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文檔簡介
“綠色豬肉”是從生豬的環(huán)境、種豬、飼料、飼養(yǎng)、防疫、屠宰、加工、包裝、貯運、銷售全過程控制的,不含有損害或威脅人體健康的有毒生產(chǎn)無公害豬肉的生產(chǎn)實行從“土地到餐桌”的全程質量監(jiān)控,要求商家以無工業(yè)污染,生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越的地方作為生豬生產(chǎn)基地;生豬所喂的飼料按綠色食品規(guī)程生產(chǎn),采用綠色玉米、綠色大豆為原料,不添加化學催肥劑和催長劑等添加劑;生豬飼養(yǎng)使用無殘留、對人體無害的獸藥,并且要環(huán)保型綠色生態(tài)養(yǎng)豬技術研究與開發(fā)項目將在XX省修水縣建成一個全封閉的環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬體系,由隔離布局的一個核心場(繁殖群和保本項目重點意在解決環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬業(yè)的關鍵技術——即如何建立病原凈化系統(tǒng),排污凈化系統(tǒng)和綠色飼養(yǎng)系統(tǒng)。這些技術包括:形成該體系的豬場建筑和設施設計技術;建立豬場環(huán)境空氣質量監(jiān)控技術;以降低本項目的目的是:①生產(chǎn)的優(yōu)質豬肉無病源污染,抗生素、獸藥、重金殘留等指標均達到無公害的要求;②利用微生物發(fā)酵技術(包括耐高溫高效發(fā)酵菌株的篩選技術、生物有機肥的生產(chǎn)工藝和發(fā)酵調控技術、生物浙江三地的科研單位技術支持,有豐富的科技人員作后盾,其生命力相當強大,最主要的一條是在科技之路發(fā)展牧業(yè),保護環(huán)境,供應綠色食品是元人民幣左右,其中包括以綠色生態(tài)養(yǎng)豬場為中心的有機肥料生產(chǎn)廠、綠程的竣工,將全部滿足企業(yè)核心設計的要求,后期近百畝土地為前期的配我國是世界上養(yǎng)豬最多的國家,養(yǎng)豬生產(chǎn)一直是我國國民經(jīng)濟的重要組成部分。長期以來,多以小工廠、分散的方式經(jīng)營,這樣的飼養(yǎng)方法占地多、用人多、效益低,從而形成生產(chǎn)水平低、飼料報酬低、商品率低的局面,與我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設和人民生活需要已不相適應。因此,改革傳統(tǒng)的飼養(yǎng)工藝,推進現(xiàn)代化養(yǎng)豬,發(fā)展具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場,積業(yè)部召開的新聞發(fā)布會上,農(nóng)業(yè)部官員已明確提出21世紀是“綠色世紀”“肉品”作為現(xiàn)代人餐桌上的主導食品,它的安全性自然為所有人所本項目的實施具有如下幾個方面的意義:省西北部的農(nóng)業(yè)大縣,對其來說,發(fā)展杭豬、優(yōu)化杭豬,是一個機遇。杭特別是以萬頭以上規(guī)?;墓S養(yǎng)豬場成立,將使其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結構發(fā)生本項目將致力于解決環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬業(yè)的關鍵技術——即如何建立病原凈化系統(tǒng),排污凈化系統(tǒng)和綠色飼養(yǎng)系統(tǒng),為環(huán)保型工廠化養(yǎng)豬提供洗豬場糞便,不僅造成大量水資源浪費,而且也使產(chǎn)生的糞便污水體積加大數(shù)倍至十幾倍。