《鴻雁 12 號茶樹生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.01（黑體五號）

CCSXXX（黑體五號）

GDNB

廣東省農(nóng)業(yè)標準化協(xié)會團體標準

T/GDNBXXXX—2023

鴻雁12號茶樹生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforCamelliasinensisHongyan12ecological

cultivation

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

廣東省農(nóng)業(yè)標準化協(xié)會?發(fā)布

T/GDNBXXXX—2023

鴻雁12號茶樹生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了鴻雁12號的術(shù)語和定義、新茶園規(guī)劃與建設(shè)、茶樹種植、土壤管理、樹冠管理、有害

生物治理和管理措施等要求。

本標準適用于鴻雁12號茶樹的生態(tài)種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11767茶樹種苗

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準

GB/T15063復(fù)合肥料

GB/T18877有機無機復(fù)混肥料

NY227微生物肥料

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY525有機肥料

NY/T5197有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY5199有機茶產(chǎn)地環(huán)境條件

DB44/T2209廣東茶園生態(tài)管理技術(shù)良好規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

鴻雁12號品種CamelliasinensisHongyan12

鴻雁12號由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1990～2003年從鐵觀音自然雜交后代采用單株育種法

育成，于2010年通過全國茶樹品種鑒定委員會鑒定為國家品種，屬無性系、灌木型、中葉早芽種，適

制高香烏龍茶、花香綠茶和花香紅茶。

3.2

茶樹生態(tài)種植teaplantecologicalcultivation

運用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹為核心，因地制宜配置生物種類，綜合利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條

件進行茶樹種植，并采用生態(tài)調(diào)控技術(shù)進行茶園土壤管理和病蟲害防控，營造優(yōu)美環(huán)境，保障茶葉安全

優(yōu)質(zhì)。

3.3

立地條件landoccupationcondition

影響茶園各種生物種群形態(tài)和生理活動的地貌、氣候、土壤、水文等各種外部環(huán)境條件因子。

4新茶園規(guī)劃與建設(shè)

4.1環(huán)境要求與立地條件

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茶園選址須選擇生態(tài)適宜區(qū)，周圍生態(tài)覆蓋率較高，與城鎮(zhèn)、工業(yè)區(qū)、高速道路等有一定距離，周

邊有灌溉水源保障，符合NY5199的要求。茶園土壤、空氣、灌溉用水應(yīng)符合健康安全標準，氣候適

宜、光熱充足；土壤疏松肥沃，土層深厚，有機質(zhì)豐富，pH值在4.5～5.5之間；園地坡度一般應(yīng)小于

25°。

4.2道路與排灌系統(tǒng)

