2024年度醫(yī)院餐廳食品安全保障協(xié)議3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度醫(yī)院餐廳食品安全保障協(xié)議本合同目錄一覽1.定義與解釋1.1餐廳的定義1.2食品安全的定義1.3協(xié)議雙方的定義2.協(xié)議目的2.1協(xié)議總體目標2.2食品安全保障目標3.職責與義務3.1餐廳的職責3.2協(xié)議雙方的義務4.食品采購與供應4.1供應商資質要求4.2采購流程4.3供應鏈管理5.食品加工與制作5.1加工流程5.2食品制作規(guī)范5.3食品添加劑使用6.食品儲存與運輸6.1儲存條件與設施6.2運輸要求與標準6.3運輸過程中的食品安全控制7.食品安全檢測與監(jiān)督7.1檢測項目與標準7.2監(jiān)督檢查頻率與方式7.3不合格食品的處理8.人員培訓與管理8.1培訓內(nèi)容與要求8.2人員管理規(guī)范8.3人員考核與獎懲9.應急預案與事故處理9.1應急預案的制定與實施9.2事故報告與調(diào)查9.3事故責任與賠償10.合同期限與續(xù)簽10.1合同期限10.2續(xù)簽條件與程序11.違約責任與爭議解決11.1違約責任的承擔11.2爭議解決方式12.合同解除與終止12.1合同解除條件12.2合同終止條件13.合同變更與補充13.1合同變更程序13.2補充協(xié)議的效力14.其他條款14.1法律適用14.2合同生效與備案14.3合同份數(shù)與簽署第一部分：合同如下：1.定義與解釋1.1餐廳的定義：本合同所指餐廳為醫(yī)院內(nèi)部餐飲服務區(qū)域，包括但不限于食堂、小吃店、咖啡廳等。1.2食品安全的定義：食品安全的定義是指食品在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售和消費過程中，確保不發(fā)生食物中毒、食源性疾病和其他食源性危害。1.3協(xié)議雙方的定義：甲方為醫(yī)院，乙方為餐廳，雙方均為本合同的當事人。2.協(xié)議目的2.1協(xié)議總體目標：確保醫(yī)院餐廳提供符合食品安全標準的餐飲服務，保障患者、職工及訪客的飲食安全。2.2食品安全保障目標：實現(xiàn)食品安全零事故，確保食品安全管理體系的有效運行。3.職責與義務3.1餐廳的職責：3.1.1嚴格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)和標準，確保食品原料、加工、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)符合要求。3.1.2建立健全食品安全管理制度，對食品安全進行全程監(jiān)控。3.1.3對員工進行食品安全培訓，提高員工食品安全意識。3.2協(xié)議雙方的義務：3.2.1甲方提供必要的場地、設施和設備，確保乙方正常運營。3.2.2雙方應積極配合，共同維護食品安全。4.食品采購與供應4.1供應商資質要求：乙方應選擇具備合法經(jīng)營資格、有良好信譽的供應商，確保原料質量。4.2采購流程：乙方應制定采購流程，包括詢價、比價、定貨、驗收等環(huán)節(jié)。4.3供應鏈管理：乙方應建立完善的供應鏈管理體系，確保食品來源可追溯。5.食品加工與制作5.1加工流程：乙方應制定食品加工流程，包括清洗、切配、烹飪、裝盤等環(huán)節(jié)。5.2食品制作規(guī)范：乙方應嚴格按照國家食品安全標準，制定食品制作規(guī)范。5.3食品添加劑使用：乙方應合理使用食品添加劑，不得濫用。6.食品儲存與運輸6.1儲存條件與設施：乙方應提供符合食品安全要求的儲存設施，確保食品儲存條件適宜。6.2運輸要求與標準：乙方應制定食品運輸要求，確保食品在運輸過程中不受污染。6.3運輸過程中的食品安全控制：乙方應對運輸過程中的食品安全進行監(jiān)控，確保食品安全。7.食品安全檢測與監(jiān)督7.1檢測項目與標準：乙方應定期對食品進行檢測，檢測項目包括但不限于微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等，檢測標準應符合國家相關標準。7.2監(jiān)督檢查頻率與方式：甲方應定期對乙方進行監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查方式包括現(xiàn)場檢查、查閱記錄等。7.3不合格食品的處理：發(fā)現(xiàn)不合格食品，乙方應立即停止使用，并按規(guī)定進行無害化處理或銷毀。