商業(yè)的布局與動線

商場的布局與動線2021/6/271超市布局及動線設(shè)計主通道的設(shè)定各區(qū)域的分配商品的分類調(diào)整貨架分配的原則磁點的運用利用道具對客流的引導(dǎo)2021/6/272

主通道的設(shè)置

設(shè)計理念簡潔通暢動線明確區(qū)域清晰2021/6/273

設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)寬度人流去向視覺效果減少死角主通道的設(shè)置2021/6/274

主通道的設(shè)置

基本功能便捷購物優(yōu)化促銷季節(jié)代表調(diào)節(jié)陳列2021/6/275賣場動線問題

在動線設(shè)置上大體有三種：1、漫走式不利用設(shè)施強行規(guī)定顧客的動線，比較隨意自由寬松，投資小。2、強迫式利用設(shè)施強迫規(guī)定顧客的動線，不尊重顧客，投資大。3、引走式利用各種引導(dǎo)手法引導(dǎo)顧客走遍賣場，這是一種比較高境界的布局方法。2021/6/276舉例說明強迫式：將電梯設(shè)置在商場外，直達(dá)頂（底）層，而收銀臺只在出口這一層。引走式：將主通道和陳列區(qū)域的地面用不同顏色區(qū)分、加寬主通道，并貼放指示。2021/6/277收銀臺貨架貨架促銷堆碼2021/6/278收銀臺貨架貨架促

銷堆碼Ⅹ2021/6/279在整個賣場中使用高低錯落的貨架或相對封閉的區(qū)域，形成既連貫一體又相對獨立的陳列區(qū)域。比如：洗化區(qū)、休閑區(qū)、家電區(qū)、嬰童區(qū)、廚房食品區(qū)、日用雜品區(qū)，并輔之以人性化的裝飾。區(qū)域理念2021/6/2710區(qū)域布局的方法在整齊的端架區(qū)縮進兩列可形成一個小區(qū)域（區(qū)域式）較大的區(qū)域可用高架與旁邊隔開形成相對封閉的區(qū)域（盆地式）有些開放的區(qū)域貨架可異型擺放，不要只有橫直兩種形式（錯落式）在形成區(qū)域的基礎(chǔ)上，再輔以人性化的陳列和裝飾效果會更好。2021/6/2711服裝針紡織品箱包皮具鞋類運動鞋自行車、童車床上用品家具玩具工具塑料制品、清潔用品辦公用品黑色家電白色家電電腦、電訊洗化用品酒類茶葉咖啡營養(yǎng)補品休閑食品糧油調(diào)料飲料肉類水產(chǎn)蔬菜、水果精品煙酒收銀區(qū)冷凍食品促銷商品堆碼區(qū)咨詢服務(wù)瓷器、玻璃、餐具洗化用品休閑食品南北干貨冷凍食品辦公室禽類健身器材商場整體布局2021/6/2712商場布局圖二服務(wù)臺收銀臺入口出口副食品區(qū)

百貨區(qū)

店面促銷區(qū)

服裝區(qū)生鮮區(qū)主通道主通道主通道大磁鐵中磁鐵中磁鐵家電區(qū)洗化用品生活消耗品2021/6/2713商場布局圖三收銀區(qū)百貨區(qū)百貨區(qū)自動存包柜客服總臺促銷派贈活動區(qū)生鮮區(qū)生鮮區(qū)食品區(qū)凍品專柜促銷2021/6/2714商場布局圖四（食品生鮮）糧油酒飲沖調(diào)2021/6/2715商場布局圖五（不規(guī)則）2021/6/2716商品的分類確定由采購部門根據(jù)區(qū)域分布、貨架資源調(diào)整各部門大中小分類確定到小分類的SKU數(shù)采購部門的商品配置表是商品陳列的基準(zhǔn)2021/6/2717服裝部女套裝男正裝女休閑裝女褲男褲男休閑裝童裝襯衫按商品中分類布局2021/6/2718貨架分配的原則

