中考化學(xué)二輪專項(xiàng)復(fù)習(xí)第一章單項(xiàng)選擇題考點(diǎn)11化學(xué)與生活課件

第一章

單項(xiàng)選擇題第二部分

考點(diǎn)精講考點(diǎn)11

化學(xué)與生活考向1

飲食安全

學(xué)考對(duì)飲食安全問題的考查主要包括科學(xué)飲食和遠(yuǎn)離有毒、有害物質(zhì)等內(nèi)容，試題還常以社會(huì)熱點(diǎn)問題為背景，要求考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)相關(guān)描述作出正確判斷。例題1

“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法科學(xué)的是(

)

A

考向2

人類重要的營(yíng)養(yǎng)素

認(rèn)識(shí)六大營(yíng)養(yǎng)素，形成營(yíng)養(yǎng)均衡的意識(shí)是初中化學(xué)的基本要求，分析判斷常見食材中富含的營(yíng)養(yǎng)素類試題經(jīng)常出現(xiàn)在單項(xiàng)選擇題中。例題2

（2023·遵義模擬）下圖為某餅干包裝袋上的相關(guān)信息。該餅干中不含的營(yíng)養(yǎng)素是(

)

A.無機(jī)鹽

B.油脂

C.糖類

D.維生素[解析]

本題考查生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的基本來源進(jìn)行分析。食用鹽屬于無機(jī)鹽，故A項(xiàng)不符合題意。棕櫚油屬于油脂，故B項(xiàng)不符合題意。小麥粉中含有糖類，故C項(xiàng)不符合題意。蔬菜和水果中富含維生素，由圖可知，該餅干中不含維生素，故D項(xiàng)符合題意。[答案]

D

人類所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽。其中，蛋白質(zhì)、糖類、油脂是人體供能物質(zhì)。青少年正處于發(fā)育期，日常飲食要多攝入富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)，如牛奶、雞蛋等，而且不能偏食挑食，一定要注意葷素搭配?？枷?

化學(xué)元素與人體健康

一些常見化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，是單項(xiàng)選擇題常考的內(nèi)容。例題3

（2020·江西）人體缺碘會(huì)誘發(fā)的疾病是(

)

DA.貧血

B.夜盲癥

C.骨質(zhì)疏松

D.甲狀腺腫大[解析]

人體缺鐵會(huì)誘發(fā)貧血，缺乏維生素A會(huì)誘發(fā)夜盲癥，缺鈣會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松，缺碘會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫大。體驗(yàn)1

下列食物富含淀粉的是(

)

DA.牛肉

B.蘋果

C.奶油

D.米飯

體驗(yàn)2

下列有關(guān)“化學(xué)與生活”的說法不正確的是(

)

CA.淀粉、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子化合物B.食用甲醛浸泡過的食物會(huì)危害人體健康C.塑料、合成纖維、橡膠等是重要的有機(jī)合成材料D.運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，大量出汗后常飲用一些含無機(jī)鹽的運(yùn)動(dòng)飲料體驗(yàn)3

下列說法中正確的是(

)

BA.氟（F）元素是人體必需的微量元素，缺氟會(huì)引起貧血B.缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，所以日常生活中要適量補(bǔ)碘C.維生素可以起到維持身體健康的重要作用，缺乏維生素D會(huì)引起夜盲癥D.米飯?jiān)谌梭w內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為氨基酸

體驗(yàn)4

小紅不愛吃蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度評(píng)價(jià)，小紅有可能缺乏(

)

BA.蛋白質(zhì)

B.維生素

C.油脂

D.糖類體驗(yàn)5

學(xué)校食堂提供了下列5種食物：