8.人員培訓與管理8.1培訓內(nèi)容與要求：乙方應對員工進行食品安全知識、操作規(guī)范、衛(wèi)生習慣等方面的培訓，確保員工具備必要的食品安全知識和技能。8.2人員管理規(guī)范：乙方應制定員工管理規(guī)范，包括工作時間、考勤、獎懲等，確保員工遵守相關規(guī)定。8.3人員考核與獎懲：乙方應定期對員工進行考核，考核內(nèi)容包括食品安全知識、操作技能、服務態(tài)度等，并根據(jù)考核結果進行獎懲。9.應急預案與事故處理9.1應急預案的制定與實施：乙方應制定食品安全事故應急預案，包括事故報告、應急響應、處理措施等，并定期進行演練。9.2事故報告與調(diào)查：發(fā)生食品安全事故時，乙方應及時向甲方報告，并配合進行調(diào)查。9.3事故責任與賠償：根據(jù)事故調(diào)查結果，確定事故責任，并按照國家法律法規(guī)和合同約定進行賠償。10.合同期限與續(xù)簽10.1合同期限：本合同有效期為一年，自簽訂之日起計算。10.2續(xù)簽條件與程序：合同到期前一個月，雙方可協(xié)商續(xù)簽，續(xù)簽程序參照本合同簽訂程序。11.違約責任與爭議解決11.1違約責任的承擔：任何一方違反本合同約定，應承擔相應的違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。11.2爭議解決方式：雙方發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。12.合同解除與終止12.1.1合同訂立所依據(jù)的國家法律法規(guī)發(fā)生重大變化；12.1.2一方嚴重違反合同約定；12.1.3因不可抗力導致合同無法履行。12.2合同終止條件：合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同，合同終止。13.合同變更與補充13.1合同變更程序：任何一方要求變更合同內(nèi)容，應書面提出，經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽訂補充協(xié)議，作為本合同的一部分。13.2補充協(xié)議的效力：補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.其他條款14.1法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。14.2合同生效與備案：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，并報相關主管部門備案。14.3合同份數(shù)與簽署：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義：本合同所指第三方包括但不限于中介方、技術服務提供方、食品安全檢測機構、法律顧問等。15.2.1需要第三方提供專業(yè)服務或技術支持；15.2.2需要第三方進行食品安全檢測或評估；15.2.3需要第三方提供法律咨詢或仲裁服務。16.第三方職責與權利16.1第三方職責：16.1.1中介方：協(xié)助甲乙雙方進行溝通、協(xié)調(diào)和談判；16.1.2技術服務提供方：按照合同約定提供專業(yè)技術服務；16.1.3食品安全檢測機構：獨立進行食品安全檢測，出具檢測報告；16.1.4法律顧問：提供法律咨詢，參與合同糾紛的調(diào)解或仲裁。16.2第三方權利：16.2.1收取約定的服務費用；16.2.2要求甲乙雙方提供必要的配合和支持；16.2.3在其職責范圍內(nèi)，對甲乙雙方的行為進行監(jiān)督和指導。17.第三方與其他各方的劃分說明17.1第三方與甲方的劃分：17.1.1第三方與甲方之間的權利義務關系，由雙方另行簽訂合同或協(xié)議約定；17.1.2甲方應確保第三方在執(zhí)行任務過程中，遵守國家法律法規(guī)和本合同的相關規(guī)定。17.2第三方與乙方的劃分：17.2.1第三方與乙方之間的權利義務關系，由雙方另行簽訂合同或協(xié)議約定；17.2.2乙方應確保第三方在執(zhí)行任務過程中，遵守國家法律法規(guī)和本合同的相關規(guī)定。17.3第三方與其他各方的劃分：17.3.1第三方與甲乙雙方之間，不承擔連帶責任；17.3.2第三方在執(zhí)行任務過程中，因自身原因造成的損失，由第三方自行承擔；17.3.3第三方在執(zhí)行任務過程中，因不可抗力造成的損失，由各方按照本合同約定分擔。