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文檔簡(jiǎn)介

學(xué)炒菜的作文6篇第一篇學(xué)炒菜的作文:學(xué)炒菜作文

今日中午,媽媽預(yù)備做飯的時(shí)候,我自告奮勇的提出,要學(xué)習(xí)炒菜。媽媽想了一會(huì)兒說:“我們中午吃面條,菜就做西紅柿炒雞蛋吧,這個(gè)菜比較簡(jiǎn)潔,簡(jiǎn)單學(xué)?!?/p>

確定了菜單后,我們就開頭勞碌的預(yù)備需要的材料。西紅柿和雞蛋是今日的主料,當(dāng)然要先預(yù)備好,各兩個(gè),又預(yù)備了一些蒜苔和兩個(gè)青椒。由于要拌面條,所以菜多一點(diǎn)好吃。接下來把菜洗凈。然后就是切菜,在媽媽的指導(dǎo)下,我把青椒和西紅柿切丁,把蒜苔切段,就在我暗得意意時(shí),“哎吆”刀竟然不聽話跑到了我的手上。幸好只切掉了一點(diǎn)指甲,好險(xiǎn)啊。

最終輪到炒菜了,首先,把炒鍋弄干,倒入適量油,等油熱時(shí)我把雞蛋倒入鍋里,只聽“哧啦”一聲雞蛋立即在鍋里吹起了黃色的泡泡。雞蛋炒好后盛到碗里。然后在鍋里放一點(diǎn)油,然后依次把菜放到鍋里翻炒。等菜炒的差不多時(shí)倒些醬油,又加入了一碗水。由于要拌面,所以需要菜湯,水滾起來后,放入鹽和調(diào)料,一鍋香噴噴的菜就做好了。

吃飯時(shí),爸爸媽媽都夸我炒的菜好吃,第一次就能做的這么香,真不錯(cuò)??涞梦业男闹忻雷套痰?。以后我要跟媽媽學(xué)做更好更好吃的菜,盼望在媽媽的生日到來時(shí)。我能給她做一頓生日大餐。

我特殊愛吃西紅柿炒雞蛋,星期六早上,我又想吃這道菜了。媽媽說:“干脆我教你做這道菜,以后你想吃的時(shí)候就可以自己做了?!?/p>

媽媽一邊做,一邊給我講解留意事項(xiàng):如何打雞蛋,如何切西紅柿,如何把握炒菜的火候……很快香噴噴的西紅柿炒雞蛋便擺在我面前了!沒想到,我最愛吃的菜竟然這么好做。我對(duì)媽媽說:“讓我也來試一試吧!”媽媽答應(yīng)晚上讓我掌勺。

晚上,在媽媽的鼓舞下我開頭做菜。我當(dāng)心翼翼地打了兩個(gè)雞蛋,學(xué)媽媽的樣子放了點(diǎn)鹽,并用筷子攪了攪,黃色的蛋汁隨著筷子旋轉(zhuǎn)起來。蛋黃攪開了,我把碗放在一邊。我又洗了一個(gè)西紅柿,從中間切開,然后又切成小塊,盛在盤子里。一切預(yù)備好后。我開頭點(diǎn)火、倒油。

發(fā)現(xiàn)油冒煙了,我有點(diǎn)手忙腳亂,不知道干啥了。媽媽說:“抓緊把雞蛋倒進(jìn)去啊!”我忙把雞蛋倒了進(jìn)去,翻炒,一會(huì)兒我把雞蛋盛出來我。我又到了一些油,把西紅柿倒進(jìn)去炒一炒,盛了出來。哇!那顏色真美麗,紅黃相同,真是色相俱全!我趕快嘗一嘗,嗯,跟媽媽炒的差不了多少,我真是太興奮了??磥?,以后可以不勞駕媽媽了。

我還要學(xué)做更多的事情,當(dāng)好媽媽的小助手!

星期日,媽媽為了熬煉我的生活力量,讓我自己炒個(gè)菜,我打算炒土豆,由于這是我第一次炒菜,所以心里既興奮又緊急。

媽媽先幫我削了一大土豆,我把它們洗得干潔凈凈的,放在案板上切,我一片一片認(rèn)真地切著,可還是切得寬窄不同。媽媽看了看笑著表?yè)P(yáng)我:“你第一次切菜,還切得這么快,不錯(cuò),不錯(cuò)!”

