部編版小學六年級上冊語文 第1單元 1 草原 教學教案

授課

課題草原課型講讀課文2課時

時間

1.自主學習字詞，會認會寫“毯、陳”等8個生字，理解字義，識記

字形。正確讀寫“綠毯、拘束、會心、微笑”等詞語。

教學2.自讀感悟，想象草原迷人的景色，受到美的熏陶。

3.揣摩優(yōu)美的語句，體會課文表達上的一些特點，學習作者抒發(fā)情感

目標

的方法。

4.通過理解蒙漢人民的深情厚誼，激發(fā)學生對草原的熱愛之情。

5.背誦第一自然段。

教學

深入理解課文內容，體會蒙漢人民的深情厚誼。

重點

教學

體會課文表達上的一些特點，學習作者抒發(fā)情感的方法。

難點

第一課時

教學1.正確讀寫8個生字，理解“綠毯、驚嘆、回味”等詞語。

2.正確朗讀課文，理清文章結構。

目標

3.品味課文美景，背誦課文第一自然段。

教具

課件：歌曲《天堂》、老舍先生簡介、詞語解釋、草原風景圖片

準備

教學設計設計意圖

導入一、創(chuàng)設情境，激情導入

1.【出示課件2】教師播放騰格爾的歌曲《天堂》,以草原歌曲導

()

請同學們欣賞。入，創(chuàng)設出大草原

分鐘2.播放完畢后談話導入：這首歌唱出了什么地方藍天白云、一碧千

的美麗景色？對，是草原。你們一定知道咱們今里的氛圍，使學生

天要上哪一課了。（板書課題：草原）學生齊讀課初步感受草原的

題“草原”。請同學們分小組交流一下自己課前了美，激發(fā)學習興趣。

解到的關于草原的資料，談談自己對草原的感知。

今天，我們就和作家老舍一起，走進內蒙古，

走進那遼闊的大草原。

2.簡介作者及寫作背景【出示課件3】

“老舍，原名舒慶春（1899年2月3日―1966

年8月24日），字舍予，筆名老舍，滿族正紅旗了解作者及寫

人，生于北京，中國現(xiàn)代小說家、著名作家，杰作本篇文章的背

出的語言大師、人民藝術家，中華人民共和國第景，有助于學生理

一位獲得‘人民藝術家'稱號的作家。他的長篇解課文，感受真情。

小說《駱駝祥子》曾經(jīng)產(chǎn)生過較大的國際影響。

老舍的文學語言通俗簡易，樸實無華，幽默詼諧,

具有較強的北京韻味?！?/p>

四十多年前，老舍先生到內蒙古草原參觀訪

問，記錄了當時在草原上的所見所感。今天，我

們就緊隨老舍先生的腳步，走進“草原”，感受大

草原無與倫比的美麗風光和淳樸熱情的民族風

情。

二、初讀課文，解決字詞

1.學生自讀課文，要求：

(1)大聲流利地讀課文，讀準字音，讀通句子。

(2)遇到自己喜歡的語句，多讀幾遍。

2.自學課文生字詞，可以用筆在文中圈出來，然

鼓勵學生用

后用合適的方法來解決生字詞。

多種方法識記生

3.檢查學習效果，并進行指導。【出示課件4、5]

字、理解詞語，提

(1)翠色欲流：欲流，快要流出來。形容綠色濃

高學生學習的主體

潤得像要流淌下來似的。

性、主動性和自覺

(2)渲染：國畫的一種畫法，用水墨或淡的色彩

性和自學能力，培

涂染畫面，使它分出層次，以加強藝術效果。比

養(yǎng)學生愛寫字、主

喻夸大地形容。

動理解詞語的興

新課(3)灑脫：(言談、舉止、風格)自然，無拘無

趣，教會學生正確

束。

教學的寫字方法和理解

(4)迂回：回旋，環(huán)繞。

()詞語的方法，為養(yǎng)