18.第三方責任限額18.1第三方責任限額的確定：18.1.1第三方責任限額應根據(jù)第三方提供服務的性質、風險程度以及合同約定確定；18.1.2第三方責任限額應不低于合同總價的一定比例，具體比例由甲乙雙方協(xié)商確定。18.2第三方責任限額的執(zhí)行：18.2.1第三方在執(zhí)行任務過程中，如發(fā)生超出責任限額的損失，由第三方自行承擔；18.2.2如第三方責任限額不足以覆蓋損失，甲乙雙方應根據(jù)合同約定分擔超出部分。19.第三方介入后的合同修改19.1甲乙雙方可根據(jù)第三方介入的需要，對本合同進行必要的修改，包括但不限于增加、刪除或變更條款；19.2修改后的合同內(nèi)容，經(jīng)甲乙雙方及第三方簽字蓋章后生效。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度要求：詳細規(guī)定食品安全管理的各項制度，包括原料采購、加工制作、儲存運輸、人員管理等方面的具體措施。2.附件二：食品安全事故應急預案要求：制定詳細的食品安全事故應急預案，包括事故報告、應急響應、處理措施等，確保能夠及時有效地應對食品安全事故。3.附件三：員工培訓記錄要求：記錄所有員工的食品安全培訓內(nèi)容、時間、考核結果等信息，確保員工具備必要的食品安全知識和技能。4.附件四：供應商資質證明文件要求：提供供應商的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質量合格證等文件，證明其合法經(jīng)營和產(chǎn)品質量。5.附件五：食品采購記錄要求：詳細記錄食品采購的時間、品種、數(shù)量、供應商等信息，確保食品采購的透明度和可追溯性。6.附件六：食品加工制作流程圖要求：繪制食品加工制作流程圖，明確各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和注意事項。7.附件七：食品儲存運輸記錄要求：記錄食品儲存運輸?shù)臅r間、地點、溫度、方式等信息，確保食品在儲存運輸過程中的安全。8.附件八：食品安全檢測報告要求：提供定期進行的食品安全檢測報告，包括檢測項目、檢測結果、合格證明等。9.附件九：合同履行情況報告要求：定期提交合同履行情況報告，包括食品安全管理、人員管理、設備維護等方面的情況。10.附件十：第三方介入?yún)f(xié)議要求：詳細規(guī)定第三方介入的具體內(nèi)容、職責、權利和義務，確保第三方介入的合法性和有效性。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：乙方未按照合同約定提供符合食品安全標準的餐飲服務。責任認定標準：乙方應承擔違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。示例：若乙方在食品安全檢測中連續(xù)兩次不合格，甲方有權要求乙方支付違約金，并要求乙方進行整改。2.違約行為：甲方未按照合同約定提供必要的場地、設施和設備。責任認定標準：甲方應承擔違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。示例：若甲方未能及時提供符合要求的餐廳設施，導致乙方無法正常運營，甲方應支付違約金并賠償乙方由此造成的損失。3.違約行為：第三方在執(zhí)行任務過程中，因自身原因造成食品安全事故。責任認定標準：第三方應承擔違約責任，包括但不限于賠償損失、承擔相應法律責任等。示例：若第三方在食品安全檢測中因操作失誤導致檢測結果錯誤，造成食品安全事故，第三方應承擔賠償責任。4.違約行為：任何一方未按照合同約定履行其他義務。責任認定標準：違約方應根據(jù)合同約定承擔相應的違約責任。示例：若任何一方未按時提交相關報告或記錄，應承擔違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。全文完。2024年度醫(yī)院餐廳食品安全保障協(xié)議1本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱1.2協(xié)議雙方地址1.3協(xié)議雙方法定代表人或授權代表1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式2.協(xié)議目的與原則2.1協(xié)議目的2.2協(xié)議原則3.