開頭炒菜了,我先打開火,往鍋里放上油,等油冒煙了,我把花椒和事先切好的蔥花放到鍋里,油立即沸騰起來,噼噼叭叭地濺到我的手上,燒得我拿起鍋蓋蓋在頭上,等油不沸騰了,我一把端起盤子快速地把土豆片放到鍋里,發(fā)出吱吱地叫聲,每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了,顏色金黃,媽媽又讓我放上一醬油和鹽,再加上一點(diǎn)水,等到土豆粘的時(shí)候,再放些水,快出鍋的時(shí)候,還要放一點(diǎn)兒味精,味道會(huì)更鮮美。菜做好了,我看著香噴噴的土豆片,心里甭提有多興奮。

通過這次炒土豆片,我不但學(xué)會(huì)了炒菜的本事,還懂得了一個(gè)道理:不管你干什么事,只要用心,就肯定能勝利!

“今日,本大廚打算炒菜了!”我坐在椅子上一本正經(jīng)地對(duì)家人說。“不行,小笨笨熊,你的體內(nèi)沒有一丁點(diǎn)烹飪細(xì)胞,我可不想吃被燒焦的東西!”爸爸帶有諷刺意味地說。“哼,隨你怎么說,反正這菜我炒定了!”我傲慢地回答。

究竟我過慣了“衣來伸手,飯來張口”的日子,爸爸怎么也放不下心,于是便讓家庭大廚們奶奶、媽媽看著我炒。

我的任務(wù)是炒一盤青菜。我先穿上圍裙,然后打開煤氣灶?!稗Z”,一陣火燃了起來,我往鍋里倒點(diǎn)油。過了一會(huì)兒,我把青菜猛地倒進(jìn)了鍋里。“嘩啦啦!”幾滴調(diào)皮的油從鍋里跳了出來?!鞍【让?!”我尖叫起來,而旁邊的媽媽和奶奶卻笑開了鍋。笑聲激怒了我的倔脾氣,我不管三七二十一生氣地炒了起來。過了一會(huì)兒,媽媽見我只管炒,不放佐料便焦急了:“怎么不放佐料呀?”

“我,我不知道先放什么,再放什么,所以”我紅著臉說。媽媽聽了,就對(duì)我說:“先放點(diǎn)糖,出鍋前再放鹽和味精!”忙活了一陣,一盤香噴噴的青菜終于出鍋了。我把菜端上了桌,爸爸見了,大吃一驚“這是你做的?”我神氣地直點(diǎn)頭。

那天呀,爸爸嘗了我的菜,樂呵呵地夸:“呦,小笨笨熊也成廚師了!”我聽了,心里美滋滋的!

前幾天我向媽媽學(xué)炒菜,今日中午就大顯身手。我就支配今日吃荷包蛋、炒青菜和煮餃子。想好了我就立刻動(dòng)手做起來。

先煎荷包蛋。我先把鍋燒熱,把油放到鍋里,打上兩個(gè)雞蛋,放上鹽。媽媽說:“不要把蛋黃給打散了。”我就按媽媽說的去做。不一會(huì)兒,蛋白變白了,蛋黃結(jié)起來了,說明蛋好了。倆荷包蛋就出鍋了,荷包蛋的顏色金黃金黃的,讓人看了就想立刻吃。

其次個(gè)菜就是炒青菜。在鍋里放上油,擱上滿滿的青菜,立刻加酒,媽媽說加了酒青菜才不會(huì)變顏色。然后再放上鹽和味精。要漸漸的翻炒,炒到青菜變得松軟就好了,一碟綠油油的炒青菜就這樣做好了。

最終我煮了餃子。我先把水煮開,把餃子放到水里。等水又泡開就往里加水,加到肯定程度就把火調(diào)低,連續(xù)加水三次等它浮起來餃子就熟了。最終把餃子勺出來。把油放到鍋里加上番茄醬、耗油和醋再加上一點(diǎn)糖,餃子的汁就做好了。

今日中午這餐飯我吃得很香,由于是我自己通過勞動(dòng)做好的,我最終學(xué)會(huì)了炒菜。今后我肯定經(jīng)常自己動(dòng)手炒菜給父母吃。

今日下午,我冒出了一個(gè)新想法做一道菜給爸爸媽媽嘗嘗。

可是我一道菜也不會(huì)做,于是我就向媽媽“求助”。媽媽想了想,說:“我先教你一個(gè)簡(jiǎn)潔的菜吧!”我說:“什么菜呀?”“雞蛋炒火腿腸”我一想:“聽名字就覺得很簡(jiǎn)潔”于是就答應(yīng)了。

