《口服美容類產(chǎn)品質(zhì)量要求》編制說明

附件3：

團體標準編制說明

標準名稱：口服美容類產(chǎn)品質(zhì)量要求

編制說明的內(nèi)容包括以下內(nèi)容：

一、工作簡況，包括任務(wù)來源、起草單位、主要起草人、參與過

程、主要工作及其所做的其他工作等；

口服美容類產(chǎn)品是通過口服來實現(xiàn)護理皮膚的效果，以美容為直

接訴求的功能性食品?？诜廊莓a(chǎn)品遵循“由內(nèi)而外美”的概念，既能

夠滿足人們對于食物的需求，同時又能夠滿足對于美的追求。隨著消

費者理念的變化，口服類美容產(chǎn)品成分、功能、產(chǎn)品形式越來越多元

化，但截至目前，關(guān)于美容口服類產(chǎn)品國內(nèi)缺少統(tǒng)一規(guī)范、廣泛認可

的統(tǒng)一標準。為適應(yīng)市場發(fā)展的需要，推動行業(yè)的規(guī)范性建設(shè)，營造

良好的市場環(huán)境，特提出《口服美容類產(chǎn)品質(zhì)量要求》團體標準，本

標準由百岳特生物科技（上海）有限公司提出，由中國國際科技促進

會歸口立項，起草單位有百岳特生物科技（上海）有限公司、國珍健

康科技（北京）有限公司、華大精準營養(yǎng)（深圳）科技有限公司、葵

花醫(yī)藥集團（香港）有限公司、杭州悅萱堂化妝品有限公司、寧波御

坊堂生物科技有限公司、格樂瑞（無錫）營養(yǎng)科技有限公司等，主要

起草人有詹淑婷、倪潔莉、鐘一祎、李寧等?，F(xiàn)已完成初稿編寫，

并將進一步完善修改，本標準中規(guī)定了口服美容類產(chǎn)品的分類、要求、

檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。

二、標準編制原則和確定標準主要內(nèi)容及其論據(jù)，如項目的社會

意義和經(jīng)濟性、技術(shù)指標、性能要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等；

1、項目的社會意義和經(jīng)濟性

隨著顏值經(jīng)濟大行其道，越來越多的消費者開始意識到，“以內(nèi)

養(yǎng)外，情緒美容”才能讓美麗更持久。口服美容類產(chǎn)品應(yīng)運而生，并

且在疫情過后增長更加迅速，已經(jīng)形成了過百億市場規(guī)模。但與目前

國內(nèi)千億代餐市場和3000億保健品市場相比，未來美容口服類產(chǎn)品

市場容量遠不止于此。

但截至目前，關(guān)于美容口服類產(chǎn)品國內(nèi)缺少統(tǒng)一規(guī)范、廣泛認可

的統(tǒng)一標準。特別在產(chǎn)品原料、工藝技術(shù)方面與保健產(chǎn)品有一些交叉

模糊地帶，使美容口服類產(chǎn)品市場存在夸大宣傳、質(zhì)量層次不齊等問

題。團體標準的制定是為適應(yīng)市場經(jīng)濟規(guī)范發(fā)展的需要，滿足現(xiàn)下實

際需求，推動行業(yè)的健康規(guī)范發(fā)展。本標準適用于口服美容類產(chǎn)品的

生產(chǎn)、銷售。

2、技術(shù)指標與性能要求

美容口服類產(chǎn)品按照產(chǎn)品形態(tài)的不同可分為：

a)液體飲料：包括植物飲料、果蔬汁類飲料、營養(yǎng)素飲料等；

b)固體飲料；

c)壓片糖果；

d)果凍。

生產(chǎn)加工要求：

1、口服美容類產(chǎn)品生產(chǎn)加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

2、生產(chǎn)過程應(yīng)按照GB14881的規(guī)定執(zhí)行。

3、生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)擁有完善的生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理體系，質(zhì)量管理

體系宜符合GB/T19001的規(guī)定，

環(huán)境管理體系宜符合GB/T24001的規(guī)定，危害分析與關(guān)鍵控制

點（HACCP）體系應(yīng)符合GB/T27341的規(guī)定。

4、生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)加工電子信息化管理臺賬和產(chǎn)品追溯制

度，電子記錄應(yīng)符合GB/T30644的要求，可追溯體系的建立可參照

RB/T011的要求。

感官要求：應(yīng)符合產(chǎn)品相應(yīng)形態(tài)的要求。

理化指標應(yīng)符合下表內(nèi)要求：

分類項目要求檢驗方法

植物飲料固形物a/（g/L）≥0.5b—

果汁（漿）或蔬菜汁

液體飲果蔬汁類飲

（漿）含量（質(zhì)量分≥10.0GB/T31121

料料

數(shù)）/%

其他符合GB/T10789及GB7101的相關(guān)要求

固體飲料水分/%≤5.0GB5009.3

壓片糖果干燥失重/（g/100g）≤5.0SB/T10347—2017附錄A

取果凍產(chǎn)品的膠凍部分（剔除果

凝膠果凍≥15.0

凍中的固相物質(zhì)，如果肉、椰果

等），用組織搗碎機或勺子搗碎，

可溶性固形物（以折

果凍制備成測試液。取測試液，用數(shù)

光計）/（g/100g）

可吸果凍≥10.0顯糖度計直接測定，或者按照

GB/T10786規(guī)定的方法，用阿

貝折光儀測定

注：a以原料配比或計算值為準，飲料中來源于植物固形物的計算公式：（c×m）/V，其

中c為所使用植物提取物固形物的含量（g/kg），m為使用的植物制品質(zhì)量（kg），

V為飲料體積（L），通過產(chǎn)品進貨臺賬、配料方案以及日常在線投料進行生產(chǎn)管理。

b以有食用量規(guī)定的植物為原料，其使用量應(yīng)嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。

污染物限量及檢驗方法應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

真菌毒素限量及檢驗方法應(yīng)符合GB2761的規(guī)定。

農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

微生物限量：經(jīng)商業(yè)無菌生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)符合商業(yè)無菌的要求，

按GB4789.26規(guī)定的方法檢驗。其他產(chǎn)品的致病菌限量應(yīng)符合GB

29921的規(guī)定。

食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。食品營養(yǎng)強化劑的

使用應(yīng)符合GB14880的規(guī)定。

凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝

商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

3、檢驗規(guī)則

產(chǎn)品檢驗分為型式檢驗和出廠檢驗。

三、與現(xiàn)行法律法規(guī)、強制性標準和其他有關(guān)標準的關(guān)系，采用

國際標準的程度及水平的簡要說明；

本標準與國家現(xiàn)行法律法規(guī)和強制性國家標準規(guī)定無沖突。

指標制定參考GB/T31326-2014《植物飲料》、GB/T29602-2013

《固體飲料》、GB/T31121-2014《果蔬汁類及其飲料》、SB/T

10347-2017《糖果壓片糖