(5)一碧千里：千里，形容寬廣。形容十分廣闊

成良好的學習習慣

的一片綠色。

分鐘打下基礎。

(6)襟飄帶舞：衣襟和裙帶迎風飄動。

(7)鄂溫克：我國少數(shù)民族之一，分布在內蒙古

和黑龍江省。

(8)天涯：形容極遠的地方。

(9)勾勒：用線條畫出輪廓。

三、再讀感知，理清結構

1.學生大聲朗讀課文，想想：作者是從哪些方面

來介紹草原的？是按照什么順序將材料串接起來

的？哪些地方給你留下了深刻的印象？

2.學生以小組為單位交流讀后的收獲，教師巡視

指導。

3.小組推薦一名同學匯報交流的結果，其他同學

作補充。

4.教師總結。

（板書：初見草原一迎客一待客一話別）

四、細讀課文，品味美景此環(huán)節(jié)的設計

是教師幫助學生找

1.老舍先生筆下的草原到底是什么樣的呢？請同

學們仔細閱讀文章第一自然段，想想草原的景色到梳理結構的方

到底美在哪里，你是從哪些語句中感受到的。畫法，幫助學生從整

出相關句子，并想一想這些語句帶給你怎樣的感體上把握課文內

受。容，學習作者組織

2.學生作批注，自我品讀探究。材料的方法。

3.學生小組交流自學結果，教師適時引導學生抓

住重點詞句交流自己的感受。

4.教師根據(jù)交流結果歸納：（先寫看到草原的景

這一環(huán)節(jié)的設

象，抓住天空、空氣、小丘、平地、羊群這些景

計是為了讓學生自

物，按照從天空到地面，按從上到下的順序來寫

主學習探究，自己

的。后寫產(chǎn)生的感想）作者又是怎樣抓住景物的

與文本對話，并能

特點，運用生動的語言來描繪草原的美麗景色

夠與作者對話，讓

的？

學生成為課堂真正

教師重點導讀并理解以下語句：“羊群一會兒

的主人，為以后學

上了小丘，一會兒又下來，走在哪里都像給無邊

習課文、欣賞優(yōu)美

的綠毯繡上了白色的大花?！保ㄟ@句話運用了什么

的文章打下基礎。

修辭手法？把什么比作什么？體會比喻的生動形

象）

“這種境界，既使人驚嘆，又叫人舒服，既

愿久立四望，又想坐下低吟一首奇麗的小詩?！保ㄟ@

句話寫的是草原的美麗風光給作者留下的深深感

慨，字里行間流露出作者對草原的感嘆和贊美）

（板書：風光美）

五、圖片展示，欣賞美景

【出示課件6】用多媒體出示“草原風景圖片”，

用草原歌曲《請到草原來》或《我和草原有個約

這一環(huán)節(jié)是為

定》《遼闊的草原》等配樂，幫助學生用感官來感

了教學生抓住重點

受草原的美景。

語句理解文章和體

會作者情感而設計

的，這是理解文章

的一個重要方法。

用圖片、聲音

來刺激學生的感

官，使學生更直接

地感受草原的風光

之美，有助于學生

深刻理解課文，并

給學生留下深刻印

象。

六、課堂總結，布置背誦

課堂小

1.這一節(jié)課，我們學習了生字詞，并跟隨老舍先

背誦優(yōu)美的段

結及拓生一起欣賞了草原上的美麗風景，我想大多數(shù)同

落，讓學生積累優(yōu)