以通道為中心分配貨架，即通道兩面的商品必須是一個商品大類的，或相關(guān)聯(lián)商品?！?/p>

2021/6/2719磁點的合理利用

磁點的分布主通道轉(zhuǎn)角處端架支道的中段2021/6/2720磁點的功能引導(dǎo)客流引導(dǎo)消費消除死角展現(xiàn)商場2021/6/2721磁點設(shè)計的要求應(yīng)季應(yīng)需特色鮮明貼近生活視覺沖擊2021/6/2722如何才能避免死角

安排最大的磁點人人都需要的，每天都要用的、買的商品安排到角落的位置用高貨架陳列上下電梯專門設(shè)在角落處將聯(lián)營廠商的專柜放置在死角2021/6/2723賣場布局中的引導(dǎo)手法設(shè)施引導(dǎo)燈光引導(dǎo)色彩引導(dǎo)氣氛引導(dǎo)廣告引導(dǎo)2021/6/2724賣場布局中的照明問題賣場照明是賣場布局中的非常重要的因素，應(yīng)當(dāng)達(dá)到700－1000Lx重點前場和后場，沿走道和貨架平行布置不同的區(qū)域可用不同的燈光來區(qū)分其他如生鮮區(qū)要做特殊配合（還原燈光等）日本零售理論：有多亮的燈光，就有多好的生意2021/6/2725賣場布置裝飾風(fēng)格問題（風(fēng)格也指氣氛處理），賣場氣氛的處理是很重要的，那就是平時在說的“有沒有購物氣氛”或“是否能激起顧客的購物欲望”。有如下一些風(fēng)格：通透式、迷宮式、兼有式等2021/6/2726商品配置表的制作的前期工作商場各樓層布局圖樓層各區(qū)域布局圖各區(qū)域貨架配置圖（含貨架編號）小分類的分配計算各小分類的可陳列SKU數(shù)確定供應(yīng)商和具體商品原始資料的收集整理打印2021/6/2727貨架資料1）貨架型號、尺寸2）貨架數(shù)量3）道具4）堆頭尺寸、數(shù)量2021/6/2728貨架編號方法（一）區(qū)域號走道號貨架組貨架號層號107--03--A--01--4AN-02N-01B030201AN-04N-03010203B107區(qū)主通道1號走道2號走道端架號：107-N-072021/6/2729貨架編號方法（二）——六位法確立部門代號例：生鮮—1食品—2百貨—3確立貨架資源代號例：貨架—0端架—1地堆—2確立各區(qū)域通道號例：01、02、03確定區(qū)域內(nèi)貨架、端架、地堆編號例：01、02、032021/6/2730編號練習(xí)生鮮區(qū)7號通道5號地堆：答：120705301215是指什么？答：百貨部第12通道的第15個貨架2021/6/2731規(guī)劃可陳列單品數(shù)1、分不同的商品確定貨架層高及層數(shù)2、根據(jù)布局圖計算貨架可陳列的層板總長度3、確定標(biāo)準(zhǔn)陳列排面寬度4、可陳列單品數(shù)=貨架層板總長度÷標(biāo)準(zhǔn)陳列寬度2021/6/2732收集、整理、打印商品資料

1）每個分類商品的SKU數(shù)量2）商品編號及名稱3）商品規(guī)格、尺寸2021/6/2733具體制作基本要求1、一個貨架一張配置表必須標(biāo)明貨架編號、貨架寬度、層高高度；如果商品有多層陳列，每一層都要標(biāo)明其名稱、規(guī)格、排面寬度（前置陳列的商品數(shù)量）。2、不同品牌有相同規(guī)格的商品，應(yīng)每個品牌的商品分別垂直陳列，規(guī)格上小下大；3、靈活運用各種陳列方法；4、端架和堆頭（陳列用的堆頭除外）不列入配置表；5、堆頭貫徹“三個一”的原則；斜口籠陳列配置標(biāo)準(zhǔn)與貨架配置標(biāo)準(zhǔn)一樣。6、應(yīng)優(yōu)先考慮“黃金分割帶”的配置。2021/6/2734貨架總高度貨架總寬度填寫內(nèi)容2021/6/27352021/6/2736第層