首先,我拿起刀子把一根火腿腸切成一片一片的,“哎呀”,差點(diǎn)切到了手,真是有驚無險(xiǎn),接下來把油倒上,“好了好了”媽媽喊道,油倒的太多了,等油開了,媽媽讓我把火腿腸倒在鍋里,幾個(gè)油星“蹦”到了我的手背上,我抓緊用涼水洗了一下手,然后當(dāng)心翼翼的把剩余的火腿腸倒進(jìn)鍋里,接著,把雞蛋打到了鍋里,用鏟子鏟碎,翻炒了幾下,盛到了盤子里。我情不自禁的嘗了嘗,“真難吃呀”我牽強(qiáng)咽了下去。心里勸慰自己:“雖然糊了、油放得太多,有些難吃,但究竟是自己第一次炒菜,這已經(jīng)很不錯(cuò)了?!?/p>

上菜了,爸爸媽媽嘗了嘗我炒的菜,竟然說

非常好吃,一會(huì)就吃了大半盤,我心里美滋滋的。

這次雖然炒的不好吃,我明天早上接著炒,爭(zhēng)取進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),將來肯定能做出美味的飯菜。

一天中午放學(xué)回到家,我的肚子餓的咕咕叫,可媽媽還沒做飯,由于妹妹鬧瞌睡,媽媽在哄妹妹。我迫不及待的對(duì)媽媽說:“媽媽,你教我學(xué)炒菜吧,這樣,以后您沒時(shí)間做飯時(shí),我就可以自己炒菜做飯了。”媽媽答應(yīng)了。

媽媽問我:“你想讓我教你做什么菜?”我看廚房里有黃瓜,就對(duì)媽媽說:“你教我做黃瓜炒肉絲吧?!眿寢屗斓恼f:“好,就叫你黃瓜炒肉絲?!?/p>

媽媽說:“先把黃瓜洗好切成片,再把瘦肉切成絲,開火把鍋燒熱,放一點(diǎn)油,油燒熱以后先把肉絲放入鍋里炒一炒,再把黃瓜片放入鍋里炒一下,放一點(diǎn)鹽,翻炒一下,再放一點(diǎn)味精,翻炒一下,菜就可以出鍋了。黃瓜炒半生不熟就行,這樣維生素才不會(huì)流失,既有味道又有養(yǎng)分。”

我根據(jù)媽媽的說法洗好黃瓜和肉后,先切黃瓜,可黃瓜一點(diǎn)也不聽我的使喚,滾來滾去,我很生氣。我問媽媽:“為什么您切黃瓜時(shí),黃瓜都不滾,我切黃瓜時(shí)就滾呢?”媽媽說:“你切的方法不對(duì)!你先用刀把黃瓜從中間分開,再切切試試,看黃瓜還滾不滾?!蔽野磱寢屨f的切好了黃瓜,接著把瘦肉切成了絲,然后又按媽媽說的先炒肉絲后放黃瓜,不一會(huì)就炒好了。

品嘗著自己第一次親自炒的菜,我心里美滋滋的,連媽媽都對(duì)我炒的菜贊不絕口呢!

我不但學(xué)會(huì)了黃瓜炒肉絲,而且也明白了一個(gè)道理:不論做什么事,只要勤學(xué)苦練,就肯定能勝利!

今日,我預(yù)備學(xué)做“西紅柿炒雞蛋”、“青椒南瓜絲”兩道菜。

我拿出一個(gè)大西紅柿,切下莖蒂,從中間切一刀,再切成一小塊一小塊的。切完后打兩個(gè)雞蛋,攪拌勻稱備用。

打開燃?xì)猓仧崃撕蠓庞?,等油六七分熱的時(shí)候,把蛋液倒進(jìn)去,翻炒一會(huì)兒,不能讓它糊鍋。在炒的中間用鍋鏟把雞蛋切開,等雞蛋兩面都炒好后,放入切成塊的西紅柿來回翻炒,等西紅柿炒出汁、炒爛后,出鍋,盛盤,就可以上桌了。

阿姨幫我把南瓜切成絲,我把青辣椒的莖蒂拔掉,去籽,緊著切成兩半,再切成絲。油熱后放入蔥花、姜絲、蒜末等佐料,煸出香味后放入南瓜絲,中間加入青椒絲,炒上五分鐘就可以了。