學可能都有一種沖動，就是想馬上到大草原去看

展延伸美的語句，可以提

一看，去呼吸清新的空氣，去仰望蔚藍的天空。

高學生的語文素

(讓我們把這一切記在腦海中吧。

養(yǎng)，培養(yǎng)學生對語

)分鐘

2.請同學們課下背誦課文第一自然段。文的愛好。

課堂作業(yè)新設計

一、讀拼音，寫漢字。

“那達慕”大會上，賽馬的騎手們手執(zhí)馬biGn(),一字排開，個個

身穿華麗衣shang（）,扎著彩色腰帶，洋溢著青春的活力。一聲令下，

只聽見馬ti（）聲響，一群人jin（）飄帶舞，如一道彩hong（）

一般從綠tdn（）上飛向遠方。

射箭、摔ji&。（）等比賽也吸引著眾多牧民，許多漂亮的蒙古族姑

娘也（）不住要來看一看。羞s。（）的面龐，婀娜的身姿，悅耳

的笑聲，為賽場平添了一道靚麗的風景。

二、給下面畫線的字選擇正確的意思，填在相應的括號里。

疾：①疾病②痛苦③痛恨④急速猛烈

群馬疾馳（）疾惡如仇（）積勞成疾（）疾苦

（）

三、寫出下列詞語的近義詞。

寂靜（）羞澀（）拘束（）灑脫（）回味（）

四、結合課文內容，選擇正確答案。

1.“這種境界，既使人驚嘆，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟

一首奇麗的小詩?！边@句話中的“這種境界”指的是（）

A.草原天空明朗，空氣清鮮，一碧千里，翠色欲流的那種如詩如畫的情境。

B.在天底下，一碧千里，而并不茫茫。

C.四面都有小丘，平地是綠的，小丘也是綠的。

D.羊群像白色的大花，小丘像中國畫。

2.“在這境界里，連駿馬和大牛都有時候靜立不動，好像回味著草原的無

限樂趣?！睂@個句子的理解，正確的是（）

A.作者看出了駿馬和大牛的心思。

B.這是作者根據(jù)當時的情景想象到的。

C.駿馬和大牛確實在回味草原的樂趣。

【答案】

一、鞭裳蹄襟虹毯跤忍澀

二、④③①②

三、安靜害羞拘謹瀟灑體會

四、1.A2.B

第二課時

教學1.探究學習課文，抓住重點詞語理解課文內容。

目標2.在理解課文內容的同時，增強熱愛草原和草原人民的感情。

教具

課件

準備

教學設計設計意圖

檢查背誦環(huán)節(jié)的

一、復習檢查，導入新課設計，既是為了與

上節(jié)課做好銜接，

1.檢查，指名學生背誦課文第一自然段。

導入

2.談話導入新課:上節(jié)課我們學習了課文的第又是為了讓學生重

()一自然段，領略了大草原的美麗風光。這節(jié)課，溫大草原的美麗景

我們將繼續(xù)跟隨老舍先生走進蒙古族人民的色，激發(fā)情感，為

分鐘

蒙古包，去感受一下蒙古族人民的熱情與友學習新課作好準

好。備。

二、“初入草原”，感受“灑脫”

