北京市第六屆職業(yè)技能大賽（茶藝賽項）理論考試題庫（含答案）

PAGEPAGE1北京市第六屆職業(yè)技能大賽（茶藝賽項）理論考試題庫（含答案）一、單選題1.工藝花茶選擇()為茶葉原料A、紅茶B、普洱茶C、綠茶D、白茶答案：C2.具象的物態(tài)語言是通過對()形式的準確把握來體現(xiàn)A、物態(tài)B、語言C、具象D、抽象答案：A3.茶藝表演既有茶的目標要求，又有()的目標要求。A、茶器具B、茶品C、藝D、沖泡形式答案：C4.物質()提高使人們注算人體本身的高質量化A、生活水平B、審美情趣C、工資收入D、文化修養(yǎng)答案：A5.Asipofhighquality()willBringaromatoyourmouthandnose,Aswellassweetnesstoyourtongue.A、TieGuanyinB、OolongteaC、DongdingOolongD、PhoenixShuixian答案：C6.WhenmakingPu-ertea,thefirstinfusionisfor().A、sniffingfragranceB、watchingthecolorofteasoupC、washingteaD、rinking答案：C7.Topgrade()teahasmellowtaste.A、TieGuanyinB、lackteaC、JasmineteaD、whitetea答案：A8.中醫(yī)科學而論，花卉茶屬()A、溫性B、熱性C、寒性D、平和答案：C9.時尚茶藝在膠體語言表達上，應按生活的()A、規(guī)律性B、真實性C、藝術性D、夸張性答案：B10.茶具組合的傳統(tǒng)樣式配置，在個件選擇上一般比較()A、固定B、隨意C、視情況D、都可以答案：A11.茶樹中()含量高的適應制高檔紅茶。A、蛋白質B、氨基酸C、多酚類D、咖啡堿答案：C12.除()背景條件外，還可在室內(nèi)創(chuàng)造背景。A、現(xiàn)成B、自然C、人造D、視頻答案：A13.茶席設計還需要做()的演示A、動態(tài)B、靜態(tài)C、完整D、片面答案：A14.語言表述，主要是通過人的()來感知其內(nèi)容的A、視覺B、聽覺C、觸覺D、感覺答案：B15.時尚茶藝包括()茶藝A、紅茶B、工藝花茶C、綠茶D、普洱茶答案：B16.茶為國飲是()提出的A、現(xiàn)代人B、古代人C、陸羽D、乾隆答案：A17.紫砂陶誕生是個()的過程。A、偶然B、緩慢C、突然D、漸進答案：B18.擔任茶的()角色的器物，是茶席的主器物。A、泡、飲B、清潔C、貯水D、煮水答案：A19.紫砂壺形制上分()兩個類型。A、大小B、長短C、高矮D、胖瘦答案：C20.茶席設計既是一種體力勞動，更是一種()勞動A、審美B、智力C、藝術D、政治答案：B21.適宜茶樹正常生長的土壤環(huán)境PH值在()。A、3.0-4.5B、6.5-7.5C、4.5-6.5D、7.5-8.5答案：C22.一個作品是否有深度，主要是看它的()A、思想內(nèi)容B、設計理念C、表現(xiàn)形式D、藝術特征答案：A23.歷史名茶()就是由貢茶演化而來的。A、華山銀毫B、高級炒青C、西湖龍井D、高級烘青答案：C24.紫泥產(chǎn)于宜興市鼎蜀鎮(zhèn)().A、蜀山B、青龍山C、黃龍山D、黑龍山答案：C25.時尚茶藝進行演示時，要以()方式為特點A、傳統(tǒng)B、職業(yè)C、休閑D、文化答案：C26.WhenwaterisBoiling,Atthefirststage,thebubbleslooklike().A、crab-eyeB、fish-eyeC、surgingwaveD、Allofabove答案：A27.Whereistheoriginofteatree?()A、IndiaB、SirilankaC、hinaD、England答案：C28.時尚茶藝流行的根本是()本身A、茶品B、表演C、功效D、效果答案：A29.正山小種茶樹品種單一，大部分為()。A、武夷菜茶B、武夷巖茶C、鐵觀音D、大紅袍答案：A30.紫砂壺使用前用()燙煮壺，可去除土味A、泉水B、沸水C、茶湯D、井水答案：C31.氣溫在()°C以下時。安吉白茶的越冬芽才有白化現(xiàn)象。A、25B、21C、28D、30答案：B32.紫砂泥是單礦原成泥，是()較高的泥礦。A、含鉀量B、含錳量C、含鐵量D、含鋁量答案：C33.云南普洱茶的原料是()的曬青毛茶。A、海南大葉種B、云南大葉種C、廣西大葉種D、宜昌大葉種答案：B34.“廬山云霧”茶，給人以()之感。A、高山B、平原C、沙漠D、丘陵答案：A35.對紫砂壺的選擇，體現(xiàn)了一個人的()和態(tài)度。A、科技素養(yǎng)B、審美觀點C、經(jīng)濟收入D、文化內(nèi)涵答案：B36.()是進行紫砂壺鑒別的重要依據(jù)之一。A、對照歷史資料B、對照現(xiàn)代技術C、對照文字圖片D、對照科學技答案：A37.()isfromTaiwanprovince.A、DongdingOolongB、TieGuanYinC、PhoenixShuixianD、MinBei答案：A解析：Shuixian38.矮口紫砂壺宜于沏泡().A、綠茶B、青茶C、黑茶D、紅茶答案：A39.現(xiàn)代人對生活要求，包括豐富的文化要求與()追求。A、精神B、物質C、思想D、創(chuàng)意答案：A40.色彩和()是表達感情的重要手段。A、色彩B、思想C、靈魂D、花式答案：D41.紫砂陶單獨尊崇一位紫砂藝人口口相傳的().A、"陶朱公”B、“造缸先師”C、“始陶異僧”D、制壺祖師答案：C42.thefirstinfusionofOolongteais()towarmtheteapot.A、nearlyB、merelyC、hardlyD、just答案：B43.相關工藝品,是人們某個階段生活經(jīng)歷的()標識。A、意象B、藝術C、文化D、美好答案：A44.()可和血理氣美容A、菊花B、莉花C、玫瑰花D、桂花答案：C45.沖泡正山小種紅茶的水溫為()。A、80°CB、85°CC、90°CD、95°C答案：D46.太平猴魁的采制講究，一般從清明前后開采，到()停采。A、立春B、立夏C、清明D、谷雨答案：B47.我國在()就開始出現(xiàn)貢茶。A、漢代B、周代C、唐代D、宋代答案：B48.束腰是族袍的主要特征。也是呈現(xiàn)()的主要途徑.A、人體美B、曲線美C、整體美D、氣質美答案：B49.宋代宜興()的產(chǎn)品已負盛名。A、周墓墩B、龍丫窯C、均山窯D、龍泉窯答案：C50.WhatarethesupplementaryteawaresweneedforpreparingOolongtea?()A、teapotB、teacupsC、teatrayD、fairpitcher答案：B51.掛畫，又稱掛()A、軸B、文C、詩D、壁答案：A52.目前市場上推出君山銀針綠茶形，以綠茶的加工方式不加()。A、逗堆B、發(fā)酵C、悶黃D、搖青答案：C53.