第層

第層

第層

第三層

第二層

第一層

貨架編號：

層高2021/6/2737配置表樣張2021/6/2738商品配置模擬練習(xí)題一、某大類商品配置的貨架資源：200㎝×180㎝貨架5個，每個貨架分成4層，請問，可陳列單品數(shù)是多少個？解：層板總長度200㎝×5×4=4000㎝每個單品的陳列排面寬度30㎝，上下兩層，即60㎝4000㎝÷60㎝=66個二、如果這個大類商品的高度為20㎝-30㎝，假設(shè)每個層板的厚度為5㎝（地面空隙5㎝，頂板7㎝），這組貨架能分成幾層？解：貨架凈高為180㎝-5㎝-7㎝=168㎝商品平均高度27㎝,層板2㎝,空間3㎝,即每層需要高度為27㎝+2㎝+3㎝=32㎝168㎝÷32㎝=5層2021/6/2739三、這組貨架的商品資源為75個單品，請問排面控制寬度至少是多少？解：排面總長度：200㎝×5個×5層=5000㎝5000㎝÷75=66㎝四、假設(shè)，這75個單品的銷量都比較平穩(wěn)，那么，一個貨架可以陳列多少個單品？解：1）75÷5=15個2）（200㎝×5層）÷66㎝=1000㎝÷66㎝=15個五、這組貨架位置在218區(qū)，第5個走道的左面，請給這組貨架編號。解：218-05-A六、第一個貨架的商品資源如下表，請繪制配置表。2021/6/2740218-05-A-01商品資源：第五層1、AAA10×152、BBB10×153、CCC15×204、DDD10×205、EEE12×256、FFF15×207、GGG15×258、HHH12×209、III10×2010、JJJ15×2011、KKK12×2512、LLL15×2513、MMM10×1514、NNN10×1015、OOO12×10第四層第三層第二層第一層143×2133×1153×253×132×1102×1143×2133×1153×253×132×1102×113×123×183×1113×162×1122×143×193×183×1113×172×1122×143×193×183×1113×172×1122×1商品配置表的實際繪制模擬練習(xí)2021/6/2741商品配置表的功能1、有效控制商品品項2、商品陳列定位管理3、商品陳列排面管理4、暢銷商品保護管理5、商品利潤控制管理2021/6/2742商業(yè)布局、動線一、店內(nèi)布局的三條原則連鎖商店（超市）的店內(nèi)布局主要包括以下內(nèi)容：出入口的安排、主副通道的寬度、商品補充路線的選擇、非營業(yè)場所與營業(yè)場所的連接、商品布局等。--日本的連鎖超市作過一次市場調(diào)查，得出的結(jié)果是：消費者對商品價格的重視程度只占5％，而分別占前三位的是，開放式易進入的連鎖超市占25％，商品豐富、選擇方便的占15％，明亮清潔的占14％。結(jié)合我國的實際加以分析可以歸納店內(nèi)布局的下面三條原則:1.顧客容易進入。2.讓顧客在店內(nèi)停留得更久。據(jù)一項市場調(diào)查，到連鎖商店買預(yù)先確定的特定商品的顧客只占總顧客的25％，而75％的消費者都屬于隨機購買和沖動型購買。因此如何做到商品豐富、品種齊全，使顧客進店看得見，拿得到商品至關(guān)要。3.明亮清潔的賣場。2021/6/2743商業(yè)布局、動線二、賣場出入口、通道設(shè)計和相關(guān)布置1.超市入口設(shè)計要點：超市入口一般設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬，出口相對較窄一些，入口比出口大約寬1/3。應(yīng)根據(jù)出入口的位置來設(shè)計賣場通道及顧客流向。在入口處位顧客購物配置提籃和手推車，一般按1輛（個）/10人---3輛（個）/10人的標(biāo)準(zhǔn)配置。2.超市出口設(shè)計要點：超市的出口必須與入口分開，出口通道應(yīng)大于1.5米。出口處實際收款臺，按每小時通過500-600人為標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置1臺收款臺。出口附近可以設(shè)置一些單位價格不高的商品，如口香糖、圖書報刊、餅干、飲料等，供排隊付款的顧客選購。

