【核心素養(yǎng)目標川民版】《勞動教育》四上 第7課《 熟悉微波爐的使用》課件

第一章日常生活勞動第7課《熟悉微波爐的使用》川民版

四年級上冊了解目標

1.勞動觀念：通過熟悉微波爐的使用，養(yǎng)成會使用家用電器，愛勞動的勞動觀念。

2.勞動能力：了解微波爐的使用的方法，能自己獨立使用微波爐

，養(yǎng)成實踐操作的勞動能力。

3.勞動習慣與品質(zhì)：養(yǎng)成認真、細致，耐心的勞動習慣和品質(zhì)。

4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認真細致、耐心、不怕困難的勞動精神?？凑n件，了解本節(jié)課的學習任務(wù)。新知導入

猜謎語：一只爐子好奇怪,電波傳熱會燒菜,不用鍋子與勺鏟,只須團團轉(zhuǎn)瓷盤。（打一家用電器）謎底：微波爐看課件，猜謎語：新知講解

準備好微波爐、插線板,以及一些可加熱的食物等。工具與材料微波爐插線板可加熱的食物看圖，了解使用微波爐所需的工具與材料。新知講解活動與過程

看圖片，了解微波爐的構(gòu)造：活動—認識微波爐

觀察窗

爐腔外殼控制面板

玻璃轉(zhuǎn)盤

新知講解活動與過程

是不是每個微波爐的構(gòu)造都是一樣的呢？對比觀察后我發(fā)現(xiàn)：調(diào)節(jié)按鈕的微波爐，是機械的，另外一種微波爐是電子的，但結(jié)構(gòu)和原理是相同的。新知講解活動與過程

活動二操作微波爐

（1）把微波爐放置在平穩(wěn)的地方。

看圖片，學習微波爐的操作流程。新知講解活動與過程

（2）微波爐不能貼著墻，微波爐的后壁和墻之間至少要留5厘米的安全距離。使用時，先接通電源。新知講解活動與過程

（3）將待加熱的食物平穩(wěn)地放置在微波爐內(nèi)的轉(zhuǎn)盤上。轉(zhuǎn)盤放在轉(zhuǎn)環(huán)上，無傾斜、無偏移。新知講解活動與過程

（4）關(guān)閉微波爐門，選擇所需要的火力檔位，如高火檔、中火檔、低火檔等。新知講解活動與過程

（5）設(shè)定加熱時間，一般加熱時間不超過3分鐘。新知講解活動與過程

（6）加熱結(jié)束后，戴上手套，小心取出食物,注意不要被燙傷。新知講解活動與過程觀看視頻,了解使用微波爐的方法。新知講解活動與過程

閱讀溫馨提示，了解微波爐加熱的小竅門。

（2）切勿使用非微波爐適用的器皿加熱食物，以免引起打火異常等現(xiàn)象。

（1）微波爐的散熱窗嚴禁用布或其他物件覆蓋，以免無法散熱，造成溫度過高而損壞微波爐。新知講解活動與過程

（4）加熱水分含量用保鮮膜或其他食物分量較少的食物時可選用低火檔，以免燒焦食物。

（3）微波爐不能用來加熱帶殼的鮮雞蛋或者已經(jīng)煮熟的雞蛋，否則可能引起爆炸。新知講解活動與過程（6）食物水分流量較多，可以多次加熱，不要在碗里裝滿，否則可能會溢出。

（5）用保鮮膜或其他塑料紙包裹食物加熱時，確保包裝袋呈開口狀，以免爆裂。新知講解活動與過程

說一說你還知道的哪些微波爐加熱小竅門？

不同的食物使用微波爐加熱的方法也不同，有些食品，多次加熱會發(fā)干，如包子、面包、燒賣等等，加熱時最好用微波爐專用保鮮膜覆蓋，或蓋上蓋子，防止水分蒸發(fā)，還能縮短加熱時間、節(jié)約能源。但是一定要留有透氣孔，可以在保鮮膜上用牙簽戳幾個小孔。新知講解活動與過程