而縱觀國內(nèi)大部分地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè),由于環(huán)境治理措施沒有跟上,大量的糞便廢水直接排放,以至受納水體發(fā)黑、發(fā)臭、水資源遭本項目提出了多種環(huán)境保護措施,如利用糞便生產(chǎn)有機化肥方法,不僅實現(xiàn)糞便污染物的零排放,而且變廢為寶,產(chǎn)生經(jīng)濟效益,從而使修水本項目為環(huán)保養(yǎng)豬和豬肉產(chǎn)品的衛(wèi)生安全問題作出了表率作用,同時也解決了農(nóng)業(yè)縣的發(fā)展道路。公司帶農(nóng)戶的經(jīng)營方式,從某種意義上說是有效地帶動農(nóng)戶也積極地參于講科學用科學的隊伍中來,隨著本項目關鍵技術研究成功,并建立示范基地,將迅速促進本省乃至全國的綠色環(huán)保畜總結出該體系的豬場建筑和設施設計技術,建立綠色環(huán)保養(yǎng)豬生產(chǎn)配套技術,生產(chǎn)的豬肉為優(yōu)質產(chǎn)品,無病原體、污染、抗生素、獸藥、重金屬的糞肥有機還田等技術的綜合應用,使糞便的排泄達到符合環(huán)保要求。用微核心場(綠色環(huán)保型養(yǎng)豬系統(tǒng)的上游)規(guī)劃設計與建設核心豬場。核術包括:1)病原凈化處理系統(tǒng)。2)通過疫情檢測和強化免疫而組建無病原豬群,通過母豬產(chǎn)前免疫,仔豬超早期斷奶,轉群全進全出和騰空消毒技術,以全面隔斷病原從母豬到仔豬再到人、豬的垂直感染以及不同豬群便通過固、液分離,厭氧發(fā)酵、曝氣、生物氧化等處理,確保豬場達到環(huán)衛(wèi)星場(綠色環(huán)保型養(yǎng)豬系統(tǒng)下游)將肥育區(qū)(養(yǎng)豬系統(tǒng)第三區(qū))一輻射到農(nóng)區(qū),為實現(xiàn)污水零排放,豬舍內(nèi)不沖水采用水泡糞墊料(稻草或工廠化養(yǎng)豬是在國民經(jīng)濟和畜牧科學技術發(fā)展到一定階段,家畜飼養(yǎng)和動物營養(yǎng)學科技水平不斷發(fā)展,特別是在配合飼料工業(yè)發(fā)展到一定水平的基礎上發(fā)展起來的新的生產(chǎn)模式:采用配套的現(xiàn)代化養(yǎng)豬科學技術,按豬的不同生產(chǎn)階段,創(chuàng)造適合于豬的繁殖、生長發(fā)育的環(huán)境條件,實行工廠化的生產(chǎn)方式,充分發(fā)揮豬本身的生產(chǎn)潛力,常年均衡生產(chǎn)商品肉豬,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的經(jīng)濟效益,減輕飼養(yǎng)人員的勞動強度,從而提高勞動豬企業(yè),如美國、加拿大、德國、日本等國,在養(yǎng)豬生產(chǎn)上已普遍實行工在發(fā)展養(yǎng)豬現(xiàn)代化的道路上起到了示范作用,對我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)也起到了經(jīng)過改革開放二十年的發(fā)展,我國生豬生產(chǎn)已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)單一的飼業(yè),主要利用其家里的剩湯剩飯和一些副產(chǎn)品飼養(yǎng),較少的利用配合飼料和科學的飼養(yǎng)管理技術,較為粗放。其生豬飼養(yǎng)量占全國飼養(yǎng)總量的市等。這種方式仍為我國生豬生產(chǎn)的主要方式。二是專業(yè)戶養(yǎng)豬,一般每戶飼養(yǎng)規(guī)模從幾十頭到上百頭,從數(shù)百頭到上千頭不等。