生活常識，也是解答關(guān)鍵。9．下列關(guān)于常見藥物的用途正確的是（）A．阿司匹林具有治療胃酸過多的作用B．青霉素有阻止多種細菌生長的功能C．失眠患者沒有醫(yī)生處方也可長期服用安眠藥D．常用的抗酸藥有氫氧化銅、氫氧化鋁、碳酸鈣等【答案】B【詳解】A．阿司匹林屬于解熱鎮(zhèn)痛藥，A用途錯誤；B．青霉素屬于抗生素藥，有阻止多種細菌生長的功能，B用途正確；C．安眠藥是處方藥，沒有醫(yī)生處方不可長期服用，C用途錯誤；D．氫氧化銅在酸性條件下可生成銅離子，引起重金屬中毒，不能用作抗酸藥，D用途錯誤；答案為B。10．下列說法不正確的是（）A．碳酸氫鈉藥片是抗酸藥，服用時喝些醋能提高藥效B．《神農(nóng)本草經(jīng)》記載麻黃能“止咳逆上氣”，說明古代中國人已用麻黃治療咳嗽C．谷氨酸鈉是常用的食品添加劑D．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑【答案】A【詳解】A．醋酸能與碳酸氫鈉反應(yīng)，使其失去抗酸作用，故A錯誤；B．古代中國人從麻黃草中提取麻黃用于治療咳嗽，故B正確；C．谷氨酸鈉是味精的化學(xué)名稱，是一種常用的調(diào)味劑，故C正確；D．食鹽是常用的調(diào)味劑，同時高濃度的食鹽溶液能使微生物細胞脫水死亡，具有抑制微生物滋生的作用，可用作食品防腐劑，故D正確；故選A。11．下列關(guān)于藥物使用的說法錯誤的是（）A．青霉素藥物的不良反應(yīng)是過敏，因此使用此藥前要進行皮膚敏感性測試B．減少藥物劑量往往達不到治療效果，甚至?xí)a(chǎn)生耐藥性C．止咳糖漿可以用飲料稀釋服用D．非處方藥安全系數(shù)大，可以自行購買和使用【答案】C【詳解】A.青霉素是應(yīng)用廣泛的抗菌藥物，它本身毒性很小，但容易造成藥物過敏，引起不良的反應(yīng)，故使用前要進行皮膚敏感性測試，故A正確；B.藥物的用量是經(jīng)過嚴格的科學(xué)實驗和大量的臨床研究確定的，隨意減少藥物劑量往往達不到治療效果，甚至?xí)a(chǎn)生耐藥性，故B正確；C.不可以用飲料稀釋止咳糖漿，否則會降低藥效，故C錯誤；D.非處方藥相對于處方藥來說安全系數(shù)大，所以非處方藥可以自行購買，并按照說明書自行使用，故D正確；選C。12．下列有關(guān)藥物的知識，說法正確的是（）A．麻黃堿是一種興奮劑，奧委會嚴禁運動員使用B．為減緩疾病，可以增大藥物的使用量C．治療因胃酸過多而引起的胃痛，可用氫氧化鈉作抗酸藥D．使用青霉素前，可以根據(jù)患者意愿不進行皮膚敏感試驗【答案】A【詳解】A．麻黃堿是興奮劑，損害人的神經(jīng)，損害身體健康，奧委會嚴禁運動員使用，A選項正確；B．抗生素在對抗細菌感染的同時，它對人體的正常細胞、組織、器官也會造成不同的損害。有的會損害神經(jīng)細胞；有的損害肝、腎；有的損害造血功能；有的損害生殖系統(tǒng)。嚴重的甚至是不可逆的，不可以大量使用，B選項錯誤；C．氫氧化鈉為強堿具有強腐蝕性，不可用氫氧化鈉作抗酸藥，一般用氫氧化鋁、碳酸氫鈉等治療胃酸過多，C選項錯誤；D．青霉素是人類最普遍使用的抗生素之一，但部分人群對青霉素過敏，因此醫(yī)生在給病人注射青霉素之前，需做皮膚試驗，D選項錯誤；答案選A。13．抗壞血酸是一種A．抗生素 B．抗酸藥 C．解熱鎮(zhèn)痛藥 D．維生素【答案】D【詳解】A．常見的藥物中青霉素等是抗生素，故A不符合題意；B．碳酸氫鈉是抗酸藥，用于治療胃酸過多，故B不符合題意；C．阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥，故C不符合題意；D．抗壞血酸是維生素C，是一種維生素，故D符合題意；答案選D。14．下列藥物類型中由于過度使用導(dǎo)致人類面臨無藥可用的危機的是（）A．中成藥 B．抗生素 C．維生素等保健藥 D．抗酸藥【答案】B【詳解】由于過度使用抗生素，在絕大多數(shù)普通細菌被殺滅的同時，原先并不占優(yōu)勢的具有抗藥性的致病菌卻存留了下來并大量繁衍，而且由于藥物長期刺激，使一部分致病菌產(chǎn)生變異而成為耐藥菌株，這種耐藥性既會被其他細菌所獲得，也會遺傳給下一代，使病菌病毒的抗藥性增強，甚至于一般的藥物對其不起作用，選B。