DB5101T 90-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第1頁
DB5101T 90-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第2頁
DB5101T 90-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第3頁
DB5101T 90-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第4頁
DB5101T 90-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇陽酒　　_第5頁
已閱讀5頁，還剩5頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

DB51012020-12-04發(fā)布成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I Ⅲ 1 1 1 2 2 3 4 4 5 6 6 71地理標(biāo)志產(chǎn)品崇陽酒關(guān)鍵工藝技術(shù)要求、質(zhì)量要求、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB5009.36食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氰化GB5009.225食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒中乙GB5009.266食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中甲GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令﹝2005﹞第75原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第782市崇陽鎮(zhèn)、白頭鎮(zhèn)、隆興鎮(zhèn)、榿泉鎮(zhèn)、王場鎮(zhèn)、道明鎮(zhèn)、濟協(xié)鄉(xiāng)、集賢鄉(xiāng)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附4術(shù)語和定義蒸餾出來的基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒在陶壇中貯存老熟的時間，以5原料要求5.1釀酒原料要求5.1.2水5.2制曲原料要求5.2.1按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)丁香、佛手、砂仁、薄荷、甘草、花椒等質(zhì)量符合《中華人民共和國藥典5.2.2糧食5.3釀造環(huán)境要求3粉碎加水拌料裝箱踩曲晾曲粉碎加水拌料裝箱踩曲晾曲糧食、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)出房打攏入室培菌出房打攏入室培菌入庫貯存加水拌料（加曲母、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)）浸泡碾碎制胚進箱培菌烘干出箱加水拌料（加曲母、按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)）浸泡碾碎制胚進箱培菌烘干出箱大米小曲冬季經(jīng)25至26小時，夏季21至22小時，出459.1感官要求），9.2理化指標(biāo)總酯（以乙酸乙酯計）/（g/L）≥69.3污染物和真菌毒素限量9.4食品添加劑食品添加劑的使用和檢驗方法應(yīng)符合GB279.5凈含量按GB/T10346的規(guī)定執(zhí)行，按原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第78

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論