酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)

酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇一」以端午節(jié)為契機(jī)，大勢(shì)宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購(gòu)份額，通過(guò)“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭(zhēng)達(dá)到5萬(wàn)元。主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家時(shí)間：5月28日端午節(jié)（促銷時(shí)段：5月25日―28日）一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：1、人人都過(guò)端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來(lái)歷沒(méi)有幾人。2、思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛(ài)國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。3、金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地――洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。4、時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險(xiǎn)者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。5、根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤(rùn)五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購(gòu)有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。6、通過(guò)電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花（動(dòng)畫），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來(lái)。二、宣傳措施：1、印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁(yè)，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。（價(jià)格1500元，5月23日到貨）2、制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺(tái)；配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。3、廣告展架2個(gè)，宣傳端午節(jié)來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。4、設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷售點(diǎn)：冰柜儲(chǔ)存粽子。5、對(duì)所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議）6、宣傳橫幅：（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬(wàn)家?。?）快樂(lè)端午、健康美食――相約金至尊?。?）政府防流感指定飲品――大堂吧免費(fèi)享用！7、宣傳單派發(fā)方式兩種：A、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿2000份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。B、各部門前臺(tái)派發(fā)。8、演藝大廳LED推介、主持人宣講（端午節(jié)活動(dòng)）。9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）三、西餐出品銷售價(jià)目端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價(jià)格：大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷價(jià)目：（均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌）四、銷售措施：1、粽券派發(fā)方式：拿4萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計(jì)劃）2、天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷售（銷售部安排）3、大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷售凡訂購(gòu)20只以上，可享9折優(yōu)惠凡訂購(gòu)30只以上，可享8折優(yōu)惠凡訂購(gòu)50只以上，可享8折優(yōu)惠凡1人購(gòu)粽券1套（6張），可免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。6只為1套/打，1人現(xiàn)場(chǎng)（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。五、5月28日端午節(jié)――西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)活動(dòng)三大亮點(diǎn)：1、下午現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽――5月25―28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時(shí)組織客人舉行“現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣，優(yōu)勝者可享贈(zèng)當(dāng)晚入住客房特價(jià)（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計(jì)10份）。2、娛樂(lè)“千人粽子宴”――5月25―28日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋€(gè)）。3、端午節(jié)健康飲品大贈(zèng)送――各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測(cè)：廣告印刷費(fèi)用1500元、電視廣告費(fèi)用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。效益預(yù)測(cè)：只要營(yíng)銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問(wèn)題。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇二」一時(shí)間：國(guó)家法定節(jié)假日5月30日、5月31日、6月1日(端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日)二、地點(diǎn)：1F帝廊,六樓富豪軒三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：乙卯重五重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。日斜吾事畢，一笑向杯盤。陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描寫了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗吃了兩角的粽子,為了是這一年平安無(wú)俗吃年的端午節(jié),富豪康博酒店也特此為您的探親,訪友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多！四、營(yíng)銷對(duì)象：端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。五、主題：“萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節(jié)！”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。六、促銷活動(dòng)組合1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，xxx酒店邀您共享端午美食節(jié)！的主題開(kāi)展如下促銷活動(dòng)。