茶葉店管理制度

茶葉店管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)為了規(guī)范茶葉店的生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高茶葉店的經(jīng)營管理水平和服務質(zhì)量，保護消費者的合法權(quán)益，訂立本制度。本制度依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)定以及公司實際情況訂立。第二條適用范圍本制度適用于茶葉店全部員工和顧客的行為規(guī)范。第三條定義茶葉店：指經(jīng)營茶葉銷售和服務的企業(yè)機構(gòu)。員工：指在茶葉店工作的全體人員，包含正式員工和臨時員工。第二章經(jīng)營管理第四條經(jīng)營許可茶葉店須依法取得相關(guān)經(jīng)營許可證，并依照許可證的范圍經(jīng)營茶葉業(yè)務，不得從事超出許可范圍的經(jīng)營行為。第五條產(chǎn)品質(zhì)量茶葉店須確保銷售的茶葉產(chǎn)品符合國家質(zhì)量標準并正常生產(chǎn)。全部茶葉產(chǎn)品應有明確的生產(chǎn)批次號和有效期限，并按規(guī)定進行標注和管理。茶葉店禁止銷售過期、變質(zhì)或以次充好的茶葉產(chǎn)品。第六條原材料采購茶葉店應建立健全的原材料采購管理制度，確保采購原材料的安全、質(zhì)量和供應穩(wěn)定。采購的茶葉原材料必需符合國家相關(guān)標準，并保存相關(guān)質(zhì)量檢測記錄。原材料采購應考慮環(huán)境、社會和經(jīng)濟的可連續(xù)發(fā)展，優(yōu)先選擇合規(guī)的供應商。第七條生產(chǎn)過程掌控茶葉店應建立健全的生產(chǎn)過程掌控制度，確保茶葉生產(chǎn)過程的質(zhì)量和安全。茶葉生產(chǎn)過程應依照標準操作規(guī)程進行，嚴格掌控每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求。對生產(chǎn)過程中顯現(xiàn)的問題應及時進行記錄、分析和整改，保證生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定性和可追溯性。第八條員工培訓茶葉店應定期組織員工進行茶葉知識、產(chǎn)品知識、銷售技巧等方面的培訓。新員工入職前應進行系統(tǒng)的崗位培訓，合格后方可上崗。員工培訓記錄應妥當保管，方便查閱和核查。第三章服務管理第九條服務準則茶葉店的服務人員應友善、熱誠、專業(yè)，以滿足顧客需求為宗旨。服務人員應盡量供應準確及時的茶葉產(chǎn)品知識和購買建議，幫忙顧客做出理性選擇。服務人員在服務過程中要注意個人形象和儀容儀表，保持工作場合的乾凈和有序。第十條顧客權(quán)益保護茶葉店應建立健全的顧客投訴處理制度，并保證及時響應、妥當解決顧客投訴。顧客對購買的茶葉產(chǎn)品有權(quán)進行退換貨，茶葉店應在符合相關(guān)規(guī)定的情況下搭配顧客辦理退換手續(xù)。第十一條店內(nèi)秩序茶葉店應保持店內(nèi)的安靜、乾凈和良好的衛(wèi)生環(huán)境，營造舒適和愉悅的茶文化氛圍。顧客在店內(nèi)應文明用餐，遵守相關(guān)規(guī)定和秩序。第十二條安全管理茶葉店應建立健全的安全管理制度，加強對店內(nèi)設(shè)備、消防設(shè)施和用電安全的檢查和維護。員工在工作期間應嚴格遵守安全操作規(guī)范，加強對不安全品的管理和使用。第四章違規(guī)與懲罰第十三條違規(guī)行為以下行為屬于違規(guī)行為：1.銷售過期、變質(zhì)或以次充好的茶葉產(chǎn)品；2.未按規(guī)定檢查和記錄原材料采購相關(guān)信息；3.未按規(guī)定操作生產(chǎn)過程，造成質(zhì)量問題或安全隱患；4.未按規(guī)定進行茶葉培訓或供應不準確的產(chǎn)品知識和建議；5.服務人員素養(yǎng)低下，態(tài)度惡劣或服務不到位。第十四條懲罰措施對于違規(guī)行為，依據(jù)違規(guī)情況輕重，可采取以下懲罰措施：1.細小違規(guī)行為：口頭警告、書面警告、培訓教育；2.嚴重違規(guī)行為：停職、降職、解雇等。第十五條違規(guī)申訴對于認為懲罰欠妥的員工，可向上級進行書面申訴，上級應及時組織調(diào)查，處理結(jié)果向申訴人做出解釋和說明。第五章附則第十六條制度宣傳茶葉店應將本制度的內(nèi)容在店內(nèi)顯著位置公示，并定期進行制度宣傳和培訓。第十七條責任追究對違反本制度規(guī)定而造成嚴重后果的員工，將依法追究相應的法律責任。第十八條有效日期本制度自頒布之日起施行，有效期為三年，有效期屆滿后如需連續(xù)執(zhí)行，需經(jīng)修訂并重新頒布。第