15．下列有關(guān)藥物知識不正確的是（）A．抗生素可以抵抗所有細菌的感染，所以可以大量使用B．因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效，所以腸溶片不可嚼碎服用C．可自行購買標有“OTC”的非處方藥D．胃酸過多且有胃潰瘍的病人可服用【答案】A【詳解】A.抗生素在對抗細菌感染的同時，也會對人體的正常細胞組織器官等造成不同程度的損害，故A錯誤；B.為了充分發(fā)揮藥物的治療效果，腸溶片劑應(yīng)整片吞服，切不可嚼碎服用，故B正確；C.非處方藥的包裝上均有“OTC”標識，非處方藥不需要憑醫(yī)生處方，消費者可自行購買，故C正確；D.可與胃酸發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為，從而使胃酸過多的癥狀得以緩解，故D正確；故選A?！军c睛】非處復(fù)方藥是不需要醫(yī)師處方、即可自行判斷、購買和使用的藥品，簡稱OTC，標有“OTC”的藥品是非處方藥，處方藥是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)助理醫(yī)師才可調(diào)配、購買和使用的藥品，簡稱Rx。16．濫用藥物有礙健康，下列有關(guān)用藥的敘述正確的是A．長期大量服用阿司匹林可預(yù)防感冒B．運動員長期服用麻黃堿可提高成績C．服用氫氧化鈉溶液可中和過多的胃酸D．注射青霉素前要先做皮膚敏感試驗【答案】D【詳解】A.長期大量服用阿司匹林會導(dǎo)致不良的腸道反應(yīng)，A不正確；B.麻黃堿剩余興奮劑類藥物，不能真正提高成績，應(yīng)禁止使用，B不正確；C.氫氧化鈉具有腐蝕性，應(yīng)該用胃舒平等藥物，C不正確；D．使用青霉素前一定要進行皮試，故D正確；答案選D。17．下列對用藥的說法正確的是A．根據(jù)自己需要，就可以在藥店購買抗菌藥物B．俗話說“是藥三分毒”，所以任何藥品都有可能引起不良反應(yīng)C．處方藥用藥后出現(xiàn)不良反應(yīng)，說明醫(yī)生處方有問題D．藥品使用說明中列舉的不良反應(yīng)越少的藥越好【答案】B【詳解】A．合理用藥必須在醫(yī)生、藥師的指導(dǎo)下，A項錯誤；B．任何藥都可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)，B項正確；C．不良反應(yīng)與病人的體質(zhì)也有關(guān)系，C項錯誤；D．不良反應(yīng)與病人的體質(zhì)也有關(guān)系，不能依據(jù)列舉不良反應(yīng)的多少判斷藥物的好壞，D項錯誤；答案選B。18．下列有關(guān)合理用藥的說法中正確的是A．一次忘記服藥，下次可以增加一倍劑量服用B．每日早、中、晚三次與每隔8小時一次，服藥效果相同C．非處方藥的包裝上印有“OTC”標識D．長期服用阿司匹林可預(yù)防某些疾病，沒有副作用【答案】C【詳解】A.一次服用藥物的用量是經(jīng)過嚴格的科學(xué)實驗和大量的臨床研究確定的，不可隨便增加，A錯誤；B.每日早、中、晚三次不等于每隔8小時一次，服藥時一定嚴格執(zhí)行規(guī)定的時間，不可隨意更改，B錯誤；C.OTC是非處方藥的標志，C正確；D.藥物不能長期服用，避免藥物對人體造成不良作用和危害，D錯誤；答案選C。19．下列有關(guān)食品添加劑的說法中正確的是（）A．在限量范圍內(nèi)使用不會對人體造成危害 B．只有不法商販才使用食品添加劑C．不使用食品添加劑的純天然食品最安全 D．食品添加劑就是為食品好賣出【答案】A【詳解】A．食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)，在限量范圍內(nèi)使用食品添加劑，不會對人體造成危害，A正確；B．食品添加劑的使用滿足了人們對食品多樣化的需求，在規(guī)定范圍內(nèi)合理使用食品添加劑對人體健康不會產(chǎn)生不良影響，并不是只有不法商販才使用食品添加劑，B錯誤；C．