食品安全責任3.1食品安全管理制度3.2食品安全責任主體3.3食品安全責任追究4.食品采購與儲存4.1食品采購標準4.2食品采購流程4.3食品儲存條件4.4食品儲存期限5.食品加工與制作5.1食品加工場所要求5.2食品加工人員資質5.3食品加工過程控制5.4食品加工衛(wèi)生要求6.食品銷售與服務6.1食品銷售場所要求6.2食品銷售人員資質6.3食品銷售過程控制6.4食品服務質量要求7.食品安全檢測與監(jiān)測7.1食品安全檢測標準7.2食品安全監(jiān)測方法7.3食品安全檢測結果8.食品安全事故處理8.1食品安全事故報告8.2食品安全事故調(diào)查8.3食品安全事故處理9.協(xié)議期限與終止9.1協(xié)議期限9.2協(xié)議終止條件9.3協(xié)議終止程序10.違約責任10.1違約情形10.2違約責任承擔10.3違約責任賠償11.爭議解決11.1爭議解決方式11.2爭議解決機構11.3爭議解決程序12.其他約定事項12.1保密條款12.2通知與送達12.3合同附件13.合同生效與解除13.1合同生效條件13.2合同解除條件13.3合同解除程序14.合同簽署與生效日期14.1合同簽署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.協(xié)議雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱甲方：醫(yī)院乙方：餐飲管理有限公司1.2協(xié)議雙方地址甲方地址：市區(qū)路號乙方地址：市區(qū)路號1.3協(xié)議雙方法定代表人或授權代表甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式2.協(xié)議目的與原則2.1協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方醫(yī)院餐廳食品安全保障的相關事宜，保障醫(yī)院餐廳的食品安全，確?；颊吆蛦T工飲食安全。2.2協(xié)議原則（1）遵循國家食品安全法律法規(guī)；（2）保障食品安全，預防食源性疾病；（3）提高食品安全管理水平；（4）實行食品安全責任追究制度。3.食品安全責任3.1食品安全管理制度乙方應建立健全食品安全管理制度，包括但不限于采購、儲存、加工、銷售、服務等方面的管理制度。3.2食品安全責任主體乙方為食品安全責任主體，對醫(yī)院餐廳的食品安全全面負責。3.3食品安全責任追究如因乙方責任導致食品安全事故，乙方應承擔相應的法律責任，并賠償甲方及受害者損失。4.食品采購與儲存4.1食品采購標準乙方采購的食品應符合國家食品安全標準，并具備合法的檢驗檢疫證明。4.2食品采購流程乙方應按照規(guī)定的采購流程進行食品采購，包括供應商選擇、采購合同簽訂、驗收等環(huán)節(jié)。4.3食品儲存條件4.4食品儲存期限食品儲存期限應符合國家食品安全標準，不得超過保質期。5.食品加工與制作5.1食品加工場所要求乙方食品加工場所應符合國家食品安全標準，具備必要的衛(wèi)生設施。5.2食品加工人員資質食品加工人員應持有有效的健康證明和食品安全培訓合格證書。5.3食品加工過程控制乙方應嚴格控制食品加工過程，確保食品加工符合食品安全要求。5.4食品衛(wèi)生要求食品加工過程中應保持食品及加工工具的清潔衛(wèi)生。6.食品銷售與服務6.1食品銷售場所要求食品銷售場所應保持整潔、衛(wèi)生，并設有明顯的食品安全標識。6.2食品銷售人員資質食品銷售人員應持有有效的健康證明和食品安全培訓合格證書。6.3食品銷售過程控制乙方應嚴格控制食品銷售過程，確保食品在銷售過程中符合食品安全要求。6.4食品服務質量要求乙方應提供優(yōu)質的服務，確?；颊吆蛦T工對食品質量的滿意度。8.食品安全檢測與監(jiān)測8.1食品安全檢測標準乙方應定期對采購的食品進行檢測，檢測項目包括但不限于農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等，檢測標準應符合國家相關食品安全標準。8.2食品安全監(jiān)測方法食品安全檢測采用國家認可的方法和儀器，確保檢測結果的準確性和可靠性。8.3食品安全檢測結果檢測報告應于檢測完成后3個工作日內(nèi)提交甲方，如檢測結果不合格，乙方應立即停止使用或銷售該批食品，并采取相應措施。9.食品安全事故處理9.1食品安全事故報告一旦發(fā)生食品安全事故，乙方應在2小時內(nèi)向甲方報告，并在24小時內(nèi)提供詳細的事故報告。