7.3庫(kù)存管理與控制概述

第7章倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制CONTENT目錄7.17.27.34.4倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理7.37.2庫(kù)存管理與控制概述庫(kù)存管理與控制常用方法7.4

學(xué)習(xí)目標(biāo)能力目標(biāo)：能夠分析診斷企業(yè)庫(kù)存管理存在的問(wèn)題知識(shí)目標(biāo)：了解庫(kù)存產(chǎn)生的原因；理解庫(kù)存的利弊及庫(kù)存管理與控制的目標(biāo)8.1庫(kù)存控制概述020401庫(kù)存的含義庫(kù)存管理與控制目標(biāo)庫(kù)存產(chǎn)生的原因庫(kù)存的作用和弊端0301庫(kù)存的含義

庫(kù)存的含義《物流術(shù)語(yǔ)》對(duì)庫(kù)存（Stock）的定義是：“儲(chǔ)存作為今后按預(yù)定的目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品”。庫(kù)存分為生產(chǎn)庫(kù)存和流通庫(kù)存。生產(chǎn)庫(kù)存是指處在生產(chǎn)過(guò)程中為生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行提供物資準(zhǔn)備的庫(kù)存，包括原材料庫(kù)存、零配件庫(kù)存、在制品庫(kù)存等。流通庫(kù)存是指處在流通過(guò)程中準(zhǔn)備用于批發(fā)、零售等銷售的庫(kù)存，主要包括生產(chǎn)企業(yè)的成品庫(kù)存、流通企業(yè)的批發(fā)庫(kù)存、零售庫(kù)存等。02庫(kù)存產(chǎn)生的原因庫(kù)存產(chǎn)生的原因(1)淡季多儲(chǔ)備庫(kù)存以供應(yīng)旺季的需要(2)穩(wěn)定生產(chǎn)量和穩(wěn)定員工的就業(yè)(3)彌補(bǔ)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的誤差(4)享受購(gòu)價(jià)折扣之利(5)因投機(jī)而增加庫(kù)存(6)為確保生產(chǎn)進(jìn)度順利而囤積庫(kù)存(7)滿足客戶隨時(shí)取貨的要求(8)為達(dá)成經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)量的要求(9)由于存在購(gòu)備時(shí)間03庫(kù)存的作用和弊端1.庫(kù)存的作用(1)維持產(chǎn)品銷售的穩(wěn)定，平衡供求關(guān)系(2)維持生產(chǎn)的穩(wěn)定(3)平衡企業(yè)物流，減少運(yùn)輸?shù)膹?fù)雜性(4)降低運(yùn)輸成本(5)平衡流通資金的占用(6)提高服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)企業(yè)工廠（車間）或客戶所需物資的組合(7)預(yù)防意外的發(fā)生2.庫(kù)存的弊端(1)占用企業(yè)大量資金，引起資金周轉(zhuǎn)困難。(2)增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。(3)庫(kù)存使原本用于其他投資項(xiàng)目的利潤(rùn)受到損失。(4)庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成庫(kù)存物資過(guò)時(shí)、陳腐，使庫(kù)存積壓產(chǎn)品的損失風(fēng)險(xiǎn)加大。(5)庫(kù)存產(chǎn)品有時(shí)不得不降價(jià)出售，使利潤(rùn)降低。(6)如果在制品庫(kù)存過(guò)多，會(huì)降低企業(yè)的生產(chǎn)效率。(7)庫(kù)存會(huì)掩蓋企業(yè)眾多管理問(wèn)題。

圖8-1庫(kù)存與問(wèn)題關(guān)聯(lián)示意圖04庫(kù)存管理與控制目標(biāo)庫(kù)存管理與控制目標(biāo)通過(guò)加強(qiáng)庫(kù)存管理與控制保持合理庫(kù)存水平。庫(kù)存既要防止缺貨，避免庫(kù)存不足；又要防止庫(kù)存過(guò)量，避免產(chǎn)生大量不必要的庫(kù)存費(fèi)用。通過(guò)對(duì)庫(kù)存管理的改善，達(dá)到庫(kù)存管理流程和方法合理、保持較低水平庫(kù)存、庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理、提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和倉(cāng)庫(kù)空間利用率、加快流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)和生產(chǎn)成本得到有效控制、提高供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)效率。

案例“可能”、“也許”的物料控制程斌在某工廠擔(dān)任高級(jí)物料經(jīng)理的時(shí)候，有一次在車間里面正好碰到一個(gè)設(shè)備工程師，他提醒程經(jīng)理，由于設(shè)備故障，某一種電阻消耗很不正常，要注意這個(gè)電阻的庫(kù)存情況，程經(jīng)理立即打電話問(wèn)物料計(jì)劃員這個(gè)電阻的庫(kù)存情況怎么樣，他很有自信地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，多的是?！背探?jīng)理問(wèn)他：“‘沒(méi)問(wèn)題，多的是’是什么意思？”他說(shuō)：“這種電阻還有一大堆呢?！背探?jīng)理又問(wèn)他：“一大堆是什么意思？”他說(shuō)：“我估計(jì)沒(méi)有問(wèn)題。這種電阻大概可以滿足生產(chǎn)到兩天之后，估計(jì)后天就有新的貨到?！背探?jīng)理告訴他：“我估計(jì)，我大概在兩天后可能炒掉你！”

案例一汽大眾的零部件基本實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”一汽大眾公司發(fā)展到現(xiàn)在，已擁有奧迪、大眾、捷達(dá)三大品牌20余款產(chǎn)品，已成為國(guó)內(nèi)成熟的覆蓋A、B、C級(jí)全系列乘用車型的生產(chǎn)企業(yè)。公司僅捷達(dá)車就有七八十