這種生產(chǎn)方式具利用混合或配合飼料飼養(yǎng),飼養(yǎng)專門化的瘦肉型豬品種或其二元、三元雜生產(chǎn)的豬肉主要供應國內(nèi)大中城市。三是工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn),一般每場年出欄幾千頭或一萬頭到幾萬頭。這種生產(chǎn)方式專業(yè)性很強,投入也較大,要有一批專業(yè)人員負責生產(chǎn)管理,同時對飼料的營養(yǎng)要求也很高,飼養(yǎng)專門左右,生產(chǎn)的豬肉為瘦肉型。主要作供港活豬和供國內(nèi)大城市消費。相當益強烈,在一些發(fā)達國家和地區(qū)逐漸形成綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)"的綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)。同時,在豬遺傳改良方案中,加強對種豬使用壽命的選(7)圈舍要有良好的采光條件(窗戶);(8)禁止斷尾;(9)豬的生活空間比數(shù)國家更寬敞.本項目將以一體化為主體,從品種的優(yōu)選劣汰,到仔豬的生長,商品配以各場隔離而凈化病源等技術,從而有機地控制少用或不用抗生素的使近幾年來,國際上出現(xiàn)了一種新型的豬場凈化技術系統(tǒng)——早期斷奶奶,并實現(xiàn)母豬、仔豬隔離和不同批次豬群隔離飼養(yǎng)體制,以切斷病原體投資和運行費用高、利用率低。因此,環(huán)保問題已經(jīng)成為制約工廠化養(yǎng)豬而在肥育區(qū)擯棄現(xiàn)行的水沖糞便辦法,通過添加輔桿發(fā)酵處理而實現(xiàn)零排和高效利用,主要是以豬糞為原料,應用生物發(fā)酵技術生產(chǎn)有機肥,既解項目的實施,標志著各方面的重點關鍵技術已進入成熟時期,本公司已經(jīng)先后與上海農(nóng)科院,廣東農(nóng)科院,以及浙江農(nóng)科院前期的協(xié)調工作進入尾聲,從項目的總體設計,框架的結構,到品種的篩選,以及綠色飼料的喂養(yǎng),有機肥的生產(chǎn),各單項指標,均經(jīng)過嚴密的分析和論證,以保萬用以上的優(yōu)良品種為種源,將不斷地開發(fā)出更優(yōu)質的品種,本企業(yè)其主要生產(chǎn)杜洛克商品豬及杭豬的發(fā)展道路,在綠色飼料與飼養(yǎng)方面,我們將應用國內(nèi)率先開發(fā)的β一葡聚糖酶并用其大麥型飼糧;在工廠化環(huán)保養(yǎng)豬設施與工藝方面將進一步研究與發(fā)掘,在生物有機肥的研究開發(fā)方面,已經(jīng)掌握了多方面的操作技術和實習經(jīng)驗,在研究力量方面公司將積極采用請進來、走出去的方式,有目的地與各地農(nóng)科院共同開發(fā)新優(yōu)產(chǎn)品和技通過生物發(fā)酵技術,達到企業(yè)的污水零排放,使環(huán)境資源不受污染,該項目的研究成功,將在XX省地區(qū)首開先例,在國內(nèi)極有推廣和發(fā)展的深遠規(guī)模的養(yǎng)豬需要較高的養(yǎng)豬技術,而且根據(jù)生產(chǎn)的發(fā)展而不斷技術創(chuàng)新,從而保證生產(chǎn)的發(fā)展及利潤的增長。其關鍵是技術人才以及能發(fā)揮這些人才作用的體制及機構,也就是機制。項目單位正著手建立一個寶塔型的人才庫,上層是由教授級的高級畜牧師博士等組成的智囊層,中層由大專以上的學士、碩士等組成的結合生產(chǎn)進行技術研究工作的技術及管理人員,基層生產(chǎn)單位則由經(jīng)過中等專業(yè)教育的生產(chǎn)線的不脫產(chǎn)的生產(chǎn)負責人組成。這些技術人員將完全與生產(chǎn)緊密結合,根據(jù)生產(chǎn)中存在的問題,不斷開展研究工作,使技術不斷的得到創(chuàng)新。