9.2食品安全事故調(diào)查甲方有權對食品安全事故進行調(diào)查，乙方應積極配合調(diào)查，并提供必要的資料和證據(jù)。9.3食品安全事故處理根據(jù)事故調(diào)查結果，乙方應采取糾正措施，防止類似事故再次發(fā)生，并承擔相應的法律責任。10.協(xié)議期限與終止10.1協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。10.2協(xié)議終止條件（1）協(xié)議期滿；（2）任何一方違約；（3）雙方協(xié)商一致；（4）法律法規(guī)或政策變化導致協(xié)議無法履行。10.3協(xié)議終止程序協(xié)議終止前，雙方應就終止事宜進行協(xié)商，達成一致后，簽署終止協(xié)議。11.違約責任11.1違約情形（1）乙方未按協(xié)議要求提供食品安全保障；（2）乙方違反食品安全法律法規(guī)；（3）乙方未能履行協(xié)議約定的其他義務。11.2違約責任承擔違約方應承擔相應的違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。11.3違約責任賠償賠償金額根據(jù)實際情況確定，雙方可協(xié)商解決，協(xié)商不成可依法向人民法院提起訴訟。12.爭議解決12.1爭議解決方式雙方應友好協(xié)商解決爭議，協(xié)商不成可向有管轄權的人民法院提起訴訟。12.2爭議解決機構爭議解決機構為雙方共同認可的仲裁委員會。12.3爭議解決程序爭議解決程序按照仲裁委員會的規(guī)則執(zhí)行。13.其他約定事項13.1保密條款雙方對本協(xié)議內(nèi)容及履行情況負有保密義務，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。13.2通知與送達任何一方通知或文件送達，應以書面形式進行，自送達之日起生效。13.3合同附件本協(xié)議附件包括但不限于食品安全管理制度、食品采購合同、食品安全檢測報告等。14.合同簽署與生效日期14.1合同簽署日期本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效日期本協(xié)議自2024年1月1日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義本合同中所指的第三方包括但不限于中介方、檢測機構、咨詢服務機構、保險公司、法律顧問等，以及因履行本合同可能涉及的任何其他第三方。15.2第三方介入情形（1）食品安全檢測與監(jiān)測；（2）食品安全事故調(diào)查與處理；（3）法律咨詢與爭議解決；（4）保險理賠；（5）其他本合同約定或雙方同意的情形。16.第三方責任與權利16.1第三方責任（1）保證其提供的服務或產(chǎn)品符合國家相關標準和規(guī)定；（2）對其提供的服務或產(chǎn)品承擔相應的質量保證責任；（3）對其提供的服務或產(chǎn)品承擔相應的保密義務；（4）在履行職責過程中，如因自身原因造成甲方或乙方的損失，應承擔相應的賠償責任。16.2第三方權利（1）根據(jù)本合同約定，收取相應的服務費用；（2）要求甲方或乙方提供必要的協(xié)助和支持；（3）在履行職責過程中，有權要求甲方或乙方提供相關信息。17.第三方責任限額17.1責任限額定義本合同中的責任限額是指第三方因其介入本合同履行過程中產(chǎn)生的責任，對甲方或乙方的最高賠償金額。17.2責任限額約定（1）第三方責任限額為本合同總金額的10%；（2）如第三方責任限額低于本合同總金額的10%，則以實際發(fā)生損失為準；（3）第三方責任限額不因本合同其他條款的變更而改變。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1職責劃分（1）甲方負責監(jiān)督乙方履行食品安全保障義務，并對乙方進行考核；（2）乙方負責具體執(zhí)行食品安全保障措施，確保食品安全；（3）第三方在介入本合同履行過程中，按照雙方約定履行職責。18.2責任劃分（1）甲方對乙方的食品安全保障措施負有監(jiān)督責任；（2）乙方對食品安全事故承擔責任，第三方在其職責范圍內(nèi)承擔責任；（3）如第三方因自身原因導致甲方或乙方損失，由第三方承擔相應責任。19.第三方變更與替換19.1第三方變更如需變更第三方，雙方應書面通知對方，并經(jīng)對方同意后方可進行變更。