遼寧中醫(yī)藥大學(xué)《宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁遼寧中醫(yī)藥大學(xué)

《宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在旅游飯店的經(jīng)營管理中，客房服務(wù)質(zhì)量直接影響顧客滿意度。以下關(guān)于提升旅游飯店客房服務(wù)質(zhì)量的方法的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)技能B.定期更新客房設(shè)施和用品C.忽視客人的個(gè)性化需求，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)D.建立有效的客房服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制2、旅游安全管理是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障。在組織一次長途旅行團(tuán)時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)是保障游客安全的重點(diǎn)工作？（）A.選擇正規(guī)的旅游車輛和司機(jī)B.為游客購買高額的保險(xiǎn)C.提前告知游客行程中的風(fēng)險(xiǎn)D.配備專業(yè)的醫(yī)療人員3、在旅游服務(wù)質(zhì)量管理中，以下哪項(xiàng)指標(biāo)對(duì)于評(píng)估導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量最為重要？（）A.導(dǎo)游的外貌形象B.導(dǎo)游講解的準(zhǔn)確性和生動(dòng)性C.導(dǎo)游的年齡和工作經(jīng)驗(yàn)D.導(dǎo)游所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的游客數(shù)量4、旅游企業(yè)的成本控制對(duì)于盈利能力至關(guān)重要。以下哪個(gè)方面在旅游企業(yè)的成本構(gòu)成中通常占比較大？（）A.人力資源成本B.營銷成本C.采購成本D.設(shè)備維護(hù)成本5、在旅游目的地形象塑造中，以下關(guān)于形象傳播渠道的描述，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.傳統(tǒng)媒體和新媒體的結(jié)合B.舉辦各類旅游節(jié)慶活動(dòng)C.僅僅依靠政府的宣傳推廣D.游客的口碑傳播和社交媒體分享6、在旅游危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)中，以下哪個(gè)指標(biāo)對(duì)于預(yù)測旅游危機(jī)的發(fā)生最為敏感？（）A.游客投訴率B.旅游市場增長率C.社會(huì)輿論關(guān)注度D.旅游企業(yè)負(fù)債率7、對(duì)于旅游購物場所的布局，以下哪種布局方式能夠方便游客購物并促進(jìn)消費(fèi)？（）A.集中式布局B.分散式布局C.線性布局D.以上布局方式效果相同8、旅游行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展需要不斷引入新技術(shù)。以下哪種新技術(shù)在旅游行業(yè)的應(yīng)用最有可能改變游客的體驗(yàn)？（）A.虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)B.大數(shù)據(jù)分析C.人工智能客服D.區(qū)塊鏈技術(shù)9、旅游目的地的形象塑造影響著游客的選擇。對(duì)于一個(gè)以古村落為特色的旅游區(qū)，以下哪種形象定位更能吸引游客？（）A.傳統(tǒng)農(nóng)耕文化體驗(yàn)地B.高端商務(wù)休閑場所C.探險(xiǎn)冒險(xiǎn)樂園D.現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)作基地10、一家旅游飯店想要優(yōu)化其餐飲服務(wù)，以下哪種措施最能滿足不同游客的口味需求？（）A.提供當(dāng)?shù)靥厣朗矪.增加國際知名餐飲品牌C.設(shè)立自助餐廳，提供豐富菜品D.邀請(qǐng)名廚打造招牌菜11、旅游服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響游客的滿意度和忠誠度。以下哪種措施不能有效提升旅游服務(wù)質(zhì)量？（）A.加強(qiáng)員工培訓(xùn)B.減少服務(wù)項(xiàng)目以降低成本C.建立游客投訴處理機(jī)制D.