3.賣場的最佳通道寬度：一般來講，營業(yè)面積在600平方米以上的超市，賣場主通道的寬度要在2米以上，副通道的寬度要在1.2---1.5米之間。最小的通道寬度不能小于90厘米，即2個成年人能夠同向或逆向通過（成年人的平均肩寬為45厘米）。4.收銀臺配置要點：收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點。一般而言，顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過8分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒?？稍O(shè)置“黃金通道”，專門為不超過3件單品的顧客服務(wù)，以加速顧客繳款的速度。2021/6/2744商業(yè)布局、動線三、商場內(nèi)部布局

商場內(nèi)部布局包括商場的高度、通道、各層營業(yè)廳的規(guī)劃等方面。高度：一般一層營業(yè)廳的樓層高度介于4.5米——6米之間，而其他樓層的高度介于3.6米——4米之間。過高的樓層高度易造成建筑物的空間浪費，而高度過低則會給消費者造成壓抑感。通道：營業(yè)廳內(nèi)顧客通道的寬度是根據(jù)商場的經(jīng)營定位、商品的種類、性質(zhì)、顧客人流和數(shù)量確定。一般商店的主通道寬度為1——4.5米，副通道的寬度在0.6米——2.1米之間。入口處最好沒有門，道路和店堂之間沒有階梯或坡度。營業(yè)布局：商場各層營業(yè)布局的規(guī)劃一般應(yīng)遵循以下原則：一樓營業(yè)廳應(yīng)保證客流的暢通，適宜布置購買時選擇商品時間較短的輕便商品；二、三樓氣氛要穩(wěn)重，適宜銷售購買時選擇時間較長、價格較高而出售量最大的商品；四、五樓營業(yè)廳可分別布置多種專業(yè)性柜臺；六樓以上營業(yè)廳則可以銷售需要大面積存放的商品；地下經(jīng)營面積一般用來開辦超市。2021/6/2745商業(yè)布局、動線四、磁石點在超市陳列設(shè)計中的作用在百貨店或超市購物的顧客，基本上是按照進入店內(nèi)→走動→在商品前停留→審視→購物，這樣一個先后順序選購商品的。據(jù)觀察，進入超市的顧客中，有近半數(shù)的顧客只走動店內(nèi)道路的30%。商品陳列點也稱作磁石點，在超市賣場的陳列設(shè)計中要特別注意以下四個磁石點的平衡設(shè)置以及磁石商品的構(gòu)成和擺放。1.賣場第一磁石點：進入店內(nèi)的絕大多數(shù)顧客都要通過店內(nèi)的主道路。因此，主道路兩側(cè)的商品展示不僅對銷售產(chǎn)生很大影響，而且也往往決定商品的整體印象和信譽。主道路兩側(cè)的主要位置，我們可以把它稱之為賣場的第一磁石點。主道路兩側(cè)應(yīng)該陳列什么樣的磁石商品是賣場管理者應(yīng)認(rèn)真加以思考的問題。所謂磁石商品就是盡可能吸引顧客注意的商品。

賣場兩則吸引顧客的磁石商品應(yīng)該是：顧客消費量高的商品；顧客經(jīng)常使用，購買頻率高的商品；商店極力向顧客推薦的商品。賣場的主道路顧客的流動量大，因此在商品展示中要特別注意保持主道路的寬幅不少于1．8米，這樣才能使顧客在挑選商品時不妨礙其他顧客的通過。另外，主道路兩側(cè)的陳列切忌使用過多、過密的模特，保證店內(nèi)良好的通透性。