19.2第三方替換如第三方無法履行職責，乙方有權選擇其他符合條件的第三方替換，并經(jīng)甲方同意后方可替換。20.第三方介入費用20.1費用承擔第三方介入本合同履行過程中產(chǎn)生的費用，由雙方按照約定承擔。20.2費用結算第三方介入費用應在服務完成后，由乙方根據(jù)實際發(fā)生費用向第三方支付，并由甲方在約定的付款期限內(nèi)向乙方支付。21.第三方介入?yún)f(xié)議21.1協(xié)議簽訂第三方介入本合同履行前，乙方應與第三方簽訂書面協(xié)議，明確雙方的權利、義務和責任。21.2協(xié)議效力第三方介入?yún)f(xié)議與本合同具有同等法律效力，雙方應共同遵守。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細要求：包括采購、儲存、加工、銷售、服務等方面的具體操作規(guī)程和衛(wèi)生要求。說明：此附件為乙方建立健全食品安全管理體系的依據(jù)。2.食品采購合同詳細要求：明確食品供應商的資質、采購標準、價格、交貨時間、驗收標準等。說明：此附件為甲方對乙方采購行為進行監(jiān)督的依據(jù)。3.食品安全檢測報告詳細要求：包含檢測日期、檢測項目、檢測結果、檢測方法等。說明：此附件為乙方食品采購和使用的依據(jù)。4.食品加工場所衛(wèi)生驗收報告詳細要求：包括衛(wèi)生設施、設備、人員衛(wèi)生狀況等。說明：此附件為乙方食品加工場所符合衛(wèi)生要求的證明。5.食品銷售人員健康證明詳細要求：包含銷售人員姓名、體檢日期、體檢結果等。說明：此附件為乙方食品銷售人員符合健康要求的證明。6.食品安全事故報告詳細要求：包括事故發(fā)生時間、地點、原因、涉及人員、處理措施等。說明：此附件為乙方報告食品安全事故的依據(jù)。7.食品安全事故調(diào)查報告詳細要求：包括事故原因分析、責任認定、預防措施等。說明：此附件為甲方調(diào)查食品安全事故的依據(jù)。8.第三方介入?yún)f(xié)議詳細要求：明確第三方介入的具體事宜、權利、義務和責任。說明：此附件為第三方介入本合同履行過程的依據(jù)。9.爭議解決協(xié)議詳細要求：明確爭議解決的方式、程序和機構。說明：此附件為雙方解決爭議的依據(jù)。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：乙方未按協(xié)議要求提供食品安全保障。責任認定標準：乙方應承擔因其違約行為導致的食品安全事故的全部責任。示例：如因乙方采購不合格食品導致患者食物中毒，乙方應賠償患者損失。2.違約行為：乙方違反食品安全法律法規(guī)。責任認定標準：乙方應承擔因其違法行為導致的法律責任，并賠償甲方損失。示例：如乙方因違反食品安全法規(guī)被監(jiān)管部門處罰，乙方應承擔處罰費用及賠償損失。3.違約行為：乙方未能履行協(xié)議約定的其他義務。責任認定標準：乙方應根據(jù)未履行的義務的嚴重程度，承擔相應的違約責任。示例：如乙方未按時提供食品安全檢測報告，甲方有權要求乙方支付違約金。4.違約行為：甲方未按時支付乙方款項。責任認定標準：甲方應承擔因未按時支付款項導致的利息損失。示例：如甲方未按時支付乙方服務費用，甲方應向乙方支付相應利息。5.違約行為：第三方未能履行其職責。責任認定標準：第三方應根據(jù)其違約行為的嚴重程度，承擔相應的責任。示例：如第三方在食品安全檢測中故意提供虛假結果，第三方應賠償由此造成的損失。全文完。2024年度醫(yī)院餐廳食品安全保障協(xié)議2本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱1.2協(xié)議雙方地址1.3協(xié)議雙方法定代表人或授權代表1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式2.協(xié)議目的和依據(jù)2.1協(xié)議目的2.2協(xié)議依據(jù)3.食品安全責任3.1食品采購和儲存3.2食品加工和制作3.3食品供應和服務3.4食品安全培訓和管理4.衛(wèi)生防疫要求4.1餐廳衛(wèi)生標準4.2食品從業(yè)人員健康管理4.3餐廳衛(wèi)生設施設備5.食品質量監(jiān)控5.1食品質量檢測5.2食品安全信息記錄5.3食品安全事故處理6.合同期限及終止條件6.1合同期限6.2合同終止條件7.違約責任7.1違約行為7.2違約責任承擔8.