1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款，(贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位；B.活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。(凡收到餐劵的客人，要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門或者酒店的客人信息庫(kù)包括名字和電話，為以后的推廣服務(wù))3)、將于六月4日舉辦第二次“ICanBeAChef”活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子.屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂(lè)趣。4).康博端午粽10元/個(gè),90元/籃。4.活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月30日-5月31日晚餐：18：30-21：00RMB98元/位地點(diǎn)：xx酒店一樓西餐廳預(yù)定電話：xxx七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：1、電視及Radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)￥1000元；2.宣傳資料。單頁(yè)500張費(fèi)用￥450元；3.各報(bào)紙，報(bào)刊等；4、德州所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶以及會(huì)員地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)10000條，預(yù)計(jì)￥300元。附短信內(nèi)容：①“萬(wàn)水千山“棕”是情，富豪康博酒店邀您共享端午美食節(jié)！”富豪康博酒店端午節(jié)全新推出健康粽子禮盒，預(yù)定電話xxx②采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿酒杯……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這美好的端午時(shí)光，富豪康博酒店祝您及家人端午節(jié)快樂(lè)。八預(yù)計(jì)收入：300個(gè)x10元/個(gè)=￥3000100籃x90元/籃=￥9000Dinner：￥98/位x60/人=￥5880Total：￥5880x3/天=￥29640九、其它在5月30日前應(yīng)完善和配套的工作1、所有端午節(jié)印刷品設(shè)計(jì)印刷完成；2、優(yōu)惠卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善；3、所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成；4、粽子禮盒采購(gòu)及包裝。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇三」一、活動(dòng)目的中國(guó)傳統(tǒng)的端午佳節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，酒店特推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng)：二、活動(dòng)方案1、客房活動(dòng)內(nèi)容1)活動(dòng)期間掃描酒店二維碼，關(guān)注微信平臺(tái)，預(yù)定酒店，入住后享受以下優(yōu)惠普通標(biāo)準(zhǔn)間、普通大床房一律148元/間/天豪華標(biāo)準(zhǔn)間、豪華大床房一律168元/間/天2)連住優(yōu)惠，房?jī)r(jià)優(yōu)惠3)贈(zèng)送免費(fèi)積分卡(積夠5張免費(fèi)入住1間)4)贈(zèng)送端午節(jié)粽子(端午節(jié)當(dāng)天)2、餐廳活動(dòng)內(nèi)容1)贈(zèng)送精美小菜四個(gè)2)贈(zèng)送端午節(jié)粽子一份(端午節(jié)當(dāng)天)3、紅酒活動(dòng)1)活動(dòng)期間尼雅紅酒一律八折優(yōu)惠2)凡購(gòu)買尼雅紅酒贈(zèng)送尼雅礦泉水一件4、樓蘭漠玉活動(dòng)1)活動(dòng)期間樓蘭漠玉一律八折優(yōu)惠2)購(gòu)買樓蘭漠玉長(zhǎng)期手工編制，免費(fèi)配繩。3)贈(zèng)送50元體驗(yàn)券一張三、活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)時(shí)間：20xx6.11—20xx.6.20酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇四」【一】活動(dòng)主題“融融端午情，健康XX粽”?！径坎邉澴谥?、讓顧客了解X大酒店，打消顧客對(duì)本酒店高消費(fèi)檔次的各種顧慮。2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);3、利用現(xiàn)有場(chǎng)地資源，實(shí)現(xiàn)多元銷售;提升酒店?duì)I業(yè)額;4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè);5、擴(kuò)大酒店知名度，加強(qiáng)酒店與客戶聯(lián)系?！救炕顒?dòng)時(shí)間5月X――5月X號(hào)【四】公眾對(duì)象：酒店供貨商、機(jī)關(guān)團(tuán)體及科局級(jí)單位、企事業(yè)單位、酒店所有協(xié)議客戶等?！疚濉炕顒?dòng)內(nèi)容1.酒店推出三款低、中、高檔三款健康特色粽子，印刷標(biāo)有“天元大灑店店名包裝盒(每款價(jià)格和品名待定)，由市場(chǎng)部以禮品形式來(lái)向客戶銷售。2.推出一系列健康特色菜肴作為賣點(diǎn)向客戶進(jìn)行促銷3.相關(guān)促銷活動(dòng)組合1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，金開(kāi)房1間送50元餐飲消費(fèi)卷。2、餐飲部開(kāi)展如下促銷活動(dòng)。1)、每桌免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2瓶。2)、每桌免費(fèi)贈(zèng)送粽子10個(gè)。2)、現(xiàn)金消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷50元(限公歷5月初1―5月初5用)，并送鉆石佳程ktv消費(fèi)卷100元。4)、并推出多款特價(jià)端午菜品。5)、以端午節(jié)文化為容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，預(yù)定團(tuán)園宴送特價(jià)菜2款?！玖繌V告宣傳1.制作精美的廣告定宣傳單由市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行派發(fā)、宣傳，從而擴(kuò)大影響，引導(dǎo)消費(fèi)。(5月16號(hào)完成宣傳單的制作)2.利用公眾信息網(wǎng)和短信平臺(tái)向各位新老客戶發(fā)放信息，告知相關(guān)活動(dòng)細(xì)則。3.通過(guò)店內(nèi)裝飾和布置進(jìn)行宣傳?！裼孟惆輰?duì)餐飲部門口、走廊進(jìn)簡(jiǎn)單裝飾、點(diǎn)綴。●大堂設(shè)置展臺(tái)，將制作精美的天元粽進(jìn)行促銷、售買，(從視角上吸引客人)。●電梯內(nèi)放置相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容廣告?！癫惋嫴孔呃软斏显翶T板懸掛相關(guān)廣告用語(yǔ)。●大堂橫副一條，玻璃框架進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)細(xì)則的宣傳?！袂芭_(tái)、客房?jī)?nèi)、餐飲包廂內(nèi)放置廣告定宣傳單●可考慮在寧鄉(xiāng)電視臺(tái)圖文信息或?qū)庎l(xiāng)日?qǐng)?bào)中進(jìn)行相關(guān)宣傳?！酒摺客晟坪团涮椎南嚓P(guān)工作1、各部門應(yīng)在X月X日前對(duì)本次活動(dòng)內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)的講解和培訓(xùn)。2、總辦和營(yíng)銷部在X月X前確定所要定購(gòu)的禮品種類，數(shù)量。3、采購(gòu)部應(yīng)在X月X日前聯(lián)系好包裝盒、粽子供應(yīng)商。4、市場(chǎng)部主要負(fù)責(zé)宣傳單的發(fā)放和粽子的推銷。5、廚部負(fù)責(zé)特色菜式、端午團(tuán)圓宴的準(zhǔn)備工作。酒店餐廳端午節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案設(shè)計(jì)「篇五」?客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