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新零售將崛起與線上引流,線下體驗新零售是近幾年熱門的話題,新零售對于傳統(tǒng)的店面改造是全方面的,對于消費者而言,新零售帶來六便捷與全新消費體驗。供應(yīng)鏈金融服務(wù)更加整合,高效利用。此前電子商務(wù)的發(fā)展改變六傳統(tǒng)銷售方式,之后電子商務(wù)滿足不了需求,很多人開始做O2O,到現(xiàn)在誰提O2O誰就是落后企業(yè),現(xiàn)在的發(fā)展是全零售,全渠道,全資源。商業(yè)越來越?jīng)]有界限,傳統(tǒng)企業(yè)也在積極涉及互聯(lián)網(wǎng),世界權(quán)威食品研究機構(gòu)英敏特2016年報告指出,中國每天早餐消費人群比例為66.7%,外出吃早餐的人群占總早餐消費的75%,每天早餐的交易額在83億人民幣,現(xiàn)在的辦公人群趨于年輕,沒有自己動手做早餐的欲望,多數(shù)人選擇在外吃早餐,由此可見早餐的利潤空間巨大,人們對健康的重視越來越重視,由吃的飽向吃的好健康轉(zhuǎn)型。現(xiàn)在的早餐市場一是品類繁多,二是受市場與地域影響非常明顯。用新零售的方式來做餐飲是一種全新的體驗消費模式,早時捷在所有人流量大,但實體店面與餐飲車進不去的地方,都可以用食品機器提供食品,機場,汽車站,地鐵,寫字樓,火車高鐵站,醫(yī)院,辦公樓,公交樞紐,電視臺,中小學校等都可以投放。在現(xiàn)在餐飲店鋪遍布的城市里,如何在競爭中脫引而出?如何距離消費者更近一步?是所有餐飲業(yè)者的難題,于是誕生了送餐的美團餓了么。外賣極大的方便了很多的辦公人群,但送餐時間長,價格昂貴,外賣員逆行,個別送餐人員偷吃事件等,還是給很多消費者不安全感,早時捷掌握后臺數(shù)據(jù),智能分析消費者行動軌跡與平時餐飲消費地點,廠家—代理人—消費者,讓食品機器直接面對消費者,形成一整套的餐飲銷售新模式,與其說是一臺餐飲機器,不如說是各個資源總和的集中體現(xiàn)。實體餐飲店鋪的成本越來越高,店面租金,人員工資,店面裝飾,桌椅板凳等,同樣的餐飲機器,無人值守,但營業(yè)額卻與有人餐飲店鋪相同,2018年注定又是一次新變革的時代,無人駕駛,無人貨運,人工智能都會迎
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