宜興羊角山出土的早期紫砂陶器，與()乃至現(xiàn)代有較大差別。A、三國B、隋唐C、明清D、秦漢答案：C54.TopgradeJasmineteahasenduring().A、tasteB、After-tasteC、fragranceD、color答案：B55.正山小種的鮮葉要求達到一定的成熟度，以()采為最優(yōu)。A、大開面B、中開面C、小開面D、中小開面答案：C56.紫砂壺的保養(yǎng)通稱為()A、“助壺”B、“養(yǎng)壺”C、“蘊壺”D、“用壺”答案：B57.茶席插花的()，是茶席插花的基礎和依托。A、花材B、花器C、意韻D、意境答案：B58.時尚茶藝的內(nèi)容和表現(xiàn)形式都帶有濃烈的()意識A、傳統(tǒng)B、職業(yè)C、休閑D、文化答案：C59.()在出礦時，泥塊的側面已現(xiàn)天青之色。A、紅泥B、天青泥C、本山綠泥D、嫩泥答案：B60.()有濃郁的奶香A、大紅袍B、鐵觀音C、凍頂烏龍D、金萱烏龍答案：D61.太平猴魁屬于()茶。A、針型B、圓型C、扁型D、尖型答案：D62.紫砂高壺沏泡()“燜”功足，更覺香濃蘊籍。A、綠茶B、紅茶C、黑茶D、青茶答案：B63.當茶席被()進行演示時，茶席演示便上升為審美的客體.A、獨立展示B、布置茶席C、動態(tài)演示D、作為手段答案：D64.遼金時代的蕭太后，經(jīng)常泡飲()A、茉莉花B、百合花C、金蓮花D、郁金香答案：C65.藝術品的作偽是()上的通病。A、世界藝術史B、中國文化史C、世界文化史D、中國藝術史答案：C66.現(xiàn)今有一種()制成的壺，是表現(xiàn)粗獷風格的材質。A、朱泥B、調沙泥C、本山綠泥D、朱紅泥答案：B67.時尚茶藝的說明一般以()形式為主A、文字B、演示C、實物D、創(chuàng)意答案：A68.高山云霧出好茶，通常是指海拔在()以上的山地。A、800米B、500米C、600米D、400米答案：A69.供春和金砂寺僧的區(qū)別。僅在于用不同()的模子。A、規(guī)制B、質地C、形式D、本體答案：B70.花卉茶屬于()茶藝A、傳統(tǒng)B、時尚C、流行D、經(jīng)典答案：B71.紫砂壺“光貨”用各種線作為()變化。A、形體B、裝飾C、塊面D、線條答案：B72.“供春更斫木為模”，即用()作模。A、石頭B、金屬C、木頭D、泥土答案：C73.工藝花茶一般選用()茶具沖泡A、玻璃B、紫砂C、綠茶D、竹子答案：A74.通過()可以分辨茶葉的真假和采制中的一些問題。A、葉底B、香氣C、湯色D、干茶答案：A75.背景的設立，可使人在心理上能獲得某種程度的()感覺。A、平衡B、依靠C、安全D、空間答案：C76.“蓮子茶”是第()屆高級茶藝師培訓班上的學員設計的A、一B、二C、三D、四答案：C77.時尚茶藝首先流行的城市是()A、杭州B、成都C、上海D、北京答案：C78.在中國文化史上，贗品的充斥().A、屢見不鮮B、并不多見C、基本沒有D、一度猖獗答案：A79.紫砂壺粗貨是指面向群眾的()產(chǎn)品.A、大批量B、大路貨C、統(tǒng)一貨D、精品貨答案：B80.在選擇紫砂壺時，首先要根據(jù)()的認識去取舍A、自己B、好友C、眾人D、大家答案：A81.()是傳統(tǒng)烏龍茶沖泡程序一個動作A、鳳凰三點頭B、游山玩水C、獅子滾球D、回旋斟水答案：B82.加強色,就是在主體色或總體色彩氣氛的基礎上再進行同類色的().A、削弱B、加強C、疊加D、強化答案：B83.唐代的名茶已達()多種.A、50B、30C、22D、100答案：A84.HowmanytimescanGoodtierOolongteabedrawn?()A、2-3timesB、3-4timesC、about7timesD、marethan10times答案：C85.thesuitabletemperAtureforbrewingwhiteteaisabout().A、65℃B、70℃C、75℃D、80答案：D86.茶點分為干點和()兩種A、濕點B、鮮果C、水果D、瓜果答案：A87.()將茶渣長期存放在壺內(nèi)養(yǎng)壺.A、偶爾B、經(jīng)常C、不要D、一定答案：C88.《文會圖》是()的畫作。A、閻立本B、劉松年C、丁云鵬D、趙佶答案：D89.安吉白茶的茶多酚少于綠茶的()A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：A90.明末周高起在()一書中，記載了徐友泉的創(chuàng)作成績。A、《陽菱茗壺系》B、《宜興瓷壺記》C、《陽羨名陶錄》D、《宜興茗記》答案：A91.紫砂壺的作偽不乏()之徒A、學習技藝B、精心謀略C、摹仿師傅D、牟取暴利答案：B92.茶卉茶有很強的觀賞性還有助于()A、美體養(yǎng)顏B、提高智力C、提高素養(yǎng)D、提升氣質答案：A93.茶葉香氣中()是工夫紅茶的典型香A、清香B、甜香C、花香D、嫩香答案：A94.民國以前的紫砂壺出水孔多數(shù)是()的，A、多個孔B、一個孔C、二個孔D、三個孔答案：B95.花卉茶()后在上海流行A、1980年B、1990年C、2000年D、2010年答案：C96.()年以前，宜興先民就燒制原始的陶器。A、4000B、5000C、7000D、8000答案：B97.蒙頂甘露的外形是().A、扁形B、條形C、卷曲形D、粒形答案：C98.中國的()是首先流行時尚的城市A、北京B、上海C、廣州D、杭州答案：B99.TopgradeJasmineteahasunforgettable().A、tasteB、after-tasteC、fragranceD、aroma答案：B100.模具制作燒造出來的紫砂壺，在壺嘴和壺把處各有條()的接縫。A、很明顯B、不明顯C、略明顯D、看不出答案：C101.方言在普通話的語言表述中，很難()A、模仿B、翻譯C、表達D、感受答案：A102.茶席的背景，在演示者的心理上往往能獲得某種()的感覺。A、沖動B、安全C、溫暖D、愜意答案：B103.BaihaoYinzenlooksAsstraightasa().A、rulerB、suAinC、needleD、need答案：C104.紫砂陶手工成型工藝的關鍵在于()成型技巧的規(guī)范恰倒好處。A、石膏B、生泥C、泥坯D、土坯答案：C105.()是茶席設計的靈魂A、茶B、水C、具D、藝答案：A106.蓮子茶的蓮子寓意()A、憐子B、連心C、藕斷絲連D、連連高升答案：A107.工藝花茶是以綠茶類茶葉為原料，一般都有一個()名字A、好聽B、著名C、隨意D、民間答案：A108.茶器具變化原則按()規(guī)律進行變化A、功能B、藝術C、泡飲D、實用答案：C109.靈感,常表現(xiàn)在()的狀態(tài)下發(fā)生。A、偶然B、必然C、靜態(tài)D、動態(tài)答案：A110.時尚茶藝的背景音樂，應先既有()文化韻味，又不失現(xiàn)代感的樂曲A、中國B、傳統(tǒng)C、民族D、國際答案：B111.歌是話語和樂曲結合的產(chǎn)物，它的內(nèi)容表達具有一定的()A、抽象性B、具象性C、代表性D、普遍性答案：B112.