爭議解決8.1爭議解決方式8.2爭議解決程序9.合同生效及解除9.1合同生效9.2合同解除10.其他約定事項10.1保密條款10.2通知方式10.3合同附件11.合同簽署11.1簽署日期11.2簽署地點11.3簽署代表12.合同附件12.1食品安全管理制度12.2食品安全檢測報告12.3其他相關文件13.合同份數(shù)13.1正本份數(shù)13.2副本份數(shù)14.合同附件清單14.1食品安全管理制度清單14.2食品安全檢測報告清單14.3其他相關文件清單第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1協(xié)議雙方名稱甲方：[醫(yī)院名稱]乙方：[餐廳供應商名稱]1.2協(xié)議雙方地址甲方地址：[醫(yī)院詳細地址]乙方地址：[餐廳供應商詳細地址]1.3協(xié)議雙方法定代表人或授權代表甲方法定代表人或授權代表：[法定代表人姓名或授權代表姓名]乙方法定代表人或授權代表：[法定代表人姓名或授權代表姓名]1.4協(xié)議雙方聯(lián)系方式甲方聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話、電子郵箱等]乙方聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話、電子郵箱等]2.協(xié)議目的和依據(jù)2.1協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲乙雙方在2024年度內(nèi)，就醫(yī)院餐廳食品安全保障事宜的權利、義務和責任，確保醫(yī)院餐廳的食品安全，保障就餐人員的身體健康。2.2協(xié)議依據(jù)本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》等相關法律法規(guī)制定。3.食品安全責任3.1食品采購和儲存乙方應確保所采購食品的來源合法、安全，符合國家食品安全標準。食品儲存條件須符合衛(wèi)生要求，防止食品變質、污染。3.2食品加工和制作乙方在食品加工和制作過程中，應嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行，確保食品衛(wèi)生、安全。3.3食品供應和服務乙方應保證供應的食品新鮮、衛(wèi)生，按時送達，提供優(yōu)質的餐飲服務。3.4食品安全培訓和管理乙方應定期對員工進行食品安全知識培訓，提高食品安全意識；建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。4.衛(wèi)生防疫要求4.1餐廳衛(wèi)生標準乙方應保持餐廳環(huán)境整潔，定期進行消毒，確保就餐環(huán)境安全衛(wèi)生。4.2食品從業(yè)人員健康管理乙方應確保食品從業(yè)人員持有有效健康證明，定期進行健康檢查，保持身體健康。4.3餐廳衛(wèi)生設施設備乙方應配備足夠的衛(wèi)生設施設備，如洗手池、消毒設備等，并保證其正常使用。5.食品質量監(jiān)控5.1食品質量檢測乙方應定期對供應的食品進行質量檢測，確保食品質量符合國家標準。5.2食品安全信息記錄乙方應建立食品安全信息記錄制度，詳細記錄食品采購、加工、儲存、供應等環(huán)節(jié)的信息。5.3食品安全事故處理一旦發(fā)生食品安全事故，乙方應立即采取應急措施，及時報告甲方，并積極配合甲方進行調(diào)查和處理。6.合同期限及終止條件6.1合同期限本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，期限為一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。6.2合同終止條件6.2.1雙方協(xié)商一致，提前終止本協(xié)議；6.2.2一方違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后30日內(nèi)仍未糾正；6.2.3因不可抗力導致本協(xié)議無法履行；6.2.4法律法規(guī)變更導致本協(xié)議無法履行。8.爭議解決8.1爭議解決方式雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟。8.2爭議解決程序在爭議發(fā)生后的三十日內(nèi)，雙方應指定代表進行協(xié)商。