定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量評(píng)估12、旅游規(guī)劃是旅游業(yè)發(fā)展的重要指導(dǎo)，需要綜合考慮多方面因素。在規(guī)劃一個(gè)海濱度假旅游區(qū)時(shí)，以下哪個(gè)因素對(duì)于確定旅游設(shè)施的布局和規(guī)模影響最大？（）A.海岸線的長度和地形B.當(dāng)?shù)氐臍v史文化遺產(chǎn)C.周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平D.政府的財(cái)政投入13、在旅游規(guī)劃中，以下哪種規(guī)劃更能促進(jìn)旅游目的地的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展：（）A.城市旅游規(guī)劃B.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃C.城鄉(xiāng)旅游統(tǒng)籌規(guī)劃D.區(qū)域旅游規(guī)劃14、在旅游規(guī)劃中，以下哪個(gè)因素對(duì)于旅游景區(qū)的游客容量評(píng)估不是關(guān)鍵的？（）A.景區(qū)的面積和空間布局B.景區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的承載能力C.當(dāng)?shù)卣呢?cái)政收入和旅游發(fā)展目標(biāo)D.游客的游覽行為和時(shí)間分布15、旅游電子商務(wù)的發(fā)展改變了旅游產(chǎn)品的銷售方式。以下哪種旅游電子商務(wù)模式對(duì)于旅游供應(yīng)商降低營銷成本、提高銷售效率最有幫助？（）A.B2C模式B.B2B模式C.C2C模式D.O2O模式16、旅游投訴處理是維護(hù)游客權(quán)益和提升旅游服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)游客對(duì)旅游行程安排不滿進(jìn)行投訴時(shí)，以下哪種處理方式最能讓游客滿意？（）A.向游客道歉并給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償B.解釋行程安排的合理性，拒絕賠償C.更換導(dǎo)游，重新安排行程D.對(duì)游客的投訴置之不理17、在旅游市場營銷的渠道選擇中，以下哪個(gè)渠道更能針對(duì)特定細(xì)分市場：（）A.專業(yè)旅游網(wǎng)站B.社交媒體平臺(tái)C.旅游展會(huì)D.直郵營銷18、旅游行業(yè)的智能化發(fā)展為游客提供了更多便利。以下哪種智能化服務(wù)在旅游景區(qū)最能提升游客的游覽體驗(yàn)？（）A.智能導(dǎo)覽系統(tǒng)B.智能停車系統(tǒng)C.智能安防系統(tǒng)D.智能票務(wù)系統(tǒng)19、在旅游消費(fèi)者的購后評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)因素對(duì)游客是否向他人推薦旅游產(chǎn)品影響最大？（）A.旅游體驗(yàn)的滿意度B.旅游產(chǎn)品的價(jià)格C.旅游目的地的知名度D.旅游同伴的評(píng)價(jià)20、在旅游交通的規(guī)劃和發(fā)展中，以下關(guān)于旅游交通的描述，哪一個(gè)是不正確的？（）A.要實(shí)現(xiàn)各種交通方式的有效銜接，方便游客出行B.應(yīng)充分考慮旅游景區(qū)的可進(jìn)入性和交通設(shè)施的承載能力C.旅游交通的發(fā)展只需關(guān)注速度和效率，無需考慮環(huán)保和景觀保護(hù)D.不斷完善交通網(wǎng)絡(luò)，提高旅游交通的便捷性和舒適性21、康養(yǎng)旅游是一種以健康養(yǎng)生為目的的旅游形式。以下對(duì)于康養(yǎng)旅游的說法，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.康養(yǎng)旅游包括溫泉療養(yǎng)、森林康養(yǎng)、醫(yī)療旅游等多種類型B.要提供優(yōu)質(zhì)的康養(yǎng)服務(wù)和設(shè)施，滿足游客的需求C.康養(yǎng)旅游的市場需求較小，發(fā)展前景不樂觀D.加強(qiáng)康養(yǎng)旅游的品牌建設(shè)和市場推廣22、在旅游危機(jī)管理中，以下關(guān)于旅游危機(jī)管理的說法，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.要建立健全危機(jī)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理潛在的危機(jī)B.危機(jī)發(fā)生后，應(yīng)迅速采取有效的應(yīng)對(duì)措施，減少損失C.