【出示課件8】“汽車走了一百五十里，才到

新課達目的地。一百五十里全是草原。再走一百五

教學十里，也還是草原。草原上行車十分灑脫，只

要方向不錯，怎么走都可以。初入草原，聽不

(

見一點兒聲音，也看不見什么東西，除了一些

)分鐘忽飛忽落的小鳥?！?/p>

指名讀，說說你從這句話中讀懂了什么？有什

么不懂的問題？

重點理解“灑脫”：

（1）“灑脫”這個詞結合上下文來看可換成什

么詞？（自由、無拘無束...）

（2）從哪些語句可以看出“草原上行車十分

灑脫”？（只要方向不錯，怎么走都可以）抓住重點詞

（3）教師描述，學生感受：“灑脫”就是沒有語“灑脫”來理解

紅燈綠燈的障礙，沒有行人車輛的擁堵，只有課文這一環(huán)節(jié)，是

一路翠色欲流，盡收眼底，和那忽飛忽落的小讓學生了解在草原

鳥相伴，這是令多少人向往的呀！上開車的情形，并

引導學生從這一角

（4）指導朗讀，表現(xiàn)“灑脫”：看誰能讀出這

度來了解草原的特

種灑脫的感覺，大家來比一比，賽一賽。

點。

三、深讀感悟，體會熱情

1.導入：草原的美景，令人陶醉；行車的灑脫,

令人向往;而草原的民族風情，更是令人難忘。

讓我們跟老舍先生一道，走進蒙古包，去會會

蒙古族同胞。

2.自由讀課文2—5自然段，思考：如果要用

一個詞概括草原人民的特點，你想用什么？

（熱情好客）

3.草原人民的熱情好客從哪些方面可以看

出？

學生回答，教師指導糾正。

4.請同學們試試看，在這些詞語的前面加上一

些用“情”字組成的詞，是不是能讓人更深切

地感受到草原人民那滾燙的心呢？（板書：人

情美）

【出示課件9】

—迎接、_____相見、____款待、—聯(lián)歡、

話另IJ此環(huán)節(jié)是用詞

語來概括文段內

（1）現(xiàn)在請同學們認真讀讀課文，讀完后，

容，這一設計是考

與小組的同學一起想想，把這些詞語加在哪個

查學生的概括能

詞的前面最合適。

力，即從整體上把

（2）學生自由發(fā)言填詞，教師指導。在課件

握文章的能力。

上完成填空，依次填上：熱情激情盛情盡

情深情

（3）交流小結：

熱情迎接激情相見盛情款待盡情聯(lián)歡深

情話別

（板書：熱情迎接盛情款待深情話別）

5.我們按照老舍先生訪問草原的順序，來一步設計填空這一

一步地感受草原人的深情。環(huán)節(jié)，可以培養(yǎng)學

（1）熱情迎接：生的概括能力和準

①你從哪些語句感受到了這份熱情？確運用詞語的能

“像被一陣風吹來似的”一一來得真快，表現(xiàn)力。

了草原人民迎接遠方客人的急切心情。讓學生分組學

“像一條彩虹向我們飛過來”，為什么用“彩習，逐步感受草原

虹”來比喻？一一不僅是因為穿著各色的衣人民的熱情，培養(yǎng)

服，更重要的還是比喻一種熱情。學生合作探究的能

“立刻撥轉馬頭，歡呼著，飛馳著……”想象力和對優(yōu)秀文本的

當時車和馬相遇的情景，如果你在場，會有什欣賞能力。

么感受？

②草原人民撲面而來的熱情令人感動，你能否

讀出草原人民的熱情？有感情地朗讀這段話。

（2）激情相見：依次學習“迎

①你能否想象當時的相見是怎樣的情形——接、相見、款待、

學生即興表演，教師隨機采訪：剛才你們說了聯(lián)歡、話別”各個

些什么？你聽得懂蒙古族語言嗎？如果你聽環(huán)節(jié)，可以感受作

不懂，你認為他們在說什么？者的語言特點，學

②有感情地朗讀，讀出激動、興奮之情。習文章的寫作方

（3）盛情款待：法。

①主人們拿出些什么款待遠方的來客？

②除了吃的、喝的，還不忘以歌助興，賓主無

拘無束，其樂融融。

③有感情地朗讀。

（4）盡情聯(lián)歡：

①聯(lián)歡的項目有什么呢？

②說明：這些都是蒙古人最喜愛的傳統(tǒng)項目，

是能騎善射、能歌善舞的蒙古人力與美的展

zj\O

（5）深情話別：

①出示課件：【出示課件10]“背景為夕陽西

下的草原，難舍難分的離別音樂（蒙語演唱的

《蒙古人》）”響起。每學完一個環(huán)

②教師導引：夕陽西下，賓主雙方站在蒙古包節(jié)后，讓學生帶著

外，望著那一望無際的草原，就要分別了。耳感情讀一讀本段課

邊，悠揚的馬頭琴聲、質樸高亢的蒙古民歌還文，既可以加深對

在回響；嘴里，噴香的奶茶、鮮美的羊肉，回課文的理解，又可

味無窮；腦海中，那雄健有力、明快強烈的蒙以培養(yǎng)學生的閱讀

古舞蹈依然歷歷在目。手握著手，那樣熱乎乎能力，相互促進，

地握著，握住不放……那可真是一依依不相得益彰。

舍，難舍難分（引導學生說出表示舍不得離別

的成語）。

③這正是——【出示課件n】“蒙漢情深何忍

別,天涯碧草話斜陽！”

太陽已經(jīng)偏西，誰也不肯走。這句話表達了怎

樣的感情？（這句話表達了蒙古族人民和漢族

人民的深厚情誼和依依惜別的感情）

讓我們帶著依依惜別之情集體朗讀這句話。

四、課堂總結，布置作業(yè)

