主題宴會接待方案設(shè)計_第1頁
主題宴會接待方案設(shè)計_第2頁
主題宴會接待方案設(shè)計_第3頁
主題宴會接待方案設(shè)計_第4頁
主題宴會接待方案設(shè)計_第5頁
已閱讀5頁，還剩11頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

題商務(wù)宴會選手編號：2016年乂月X日#笆一二中餐主題宴會設(shè)計方案笆一二中餐主題宴會設(shè)計方案主題名稱：“魚戲青蓮”謝師宴主題背景：荷花，又稱“蓮花”，是一種實(shí)用價值很高的植物，全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。陳志歲《詠荷》詩曰：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池。”其高風(fēng)亮節(jié)之品格恒為世人稱頌?！昂伞迸c“和”、“合”諧音，“蓮”與“聯(lián)”、“連”諧音，因此，在中華傳統(tǒng)文化中，荷花是友誼的象征和使者。經(jīng)常以荷花作為和平、和諧、合作、合力、團(tuán)結(jié)、聯(lián)合等的象征；以荷花的高潔象征和平事業(yè)、和諧世界的高潔。河南許昌又被稱為“蓮城”因此以荷花為中心，以綠色和白色為主色調(diào)，設(shè)計了主題為“魚戲青蓮”的謝師宴。設(shè)計方案：（一）臺布、臺裙設(shè)計，臺布使用以白色為主題臺布中間有金魚和荷花葉點(diǎn)綴，金魚用紅色、灰綠色，荷葉為淺綠色。臺群使用淺綠色，椅套使用白色，三種顏色的相互襯托。（二）餐具及杯具的選擇。使用淺綠色的鈞瓷餐具，筷子使用竹筷長柄勺使用竹勺。杯具選擇紅酒杯的大中小號。（三）裝飾物臺花的設(shè)計：餐桌中間放一個鈞瓷的淺盤，淺盤上面放上一盆荷花，荷花用玻璃缸呈裝，缸內(nèi)剛一些鵝卵石作為點(diǎn)綴。然后可以放上一些干冰，作為烘托氣氛。

（四）餐巾折花的設(shè)計：餐巾花用和金魚一樣的顏色，折成“四尾金魚”。（五）菜單設(shè)計：菜單使用古書的樣式，以荷花為背景。菜單設(shè)計：菜品設(shè)計為四涼、八熱、一湯、及果盤甜點(diǎn)。涼菜青出于藍(lán)—涼拌三絲、良師出高徒—涼拌蓮花菜熱菜涼菜青出于藍(lán)—涼拌三絲、良師出高徒—涼拌蓮花菜熱菜為人師表—金鳳穿衣、教導(dǎo)有方—荷葉糯米排骨、德高望重—荷葉蒸雞、和藹可親—四喜餃、春風(fēng)化雨—青龍臥雪良工心苦—糖醋藕丁循循善誘—荷葉包飯、兢兢業(yè)業(yè)—荷葉包、桃李滿天下—荷花出水、良師出高徒—煎魚餅。湯

先圣先師—蓮子羹水果言傳身教—荷花水果拼盤甜點(diǎn)為人師表—荷花酥內(nèi)容

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論