紫砂壺生產(chǎn)中普遍應用石膏模，是從()開始的。A、1958年B、1973年C、1985年D、1990年答案：A113.teacaddyisusedfor()preparation.A、teaB、waterC、BrewD、rink答案：A114.Usually,tendergreenteacanbedrawnfor()times.A、twoB、threeC、fourD、seven答案：B115.5000年至4000年前的(),彩陶還在繼續(xù)繁榮。A、河姆渡文化B、馬家窯文化C、仰韶文化D、三星堆文化答案：B116.Whichoffollowingistherightdescreptionofblacktea?()A、None-fermentedteaB、semi-fermentedteaC、PartiAllyfermentedteaD、Fullyfermentedtea答案：D117.紫砂壺從實用到()之間提升的檔次距離比較大。A、藝術價值B、文化韻味C、物理性能D、化學性能答案：A118.茶為人所用，初為藥用，后逐漸變?yōu)楦嬕恢毖永m(xù)到()A、漢代B、唐代C、宋代D、明代答案：B119.大多數(shù)名優(yōu)茶采摘的標準為()A、細嫩的標準B、適中的標淮C、偏老的標準D、粗老的標準答案：A120.()一般適用于方形器皿制品。A、“打身筒成型法”B、“注漿成型法”C、“鑲身筒成型法”D、“拉坯成型法”答案：C121.()，是指為某一活動或場景的主題專門而創(chuàng)作的音樂。A、傳統(tǒng)音樂B、創(chuàng)作音樂C、背景音樂D、合成音樂答案：B122.宜興陶工們尊()為陶業(yè)祖師爺。A、勾踐B、范蠡C、云游僧人D、魯班答案：B123.宜興陶工們奉范蠡為().A、"陶朱公”B、“造缸先師”C、“始陶異僧”D、制壺祖師答案：B124.Ifwateristoobot,itwill()thetealeaves.A、BurnB、cookC、spoilD、splash答案：C125.玻璃茶具沖泡工藝花為了更便于()A、飲用B、觀賞C、浸泡D、留香答案：B126.創(chuàng)意調飲茶多在各類()茶館中推出A、傳統(tǒng)清飲B、休閑C、茶餐廳D、西式答案：B127.冰綠茶沖泡的茶量要()A、增加B、減少C、不李D、都可以答案：A128.大紅袍具有香高持久的()和馥郁的蘭花香。A、巖韻B、音韻C、猴韻D、陳韻答案：A129.注重紫砂壺“壺里茶山”的人，往往在泡完茶后只去除()A、茶垢B、茶湯C、茶渣D、茶水答案：C130.不同質地的鋪墊，往往本身就能體現(xiàn)不同的地域和()特征A、地域B、風俗C、習慣D、文化答案：D131.顧渚紫筍的加工工序分為殺青、()、烘焙三道工序。A、揉捻B、悶黃C、炒干整形D、抽蕊答案：C132.()ismainlyselectedforflowerscentedtea.A、GreenteaB、lackteaC、bakedgreenteaD、Steamedgreentea答案：C133.AlcoholBumerisusedforpreparing().A、teaB、waterC、BrewD、rink答案：B134.Duplexteabowlisakindofteatwaresweneedforpreparing().A、greenteaB、lackteaC、JasmineteaD、Oolongtea答案：D135.選用紫砂壺時，還需要根據(jù)自己的()而定A、個人愛好B、藝術眼光C、經(jīng)濟實力D、文化修養(yǎng)答案：C136.Longjingteaisfamousforits()taste.A、sweetB、freshC、speciaID、mellow答案：D137.鼎蜀鎮(zhèn)產(chǎn)陶，始于()時代A、新石器B、春秋C、遠古D、戰(zhàn)國答案：A138.時尚茶藝新茶品調制綜合情況有必要進行科技與()的檢測A、藝術B、文化C、衛(wèi)生D、內(nèi)涵答案：C139.《紅樓夢》中曾描寫妙玉用梅花上的雪水來煮老眉茶，即()。A、眉茶B、君山銀針C、珠茶D、白毫銀針答案：B140.時尚茶藝本質上屬()茶藝A、創(chuàng)意類B、傳統(tǒng)類C、民族類D、地域類答案：A141.Longingteaisfamousforitsdelicate().A、colorB、aromaC、tasteD、shape答案：B142.Whenenjoyingjasminetea,youcansmellthefragranceonthe()beforesipping.A、cupB、coverC、lidD、liquid答案：C解析：lid（蓋子）。在品嘗茉莉花茶時，你可以聞到（蓋子）上的香味143.DongdingOolongisfrom()mountain.A、DongdingB、LiShanC、MuZhaD、AYuLing答案：A144.不管是何種泥色的紫砂壺，一定要().A、溫潤B、透氣C、舒適D、合手答案：A145.Pu-erteaisfrom().A、ZhejiangB、YunnanC、FujianD、Guangxi答案：B146.時尚茶藝的肢休語言表()為主體A、演示B、茶品C、創(chuàng)造D、編寫答案：A147.安吉白茶的采摘期只有()天左右A、10B、15C、20D、25答案：C148.臺式烏龍茶原本是()改良而來的A、潮汕傳統(tǒng)工夫茶B、大宗綠茶茶藝C、武夷山茶藝D、臺灣本地茶藝答案：A149.thefirst()isready.Pleasehelpyourself.A、soupB、rewC、timeD、rink答案：B150.通常()是以中小葉種的茶樹制造。A、太平猴魁B、普洱茶C、紫筍茶D、滇紅答案：C151.()teasetisconvenientforpeopletoappreciatethebeautyoftea.A、glassB、PorcelainC、ZishaD、bamboo答案：A152.Insummer,zishateaportcanpreventtea()quickly.A、tokeepfreshB、fromDecayingC、fromfreshingD、fombeingbumed答案：B解析：Bumed153.靈感的獲得，是在思維和行為的()中產(chǎn)生的。A、寧靜B、運動C、矛盾D、統(tǒng)一答案：B154.()初上海茶藝館、茶坊、茶樓多1800家A、70年代B、80年代C、90年代D、21世紀答案：C155.華山銀毫屬新創(chuàng)名茶，于()創(chuàng)制成功。A、1990年B、1991年C、1992年D、1993年答案：D156.從吳經(jīng)墓出土的紫砂壺是()的紫砂大壺。A、最早B、較早C、稍晚D、較晚答案：A157.whatarethemaintoolsweneedforpreparingOolongtea?