1.課文具體寫了作者見到的草原美景和課堂總結使學

蒙古族人民熱情好客、遠道迎客、盛情款待客生又一遍回顧了課

課堂小

人的情景。草原的風光美和蒙古族人民迎客待文中描寫的美景和

結及拓客的人情美都給我們留下了深刻印象。草原上草原人民的熱情，

的美麗風光讓我們深深陶醉，草原人民的熱情明確了中心，升華

展延伸

好客更使我們深受感動。民族團結互助是大家了感情。

（）共同的心愿。同學們，讓我們?yōu)橹腥A民族的團抄寫和背誦兩

道作業(yè)題的布置是

分鐘結大業(yè)貢獻自己的一份力量吧。

2.作業(yè)為了讓學生勤于積

（1）抄寫課文中優(yōu)美的句子。累，提高語文素養(yǎng)。

（2）背誦課文第一自然段。

「風光美（初見草原）

草耳r熱情迎接（迎客）

板書〔人闔盛情款待（待客）

L深情話別（話別）

內容

課堂作業(yè)新設計

一、在括號里填上合適的詞語

空氣（）歌聲（)天空（)

草原（）駿馬（)線條（)

二、閱讀《草原》片段，回答問題。

這次，我看到了草原。那里的天比別處的更可愛，空氣是那么清鮮，天

空是那么明朗，使我總想高歌一曲，表示我滿心的愉快。在天底下，一碧千

里，而并不茫茫。四面都有小丘，平地是綠的，小丘也是（）。生

群一會兒上了小丘，一會兒又下來，走在哪里都像給無邊的綠毯繡上了白色

的大花。那些小丘的線條是那么柔美，就像只用（），不用

（）那樣，到處翠色欲流，輕輕流入云際。這種境界,

既使人驚嘆，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇麗的小詩。

在這境界里，連駿馬和大牛都有時候靜立不動，好像回味著草原的

（）o

1.根據(jù)課文內容，將短文補充完整。

2.作者在片段中概括了草原的特點是0

3.簡要說說文中寫了哪些景物，表達了作者什么樣的心情。

4.寫出下列詞語的近義詞。

驚嘆（）柔美（）奇麗（）

5.讀讀短文中畫線的句子，“無邊的綠毯”指的是,“白色

的大花”指的是，“中國畫”指的是

,這樣寫讓人感覺到o

三、填空。

《草原》是著名作家寫的一篇散文，通過具體的記敘與描寫，

表現(xiàn)了草原秀美的和蒙古族人民的0最后，作者

以“______________________________

”的詩句，表達了自己熱愛草原、贊美

草原人民的真摯情感。

【答案】

一、清新嚓亮湛藍遼闊奔馳柔和

二、1.綠的綠色渲染墨線勾勒的中國畫無限樂趣

2.空氣清新、天空明朗、一碧千里

3.天、空氣、小丘、平地、羊群。愉悅。

4.感嘆優(yōu)美瑰麗

5.草地羊群小丘草原風光的美麗無比

三、老舍自然風光熱情好客蒙漢情深何忍別，天涯碧草話斜陽

教學反思

反思整個教學過程，我自己認為成功之處有以下兩個方面：

一、借助媒體，進入美的意境

利用多媒體教學手段，化理性為感性，化靜止抽象為生動形象、富有表

現(xiàn)力的特殊功能，可一下子把“草原風情”一一草原上的精華景點場面呈現(xiàn)