純天然食品中某些成分在貯存的過程中易被氧氣氧化，有的營養(yǎng)成分變質(zhì)，生成有損健康的微生物，C錯誤；D．食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，或補充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質(zhì)等而在食物中加入的物質(zhì)，并非為了食品好賣出，D錯誤；答案選A。20．下列說法正確的是()A．使用食品添加劑以后營養(yǎng)更豐富B．天然食品添加劑比化學(xué)合成品安全可靠C．食品添加劑的作用僅僅是為了好看D．在食品包裝的標簽配料表上應(yīng)注明食品添加劑的名稱【答案】D【詳解】食品添加劑包括著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等多種，不同的食品添加劑其作用不同。天然食品添加劑不一定比化學(xué)合成品安全可靠。在食品包裝的標簽配料表上應(yīng)注明食品添加劑的名稱，故選D。21．對于食品添加劑的論點中，合理的是A．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，所以應(yīng)禁止使用食品添加劑B．防腐劑能延長食品保存期，減少食品的浪費和變質(zhì)，所以應(yīng)大量使用防腐劑C．食用新鮮食物比食用用防腐劑儲存的作物有益，所以禁止使用防腐劑D．對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定【答案】D【詳解】A．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，應(yīng)合理使用，故A錯誤；B．防腐劑過量食用對人體有害，應(yīng)合理添加，故B錯誤；C．合理使用防腐劑能可延長食物的保存期，對人體無害，故C錯誤；D．對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定，合理使用對人體無害，故D正確；故選D。22．只需一滴，清水就能變高湯——一種頗為神奇的食品添加劑名為“一滴香”，在媒體廣受關(guān)注。下列觀點正確的是A．食品添加劑，通常應(yīng)提倡多加B．食品添加劑有害人體健康，應(yīng)該禁止使用C．食品添加劑用得恰當,對人體不造成傷害D．化學(xué)融入烹飪學(xué),是人類文明的退步【答案】C【解析】【分析】食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì),食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,食品添加劑用得恰當,對人體不造成傷害。【詳解】A、食品添加劑使用要恰當,不能超標,負責(zé)對人體有害,故A錯誤；

B、食品添加劑被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,它給食品工業(yè)帶來許多好處:防止變質(zhì)、保持營養(yǎng)、方便加工、便于運輸?shù)?故B錯誤；

C、食品添加劑用得恰當,對人體不造成傷害,所以C選項是正確的；

D、化學(xué)融入烹飪學(xué),事事和化學(xué)緊密相關(guān),是人類文明的進步,故D錯誤；

綜上所述，本題正確選項C。23．食品添加劑關(guān)系到大家健康，下列物質(zhì)中的添加劑作用不正確的是ABCD防治高血壓防治缺鐵性貧血做甜味劑做防腐劑【答案】A【詳解】A.加碘食鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大，不能防治高血壓；A項錯誤；B.鐵強化醬油可以補充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血，B項正確；C.白砂糖主要成分為蔗糖，可做甜味劑，C項正確；D.亞硝酸鈉為食品防腐劑，D項正確；答案選A。24．近年來，食品安全事故頻繁發(fā)生，人們對食品添加劑的認識逐漸加深。下列關(guān)于食品添加劑的認識正確的是A．食品添加劑必須用純天然物質(zhì)才對人體無害B．SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可廣泛用于食品漂白C．我們每一個人都要多食用加碘食鹽和加鐵醬油D．食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調(diào)味劑【答案】D【詳解】A、食品添加劑在合理的使用范圍內(nèi)對人體是無害；B、SO2漂白生成的無色物質(zhì)不穩(wěn)定，可用于紙漿、棉、毛漂白，SO2有毒，故不能用于食品漂白；C、用語偏激，太絕對，一般是不能作為答案的；我們每一個人要適當食用加碘食鹽和加鐵醬油，過反會對人體有害的；D、食醋中含少量乙酸，可同時用作防腐劑和調(diào)味劑。25．食品添加劑的使用滿足了人們對食品多樣化的需求，保證了市場供應(yīng)。下列食品添加劑中，屬于著色劑的是A．谷氨酸鈉 B．葉綠素銅鈉鹽 C．苯甲酸鈉 D．碳酸氫鈉【答案】B【詳解】A．谷氨酸鈉屬于增味劑，A不符合題意；B．葉綠素銅鈉鹽屬于著色劑，B符合題意；C．苯甲酸鈉屬于防腐劑，C不符合題意；D．碳酸氫鈉屬于膨松劑，D不符合題意；故答案選B。26．下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是A．著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉B．調(diào)味劑——亞硝酸鈉、味精C．防腐劑——氯化鈉、檸檬黃D．營養(yǎng)強化劑——醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸【答案】D【詳解】A、苯甲酸鈉屬于防腐劑；B、亞硝酸鈉屬于防腐劑；C、檸檬黃屬于著色劑；D、正確。27．有關(guān)著色劑的說法錯誤的是（）A．著色劑是以為食品著色和改善食品色澤為目的的食品添加劑B．著色劑毒性較強，不能食用C．著色劑具有特殊的分子結(jié)構(gòu)，對光的吸收波長在可見光范圍內(nèi)，從而使食品帶有顏色D．著色劑分食用天然色素和食用合成色素【答案】B【分析】根據(jù)題中著色劑可知，本題考查常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，運用常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用分析?！驹斀狻緼.著色劑是一種常用的食品添加劑，可以改變食品的色澤，如檸檬黃、胭脂紅、胡蘿卜素等是常用的著色劑，故A正確；B.著色劑能改變食品的色澤，著色劑毒性較小，在最大使用量范圍之內(nèi)，可以安全使用，故B錯誤；C.著色劑之所以能改變食品的色澤，是因為著色劑具有特殊的分子結(jié)構(gòu)，對光的吸收波長在可見光的范圍內(nèi)，從而使食品帶有顏色，著色劑最大吸收波長決定它的顏色，故C正確；D.著色劑分食用天然色素和食用合成色素，天然著色劑是從動、植物和微生物中提取或加工而成的，合成著色劑主要是類胡蘿卜素等，故D正確；答案選B。28．有四種常見藥物①維生素C②青霉素③胃舒平④麻黃堿?；卮鹣铝袉栴}：(1)某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是________(填序號)。(2)由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是________(填序號)。(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是________(填序號)。(4)________(填序號)又稱為抗壞血酸。(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說明___；此時若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實驗說明維生素C具有________性。(6)某藥品標簽上貼有OTC，它表示_____，若是R標記則表示_____，我們平時能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥________?！