()A、teatowelB、teacupsC、teatrayD、fairpitcher答案：B158.沒有見到過()的茶壺真品就無法識別贗品。A、愛好者B、藏家C、大師D、商店答案：C159.對紫砂壺常加()它對使用者的回報也越深沉。A、茶湯燙壺B、摩挲保養(yǎng)C、擦洗清潔D、使用頻繁答案：B160.WhatwillyoupaymoreAttentionwhenenjoyingJasminetea?()A、thetasteB、theBeautifulshapeC、theJasmineflowerD、thefragrance答案：D161.表演的根本特征是()A、表情B、動作C、眼神D、神情答案：B162.()最早推出用高腳玻璃杯沖泡工藝花茶A、杭州B、成都C、上海D、北京答案：C163.時尚茶藝演示時手臂手指的應用要按()規(guī)律操作A、生活B、藝術C、武術D、傳統(tǒng)答案：A164.紫砂泥從泥坯成型到燒成體積縮()左右A、5%B、8%C、0%D、20%答案：B165.干茶中()又分為珠圓和腰圓兩種形狀。A、園型茶B、眉茶C、扁型茶D、花朵型答案：A166.服飾搭配的整體原則是要求事物形態(tài)具有()性A、實用性B、完整性C、和諧性D、巧妙性答案：B167.Besidesofitspracticality,thelaCqueredteasetismainlyintendedfor()purposes.A、DecorationB、eauryC、DecorativeD、Beautiful答案：C168.紫砂壺“光貨”又稱()造型。A、幾何體B、仿生體C、祥版體D、長方體答案：A169.收藏名家在挑選稀貴紫砂茶壺時，其()自然和一般選用不同。A、標準B、價位C、實力D、態(tài)度答案：A170.都市休閑茶館中往往播放()的樂曲A、回家B、春江花月夜C、高山流水D、漁舟唱晚答案：A171.()的改良與創(chuàng)新是茶藝表演形式創(chuàng)新的重要條件A、沖泡形式B、茶器具C、舞臺設計D、茶品答案：B172.茶器具的創(chuàng)新原則是按()進行派生物的創(chuàng)新。A、泡飲B、功能C、藝術D、傳統(tǒng)答案：B173.潮汕傳統(tǒng)工夫茶的演示，經(jīng)改良成為()演示方法A、西湖龍井茶B、臺灣烏龍茶C、安吉白茶D、黃山毛峰茶答案：B174.溫壺時應雙手轉動茶壺,使全壺()一致A、溫度B、水量C、香氣D、聲音答案：A175.()皇帝預詔，廢團茶A、朱元璋B、李世民C、乾隆D、朱棣答案：A176.wewillneedBothteatrayand()topreparetea.A、glassB、cover-BowlcupC、kettIeD、basin答案：D177.正山小種紅茶常帶()A、清香B、毫香C、嫩香D、松煙香答案：D178.WeshouldchooseproperteacuptoprepareJasmineteainordertokeepits().A、tasteB、after-tasteC、olorD、aroma答案：D179.罷造龍團事件發(fā)生在()A、唐代B、宋代C、明代D、清代答案：C180.茶葉香氣中()是綠茶的典型香。A、清香型B、火香型C、果香型D、陳醇香型答案：A181.20世紀()由于臺灣茶道的興盛，帶動紫砂壺的大量需求。A、80年代末期B、90年代初期C、21世紀初期D、七十年代答案：A182.紫砂制作技藝有著嚴格的()關系。A、家傳B、師承C、友朋D、主客答案：B183.太平猴魁的茶樹品種90%以上為柿大茶，屬于()。A、大葉種B、中葉種C、小葉種D、特大葉種答案：A184.紫砂壺“光貨”中的()造型講究“圓、穩(wěn)、勻、正”。A、圓器B、方器C、水平器D、直器答案：A185.普洱茶的原料茶屬于().A、炒青綠茶B、烘青綠茶C、曬青綠茶D、蒸青綠茶答案：C186.溫潤泡可以提高沖泡()A、品質B、質量C、溫度D、注意力答案：C187.()teasetsalsohavevariousshapegandcolors.A、glassB、PorcelainC、ZishaD、bamboo答案：B188.紫砂壺壺形高的宜于沏泡().A、綠茶B、紅茶C、青茶D、白茶答案：B189.“君賜食，必正席，先嘗之。"的“席”是指()A、席位B、茶席C、整理席位D、正面席位答案：A190.供人品飲的茶杯,又是主器物的()器物A、重要B、核心C、輔肋D、對立答案：B191.時尚茶藝不代表()茶藝A、綠茶B、清飲C、主流D、個性化答案：C192.沖泡后的茶渣，即是()。A、干茶B、葉底C、莖梗D、葉片答案：B193.紫砂壺的裝飾內(nèi)容主要體現(xiàn)出壺的()A、實用價值B、文化內(nèi)涵C、藝術氣質D、經(jīng)濟價值答案：C194.福建安溪茶中最著名的四大名旦是鐵觀音、毛蟹、本山、()A、肉桂B(yǎng)、水仙C、大葉烏龍D、黃金桂答案：D195.宋代的名茶更多達()多種。A、50B、30C、70D、90答案：D196.華山銀毫的葉底屬于().A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形答案：A197.Asateahousewaitress,youwillsay()whenyoureceiveguests.A、welcometoourteahouseB、GoodmorningC、GoodAftermoonD、Goodevening答案：A198.掛畫在中國，中國歷來就有字、()合一的傳統(tǒng)。A、字B、圖C、畫D、文答案：C199.對于紫砂老壺要注意()問題A、"比較”B、“斷代”C、“研究”D、收藏答案：C200.紫砂壺能與使用者進行().A、感情交流B、技藝對話C、藝術交流D、心靈感應答案：A201.()是新疆少數(shù)民族的代表樂器。A、馬頭琴B、巴烏C、手鼓D、胡蘆絲答案：C202.()的變化，是茶藝表演中肢體語言變化的關鍵條件之一。A、沖泡形式B、茶器具C、舞臺設計D、茶品答案：B203.我國的茶席一詞指的是()A、茶點B、茶室C、茶禮D、本席答案：B204.猴魁采摘的“四揀”，首先是()。A、揀高山、陰山B、揀葉C、揀枝D、揀尖答案：A205.精制紅茶的葉底屬于()。A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形答案：D206.臺灣所指的茶席是()A、茶會B、茶桌C、插花D、茶點答案：A207.()isnotthecupwemayuseformakingtea.A、glassesB、cover-bowlcupsC、parcelaincupsD、sancer答案：D208.茶席設計的()就是它的靈魂所在A、主題B、內(nèi)涵C、過程D、本質答案：B209.茶席設計作為茶文化的一種表現(xiàn)形式，屬()的范疇。A、現(xiàn)代文化B、傳統(tǒng)文化C、特殊文化D、一般文化答案：B210.筋囊壺的()既要吻合又要面面可換。A、壺體B、線面C、口蓋D、壺身答案：C211.20世紀80年代末期，在()出現(xiàn)以造假為目的的地下作坊。