干道、支道、步道和地頭道的各道路間相互連接形成路網(wǎng)。干道路面寬6m～8m，與附近公路相

接，支道路面寬3m～4m，與干道相連，步道路面寬1.5m～2m，與支道相連。地頭道設(shè)置在茶行兩端，

寬度8m～10m，供大型作業(yè)機調(diào)頭用。在具備條件的高山茶園，可以建立單軌運輸線。并與主干道路

形成互通，方便茶葉、農(nóng)資等運輸。根據(jù)地形、氣候條件建立茶園排灌系統(tǒng)，做到能蓄能排，節(jié)水高效。

4.3房屋及其他

茶園需配套建設(shè)田間工具房、工人休息用房和鮮葉臨時攤放點。加工車間需安排在幾個作業(yè)區(qū)的中

心，以便鮮葉及時制作。

4.4茶園生態(tài)規(guī)劃

茶園除茶樹以外，應(yīng)至少配置3～5種以上植物類型，每種植物面積應(yīng)不小于茶園面積的2%～5%；

植物種類宜選擇適生的本地物種，宜人工引入部分茶園有益生物，不應(yīng)引入通過基因工程技術(shù)獲得的物

種。種類規(guī)劃應(yīng)符合DB44/T2209的要求。

5茶樹種植

5.1園區(qū)開墾

茶園開墾一般在秋冬季進行，生荒地宜在夏季進行初墾，秋冬季復(fù)墾。茶園開墾要注意水土保持，

根據(jù)不同坡度和地形選擇適宜的開墾時期、方法和施工技術(shù)。

5.2茶苗定植

——茶苗質(zhì)量應(yīng)符合GB11767茶樹種苗的規(guī)定的標準。

——茶苗定植一般在秋末冬初或早春茶樹休眠期進行。

——茶苗種植前，需開施肥溝，深40～50cm，寬60cm，并施足底肥，以有機肥為主、配以磷

鉀肥。

——種植方式采用無性系良種雙行種植。

——茶園一般采用雙行種植方式，大行距1.5m，后期考慮機械化作業(yè)的可適當(dāng)加寬至2m以上，

小行距30cm～40cm，叢距33cm左右，每叢1株，兩行茶苗按“品”字形栽植。

——茶苗定植后，澆足定根水并回土，行間土壤覆蓋秸稈，植后三個月內(nèi)，注意灌溉，冬季注意

防寒。

6土壤管理

6.1土壤監(jiān)測

定期檢測土壤肥力水平、pH值和重金屬元素含量，宜每2年～5年檢測一次。重金屬檢測結(jié)果

應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

6.2土壤改良

土壤pH值低于4.5的茶園，可施用白云石粉、石灰、土壤調(diào)節(jié)劑等；土壤pH值高于6.5的茶

園宜增施生理酸性肥料。

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6.3土壤耕作

成齡茶園以深耕施基肥為主，每年或隔年耕作一次，深度40cm～50cm。幼齡茶園以除草、淺耕施

肥為主，每年1次～2次，耕作深度15cm～20cm。耕作時要避開暴雨，或耕后土壤鋪草覆蓋，以避

免水土流失。土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大，病蟲草害少的茶園可減耕或免耕。

6.4土壤覆蓋

覆蓋時間宜在冬休期耕作施肥后。新茶園可在茶苗移栽后即覆蓋保濕，但應(yīng)避免挨著茶苗主莖或壓

住枝葉。覆蓋材料可選山草、稻草、麥草、豆秸、蔗渣、修剪枝葉、綠肥等，要求未受病蟲危害、無污

染，覆蓋厚度15cm～20cm，用量12t/ha～15t/ha（干重）。

6.5土壤排灌

在發(fā)生連續(xù)性干旱、土壤相對含水量低于70%時，及時對茶園進行灌溉，尤其是幼齡茶園。灌

溉條件較差的丘陵山區(qū)茶園宜采用節(jié)水灌溉系統(tǒng)。灌溉用水應(yīng)符合NY5199的要求。若遇連續(xù)降雨，

要及時排水，避免茶園積水造成澇害。

6.6綠肥種植

幼齡、重修剪、臺刈茶園進行間種，成齡茶園利用空坪隙地或?qū)Ｓ镁G肥基地種植，選用品種與種植

時間參見附錄A。夏季綠肥選擇于春茶采摘后種植，冬季綠肥宜在基肥施用后種植。綠肥種植后應(yīng)結(jié)

合茶園耕作措施進行割青，其割青標準以綠肥生長不影響茶樹生長為前提，其割青物在茶行覆蓋或翻埋。

6.7土壤施肥

——成齡茶園氮磷鉀比例一般為（3～4）：0.5：1，幼齡茶園宜2：1：1。

——多施有機肥料，化學(xué)肥料與有機肥配合使用，避免單純使用化學(xué)肥料和礦物源肥料，以施用

茶樹專用肥為宜。

——農(nóng)家肥等有機肥施用前應(yīng)經(jīng)過無害化處理，有機肥中污染物質(zhì)限量標準應(yīng)符合附錄B的規(guī)定。

——綠色茶園及有機茶園肥料的使用應(yīng)分別符合NY/T394、NY/T5197的相關(guān)規(guī)定：有機肥料、

復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）、有機-無機復(fù)混肥料、微生物肥料應(yīng)分別符合NY525、GB/T15063、GB/T18877、