如協(xié)商不成，任何一方可向甲方所在地人民法院提起訴訟。9.合同生效及解除9.1合同生效本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。9.2合同解除9.2.1雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議；9.2.2一方嚴重違反本協(xié)議約定，另一方有權解除本協(xié)議；9.2.3因不可抗力導致本協(xié)議無法履行，雙方均可解除本協(xié)議。10.其他約定事項10.1保密條款雙方對本協(xié)議內(nèi)容負有保密義務，未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露。10.2通知方式甲方：[甲方地址]乙方：[乙方地址]10.3合同附件本協(xié)議附件包括但不限于食品安全管理制度、食品安全檢測報告等，與本協(xié)議具有同等法律效力。11.合同簽署11.1簽署日期本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2簽署地點本協(xié)議簽署地點為[簽署地點]。11.3簽署代表甲方代表：[甲方代表姓名]乙方代表：[乙方代表姓名]12.合同附件12.1食品安全管理制度食品采購、儲存、加工、供應的衛(wèi)生要求；食品安全事故應急預案；員工食品安全培訓計劃。12.2食品安全檢測報告檢測日期、檢測項目、檢測結果；檢測機構名稱、檢測人員簽名。12.3其他相關文件其他相關文件包括但不限于：食品從業(yè)人員健康證明；衛(wèi)生許可證復印件；食品安全管理制度執(zhí)行記錄。13.合同份數(shù)13.1正本份數(shù)本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。13.2副本份數(shù)根據(jù)實際需要，可制作合同副本，副本不具有法律效力。14.合同附件清單14.1食品安全管理制度清單食品采購和儲存管理制度；食品加工和制作管理制度；食品安全事故應急預案；員工食品安全培訓計劃。14.2食品安全檢測報告清單檢測日期；檢測項目；檢測結果；檢測機構名稱；檢測人員簽名。14.3其他相關文件清單食品從業(yè)人員健康證明；衛(wèi)生許可證復印件；食品安全管理制度執(zhí)行記錄。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1第三方是指在履行本合同時，根據(jù)甲乙雙方協(xié)商一致或者法律法規(guī)規(guī)定，介入本合同履行過程中的獨立主體。1.2第三方可以是但不限于中介方、鑒定機構、審計機構、監(jiān)管機構等。2.第三方介入情形需要第三方提供專業(yè)服務或鑒定；需要第三方進行審計或監(jiān)管；需要第三方調(diào)解或仲裁；法律法規(guī)規(guī)定必須邀請第三方介入。3.第三方責任限額3.1第三方的責任限額由甲乙雙方根據(jù)實際情況協(xié)商確定，并在合同中明確約定。第三方提供的服務質量；第三方提供的鑒定、審計或監(jiān)管結果；第三方在介入過程中造成的損失。4.第三方責權利4.1第三方的權利：根據(jù)本合同約定，享有收取服務費用的權利；在介入過程中，有權獲取必要的信息和資料；在介入過程中，有權提出合理化建議。4.2第三方的義務：嚴格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標準；保守甲乙雙方的商業(yè)秘密；按照本合同約定，履行相應的服務或鑒定、審計、監(jiān)管職責；及時向甲乙雙方報告工作進展和發(fā)現(xiàn)的問題。5.第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方與甲方的關系：第三方應向甲方提供相關服務或鑒定、審計、監(jiān)管報告；第三方在介入過程中，應配合甲方的工作。5.2第三方與乙方的關系：第三方應向乙方提供相關服務或鑒定、審計、監(jiān)管報告；第三方在介入過程中，應配合乙方的工作。5.3第三方與甲乙雙方的關系：第三方應獨立、客觀、公正地履行職責；第三方在介入過程中，應保持中立，不得偏袒任何一方；第三方在介入過程中，應尊重甲乙雙方的合法權益。6.第三方介入程序6.1第三方介入程序如下：甲乙雙方協(xié)商一致，確定第三方介入；雙方簽訂第三方服務協(xié)議，明確服務內(nèi)容、費用、責任限額等；第三方根據(jù)服務協(xié)