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DB5104攀枝花市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 3 4 5本標準由攀枝花市發(fā)展和改革委、攀枝花市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、攀枝花市衛(wèi)計委提1攀枝花市健康養(yǎng)生膳食指南注：如大米可與面粉或雜糧互換，瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉等互換，23.10堅持一日三餐，進餐定時定量，不應(yīng)暴飲4食材健康4.1食品種類選擇4.1.1每日膳食宜包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚4.1.3按照同類互換、多種多樣的原則調(diào)配一日三餐。4.2谷薯類攝入4.2.2不宜選擇研磨太精的稻米和小麥。4.3蔬菜攝入4.3.2吃芋頭、蓮藕、山藥等含淀粉較多的蔬菜時，宜減少主食，4.3.4烹調(diào)蔬菜時宜做到先洗后切、急火快炒、開湯下菜、炒好即食。4.4水果攝入4.4.4成年人為控制體重，可以在餐前吃水果（柿子等不宜在飯前吃的水果除外），有利于控制進餐4.5奶制品攝入34.5.2酸奶更適宜于乳糖不耐受者、消化不良的病人、老年人和兒童等食用，奶油、煉奶營養(yǎng)組成完4.5.3肥胖人群，以及高血脂、心血管疾病和脂性腹瀉患者等人群宜飲用脫脂奶和低脂奶。4.6魚肉蛋類攝入4.6.3每日蛋類40-50克，吃雞蛋不棄蛋黃，高血脂者不宜過多食4.7豆制品攝入4.7.1宜多吃大豆（包括黃豆、黑5.2.3宜使用限鹽勺等量具，每餐按量放入菜肴。5.2.4使用醬油、黃醬、甜面醬等醬45.3糖控制6.1.3每日吃早餐，早餐的食物宜包括谷類、動物性食物（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等6.1.4午餐吃飽。主食的量宜在3兩左右，可6.1.6注意食物多樣，葷素搭配；盡6.1.7宜在安靜、整潔、溫馨、輕松、愉快的環(huán)境6.1.9應(yīng)科學(xué)控制火鍋、燒烤類的攝入量6.2.3飲水最好選擇白開水，不宜喝生水和反復(fù)加6.2.4可適量飲茶，不宜長期大量飲用濃茶，空腹和睡前

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