菜上來了,我嘗了嘗,只是南瓜炒出來的樣子其貌不揚(yáng),西紅柿有點(diǎn)酸,可大家都吃得津津有味,對(duì)我欣賞有加呢。

這是我第一次學(xué)做菜,下次我肯定會(huì)做得更好。

其次篇學(xué)炒菜的作文:學(xué)炒菜

小時(shí)候,我在家里可任性了,但到了學(xué)校我得學(xué)做家務(wù)。媽媽說,學(xué)會(huì)照看自己首先得會(huì)做飯,于是我的訓(xùn)練開頭了。

訓(xùn)練了一段時(shí)間,我自認(rèn)為天生聰慧,一學(xué)就會(huì),就急著想要“出師”了,便請(qǐng)求媽媽給我一次自顯本事的機(jī)會(huì)。媽媽答應(yīng)了。我看了看菜板上只有一些蘿卜,能做什么呢?哦,讓我來做“青燉蘿卜”吧!穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長(zhǎng)太大了,穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔,真像卓別林一樣滑稽好笑!管它呢,開頭切菜。我一塊一塊地切得很慢,但這樣好像太無趣了,于是我就學(xué)媽媽那樣,拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典,有的薄得如一張紙。我又想起電視里那些大廚師們把菜向空中一拋,然后拿著刀在上面揮舞一陣,切好的菜就紛紛落在盤子里了。我很想學(xué)學(xué),便把蘿卜向空中一拋,可沒等我把刀拿起來蘿卜就砸在了我頭上,疼得我直咧嘴。我又疼又氣,拿起刀亂砍一氣,只差沒把菜板給劈了。然后把它們?nèi)紒G進(jìn)了開水鍋里,我放了鹽又放了佐料,只等熟了。我興奮地哼著歌來到電視機(jī)前,邊嗑瓜子,邊又觀賞起電視來??烧l(shuí)知我被電視吸引了,卻忘了時(shí)間。當(dāng)我發(fā)覺的時(shí)候,湯已經(jīng)干了,蘿卜也糊了一些,哎,就叫“青燉蘿卜糊”吧!

吃飯時(shí),端起我的杰作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了贊許的目光。雖然這道菜最終沒有進(jìn)入我們的肚子,但我仍為這個(gè)創(chuàng)作而驕傲!我從心里感到快樂。

第三篇學(xué)炒菜的作文:學(xué)炒菜

今日,老師給我們布置了一項(xiàng)任務(wù)學(xué)炒菜。當(dāng)我剛得知這項(xiàng)任務(wù)時(shí),我心想:我可還不會(huì)炒菜呢。但是,“世上無難事,只怕有心人”。我悄悄地對(duì)自己說:“我肯定要炒好一道菜?!?/p>

回家后,我穿起了圍兜,學(xué)著媽媽的樣子干了起來。當(dāng)我預(yù)備切蕃茄的時(shí)候,卻發(fā)覺自己忘了洗切板;等我洗好切板,剛預(yù)備切時(shí),又找不到刀了。我靜下心來,認(rèn)真地想了一想媽媽是怎么做的,一步一步來,按部就班。接著,我打了兩個(gè)雞蛋放在碗里調(diào)勻,再把蕃茄切成了小碎粒。菜預(yù)備好了,調(diào)料也預(yù)備好了,一切都變得有序了起來,我不再手忙腳亂。然后,我打開燃?xì)庠睿活w顆小火苗圍成一圈冒了上來。我把平底鍋?zhàn)魑姆旁诨鹕希延偷惯M(jìn)去,不一會(huì)兒,只見油冒起了輕煙。隨即,我把雞蛋液倒入鍋中翻炒,不久,一股香味從鍋中冒出,雞蛋液變成了一朵朵松松軟軟,金燦燦的小棉花。我趕快把它們倒入小盤子里。再把蕃茄倒入鍋中翻炒,我手持著鍋柄,學(xué)著翻炒了起來,蕃茄粒在空中劃出了一道紅色的弧線,又紛紛落入鍋中。我見蕃茄炒的差不多了,又加入了之前的炒蛋,合著一起炒了起來,同時(shí),我撒了一小勺鹽,二小勺糖,最終在出鍋前,撒上了一小撮碧綠碧綠的小蔥花。