敬鸢浮竣邰堍冖倥Ｄ讨械腇e2＋已經(jīng)被氧化為Fe3＋還原非處方藥處方藥A非處方藥【詳解】(1)某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物應(yīng)能中和胃酸，所以是③胃舒平。答案為③(2)由于具有興奮作用，國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是④麻黃堿。答案為④(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是②青霉素。答案為②(4)又稱為抗壞血酸的是①維生素C。答案為①(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)現(xiàn)牛奶變?yōu)榧t色，說明牛奶中的Fe2＋已經(jīng)被氧化為Fe3＋。答案為：牛奶中的Fe2＋已經(jīng)被氧化為Fe3＋此時若向其中加入一片維生素C，則發(fā)現(xiàn)紅色消失，該實驗說明維生素C具有還原性。答案為：還原(6)某藥品標簽上貼有OTC，它表示非處方藥。答案為：非處方藥若是R標記則表示處方藥。答案為：處方藥我們平時能自己到藥店買到的藥如阿司匹林屬于哪類藥非處方藥。答案為：非處方藥29．近年，一些藥物引起的不良反應(yīng)引起了人們的關(guān)注。因此在開發(fā)新藥時如何減少毒副作用是一個很重要的課題。在下列結(jié)構(gòu)簡式中，Ⅰ是撲熱息痛，Ⅱ是阿司匹林，它們都是臨床應(yīng)用廣泛的解熱鎮(zhèn)痛藥，但Ⅰ易導(dǎo)致腎臟中毒，Ⅱ?qū)ξ葛つび写碳ば裕嘤脮鹞笣?。Ⅲ是撲炎痛，它是根?jù)藥物合成中“拼合原理”的方法，設(shè)計并合成出的解熱鎮(zhèn)痛藥。這三種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式如下：試回答：(1)為什么阿司匹林會有上述的毒副作用？___________(2)合成撲炎痛的反應(yīng)屬于有機化學(xué)中的哪一類反應(yīng)？_________(3)撲炎痛本身并無解熱鎮(zhèn)痛的功效，但口服進入人體內(nèi)后會產(chǎn)生上述藥理作用，且毒副作用沒有Ⅰ和Ⅱ那么明顯，試加以解_______________【答案】由于阿司匹林中含有羧基，顯酸性(包括水解作用產(chǎn)生的酸)酯化反應(yīng)撲炎痛在體內(nèi)(在酶的作用下)水解變成Ⅰ和Ⅱ，因此起到解熱鎮(zhèn)痛的作用；同時，比單獨服用Ⅰ和Ⅱ的藥劑量減少了至少一半，故降低了毒副作用【分析】本題主要考查肽鍵結(jié)構(gòu)（—CO—NH—）和酯基結(jié)構(gòu)（—COO—）的化學(xué)性質(zhì)，兩者共同的特點是都能水解生成酸?！驹斀狻?1)由于阿司匹林有羧基，顯酸性（包括水解作用產(chǎn)生的酸），因此阿司匹林會有上述的毒副作用；(2)根據(jù)結(jié)構(gòu)可知：撲炎痛可看作是由撲熱息痛和阿司匹林通過酯化）或取代）反應(yīng)生成的；(3)撲炎痛含有酯基可水解，在體內(nèi)（酶的作用下）水解變成Ⅰ和Ⅱ，因此顯效，同時，比單獨服用Ⅰ和Ⅱ時的藥劑量起碼減少了一半，故Ⅰ和Ⅱ的毒副作用都降低了。30．民以食為天，食品的種類越來越豐富，我國90%以上的食品中含有添加劑。(1)下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是________(填序號，下同)。①在瀝青公路上的翻曬糧食；②火腿中加過量亞硝酸鈉可調(diào)味、增色和防腐；③用無煙煤直接燒烤雞、鴨；④用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)喂養(yǎng)生豬；⑤用小蘇打作發(fā)酵粉制面包；⑥用乙烯催熟水果A．①②③④B．①②③⑤⑥C．②③④⑤D．①②③④⑤(2)衛(wèi)生部印發(fā)首批非法食品添加劑名單。下列在食物中的添加劑(括號內(nèi)物質(zhì))不屬于非法食品添加劑的是________。A．海參(