DB45T 2161-2020 機(jī)采茶園茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS67.140.10CCSX55DB45廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB45/T2161—2020本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：廣西壯族自治區(qū)茶葉科學(xué)研究所。本文件主要起草人：廖勤明、劉曉東、龐月蘭、韋靜峰、吳潛華、郭春雨、周如鹍、陳三弟、廖賢軍、楊春、卿燕、黎敏、秦春玲。1DB45/T2161—2020機(jī)采茶園茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了機(jī)采茶園的術(shù)語(yǔ)和定義、機(jī)采茶園的要求、樹(shù)冠要求、采茶機(jī)械的選型配套、整形修剪、土壤管理、肥培管理、病蟲(chóng)害防治、機(jī)械采摘。本文件適用于手持式單人和雙人采茶機(jī)的機(jī)采茶園茶葉生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T225機(jī)械化采茶技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5018茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義NY/T225界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4機(jī)采茶園的要求4.1以平地、15°以下緩坡或等高梯地、樹(shù)勢(shì)健壯、無(wú)缺株斷行的條栽茶園為宜。4.2選用無(wú)性系良種，同一地塊的茶樹(shù)品種應(yīng)一致。4.3發(fā)芽整齊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。4.4茶樹(shù)株距30cm～40cm，行距150cm～180cm，階梯梯面寬度不少于200cm。4.5茶樹(shù)樹(shù)高60cm～80cm，樹(shù)冠間保留15cm～20cm操作道。4.6茶蓬中無(wú)雜草和異物。5樹(shù)冠要求樹(shù)冠應(yīng)保持綠葉層厚度10cm～20cm、葉面積指數(shù)3～4；樹(shù)冠呈水平狀或略呈弧形；樹(shù)冠面應(yīng)平整，防止枝干撕裂；樹(shù)冠寬幅90cm～100cm為宜。6采茶機(jī)械的選型配套按NY/T225規(guī)定執(zhí)行。2DB45/T2161—20207整形修剪7.1幼齡茶樹(shù)7.1.1第一次在茶苗移栽時(shí)離地15cm～20cm用整枝剪剪去主干上部。7.1.2第二次在兩足齡時(shí)離地25cm～30cm平剪。7.1.3第三次在三足齡時(shí)離地40cm用平型修剪機(jī)剪平或用平型采茶機(jī)以采代剪。7.2成齡茶樹(shù)7.2.1樹(shù)高60cm～80cm，生長(zhǎng)健壯，未形成雞爪枝，樹(shù)冠面比較平整的茶樹(shù)，修整平樹(shù)冠后，即可機(jī)采。7.2.2樹(shù)高在80cm～90cm，樹(shù)冠高低不平，已形成雞爪枝，但中、下部主干枝健壯的茶樹(shù)，從樹(shù)冠面向下修剪10cm～20cm。7.2.3樹(shù)高在90cm以上或樹(shù)勢(shì)衰老、但主干枝健壯的茶樹(shù)，從樹(shù)冠面向下修剪30cm～40cm，培養(yǎng)好樹(shù)冠后，才能進(jìn)行機(jī)采。7.2.4樹(shù)齡較大、樹(shù)勢(shì)衰老的茶園，應(yīng)采取臺(tái)刈，用1～3年時(shí)間輕修剪和撣剪，重新培育樹(shù)冠后，才能進(jìn)行機(jī)采。7.2.5每年應(yīng)在第一次機(jī)采前進(jìn)行一次輕修剪，深度為5cm～7cm。7.2.6每次機(jī)采后立即進(jìn)行一次撣剪，剪去采摘面上硬梢、突出枝葉和病蟲(chóng)枝葉，深度3cm～5cm。7.2.7每年機(jī)采結(jié)束后進(jìn)行一次茶園行間和周邊的修剪和清理。7.2.8機(jī)采茶園5年左右進(jìn)行一次深修剪，10年左右進(jìn)行一次重修剪，20年左右進(jìn)行臺(tái)刈改造。在進(jìn)行深重修剪和臺(tái)刈作業(yè)時(shí)，剪口應(yīng)平整，防止枝干撕裂，同時(shí)應(yīng)改土培肥，保證茶樹(shù)養(yǎng)分需求。8土壤管理按NY/T5018規(guī)定執(zhí)行。9肥培管理9.1由上年鮮葉產(chǎn)量確定施肥標(biāo)準(zhǔn)，每100kg鮮葉年施純氮4kg～6kg，氮磷鉀根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罓顩r合理配施，有機(jī)肥每公頃施餅肥1500kg以上或農(nóng)家肥15000kg，每次追肥數(shù)量按每批機(jī)采產(chǎn)量比例分配。9.210月下旬至12月下旬開(kāi)溝施基肥，深25cm～30cm，寬30cm；春茶前施一次催芽肥；以后機(jī)采一次追肥一次，最后一次追肥與基肥混施。10病蟲(chóng)害防治按NY/T5018規(guī)定執(zhí)行。11機(jī)械采摘11.1機(jī)采準(zhǔn)備機(jī)采前，先安排手工采凈過(guò)大過(guò)長(zhǎng)的突出新梢，使采摘面上新梢大小一致。3DB45/T2161—202011.2機(jī)采方法11.2.1當(dāng)茶園中有7080％新梢達(dá)到所制茶產(chǎn)品的原料要求時(shí)，即可進(jìn)行機(jī)采。11.2.2機(jī)采作業(yè)時(shí)，每行茶樹(shù)必須來(lái)回各采一次，去程應(yīng)使剪口超出樹(shù)冠中心線5cm～10cm，回