我的蕃茄炒蛋最終大功告成了,我迫不急待地嘗了一口。色香味俱全,完全超出了我的意料。我快樂極了,立即捧著這道蕃茄炒蛋,去給媽媽嘗。

第四篇學(xué)炒菜的作文:學(xué)燒菜作文500字

放學(xué)后,我早早地寫完了作業(yè)。拿起本書剛要看時(shí),間或回頭,觀察媽媽在廚房勞碌的身影,心想:我都這么大了,為什么不能幫一幫媽媽?于是我走進(jìn)廚房,在媽媽的指導(dǎo)下開頭學(xué)做飯。

今日的晚飯有一盤菜是炒茼蒿,媽媽先讓我把茼蒿掰成一小段一小段的。這活還不簡(jiǎn)單,我手腳麻利,速度飛速,手不停嘴不停:“媽媽,為什么要用手掰而不用刀切呢?”“那是由于刀中的鐵會(huì)破壞茼篙中的養(yǎng)分元素,使茼蒿不僅養(yǎng)分下降,味道還會(huì)變差哦!”“喔?!蔽遗宸攸c(diǎn)頭。接著媽媽讓我把茼蒿放入盛有水的盆中,讓它們洗個(gè)澡,然后就開頭炒菜啦。

我先把打火灶擰開,再把油倒進(jìn)鍋中,這時(shí)鍋中冒起了氣泡,噼里啪啦。我好怕被油濺到,趕忙躲開,可是油還是濺到了我的臉上,好疼哦!我等油燒熱后,把茼蒿放進(jìn)了鍋中,還加了一些大蒜,鍋又“噼里啪啦”響了一陣。接著,我拿起鏟子,在鍋里一下一下翻炒起萊來。慢慢地,在我的翻炒中,茼蒿由灰灰的綠色,變成了青翠欲滴、綠油油的鮮綠啦,真令人垂涎三尺。翻炒了三四分鐘后,我興奮地問:“媽,這菜該出鍋了吧?”媽媽笑而不答。當(dāng)我布滿信念地正預(yù)備拿盤子盛菜時(shí),媽媽這才開口說道:“馬虎鬼,你忘了干什么啦?”“啊,鹽!”我叫道。媽媽拿勺子放了一點(diǎn)鹽,又用鏟子炒了幾下,對(duì)我說:“現(xiàn)在可以出鍋啦!”我拿起盤子,把茼蒿盛進(jìn)去,一盤色香味俱全的炒茼蒿完成啦!真香啊,我都要流口水啦!

晚飯上,我們一家人吃得不亦樂乎,把一盤炒茼蒿都干掉啦。而我卻從這盤炒茼蒿背后體會(huì)出媽媽的辛苦,原來炒菜也不簡(jiǎn)單呀!我以后肯定要多關(guān)心媽媽,讓媽媽每天輕松歡樂!

“當(dāng)心點(diǎn),別燙著手,記住要放醋,等快好了的時(shí)候再放鹽?!薄芭叮懒??!?/p>

今日,媽媽教我和姐姐做菜:青椒土豆絲。

我和姐姐挑了一個(gè)大土豆。媽媽說:“你們先要把土豆洗潔凈才行?!眿寢尩脑捯魟偮?,我和姐姐就干起來了,把圍裙系上,開頭洗土豆了,先洗臟的地方,最終再全面的洗潔凈。

洗完土豆后,當(dāng)然是給土豆削皮了。我們拿著削皮器,可不知道該怎么削,媽媽走過來告知我們:“先拿好削皮器,然后順著一個(gè)方向把土豆皮削去?!闭f著媽媽演示給我們看,我試了一下,卻怎么也把握不住要領(lǐng),平??磱寢屇敲春?jiǎn)單把土豆皮削掉,可今日輪到自己做時(shí),就沒有那么簡(jiǎn)單了,真是“看花簡(jiǎn)單,繡花難”呀!

過了幾分鐘,我們最終把土豆皮削好了,最終一步材料預(yù)備當(dāng)然是把土豆和青椒切成絲!我和姐姐在媽媽引導(dǎo)下把土豆切成絲,泡在水里,又把青椒籽去掉,再切成絲。

幾分鐘過去了,一切預(yù)備完畢,開頭炒菜了,先把鍋里的水蒸干,倒下合適的油,燒至七分熱,把青椒絲倒入鍋中,待青椒絲變色后,再把土豆絲倒入鍋中翻炒,放入少許的醋,等土豆絲快熟時(shí)再放鹽,翻炒幾下,青椒土豆絲就出鍋了。

看著自己做的土豆絲,別提多興奮了。我和姐姐爭(zhēng)先恐后的嘗起來。

唉,做菜真不簡(jiǎn)單,以后要多多熬煉才對(duì)!