在學生面前，讓學生從視覺和聽覺上感受草原的美。使學生很快陶醉于大自

然的景色美和音樂美中，激發(fā)了學生的學習興趣。

二、尊重學生的個性化理解，關注學生獨特的感悟與體會

在本節(jié)課的教學中，我堅持鼓勵學生對文本進行個性化、開放性閱讀理

解，而不是想著怎樣將學生的認識及對文本的理解統(tǒng)一到自己的教學設計之

中。比如在草原人民迎接遠客部分，我問學生：為什么把前來迎接的草原人

民比作彩虹，學生的回答就多種多樣，只要是合理的我都予以了肯定，并鼓

勵學生大膽想象，踴躍發(fā)言。接下來的問題是：蒙古族人民見到遠道而來的

客人，為什么不下馬交談，而是立刻撥轉馬頭？學生們同樣給出了五花八門

的答案，我與學生共同評價，教學生設身處地地去想象，這樣就充分調動了

學生的求異思維和發(fā)散思維，學生想象的內容豐富了，語言表達也更切合內

心實際了。

但教學永遠是有缺憾的，在本課時的教學中，我認為還有不足的地方。

存在的不足主要是以下兩個方面：

1.學生學習的主動性沒有發(fā)揮好。我在二至五段的教習中放手不夠，使

學生自主學習、自主質疑、自主解決問題的能力沒有得到充分的鍛煉。

2.面對學生出色的表現(xiàn)，我不能及時地找出更為合適的評價用語，有時

候，明明知道學生表現(xiàn)很好，但卻急于找不到合適的話語進行評價。那些用

慣了的“你真棒”“好極了”等，在我看來一遍足以，如果反復使用則會變

得枯燥無味，失去了表揚的意義。

在今后的教學中，我要從指導者的角度出發(fā)，更加注重培養(yǎng)學生自主探

究的能力。認真學習課堂評價語言，爭取恰如其分，及時到位地評價學生。

備課素材

【教材分析】

這篇散文,字里行間浸潤著濃郁的草原風情:那一碧千里的草原風光,

那歡迎遠客、盛情款待、深情話別的動人情景，都令人難以忘懷。本文是

作者第一次訪問內蒙古大草原時的所見、所聞、所感，并通過這些所見、

所聞、所感，贊美了草原的美麗風光和民族之間的團結。

本文層次井然，作者按照事情的發(fā)展順序敘述，先描寫草原秀美的景

色，再描寫草原迎客場面和草原聯(lián)歡的情形。作者移步換景，由景及人,

最后以簡明有力、含義豐富的詩句結束。全文安排有序，脈絡清楚，銜接

緊密，推進自然。課文寫景語言優(yōu)美，善于運用比喻和擬人的寫法，不但

形似而且神似，生動貼切，同時又不失純樸簡練，生動感人。三是情景交

融，無論是描寫自然風光還是主客相見、聯(lián)歡、惜別，處處流露出作者的

贊美之情。

【作者介紹】

舒慶春（1899年2月3日一1966年8月24日），字舍予，筆名老舍，

滿族正紅旗人，本名舒慶春，生于北京，中國現(xiàn)代小說家、著名作家，杰

出的語言大師、人民藝術家，新中國第一位獲得“人民藝術家”稱號的作

家。著有長篇小說《小坡的生日》《貓城記》《牛天賜傳》《駱駝祥子》等，

短篇小說《趕集》等。老舍的文學語言通俗簡易，樸實無華，幽默詼諧,

具有較強的北京韻味。

1966年8月24日，中國作家老舍因不堪忍受紅衛(wèi)兵的暴力批斗，在

北京太平湖投湖自盡。1978年初，老舍得到平反，恢復了“人民藝術家”

