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51012023-07-06發(fā)布I Ⅲ 3 3 4 5本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定—2008《地理標志產品標準通用要求》制陽市農業(yè)農村局、簡陽市動物疫病預防控制中心、2地理標志產品簡陽羊肉本文件適用于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局2011年第14號公告批準保護的簡陽羊GB2762食品安全國家標準食品中污GB2763食品安全國家標準食品中農藥GB5009.128食品安全國家標準食品中GB5009.228食品安全國家標準食品中揮發(fā)性鹽GB/T28640畜禽肉冷鏈運輸管理技4保護范圍5質量技術要求15.2種源5.3放養(yǎng)環(huán)境在保護區(qū)范圍內的丘陵地區(qū)，選擇坡度為3度至25度的以黃竹草、黑麥草、扁穗牛鞭草為優(yōu)勢種的5.4飼養(yǎng)管理哺乳階段羔羊隨母羊舍飼飼養(yǎng)，每只母羊的占欄面積不小于3m2。羔羊從8月齡羊（羔羊）體重大于24kg，2.5歲羊（成年羊）體重大5.6屠宰加工8月齡羔羊胴體重不小于10kg，成年羊胴體重不5.7質量特色25.7.3.4產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。1每批產品交收前，應進行交收檢驗，交收檢驗項目為感官特色b)養(yǎng)殖條件發(fā)生較大改變時或停產半年后恢復養(yǎng)殖，可能影響產品質量時；檢驗項目結果全部符合本標準,判為合格品。若有一項或一項以上指標不符合本標準要求時,可以在同批產品中加倍抽樣進行復驗。復驗結果合格,則判為合格品，如復驗結果中仍有一項或一項以上指8.1.1獲

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