今日中午,我拜媽媽為師,學(xué)燒番茄炒蛋。由于我想證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大了,不是什么都不會(huì)做的小毛頭。媽媽叫我到冰箱里去拿一個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋。媽媽說:“先把番茄洗潔凈,再把番茄切成塊,把蛋敲開,倒在碗里,攪拌勻稱?!?/p>

一切都預(yù)備好了。媽媽叫我在鍋里倒上油,把油燒熱,直到冒煙。然后抓緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里翻炒,讓蛋結(jié)成塊。我剛想把番茄倒進(jìn)去,媽媽說:“假如一起炒,蛋會(huì)炒糊的,番茄炒不透,番茄汁不出來,這個(gè)菜是不好吃的?!蔽蚁耄鹤霾说膶W(xué)問還真大呢!于是我先把炒好的蛋盛出來,再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里,不停的翻炒,媽媽叮囑肯定要炒出番茄汁。我快速的炒,直到流出紅色明麗的汁水來。媽媽對(duì)我說:“像這時(shí)候放蛋是最合適的。”最終倒入金黃色的蛋,始終翻炒,只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋里跳起舞來。媽媽告知我起鍋前放上味精和鹽,立刻香味撲鼻而來,使得我這只大饞貓直流口水。

一盤美味可口的番茄炒蛋閃亮登場(chǎng)了!我迫不及待地嘗了一口,真好吃??!媽媽吃著我親自炒的番茄炒蛋興奮地說:“小煒真能干,小煒長(zhǎng)大了?!?/p>

今日,我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。由于,平常媽媽坐視不讓我做,今日我肯定要讓爸爸,媽媽嘗嘗我的手藝。

我先把西紅柿洗潔凈,放在菜板上。用右手拿著刀,左手按著西紅柿,當(dāng)心翼翼的把它切成塊。然后,我再?gòu)谋淅锬贸鲭u蛋,從櫥柜里拿出一個(gè)碗,把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕,再用雙手一掰,蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后,我用筷子把雞蛋攪勻,預(yù)備工作就完成了。

我把鍋拿出來,把火點(diǎn)燃,往里邊倒了些油。鍋里的油開頭冒泡了,說明油熱了。我真可怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶打水七上八下的。我顧不得可怕了,抓緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只聽“

第五篇學(xué)炒菜的作文:學(xué)燒菜作文

我始終對(duì)做菜很感愛好,在寒假里我打算學(xué)做一道既美味可口又簡(jiǎn)單操作的一道家常菜蛋炒西紅柿。

在姥姥的指導(dǎo)下,我首先選擇了兩個(gè)又大又紅的西紅柿,把它們洗潔凈,然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣,放在盤子里待用。其次步是拿出兩個(gè)大雞蛋,打到碗里,說到這里我得提一下,這打雞蛋的本領(lǐng)我可是早就學(xué)會(huì)了,在我們家只要有打雞蛋的需求,那可是非我莫屬,連姥姥都說是打雞蛋能手。雞蛋打好后,往里面加適量的花椒面和鹽,打勻稱待用。下面就開頭用鍋炒了,首先,我將油倒入鍋里,等沒溫?zé)崃?,就把雞蛋放入鍋里,雞蛋一進(jìn)鍋就發(fā)起脾氣來,紛紛冒出小泡來,油星也四濺開,還有幾滴濺到我的手背上,真痛呀!真不知道姥姥做飯時(shí)是怎么忍受的。雞蛋炒好了,盛到盤子里待用。接著,再往鍋里倒入油,再把西紅柿倒入鍋里,炒到半熟時(shí)把剛才炒好的雞蛋放入鍋一起翻炒,一會(huì)兒,一道美麗的蛋炒西紅柿就出鍋了。

看著自己的勞動(dòng)成果,心里布滿了成就感。吃在嘴里香在心里,別說,味道真還是那么回事。家里都夸我有做飯的天份,莫非他們每天想說蛋炒西紅柿。

每天晚上,飯菜都是奶奶燒的。當(dāng)我吃著味道可口的飯菜時(shí),心想:這飯菜是怎么燒出來的呢?我出于奇怪???心,于是就想親自下一次廚。

就煎荷包蛋吧。說干就干,我先把鍋?zhàn)酉礉崈?,到上適量的油,開筏點(diǎn)火。聽媽媽說等油冒煙了,就

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