A、上海B、無錫C、宜興D、蘇州答案：C212.流線是以()為多見A、改良式B、傳統(tǒng)式C、地面結構D、豎直結構答案：C213.容器類茶器具可增大，可增加，可減少是()原則A、創(chuàng)新B、增減C、變化D、藝術答案：B214.紫砂壺的造型基本上是()A、方非一式B、圓不一相C、非圓即方D、無規(guī)則答案：C215.BaihaoYinzenlooksAswhiteAs().A、snowB、silverC、platinumD、needle答案：B216.()是茶席插花的主體。A、花材B、花器C、意韻D、意境答案：A217.茶的體現(xiàn)，必須由()才能完成。A、茶席B、茶室C、泡飲D、烹煮答案：C218.潮汕工夫茶泡飲法經(jīng)改良成為()烏龍茶泡飲法A、閩南B、臺式C、閩北D、江浙答案：B219.創(chuàng)意類茶藝的茶品，調制和演示都包含新的()A、內(nèi)容B、創(chuàng)意C、文化D、藝術答案：A220.一件藝術作品有無生命力，關鍵在于他是否富有()精神A、保守B、傳承C、創(chuàng)新D、發(fā)展答案：C221.陶器的起源是不同地區(qū)和()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、農(nóng)耕文化B、商品經(jīng)濟C、原始手工D、工業(yè)文明答案：A222.紫砂陶捏筑為胎，是用()筑成基本之器形。A、建造之法B、堆捏之法C、接拍之法D、堆拍之法答案：A223.ThecommontraitsthatOolongteasharedwithgreenteais().A、swectnessB、mellowtasteC、transparentcolorD、elicatefragrance答案：D224.工藝花茶在()色彩口味功效上也各具特色A、文化B、藝術C、造型D、歷史答案：C多選題1.Longjingteaisfamousforits()shape.A、BeautifulB、straightC、flatD、sharpE、round答案：ABC2.時尚茶藝，指流行于時下的()A、茶品B、音樂C、演示形式D、服式E、化妝答案：AC3.茶器具的增減原則，非容器類的不可增加，如()A、茶葉罐B、茶夾C、茶針D、茶匙E、茶墊答案：BCD4.沖泡臺式烏龍茶的茶品可以選擇()A、大陸所產(chǎn)烏龍茶B、大陸所產(chǎn)普洱C、臺灣所產(chǎn)烏龍茶D、臺灣所產(chǎn)綠茶E、臺灣所產(chǎn)各類茶答案：AC5.相關工藝品不僅能有效()茶席的主題,還能在一定條件下，對茶席的主題起到更加深化的作用.A、陪襯B、烘托C、體現(xiàn)D、加工E、創(chuàng)造答案：AB6.一個完整的主題，必須具有它的根括性、()A、真實性B、鮮明性C、準確性D、正確性E、模糊性答案：BC7.“捏筑為胎”是()兩位紫砂壺先軀所用的方法.A、時大彬B、金砂寺僧C、周容D、供春E、時鵬答案：BD8.茶席文案表述，是以()結合的形式來作綜合反映的。A、茶B、圖C、水D、文E、字答案：BD9.象征表達，是指通過某一特定的具體形象，表現(xiàn)與立意()的概念、思想和感情.A、相似B、相近C、正面D、反面E、側面答案：AB10.創(chuàng)意調制的茶品，即是在茶中加()。A、糖B、冰C、奶D、鮮果E、食物F、茉莉花茶答案：ABCDE11.現(xiàn)今的人們常用的手工制壺方法仍不外()兩種A、“打身筒”B、“鑲身筒”C、拉坯法D、注漿法E、筑胎法答案：AB12.武夷巖茶中最著名的四大名茶是()A、大紅袍B、水金龜C、白雞冠D、鐵羅漢E、武夷水仙答案：ABCD13."Athree-pieceset"consistsof()A、cupB、asaucerC、acoverD、ariceBowlE、sieve答案：ABC14.情調茶飲類一般是可以添加()A、糖B、味精C、冰D、奶E、鮮果F、食物答案：ACDEF15.宜興先今()的燒陶會地極多。A、南山B、鼎蜀C、張渚D、蠡墅村E、大松園答案：BD16.Whatarethetoolsforteapreparation?()A、sinkB、teacaddyC、basinD、teatowelE、teatray答案：BCDE17.臺灣的茶席是指()A、茶會B、本席C、茶室D、插花E、茶會環(huán)境布置答案：AE18.紫砂陶是()種泥的統(tǒng)稱。A、紫泥B、黃泥C、綠泥D、紅泥E、夾泥答案：ACD19.正山小種紅茶也稱()A、桐木關小種B、曹墩小種C、星村小種D、人工小種E、新式答案：AC20.Toolsusedforpreparingwaterinclude()A、kettleB、stoveC、ElectricstoveD、cover-BowlcupE、farepicher答案：ABC21.名茶的形成，必須具有()三個條件。A、相應的自然條件B、獨特的外形C、廣受茶人的歡迎D、歷代皇帝的加封E、種茶人的勤勞答案：ABC22.宜興的青瓷在()時,多為貴族士大夫所用。A、東漢B、三國C、南北朝D、唐代E、宋代答案：BD23.形體原則主要是指根據(jù)穿著者的()來進行服飾的選擇與搭配A、體形B、面貌C、四肢D、發(fā)型E、膚色答案：AC24.時尚茶藝的基本特征從本質上決定了它的()A、文化性B、藝術性C、前沿性D、時效性E、生活性答案：CD25.字的內(nèi)容，多以表達某種()和人生情趣，來看待茶事,表現(xiàn)茶事。A、人生境界B、人生態(tài)度C、藝術思想D、茶品質量答案：AB26.精煉簡潔文字，要善于從集中的()中去濃縮。A、藝術B、詞語C、感覺D、思想E、形式答案：BCD27.肢體語言只有做到對內(nèi)容表達的()才能實現(xiàn)藝術表演的完美統(tǒng)一A、一致性B、完整性C、廣泛性D、多樣性答案：AB28.()ThereisaChinesesayingwhenyouareservingtea:A、70%AffectionB、30%teaC、30%AffectionD、70%teaE、60%tea答案：CD29.時尚茶藝主要是()A、臺式烏龍茶B、花卉茶C、龍井茶D、工藝花茶E、創(chuàng)意調制茶答案：ABDE30.從商品檔次的角度歸類，紫砂壺大致可分()三類。A、精品B、大路貨C、粗貨D、細貨E、特種工藝品答案：CDE31.《吳越春秋·闔閭內(nèi)傳》:“要離席闌至合，誡其妻?！笔侵械摹跋?是指()的意思。A、酒B、茶C、菜D、點心答案：AC32.以下()名茶的產(chǎn)地為安徽。A、黃山毛峰B、鐵觀音C、大紅袍D、太平猴魁E、黃金桂答案：AD33.養(yǎng)紫砂壺的目的有()。A、除塵垢B、去異味C、育茶香D、蘊茶味E、發(fā)光澤答案：CDE34.“始陶異僧”的傳說，加強了陶業(yè)的()A、神奇性B、遠古性C、規(guī)實性D、獨特魅力E、傳說效果答案：AD35.茶席的背景由()兩種形式構成。