此外將不斷由企業(yè)資助培養(yǎng)在職碩士生及博士生。同時有機會就派科技人員出國學習參加訓練班等。公司還與一些大學及科研機關及國外駐華有關業(yè)務機構經(jīng)常聯(lián)系,并聘請有關育種、飼養(yǎng)疫病防治及生態(tài)的技術工作的開展,必需要有開展技術工作研究的機構。為了使技術工作的開展有組織的保證,項目單位專門成立了現(xiàn)代養(yǎng)豬及生態(tài)研究所。研究所建有獸醫(yī)化驗室及正在建立生物技術實驗室。獸醫(yī)化驗室能分析豬群的抗體的情況,及時掌握豬群的健康狀態(tài),并且能制備自家血清,及防疫法規(guī)所允許的一些細菌疫苗。生物技術試驗室主要是檢測基因為育種工作向分子數(shù)量遺傳學的更高層次的發(fā)展作準%;肉類總產(chǎn)量的67.8占世界總產(chǎn)量的46.1分別比1990年增長了16.6%我國生產(chǎn)豬肉的絕大部分(98%左右)用于居民消費。我國豬肉的消費主要由兩部分組成:城鎮(zhèn)居民消費和農(nóng)村居民消費。對城鎮(zhèn)居民的豬肉消費漸增大的趨勢;另一方面,城鎮(zhèn)居民的人均消費水平大大高于農(nóng)村居民的人均消費永平,而且豬肉消費量占生產(chǎn)量比重的增加主要來源于城鎮(zhèn)居民人均消費量的增加。然而,與此并不相稱的是,我國的豬肉出口%;%;我國人民生活質量的提高表現(xiàn)在對動物蛋白的需求呈上升之勢。據(jù)應短缺的局面,市場繁榮,價格相對穩(wěn)定。與國際上比較,從一九八五年這種差距是在較長的一段時間所難以得到緩解的;禽蛋占世界總量的國民生活消費的主要商品,彌補牛、羊、肉供給不足的大宗產(chǎn)品。也就是說,當牛羊飼養(yǎng)業(yè)欠發(fā)達時,養(yǎng)豬將是社會所能夠主動接受和受到應有契高,養(yǎng)豬業(yè)需要發(fā)展是不容置疑的。根據(jù)發(fā)達國家畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗,由于農(nóng)民生活條件的改善和科學技術的進步,養(yǎng)豬戶逐漸減少,養(yǎng)豬規(guī)模不規(guī)?;⒐S化養(yǎng)豬在各地驟然興起。集約型的養(yǎng)豬逐步取代傳統(tǒng)式、分穩(wěn)定市場消費價格諸多方面,起到了積極的促進作用!同時,也給畜牧業(yè)經(jīng)濟,起到了相當重要的作用。毋庸置疑,規(guī)?;s型養(yǎng)豬生產(chǎn),將成為社會示范的窗口、現(xiàn)代畜牧科技的載體,從現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程,良種配置及其優(yōu)化雜交組合,飼料營養(yǎng),疾病防治,環(huán)境處理與有機廢棄物的綜保障銷費者身體健康的今天,從理論上已屬實可行,而環(huán)保型企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖場,在國內(nèi)更是鳳毛麟角,對于社會和企業(yè)的本身所作出的成績將積極地推動整個養(yǎng)殖業(yè)的一次新的革命浪潮,就豬肉食品而言,我們有長期國內(nèi)外客商的客戶,就企業(yè)本身的市場無任何壓力和困難,有機化肥生產(chǎn)和使用,既綠化了糧食的質量,又優(yōu)化了土壤結構,減少對水田的農(nóng)水辦公及會辦公及會娛室、食圍墻、大②、工藝流程和技術參數(shù)6717群543849群79欄數(shù)④飼料、燃料、動力消耗指標)(1234111234豬豬豬豬豬豬肥豬1234567812311通過公司環(huán)保型生態(tài)養(yǎng)豬技術的研究,豬場凈化技術——早期斷奶隔離分段式飼養(yǎng)系統(tǒng)、糞便廢水的處理、綠色飼養(yǎng)技術的突破,將使仔豬斷使糞便的排泄達到符合環(huán)保要求,微生物發(fā)酵技術的應用,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)回收,解決了目前農(nóng)戶的養(yǎng)豬的三大難題:即資金問題、技術問題、賣豬項目的實施,將大大促進我縣養(yǎng)豬工業(yè)的發(fā)展,是一條幫助引導貧困農(nóng)戶而且可以在不需新增加流動資金投入的情況下,為企業(yè)創(chuàng)造飼料生產(chǎn)的效123456578具B、企業(yè)管理費估算:因為本廠是豬場的專用飼料生產(chǎn)廠,所以企業(yè)管理人員較少,尤其是省去了龐大的銷售隊伍和銷售費用,據(jù)測算年管理費萬元,專用飼料加工廠的飼料銷量、生產(chǎn)計劃都較為穩(wěn)定,資金占用時間短、周轉(流轉)速度快,考慮季節(jié)性原料的差價等因素,預測資金占用D、銷售費用:由于銷售環(huán)節(jié)是飼料加工廠撥忽略,只是考慮豬場存在公司帶農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式,農(nóng)戶提取成品飼料及宣11注:正常生產(chǎn)年固定總成本=年固定資產(chǎn)折舊+年管理費用年經(jīng)營利潤1略2略3制造成本增加4流動資金增略5略撥付給豬場的飼料價格也相應比市場價位低,也就是說,不僅自己生產(chǎn)的產(chǎn)品撥付價格比到市場采購價位更低,而且飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)所實現(xiàn)的利潤相當可觀,這是養(yǎng)豬全過程省下來的,常說的“嫌錢沒有省錢快”也就是這使有機物料脫水、除臭、腐熟制成無害化、組成均勻化、養(yǎng)分高效化有機①、產(chǎn)品采用的標準,目前將參照新近發(fā)布實施的有機復合肥料行業(yè)④、原輔材料消耗:萬元8作要求,本著精干高效、減少層次、適應生產(chǎn)、有利經(jīng)營的原則,設立經(jīng)營管理機構。經(jīng)營管理機構實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制,下設四部一室,即:生產(chǎn)部、技術部、市場部、財務部和總經(jīng)理辦公室。生產(chǎn)部負責企業(yè)的日常生產(chǎn)運作管理,根據(jù)工作性質下設二個車間:發(fā)酵車間、復新產(chǎn)品開發(fā)、工藝管理及設備管理工作。市場部下設供應科、銷售科和儲運科,供應科負責企業(yè)需用原材物料的采購供應;銷售科負責企業(yè)產(chǎn)品的銷售服務;儲運科負責原材物料及產(chǎn)品的倉儲運輸。財務部負責企業(yè)的財務管理工作??偨?jīng)理辦公室是企業(yè)管理的核心,負責行政管理及后勤管理B、工作制度:根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)性質,企業(yè)生產(chǎn)運作按三班制連續(xù)生產(chǎn)安序基建工程設備、電氣及安裝調試合計345序123—1012固投利息支出流投利息支出5①、原材料、燃料、動力均以目前市場價格為基礎,預測到生產(chǎn)⑤、其它制造費按原料、燃料動力、工資及附加、基本折舊、修⑥、管理費用由遞延資產(chǎn)攤銷和其它管理費用組成。其它管理費①、財務現(xiàn)金流量分析:全部投資所得稅后財務內(nèi)部收益率為A、投資利潤率=從計算結果表明,該項目在正常投產(chǎn)后第一年只要達到設計能力消毒凈化規(guī)程,開展豬糞生物發(fā)酵高效有機肥的規(guī)?;a(chǎn)
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