DB45T 2231-2020 農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建設(shè)管理規(guī)范

45廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管1農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室建設(shè)管理規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場marketsofagricultural4基本要求4.1設(shè)施要求4.1.1農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的快速檢測室。檢測4.1.2檢測室應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理，應(yīng)有人員組織、操作流程、工作職責(zé)、檢測項(xiàng)目信息公示標(biāo)牌和公4.1.4應(yīng)根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品檢測的要求配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，通風(fēng)、空調(diào)、照明等應(yīng)滿足儀器4.2人員要求4.2.1應(yīng)配備與檢測項(xiàng)目、檢測數(shù)量相適應(yīng)4.2.2管理人員應(yīng)熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)4.2.3檢測人員應(yīng)熟悉食用農(nóng)產(chǎn)品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法等，熟練掌握快速檢測方4.2.4檢測人員應(yīng)經(jīng)過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)合格后方可上崗。25檢測設(shè)備和項(xiàng)目5.1檢測設(shè)備配置要求均質(zhì)器、天平、移液器、乳膠手套、離心機(jī)、振5.2檢測項(xiàng)目5.2.1應(yīng)根據(jù)對應(yīng)區(qū)域重點(diǎn)品種、不同季節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品上5.2.2應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品類別和風(fēng)險(xiǎn)等級確定檢測項(xiàng)目，可參見附錄6.3.1對進(jìn)入市場時(shí)沒有出具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等進(jìn)行快速檢6.3.2每月宜對市場內(nèi)所有蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等固定經(jīng)營戶及主要經(jīng)營種類實(shí)現(xiàn)全覆蓋。6.3.3宜根據(jù)市場經(jīng)營項(xiàng)目及當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，增加選取銷售量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的食用農(nóng)產(chǎn)品品種進(jìn)6.5.1首次檢測陰性判定該批產(chǎn)品為合格。首次檢測呈陽性不作判定，應(yīng)立即重新取樣，重新取36.5.3檢測方法中已作標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比對6.6.1對快速檢測樣品不合格的產(chǎn)品，市場管理方應(yīng)及時(shí)告知被抽樣經(jīng)營者，要求經(jīng)營者立即停6.6.2經(jīng)營者對快速檢測結(jié)果無異議的，應(yīng)由市場管理方對不合格的農(nóng)產(chǎn)品予以無害化處理；不每天應(yīng)及時(shí)將檢測信息通過快檢信息系統(tǒng)上傳至自治區(qū)快檢數(shù)據(jù)信息監(jiān)控系統(tǒng)。信息內(nèi)容包括品名、產(chǎn)地、數(shù)量、供貨單位、被抽檢單位、不7.1.1應(yīng)建立儀器設(shè)備檔案，并對儀器設(shè)備定期進(jìn)7.1.2儀器設(shè)備應(yīng)有使用記錄，記錄儀器使用者、是否正常、比對/校準(zhǔn)、維護(hù)保7.2.1試劑耗材的配置應(yīng)滿足檢測項(xiàng)目要求。購買關(guān)鍵試劑耗材時(shí)，應(yīng)索取并保留生產(chǎn)廠家7.2.2試劑耗材應(yīng)有固定的存放地點(diǎn)和設(shè)7.3.1檢測工作中形成的數(shù)據(jù)資料、各項(xiàng)制度、檢測儀器說明書、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、計(jì)算機(jī)軟件等7.3.2重要的數(shù)據(jù)、內(nèi)部材料等未經(jīng)審批，不得私自外借7.4.2應(yīng)具有與檢測范圍相適應(yīng)的安全防47.4.3特殊設(shè)備（高溫、高壓設(shè)備）和危險(xiǎn)化學(xué)品應(yīng)有明顯標(biāo)識，使用管理應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，所和條件應(yīng)符合相關(guān)要求，并具有相應(yīng)的防7.4.5檢測室的建設(shè)應(yīng)符合消防安全規(guī)定，在相關(guān)區(qū)域設(shè)置明顯的安全性提5高高高注：可根據(jù)監(jiān)管任務(wù)需要選擇檢測項(xiàng)目，檢測項(xiàng)目可6編號：告AB001-200101001（A各市英文編號，B各縣區(qū)英文編號，001市場編號，200101發(fā)告知書張三（經(jīng)營者）：