入門(mén)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)

演講人：日期：入門(mén)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)目錄CONTENTS化學(xué)基本概念與原理常見(jiàn)元素及其化合物知識(shí)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作與技能01化學(xué)基本概念與原理元素組成物質(zhì)的基本單位，不可再分解為更簡(jiǎn)單的物質(zhì)，具有確定的化學(xué)性質(zhì)?；衔镉蓛煞N或兩種以上元素組成的純凈物質(zhì)，具有一定的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。混合物由兩種或兩種以上物質(zhì)混合而成，沒(méi)有固定的化學(xué)組成和性質(zhì)。純凈物由一種物質(zhì)組成，具有固定的組成和性質(zhì)。物質(zhì)的分類(lèi)與性質(zhì)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型及特點(diǎn)合成反應(yīng)兩種或兩種以上物質(zhì)反應(yīng)生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)，特點(diǎn)為“多變一”。分解反應(yīng)一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上新物質(zhì)的反應(yīng)，特點(diǎn)為“一變多”。置換反應(yīng)一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)。用化學(xué)式表示化學(xué)反應(yīng)的式子，可以反映反應(yīng)物、生成物以及反應(yīng)條件?；瘜W(xué)方程式中物質(zhì)前面的系數(shù)，表示反應(yīng)物、生成物的物質(zhì)的量之比?；瘜W(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變，是化學(xué)方程式配平的基礎(chǔ)。根據(jù)化學(xué)方程式和物質(zhì)的量進(jìn)行計(jì)算，包括質(zhì)量、物質(zhì)的量、氣體體積等。化學(xué)方程式與計(jì)算化學(xué)方程式化學(xué)計(jì)量數(shù)質(zhì)量守恒定律化學(xué)計(jì)算02常見(jiàn)元素及其化合物知識(shí)鋁（Al）銀白色金屬，具有良好的導(dǎo)電性和延展性，能與酸、堿反應(yīng)，生成相應(yīng)的鋁鹽或偏鋁酸鹽。銅（Cu）紫紅色金屬，是優(yōu)良的導(dǎo)電、導(dǎo)熱材料，與氧反應(yīng)形成氧化銅，加熱時(shí)能與硫反應(yīng)生成硫化銅。鐵（Fe）銀白色金屬，是地殼中含量最多的金屬元素之一，具有磁性和良好的機(jī)械性能，能與酸反應(yīng)生成氫氣。鈉（Na）銀白色金屬，在空氣中易被氧化，與水反應(yīng)生成氫氧化鈉和氫氣，是重要的堿金屬元素。金屬元素及其化合物非金屬元素及其化合物氫（H）無(wú)色、無(wú)味的氣體，是宇宙中最豐富的元素，能與許多元素形成化合物，具有極強(qiáng)的還原性。02040301碳（C）黑色固體，是有機(jī)化合物的主要組成元素，具有獨(dú)特的性質(zhì)，如可燃性、還原性等。氧（O）無(wú)色、無(wú)味的氣體，是生物呼吸和燃燒的必要元素，能與許多元素化合，形成氧化物。硫（S）黃色固體，有刺激性氣味，能與許多元素反應(yīng)，形成具有特殊氣味的化合物。03有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)有機(jī)物的分類(lèi)與命名按照碳架分類(lèi)開(kāi)鏈烴、脂環(huán)烴和芳香烴。烷烴、烯烴、炔烴、醇、醛、羧酸等。按照官能團(tuán)分類(lèi)取代基的位置和名稱，主鏈的名稱和長(zhǎng)度，官能團(tuán)和位次編號(hào)等。命名規(guī)則加成反應(yīng)雙鍵或三鍵兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物。有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型及特點(diǎn)01消除反應(yīng)從一個(gè)分子中去掉小分子物質(zhì)（如水、鹵化氫等）生成不飽和化合物。02取代反應(yīng)有機(jī)分子中的某個(gè)原子或基團(tuán)被其他原子或基團(tuán)所替代。03重排反應(yīng)分子內(nèi)原子團(tuán)或原子重新排列，形成新的結(jié)構(gòu)。04常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)與用途烴類(lèi)烷烴、烯烴、炔烴等，具有可燃性，是燃料和化工原料。醇類(lèi)能與水分子形成氫鍵，具有良好的溶解性和沸點(diǎn)，常用作溶劑和反應(yīng)介質(zhì)。醛類(lèi)具有還原性，能與銀氨溶液等弱氧化劑反應(yīng)，可用于制備銀鏡等。羧酸類(lèi)具有酸性，能與堿反應(yīng)生成鹽和水，是有機(jī)合成的重要中間體。04化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作與技能化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及使用注意事項(xiàng)試管用于少量物質(zhì)的反應(yīng)容器，可直接加熱，使用時(shí)需用試管夾夾持。燒杯用于配制溶液或進(jìn)行較大量物質(zhì)的反應(yīng)，可墊石棉網(wǎng)加熱。蒸發(fā)皿用于溶液的蒸發(fā)結(jié)晶，可直接加熱，加熱后需冷卻再稱量。酒精燈常用熱源，使用時(shí)應(yīng)注意安全，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。藥品的取用塊狀藥品用鑷子夾取，粉末狀藥品用藥匙或紙槽送入試管底部。物質(zhì)的溶解使用玻璃棒攪拌以加速溶解，注意溫度對(duì)溶解度的影響。過(guò)濾操作遵循“一貼、二低、三靠”的原則，確保濾液清澈。儀器的洗滌根據(jù)儀器的形狀和污漬性質(zhì)選擇合適的洗滌方法。化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技巧實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則熟悉并遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則，如防火、防爆、防中毒等。危險(xiǎn)化學(xué)品的處理了解危險(xiǎn)化學(xué)品的性質(zhì)，正確儲(chǔ)存和使用，避免發(fā)生危險(xiǎn)。廢棄物的處理