A、現(xiàn)代B、古代C、室內(nèi)D、室外答案：CD36.茶點茶果的選配方法，應根據(jù)茶席中不同的茶品和茶席表現(xiàn)的不同題材、()來配制。A、不同季節(jié)B、不同對象C、不同茶具D、不同音樂答案：AB37.紫砂新壺購置回來后，先用()擦去表面的灰塵和內(nèi)里的陶屑。A、水B、粗砂紙C、布D、毛刷E、細砂紙答案：AC38.時尚茶藝不僅有一個新的名稱在()及文化內(nèi)涵上都有別于傳統(tǒng)茶藝.A、茶品B、茶具C、服裝D、音樂E、插花F、泡飲答案：ABF39.時尚茶藝演示時，對每一件茶器具進行自然的()速度力度的把握A、坐位B、站位C、體位D、手位E、身姿F、手姿答案：CDEF40.紫砂學徒向老師學習基本技術包括()A、打泥片B、打身筒C、光明針D、捏泥塊E、刮壺身答案：ABC41.茶席是()形態(tài)A、物質B、精神C、文化D、藝術E、生活答案：AD42.時尚茶藝創(chuàng)意調制，要建立在符合現(xiàn)代人們()的要求基礎上A、健康B、生活C、文化D、精神E、社交答案：ABC43.紫砂新壺使用前用茶煮的作用是()A、去異味B、去土味C、除灰塵D、接受滋養(yǎng)E、清陶垢答案：BD44.一些()的紫砂壺，借助模型作形，是技術發(fā)展的進步。A、異形B、特殊C、復雜D、矮小E、瘦長答案：AC45.宜興鼎蜀所產(chǎn)大量日用陶如()等，其成型方法隨時可見。A、缸B、甕C、甄D、壺E、盆答案：ABC46.()arenotflowerscentedtea.A、JasmineteaB、WhitepeonyteaC、RoseteaD、blackteaE、chrysanthemuntea答案：BDE47.()whichoffollowingcanweuseforpreparingOolongtea?A、glassB、ZishacupC、teapotD、coverBowlcupE、Allofabove答案：CD48.茶器具的變化原則，按()規(guī)律進行變化A、沖泡B、飲用C、原則D、傳統(tǒng)E、自然答案：AB49.名茶的形成，必須具有()三個條件。A、50B、30C、70D、90答案：ABC50.蒙頂“甘露”兩字，起名于()A、漢代B、隋代C、唐代D、宋代E、明代答案：AB51.桂花茶的主要功效是:()A、性寒B、解毒C、消脹氣D、明目E、消痰答案：AD52.茶席設計是()的.A、平面B、靜態(tài)C、立體D、動態(tài)E、線性答案：AD53.中國茶文化因()規(guī)律而產(chǎn)生以靜敬真和為主體的精神核心內(nèi)容A、茶理B、茶性C、品飲D、制作E、沖泡答案：ABD54.()是洱茶香氣的代表香形。A、檳榔香B、蘭花香C、桂花香D、陳香E、荷花香答案：ACD55.茶:在一切茶文化以及相關的藝術表現(xiàn)形式中，是()A、內(nèi)涵B、風格C、源頭D、目標E、表象答案：CD56.許多歷史名茶曾經(jīng)失傳多年，后又重新恢復生產(chǎn),如()A、蒙頂甘露B、紫筍茶C、徑山茶D、華山銀亳E、鐵觀音答案：ABC57.蒙頂甘露是在總結()兩種茶炒制經(jīng)驗的基礎上研制成功的。A、玉葉長春B、萬春銀葉C、碧螺春D、雨花茶E、六堡茶答案：AB58.茶樹的生活習性是:()A、喜溫B、喜濕C、蔭蔽D、喜干E、陽光充足答案：ABC59.看紫砂壺造型、外觀最要緊的是自己要()A、流暢B、實用C、認同D、滿意E、接受答案：CDE60.Toolsforteapreparationinclude().A、teatowelB、teascoopC、funnelD、teaspoonE、kettle答案：ABCD61.奉茶的次序是按中、()依次奉茶A、前B、后C、左D、右E、上答案：CD62.時尚茶藝應選擇()實實在在的演示方法。A、夸張B、虛擬C、真實D、自然答案：CD63.時尚茶藝,在傳統(tǒng)茶藝基礎上，進行()的創(chuàng)新A、泡飲B、演示C、內(nèi)容D、形式E、音樂答案：CD64.不論什么形狀的紫砂壺，首先要注意()的均衡。A、細B、嘴C、把D、體E、蓋答案：BCD65.紫砂泥是()的總稱.A、紫泥B、天青泥C、本山綠泥D、紅泥E、調砂泥答案：ACD66.茶具的質地()決定著茶席的整體風格A、大小B、形狀C、價格D、色彩E、多少答案：BD67.以下屬于針形茶的有()A、白毫銀針B、龍井C、太平猴魁D、君山銀針E、珠茶答案：AD68.沖泡水溫為100℃的茶有()A、普洱B、紅碎茶C、鐵觀音D、君山銀針E、武夷巖茶答案：CE69.太平猴魁的制造分()足烘和復焙四道工序。A、殺青B、揉捻C、萎雕D、涼青E、毛烘答案：AE70.創(chuàng)意類茶藝的茶品()都包含新的內(nèi)容A、調制B、傳承C、演示D、表達E、內(nèi)涵答案：AC71.馬家窯文化的陶器含有少量的()A、黑陶B、夾砂紅陶C、黑衣陶D、灰陶E、紅陶答案：CE72.()WhichoffollowingarethethreeprocessesofenjoyingLongjingtea?A、smellingaromaB、tastingteasoupC、watchingteacolorD、enjoyingthemovementofthetealeavesE、noneofabove答案：ABC73.工藝花茶名目繁多，常見的有()等。A、報春花B、千日紅C、金元寶D、雨花茶E、錦上添花答案：ABCE74.中心結構式，必須作到大小，上下，高低、()左右的比例關照A、方圓B、寬窄C、多少D、遠近E、前后答案：CE75.構思的過程，就是對題材的()的過程A、提煉B、醞釀C、加工D、確定E、思考答案：AC76.片形茶葉有()A、六安瓜片B、太平猴魁C、黃山毛峰D、君山銀針E、秀眉答案：AB77.都市時尚青年喜歡()的調飲茶A、溫柔B、浪漫C、別致D、精美E、養(yǎng)顏F、美體答案：ABCD78.()WhichoffollowingisnotthesecondprocessofenjoyingLongjingtea?A、romaB、tasteC、olorD、liquorE、shape答案：ABDE79.發(fā)型原則是指頭發(fā)的造型通過服飾來體現(xiàn)或改變()的規(guī)律。A、氣質B、年齡C、體形D、臉型E、身份答案：CD80.葉底的形狀分為()A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形E、針型答案：ABCD81.紫砂壺的外形()隨使用和把玩時間的延長而呈現(xiàn)獨特光澤。A、平整光滑B、色彩多樣C、富有光澤D、透氣E、可塑性答案：AD82.石膏壺應用于()的中低檔茶壺、雕塑等。A、特種B、復雜C、小量D、異形E、多變答案：BDE83.茶用掛面，提倡()A、名人寫B(tài)、名人畫C、名人裱D、自己寫E、自己畫F、自己裱答案：DEF84.時尚茶藝的背景音樂要選擇()節(jié)奏A、歡快B、強烈C、平靜D、和緩E、爵士樂答案：CD85.紫砂壺若()三者之間失去均衡，整個造型會顯得不均衡。