蔬菜在加熱時則不宜加蓋或覆蓋保鮮膜，防止變黃。

牛奶在加熱時，最好倒入微波爐專用器皿中加熱，不要連同包裝整個放進微波爐中。新知講解活動與過程

拼盤加熱時，肉類及蔬菜厚實的部分應(yīng)該放在盤子的邊緣處，容易加熱的部分放在中心部位，以免加熱不勻。

微波爐加熱過的食物都會喪失水分，所以一份食物每次吃多少就加熱多少，不要反復(fù)加熱。

新知講解

安全第一，說一說我們在使用微波爐時還應(yīng)注意些什么呢？

是不是所有的食物都可以放進微波爐加熱呢？

是不是什么材質(zhì)的器皿都可以用來加熱呢？評價與收獲新知講解

我知道的注意事項：評價與收獲

（1）微波爐應(yīng)放在空氣流通的平臺上，兩側(cè)及背面與墻壁至少有5-10厘米的距離，保證頂部排風口排氣順暢。

（2）勿放置高溫、潮濕的地方，勿靠近電視機、收音機等帶磁場的電器。（3）不能空燒：即微波爐工作時爐腔內(nèi)不能無食物，否則會損壞微波爐。新知講解評價與收獲

（4）使用適當?shù)钠髅螅嚎篃岬牟Ａе破坊蛱沾芍破贰⒛蜔岬乃芰现破?、耐熱膜；木制的碗、盤、柳條制的籃子、一次性紙餐盒，餐巾也可以在微波爐內(nèi)作短時間加熱。（5）不可以使用的器皿：金屬容器(包括內(nèi)襯鋁箔的軟包裝)、帶有金屬裝飾條紋的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采用粘合方式制作的器具、內(nèi)壁涂有彩色或油漆的各種容器。

（6）每次加熱的食物不宜過多過厚。

新知講解評價與收獲

（7）加熱雞蛋、板栗等帶殼無孔的食物，應(yīng)先刺穿，以防爆裂。（8）使用保鮮膜覆蓋加熱食物時，需留有小孔；不能將密封的瓶子放在爐內(nèi)加熱，應(yīng)將瓶蓋打開，窄口瓶或缸裝食品不可以直接加熱。（9）不使用微波爐時，必須將定時器旋轉(zhuǎn)到“?！钡奈恢?。

新知講解評價與收獲

（10）在使用燒烤型微波爐時，食物與加熱管應(yīng)保持一定的距離。（11）在微波爐和燒烤過程中可隨時打開爐門，檢查或翻轉(zhuǎn)食物。打開爐門時定時器停止旋轉(zhuǎn)，微波爐繼續(xù)加熱。由于加熱管溫度很高，打開爐門時切勿用手觸摸加熱管，以免燙傷。要戴上隔熱手套，方可翻轉(zhuǎn)或攪拌食物。新知講解評價與收獲

（12）冷凍食品需先解凍，再烹調(diào)，否則會出現(xiàn)食物外部已熟透而中間未解凍的現(xiàn)象。（13）不宜將食品直接放在玻璃轉(zhuǎn)盤上烹調(diào)，食品應(yīng)放在合適的器皿中，再將器皿放在玻璃轉(zhuǎn)盤上烹調(diào)。新知講解激勵與延伸

1945年，美國雷達工程師斯賓塞在做實驗的過程中，發(fā)現(xiàn)裝在口袋里的巧克力融化了。起初他以為是自己的體溫融化了巧克力，后來檢查發(fā)現(xiàn)，巧克力的融化原來是雷達裝置上的磁控管造成的。他潛心研究磁控管的作用,后來制造出了第一臺微波爐。只要我們善于觀察和思考，做一個有心人，就會有所收獲。閱讀了解微波爐的發(fā)明。新知講解

使用微波爐的9個誤區(qū)？激勵與延伸（1）忌加熱時間過長。（2）忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。（3）忌加熱油炸食品。（4）忌用金屬器皿。（5）經(jīng)微波爐解凍的生肉，忌再放入冰箱冷凍。

新知講解

使用微波爐的9個誤區(qū)？激勵與延伸

（6）忌使用封閉容器。（7）忌加熱保鮮膜包裹的食物。（8）忌在微波爐上放東西。（9）微波爐工作時，忌站在其周圍。課堂練習

說一說，你使用微波爐的趣事，和同學們一起分享。課堂總結(jié)1.我們了解微波爐的正確