的稱號。

【與文章相關的資料介紹】

奶茶：

奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自

元朝起傳遍世界各地，目前在中國、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新

加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

中國境內的維吾爾族、烏孜別克族、哈薩克族、柯爾克孜族、藏族和

蒙古族等均有制作奶茶的習慣。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。烏孜

別克族燒奶茶一般用銅壺或鋁鍋，先將茶水煮沸，然后加入牛奶燒煮，攪

勻，待茶乳完全交融后，再加適量的食鹽即成。飲時把奶茶盛入碗中，稍

加酥油或羊油、胡椒即可。

藏族、蒙古族的奶茶以石專茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成，加鹽調理

使味道偏咸。南方的港式奶茶又稱為〃絲襪奶茶〃，當?shù)仫嬘媚滩璧牧晳T起

源于英國的下午茶，但制法有所不同，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，用乳

量及糖份較多，冷熱飲均可。奶茶，是藏族、蒙古族牧民日常生活中不

可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單

寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。奶茶包括時下最流行的

港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/

綠茶、調味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個品種。奶茶的一般做法是

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時，用漏勺

撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺攪拌茶水，待其有所濃縮之

后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺攪拌至茶乳交融，再次開鍋即成為馥

郁芬芳的奶茶了。

奶豆腐：又叫奶干，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的

奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通

豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃

郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑。

還可以做成拔絲奶豆腐，是宴席上的一道風味名菜。

手抓羊肉：手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食

物，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切

片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱,

邊煎邊吃）。特點是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。

鄂溫克：鄂溫克族是東北亞地區(qū)的一個民族，主要居住于俄羅斯西伯

利亞及中國內蒙古和黑龍江兩省區(qū)，蒙古國也有少量分布。在俄國被稱為

埃文基人。鄂溫克是鄂溫克族的民族自稱，其意思是“住在大山林中的人

們”。

鄂溫克民族的語言文化具有獨特性，屬阿爾泰語系，在日常生活中，

鄂溫克人多數(shù)使用本民族語言，沒有本民族的文字。

鄂溫克人是從游牧發(fā)展到定居的，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的人群。他們

的傳統(tǒng)文化具有極大的豐富性，最為突出的是服飾文化和飲食文化。

蒙古包：蒙古族牧民居住的一種房子，適于牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活。

蒙古包包內寬敞舒適，是用特制的木架做圍欄支撐，用兩至三層羊毛

氈圍裹而成，之后用馬鬃或駝毛擰成的繩子捆綁而成，其頂部有支架并蓋

有篷布，以呈天幕狀。其圓形尖頂開有天窗，上面蓋著四方塊的羊毛氈,

可通風、采光，既便于搭建，又便于拆卸移動，適于輪牧走場居住。

蒙古包獨特的制作技藝，體現(xiàn)了蒙古族的審美觀與高超的技能。蒙古

包有著不可替代的觀賞價值，同時具有實用價值、藝術價值和經(jīng)濟價值。

陳巴爾虎旗：隸屬內蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市，位于中國內蒙古自治區(qū)

呼倫貝爾市西北部，地處呼倫貝爾大草原腹地，東部和東北部分別與牙克

石市、額爾古納市接壤，東南與海拉爾區(qū)毗鄰,南邊接著鄂溫克族自治旗，

西與新巴爾虎左旗交接，西北與俄羅斯隔額爾古納河相望，中俄邊境線總

長193.9公里（系水界）。

【與課文相關的其他資料】

歌曲1.

美麗的草原我的家

作曲：阿拉騰奧勒

作詞：火華

美麗的草原我的家，風吹綠草遍地花

彩蝶紛飛百鳥兒唱，一彎碧水映晚霞

駿馬好似彩云朵，牛羊好似珍珠撒

啊啊哈嘀咿

牧羊姑娘放聲唱，愉快的歌聲滿天涯

牧羊姑娘放聲唱，愉快的歌聲滿天涯

美麗的草原我的家，水清草美我愛它

草原就像綠色的海，氈包就像白蓮花

牧民描繪幸福景，春光萬里美如畫

啊啊哈嘀咿

牧羊姑娘放聲唱，愉快的歌聲滿天涯

牧羊姑娘放聲唱，愉快的歌聲滿天涯

歌曲2.