旅游危機(jī)管理只需關(guān)注自然災(zāi)害等不可抗力因素，無需考慮人為因素D.加強(qiáng)與相關(guān)部門和利益相關(guān)者的溝通與合作，共同應(yīng)對(duì)危機(jī)23、在旅游危機(jī)管理中，以下哪個(gè)階段的工作對(duì)于降低危機(jī)的負(fù)面影響最為關(guān)鍵？（）A.危機(jī)預(yù)警階段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的危機(jī)因素并采取預(yù)防措施B.危機(jī)應(yīng)對(duì)階段，迅速采取有效的應(yīng)對(duì)措施，控制危機(jī)的蔓延C.危機(jī)恢復(fù)階段，盡快恢復(fù)旅游市場的信心和正常運(yùn)營秩序D.危機(jī)評(píng)估階段，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，完善危機(jī)管理機(jī)制24、在旅游飯店的管理中，以下哪種策略有助于提高飯店的入住率和經(jīng)濟(jì)效益？（）A.提供多樣化的餐飲選擇B.降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以節(jié)約成本C.減少客房類型D.忽視網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)25、旅游目的地的品牌建設(shè)需要突出特色。對(duì)于一個(gè)以溫泉資源聞名的小鎮(zhèn)，以下哪種品牌宣傳口號(hào)最具吸引力？（）A.“溫泉之都，養(yǎng)生天堂”B.“歷史古鎮(zhèn)，文化之旅”C.“美食之鄉(xiāng)，味蕾盛宴”D.“購物天堂，時(shí)尚前沿”二、簡答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）解釋旅游目的地的文化節(jié)慶活動(dòng)品牌塑造，分析如何打造具有地域特色和國際影響力的文化節(jié)慶活動(dòng)品牌。2、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游行業(yè)中的游客行為研究方法，以及如何根據(jù)研究結(jié)果優(yōu)化旅游服務(wù)。3、（本題5分）簡述旅游危機(jī)預(yù)警系統(tǒng)的構(gòu)建要素和運(yùn)行機(jī)制，如何提高預(yù)警的準(zhǔn)確性。4、（本題5分）隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，綠色酒店成為旅游住宿的新選擇。請(qǐng)分析綠色酒店的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，并探討如何推廣綠色酒店？三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某旅游景區(qū)的旅游資源開發(fā)過度，造成生態(tài)環(huán)境破壞和文化遺產(chǎn)損毀。請(qǐng)分析如何進(jìn)行旅游資源的合理開發(fā)和保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用。2、（本題5分）一個(gè)海濱旅游城市如何開發(fā)海洋休閑漁業(yè)旅游項(xiàng)目，豐富旅游產(chǎn)品類型？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例提出方案。3、（本題5分）某旅游目的地在舉辦大型節(jié)慶活動(dòng)時(shí)，由于組織管理不善，出現(xiàn)了安全事故和游客擁堵等問題。請(qǐng)分析如何改進(jìn)活動(dòng)組織管理，確保類似活動(dòng)的安全和順利進(jìn)行。4、（本題5分）某旅游景區(qū)與周邊景區(qū)的合作不夠緊密，未能形成區(qū)域旅游合力。分析如何加強(qiáng)區(qū)域合作，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。5、（本題5分）一個(gè)山區(qū)旅游景點(diǎn)，由于缺乏有效的宣傳和推廣，知名度較低，游客數(shù)量有限。請(qǐng)為其制定一套切實(shí)可行的宣傳推廣方案，提高景區(qū)的知名度和影響力。四、論述題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）探討旅游景區(qū)的智能化管理系統(tǒng)，分析智能化技術(shù)如物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、移動(dòng)支付等在景區(qū)管理中的應(yīng)用和優(yōu)勢，研究如何通過智能化管理提高景區(qū)