2021/6/2746商業(yè)布局、動線2.賣場第二磁石點

在超市賣場中的主道路入口處，電梯出口、主道路拐角、主道路盡頭等能起誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)通行的位置，可以稱之為賣場的第二磁石點。經(jīng)驗表明，凡是對賣場第二磁石點重視的商家，其經(jīng)營效果大都是非常出色的。在道路入口處或電梯出口處的商品展示，更多的是通過提案式的商品陳列來表現(xiàn)商家的主張或?qū)︻櫩偷脑V求。在陳列內(nèi)容上，更注重店內(nèi)主力商品的宣傳以求更好地推動銷售。主道路的拐角處及主道路盡頭位置，對于有效地誘導(dǎo)顧客流動起著關(guān)鍵的作用。因此，國外許多大型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力，其目的是盡可能地誘導(dǎo)顧客流動到賣場的縱深處。為實現(xiàn)上述目的，第二磁石商品要以盡可能地做到：陳列新商品及流行商品；陳列季節(jié)感強的商品；強調(diào)陳列商品的色彩和照明的亮度。2021/6/2747商業(yè)布局、動線3、賣場第三磁石點第三磁石點位于賣場的出口位置，第三磁石商品的陳列目的在于盡可能地延長顧客在店內(nèi)的滯留時間，刺激顧客的沖動購買。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休閑類的相關(guān)用品為主。第三磁石商品主要集中表現(xiàn)為以下特征：特價商品；自有品牌商品（商家開發(fā)的品牌商品）；季節(jié)商品；購買頻率高的日用品。出口處的商品陳列要考慮到述商品的有機組合。如特價商品是毛利率很低的商品，而季節(jié)商品、自有品牌商品是相對毛利率較高的商品。因此，在第三磁石商品的最佳組合上需要較高的經(jīng)營技巧。2021/6/2748商業(yè)布局、動線4賣場第四磁石點

第四磁點位于賣場的中部。第四磁石商品的目的是誘導(dǎo)顧客向賣場中部貨架密集區(qū)流動。對于面積較小，陳列線較短的超市來說，第四磁石商品的效果并不明顯。在大型超市中，第四磁石商品主要集中于服裝、雜貨、家庭日用生活品等。第四磁石商品在賣場陳列中要突出以下特征：突出商品花色品種的豐富性；有意利用平臺、貨架大量陳列；突出商品位置標(biāo)牌；在道路兩側(cè)設(shè)置特價商品POP廣告。2021/6/2749商業(yè)布局、動線百貨商場規(guī)劃設(shè)計——動線分析好的百貨商場就是能夠?qū)⒆疃嗟纳唐吩谧疃嗟馁徫镎呙媲罢故咀铋L時間的商場，也就是將商品放在人們的行進路線上和視線范圍內(nèi)，并能讓人們考慮購買這些商品的商場。因此，智明的商場總是依照人們怎樣行走以及看什么地方來進行設(shè)計，使顧客進來之后會按照商家設(shè)計的思路一步一步地把整個商場全部逛到，這就是動線設(shè)計。一、商場宏觀動線設(shè)計1.狹長形樓體小循環(huán)問題近幾年流行商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)，開發(fā)的用途大多是百貨商場，有些項目由于各種原因整個商場占地為狹長形，長150米左右，寬50米左右，一個樓面就是7000平米左右，這種類型的商場普遍存在一個問題，主動線不能貫穿全場，顧客多走“回”字的內(nèi)線，少走“回”字的外線，形成了狹長形樓體的客流小循環(huán)問題。理想的動線是顧客進門之后走完整個商場，然而實際情況并非如此。顧客進入商場之后首先進入共享空間，此時共享空間