DB3715T 4-2022 地理標(biāo)志產(chǎn)品 冠縣靈芝　_第1頁
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3715I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1地理標(biāo)志產(chǎn)品冠縣靈芝本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品管理部門根據(jù)《地理標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求2冠縣靈芝地理標(biāo)志地域保護范圍為山東省冠縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，區(qū)域范培養(yǎng)料應(yīng)符合行業(yè)及地方關(guān)于食用菌菌種的管理辦法等有關(guān)規(guī)定，培養(yǎng)料含水量60%～65%，pH——選用木糖醇渣（粉碎）89%，麥麩7%，豆粕1.5%，葡萄糖0.3%，生石灰1.2%，生石膏裝袋后滅菌，滅菌溫度至100℃時維持10h料袋溫度下降至30℃以下時接種，將栽培袋移入接種室或接種箱內(nèi)，做到輕、快、準(zhǔn)，減少雜菌菌絲培養(yǎng)階段要使光線陰暗，空氣濕度控制在70%以下，溫度保持在26℃~30℃,每隔7d～10d翻袋一次，以保持溫度一致，發(fā)現(xiàn)污染及時清除處靈芝開始長出菌蓋，在子實體生長階段要求溫度在26℃~28℃,空氣相對濕度提高到85%～90%之3剪下菌蓋，采下的靈芝應(yīng)及時晾曬，嚴(yán)防雜物粘附，或在40℃~60℃烘干。48.3.2.1正常情況下每年進行一次，有下列情況之一8.4.1檢驗項目全部符合本文件的規(guī)定，判該批產(chǎn)品為合8.4.2檢驗結(jié)果中如有不合格項，允許在同批次產(chǎn)品中加倍抽樣對不合格項目進行復(fù)檢，若復(fù)檢結(jié)果9.2.1銷售和運輸包裝標(biāo)識應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定要求。9.2.2獲準(zhǔn)使用后，可在冠縣靈芝產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)5通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)；不得露天堆放，日曬、雨淋或靠近熱6

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