NY227的規(guī)定。

7樹冠管理

樹冠管理類別主要分為定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈。

8有害生物治理

8.1生態(tài)調(diào)控

——保護茶園中的蜘蛛、寄生蜂、瓢蟲、草蛉、果園大赤螨等有益生物，減少人為因素對天敵的

傷害；

——在茶行間種植適宜茶園使用的綠肥品種，為茶園天敵提供棲息場所和遷徙條件，保護天敵種

群多樣性；

——茶園四周及茶園空地種植萬壽菊等蜜源植物，吸引天敵；

——新茶園規(guī)劃時，可在梯壁植草，道路兩邊植樹。

8.2理化誘控

——在春季成蟲發(fā)生期，可扦插黃色粘板或帶誘芯的黃色粘板誘殺黑刺粉虱和茶蚜等害蟲；

——在茶園中安裝誘蟲燈，在成蟲發(fā)生始峰期開燈誘殺茶尺蠖、茶毛蟲等鱗翅目害蟲；

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——采用人工捕殺，以減輕茶毛蟲、茶蠶、蓑蛾類、茶麗紋象甲等害蟲危害；

——使用吸蟲器（機）收集假眼小綠葉蟬等小型害蟲，再集中處理；

——使用性信息素誘捕器誘集茶毛蟲。

8.3生物防治

——注意保護茶園中的草蛉、瓢蟲、蜘蛛、捕食螨、獵蝽和寄生蜂、寄生蠅等有益生物，減少人

為因素對天敵的傷害；

——選用昆蟲病毒制劑防治相應(yīng)的鱗翅目害蟲；

——選用苦參堿或Bt制劑防治茶尺蠖等鱗翅目害蟲；

——在相對濕度較大的春秋季節(jié)可選用白僵菌制劑防治假眼小綠葉蟬；

——選用礦物油防治茶橙癭螨、茶跗線螨。

8.4農(nóng)業(yè)防治

——換種改植或發(fā)展新茶園時，宜選用對當(dāng)?shù)刂饕∠x抗性較強的茶樹品種；

——可分批、多次、及時采摘，抑制假眼小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶白星病等病蟲；

——可對郁閉的茶園進行疏枝，使蓬腳通風(fēng)，以減輕蚧類、黑刺粉虱、茶餅病等病害蟲的危害；

——秋末結(jié)合施基肥，可進行茶園深耕，并將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋，抑制

葉病類病源菌和在表土中越冬的害蟲；

9管理措施

9.1檔案記錄

——農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，主要成分，購買、存放、出庫日期、地點及其使用方法、

使用量、使用日期、應(yīng)用地塊、應(yīng)用對象、使用人等應(yīng)有詳細記錄。

——一般農(nóng)事操作活動，如：除草、耕作、灌排、采摘等應(yīng)有記錄。

9.2人力資源

聘用專門技術(shù)人員負責(zé)茶園水肥管理、病蟲害防控等相關(guān)茶園管理工作。

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附錄A

（資料性附錄）

適宜茶園種植的綠肥品種及種植時間

表A.1適宜茶園種植的綠肥品種及種植時間

夏季綠肥種植時間冬季綠肥種植時間

茶肥1號4月下旬至5月中旬毛葉苕子10月中、下旬

圓葉決明5月上、中旬光葉苕子10月中、下旬

烏豇豆4月下旬至5月上旬滿園花10月中、下旬

印度豇豆5月中旬紫云英10月中、下旬

大葉豬屎豆5月上、中旬黃花苜蓿10月上旬

飯豆4月下旬至五月上旬黑麥草9月下旬

田菁4月下旬至五月中旬箭筈豌豆10月中、下旬

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