A、壺身B、壺嘴C、壺把D、壺鈕E、壺蓋答案：ABC86.在紫砂陶新產(chǎn)品還沒形成完整制作工藝時，用()都是可行的。A、刀B、竹C、手D、匙E、氈答案：CD87.“無我茶會”整套茶具()適合外出旅游時使用.A、小巧B、簡約C、方便D、好看E、精美答案：ABC88.以下干茶為烏黑型的有()A、云南普洱茶B、工夫紅茶C、傳統(tǒng)制法的紅碎茶D、黑毛茶E、CTC制法的紅碎茶答案：BC89.以下()茶葉的茶樹品種應為大葉種，才能達到其品質特征。A、太平猴魁B、普洱茶C、紫筍茶D、徑山茶E、安吉白茶答案：AB90.進行茶藝演示時，在服飾面貌上要注意色彩的()A、清雅B、亮麗C、低調D、奢華E、富有情致答案：ABE91.鋪墊以()的手段對茶席的主題進行表現(xiàn)A、指導B、對稱C、烘托D、反差E、渲染答案：BCDE92.太平猴魁的特殊品質是在()的制造工序中形成的。A、毛烘B、足烘C、復烘D、打老火E、火培答案：CD93.()WhatarethetraitsofDongdingOolong?A、strongB、rhythmicC、freshD、mellowE、Bitter答案：ABD94.()WhatisthecharacterofthefragranceofagoodqualityJasminerea?A、longlastingfragranceB、smelllikeJasmineflowerC、smelllikeroseflowerD、higharomaE、flat答案：ABD95.BaihaoYinzhenisfrom().A、FudingB、ZhengheC、DongTingMountainD、MoganWountainE、Hunan答案：AB96.我國的傳統(tǒng)名茶有()A、恩施玉露B、都勻毛尖C、老竹大方D、千島玉葉E、西湖龍井答案：AC97.紫砂壺清洗后應放于()的地方陰干。A、有陽光B、潮濕C、陰暗D、通風E、無異味答案：DE98.cupsformakingteainclude()A、glassesB、cover-BowlcupsC、porcelaincupsD、zishacupsE、cupsforsniffingscent答案：ABCD99.燒造紫砂壺，火侯一旦過了頭，就會()。A、無光B、夾生C、發(fā)泡D、變形E、變色答案：CDE100.以下藝術作品哪些是宋代所做()A、文會圖B、博古圖C、宮樂圖D、煮茶圖E、停琴啜茗圖答案：AB101.對名人紫砂壺既要推敲作品水平，更要究其技外之()A、信B、術C、藝D、識E、品答案：CDE102.1915年就曾獲得巴拿馬博覽會的金獎名茶有()A、惠明茶B、信陽毛尖C、狗轱腦茶D、鐵觀音E、普洱答案：ABC103.ToprepareAGoodcupoftea,youwillneed().A、finewaterB、fineteaC、finepotD、quietenvironmentE、properwatertempreture答案：ABCDE104.鑒別茶葉的對照樣包括()A、標準樣B、貿(mào)易樣C、加工樣D、大樣E、審評樣答案：ABC105.以下入選全國十大名茶的有()A、祁門紅茶B、西湖龍井C、都勻毛尖D、天目湖白茶E、安溪鐵觀音答案：ABCE106.thecommontraitswhichbothOolongteaandblackteahasis().A、sweetnessB、mellownessC、transparentcolorD、elicatefragranceE、freshness答案：AB107.茶席的結構美不僅表現(xiàn)為一般的構圖規(guī)律，還有以茶席各部位在大小()遠近、前后，左右等比例中所表現(xiàn)的以整體和諧為追求的目標。A、多少B、高低C、寬窄D、疏密E、上下答案：BE108.中國古代的“席”字，曾指作()A、坐、臥墊B、座位C、官位D、竹子答案：AB109.紫砂茶壺在的()實用性上、明顯具有優(yōu)良的物理性能。A、煮茶B、沏茶C、泡茶D、品茶E、烹茶答案：BC110.內(nèi)容的()是一個作品存在意義的具體體現(xiàn)。A、豐富性B、廣泛性C、真實性D、藝術性E、還原性答案：AB111.紫砂壺中的“光貨”是根據(jù)()裂其他幾何形變化而來。A、瓢形B、球形C、筒形D、立方E、長方答案：BCDE112.()都是修理紫砂壺身內(nèi)壁的辦法。A、泥條拍打B、刳使中空C、茶匙穴中D、鑲接E、指掠答案：BC113.紫砂傳統(tǒng)造型()等是花貨造型的代表性作品。A、樹癭壺B、印包壺C、魚龍壺D、藕形壺E、松竹梅壺答案：CDE114.()arenotusedforpreparingJasminetea.A、kettleB、cover-BowlcupC、upforsniffingscentD、fairpitcherE、glasses答案：CDE115.紫砂名藝人具有()他們制作的茶壺是愛好者渴求的對象。A、名望B、職稱C、權威D、成就E、資格答案：AD116.茶器具的()是茶藝表演形式創(chuàng)新的重要條件。A、改良B、變化C、創(chuàng)新D、創(chuàng)造E、設計答案：AC117.wecanbrew()inaglass.A、JasmineteaB、greenteaC、OolongteaD、whiteteaE、blacktea答案：BD118.以下()的葉底大都是朵形的。A、六安瓜片B、雨花茶C、龍井D、毛峰E、毛尖答案：CDE119.朱元璋廢團茶為散茶后，茶的()即形成的文化之美才真正被人們感悟。A、味美B、香美C、色美D、文化之美E、形美答案：ABC120.普洱茶的發(fā)酵分為()兩種加工方法。A、半發(fā)酵B、自然發(fā)酵C、人工發(fā)酵D、輕發(fā)酵E、微發(fā)酵答案：BC121.以下屬于時尚茶藝的茶品是()A、花卉茶B、臺式烏龍茶C、龍井茶D、工藝花茶E、創(chuàng)意調飲茶答案：ABDE122.()Whichoffollawingisthepurposeofwarmingupteapot.A、toDecreaseteaaroma.B、toincreaseteaaromaC、towashtealeaveD、toincreasetempretureofteapotE、toCleanteapot答案：DE123.臺灣產(chǎn)的烏龍茶有()等A、凍頂烏龍B、高山烏龍C、金萱烏龍D、安溪鐵觀音E、鳳凰單樅答案：ABC124.()共同設計的“提梁壺”是“光貨”中的上佳作品。A、惠孟臣B、高莊C、顧景舟D、王寅春E、徐秀堂答案：BC判斷題1.宜興是陶都。()A、正確B、錯誤答案：A2.紫砂泥質的優(yōu)劣間接影響到器物的美丑。()A、正確B、錯誤答案：B3.音樂就是一種聲音的藝術。()A、正確B、錯誤答案：A4.名茶源于古代貢茶，貢茶是古代名茶。()A、正確B、錯誤答案：A5.等級評分法也叫百分法。()A、正確B、錯誤答案：A6.時尚茶藝的茶品符合不同人群的生活特點，才能流行()A、正確B、錯誤答案：A7.