天堂

填詞：騰格爾

譜曲：騰格爾

藍藍的天空，清清的湖水。

哎耶，綠綠的草原，這是我的家。

哎耶，奔馳的駿馬，潔白的羊群，

哎耶，還有你姑娘，這是我的家哎耶。

我愛你，我的家，我的家，我的天堂。

老舍的文章

內蒙風光（節(jié)選）

1961年夏天，我們——作家、畫家、音樂家、舞蹈家、歌唱家等共

二十來人，應內蒙古自治區(qū)烏蘭夫同志的邀請，由中央文化部、民族事務

委員會和中國文聯(lián)進行組織，到內蒙古東部和西部參觀訪問了八個星期。

陪同我們的是內蒙古文化局的布赫同志。他給我們安排了很好的參觀程序,

使我們在不甚長的時間內看到林區(qū)、牧區(qū)、農區(qū)、漁場、風景區(qū)和工業(yè)基

地；也看到了一些古跡、學校和展覽館；并且參加了各處的文藝活動，交

流經(jīng)驗，互相學習。到處，我們都受到領導同志們和各族人民的歡迎與幫

助，十分感激！

以上作為小引。下面我愿分段介紹一些內蒙風光。

漁場

這些漁場既不在東海，也不在太湖，而是在祖國的最北邊，離滿洲里

不遠。我說的是達貴湖。若是有人不信在邊疆的最北邊還能夠打魚，就請

他自己去看看。到了那里，他就會認識到祖國有多么遼闊，而內蒙古也并

不僅有風沙和駱駝，像前人所說的那樣。內蒙古不是什么塞外，而是資源

豐富的寶地，建設祖國必不可少的寶地！

據(jù)說：這里的水有多么深，魚有多么厚。我們吃到湖中的魚，非常肥

美。水好，所以魚肥。有三條河流入湖中，而三條河都經(jīng)過草原，所以湖

水一碧千頃一一草原青未了，又到綠波前。湖上飛翔著許多白鷗。在碧岸、

翠湖、青天，白鷗之間游蕩著漁船，何等迷人的美景！

我們去游湖。開船的是一位廣東青年，長得十分英俊，肩闊腰圓，一

身都是力氣。他熱愛這座湖，不怕冬天的嚴寒，不管什么天南地北，興高

采烈地在這里工作。他喜愛文學，讀過不少的文學名著。他不因喜愛文學

而藏在溫暖的圖書館里,他要碰碰北國冬季的堅冰，打出魚來,支援各地。

是的，內蒙古盡管有無窮的寶藏，若是沒有人肯動手采取，便連魚也會死

在水里?？上?，我忘了這位好青年的姓名。我相信他會原諒我，他不會是

因求名求利而來到這里的。

風景區(qū)

札蘭屯真無愧是塞上的一顆珍珠。多么幽美呀！它不象蘇杭那么明媚，

也沒有天山萬古積雪的氣勢，可是它獨具風格，幽美得迷人。它幾乎沒有

什么人工的雕飾，只是純系自然的那么一些山川草木。誰也指不出哪里是

一“景”，可是誰也不能否認它處處美麗。它沒有什么石碑，刻著什么什

么煙樹，或什么什么奇觀。它只是那么純樸的，大方的，靜靜的，等待著

游人。沒有游人呢，也沒大關系。它并不有意地裝飾起來，向游人索要詩

詞。它自己便充滿了最純樸的詩情詞韻。

四面都有小山，既無奇峰，也沒有古寺，只是那么靜靜地在青天下繡

成一個翠環(huán)。環(huán)中間有一條河，河岸上這里多些，那里少些，隨便地長著

綠柳白楊。幾頭黃牛，一小群白羊，在有陽光的地方低著頭吃草，并看不

見牧童。也許有，恐怕是藏在柳蔭下釣魚呢。河岸是綠的。高坡也是綠的。

綠色一直接上了遠遠的青山。這種綠色使人在夢里也忘不了，好象細致地

染在心靈里。

綠草中有多少花呀。石竹，桔梗，還有許多說不上名兒的，都那么毫

不矜持地開著各色的花，吐著各種香味，招來無數(shù)的風蝶，閑散而又忙碌

地飛來飛去。既不必找小亭，也不必找石徽，就隨便坐在綠地上吧。風兒

多么清涼，日光可又那么和暖，使人在涼暖之間，想閉上眼睡去，所謂“陶

醉”，也許就是這樣吧？

夕陽在山，該回去了。路上到處還是那么綠，還有那么多的草木，可

是總看不厭。這里有一片養(yǎng)麥，開著密密的白花；那里有一片高粱，在微

風里搖動著紅穗。也必須立定看一看，平常的東西放在這里仿佛就與眾不

同。正是因為有些養(yǎng)麥與高粱，我們才越覺得全部風景的自自然然，幽美

而親切?？?，那間小屋上的金黃的大瓜喲！也得看好大半天，仿佛向來也

沒有看見過！

是不是因為札蘭屯在內蒙古，所以才把五分美說成十分呢？一點也不

是!我們不便拿它和蘇杭或桂林山水作比較，但是假若非比一比不可的話,

最公平的說法便是各有千秋?！疤焐n蒼，野茫?！痹谶@里就越發(fā)顯得不恰

當了。我并非在這里單純地宣傳美景，我是要指出，并希望矯正以往對內

蒙古的那種不正確的看法。知道了一點實際情況，象札蘭屯的美麗，或者

就不至于再一聽到“口外”“關外”等名詞，便想起八月飛雪，萬里流沙，

望而生畏了。

載一九六一年十月十三日《人民日

報》

課后作業(yè)

基