技巧指的是一種科學的方法。()A、正確B、錯誤答案：A8.NinetydegreescentigradeisthebesttemperatureforbrewingJasminetea.()A、正確B、錯誤答案：A9.LongjingteaisAkindofwhitetea()A、正確B、錯誤答案：B10.除鐵觀音外。烏龍茶也屬于螺釘形的茶葉。()A、正確B、錯誤答案：A11.未精制的烘青和紅茶的毛茶的葉底是整葉形的。()A、正確B、錯誤答案：A12.茶樹起源于我國華南地區(qū)亞熱帶雨林之中。()A、正確B、錯誤答案：B13.茶具的質地、形狀、色彩等決定著茶席的整體風格。()A、正確B、錯誤答案：A14.在紫砂壺“光貨”上最容易看得出作者水平的高低。()A、正確B、錯誤答案：A15.太平猴魁的品質特點有“猴魁兩頭尖不散不翹不卷邊”之稱。()A、正確B、錯誤答案：A16.茶席的結構方式，主要表現(xiàn)在空間距離中。()A、正確B、錯誤答案：A17.Pouringteaintoguests'teacupsoneByoneandroundcalled“GeneralhanmakinginspectionoftheCity"()A、正確B、錯誤答案：B18.時尚茶藝的形成和流行也是特定時代社會生活的反映()A、正確B、錯誤答案：A19.鮮葉中的成分和茶時的滋味無關。()A、正確B、錯誤答案：B20.流行，都是特定時代社會生活的反映()A、正確B、錯誤答案：A21.“茶席”一詞從“席”逐引申而來。()A、正確B、錯誤答案：A22.通常名茶的色、香、味、形俱佳。()A、正確B、錯誤答案：A23.thefirstactualinfusionof"balf-ball"Oolongtealast45seconds.()A、正確B、錯誤答案：B24.工藝花茶應選擇玻璃杯來沖泡()A、正確B、錯誤答案：A25.現(xiàn)代人在茶中可以獲得豐富的啟迪和感受()A、正確B、錯誤答案：A26.花卉茶是工藝花茶()A、正確B、錯誤答案：B27.紫砂藝人只能用橫制壺，說明其技藝低下。()A、正確B、錯誤答案：A28.宜興的文化類型與河姆渡文化一脈相承。()A、正確B、錯誤答案：B29.名茶的色澤，主要指茶的湯色。()A、正確B、錯誤答案：B30.茶，就其名稱而言，就已經(jīng)包含了許多題材的內(nèi)容。()A、正確B、錯誤答案：A31.現(xiàn)代人對生活要求，包括豐富的文化要求與精神追求。()A、正確B、錯誤答案：A32.題材，首先反映一種來源。()A、正確B、錯誤答案：A33.茶席的構思，要在“巧”和“妙”上下工夫。()A、正確B、錯誤答案：A34.春秋戰(zhàn)國時代，茶葉被用作祭品和蔬菜。()A、正確B、錯誤答案：A35.weshallnotspendthesametimeoneachinfusionof“half-ball”O(jiān)olongtea.()A、正確B、錯誤答案：A解析：我們不會在每次沖泡半球形烏龍茶上花費相同的時間36.洞庭碧螺春的鮮葉采摘是在春分至谷雨前。()A、正確B、錯誤答案：A37.名茶可作為商品進入市場交換。()A、正確B、錯誤答案：A38.時尚茶藝本質上屬創(chuàng)意類茶藝()A、正確B、錯誤答案：A39.不具有商品屬住，是處于“胚胎”狀態(tài)的名茶。()A、正確B、錯誤答案：A40.紫砂壺的特點之一是能與使用者進行感情交流。()A、正確B、錯誤答案：A41.上海是首先流行時尚茶藝的城市()A、正確B、錯誤答案：A42.韓國所指的茶席是茶點()A、正確B、錯誤答案：A43.茶席的背景主要由室內(nèi)的形式構成。()A、正確B、錯誤答案：B44.徑山茶屬花朵形茶葉。()A、正確B、錯誤答案：B45.工藝花茶就是茉莉花茶()A、正確B、錯誤答案：B46.“花貨”是用提煉取手送表現(xiàn)自然形態(tài)中富有美學價值部分。()A、正確B、錯誤答案：A47.Ateapotconsistsofthreepieces.()A、正確B、錯誤答案：B48.在唐朝，貢茶品種已達50多個。()A、正確B、錯誤答案：A49.每批來下的鮮葉嫩度、勻度、凈度、新鮮度應基本一致。()A、正確B、錯誤答案：A50.中心結構式的核心，是以主器具的色彩來體現(xiàn)的。()A、正確B、錯誤答案：B51.時尚茶藝也演示改良的傳統(tǒng)清飲茶藝()A、正確B、錯誤答案：A52.“細泥粗作”更易看出紫砂藝人的基本功。()A、正確B、錯誤答案：B53.茶席插花，以簡潔、淡雅、小巧、精致為特征。()A、正確B、錯誤答案：A54.紫砂壺的作偽是有歷史傳統(tǒng)的。()A、正確B、錯誤答案：A55.中國自古以來就盛產(chǎn)名茶。()A、正確B、錯誤答案：A56.theAppearanceofLongjingteaischaracterizedByFlatness,sweetness,straightness,anditsJade-greencolor.()A、正確B、錯誤答案：B57.Phoenixnoddingthreetimesmeaningbowingtohostthreetimes.()A、正確B、錯誤答案：B解析：phoniexnodding鳳凰三點頭58.供春與命砂僧的區(qū)別，僅在于用不同質地的模子。()A、正確B、錯誤答案：A59.康熙皇帝親筆題寫了“十八棵御茶”。()A、正確B、錯誤答案：B60.紫砂壺形制上分大小兩個類型。()A、正確B、錯誤答案：B61.臺式烏龍茶用電代替燃料煮水()A、正確B、錯誤答案：A62.紫砂壺的好壞就是看火侯。()A、正確B、錯誤答案：B63.正山小種紅茶也稱人工小種或煙小種。()A、正確B、錯誤答案：B64.陶器的起源是多元的。()A、正確B、錯誤答案：A65.創(chuàng)意調飲茶多在各休閑茶館中推中()A、正確B、錯誤答案：A66.茶藝演示，是茶席設計總體形式中的一個組成部分。()A、正確B、錯誤答案：A67.茶藝表演形式創(chuàng)新的重要條件是茶器具的改良與創(chuàng)新()A、正確B、錯誤答案：A68.紫砂礦原料外觀呈紅色、紫色。()A、正確B、錯誤答案：A69.IttakesfiftysecondstoBrewthefirstactualinfusionofstrip-shapedOolongtea？()A、正確B、錯誤答案：A70.文獻記載的醉早一把“光貨”是時大彬的印包壺。()A、正確B、錯誤答案：B71.ToprepareAGoodcupoftea,youneedfinetea,Goodwater,propertemperatureandasuitableteaset.()A、正確B、錯誤答案：A解析：要泡一杯好茶，你需要好茶、好水、合適的溫度和合適的茶具72.“鑲身筒成型法”一般適用于圓型器皿制品。()A、正確B、錯誤答案：B73.音樂的區(qū)域特征，一般不太被音樂家們所重視。()A、正確B、錯誤答案：B74.茶席的成功命題，包括了對主題的高度概括。()A、正確B、錯誤答案：A75.顧景舟大