化學(xué)與生活生活中化學(xué)-相關(guān)案例

生活化學(xué)案例2021/6/271鉆石失竊前后在18世紀(jì)的時(shí)候，歐洲某鎮(zhèn)發(fā)生過(guò)這樣一件事：珠寶商考爾太太收藏著一顆罕見(jiàn)的鉆石，逢人自夸，作為招攬生意的法寶。一天，三位紳士——查爾、艾倫和貝洛慕名來(lái)訪?？紶柼讶擞M(jìn)珍藏室，主人邊介紹，邊打開(kāi)珍寶箱，那閃閃發(fā)亮的鉆石，使來(lái)客們贊不絕口。隨后，主人合上珠寶箱，用一張涂滿漿糊的白色封條封好，然后邀請(qǐng)紳士們到客廳敘談。言談間，考爾太太發(fā)現(xiàn)三人的右手指都有點(diǎn)小毛病，查爾的食指稍有發(fā)炎，艾倫的拇指曾被毒蟲(chóng)咬過(guò)，貝洛的拇指則被劃破?？磥?lái)，三位紳士來(lái)訪前都用不同的家庭常用藥水抹過(guò)。賓主談興正濃，考爾的故友化學(xué)家海威來(lái)訪。經(jīng)介紹，海威跟三位紳士一一握手寒暄。敘談的氣氛是熱烈的。盡管三位紳士先后離席外出小便，但回到客廳，依舊是談笑風(fēng)生。2021/6/272鉆石失竊前后隨后，考爾太太陪同海威博士前往珍寶室參觀，當(dāng)她撕下濕漉漉的白色封條，打開(kāi)箱蓋的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)鉆石不見(jiàn)了。她只喊了聲“上帝”就昏過(guò)去了。沉著、機(jī)靈的海威喚醒主人，問(wèn)明經(jīng)過(guò)，安慰她說(shuō)：“別急！事情總會(huì)水落石出的?！焙Ｍ鲋紶柼珌?lái)到客廳，把鉆石失蹤的事向三位紳士說(shuō)明，然后風(fēng)趣地說(shuō)：“尊敬的先生們，這調(diào)皮的鉆石，不會(huì)飛到你們的手里吧？”三位紳士聳聳肩，雙手一攤，異口同聲地說(shuō)：“我的上帝！這絕不可能！”海威那銳利的目光從三人的手掌上一掃而過(guò)，然后指著艾倫說(shuō)：“盜竊鉆石的就是你！”親愛(ài)的朋友，海威是根據(jù)什么判明是艾倫偷走鉆石的呢？2021/6/273鉆石失竊前后因?yàn)楹Ｍ偟娇蛷d，同三人握手的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這三人的手指上涂有不同顏色的藥水。根據(jù)一般的知識(shí)可知，查爾的食指因稍有發(fā)炎，涂的應(yīng)該是紫藥水；艾倫的拇指是毒蟲(chóng)咬腫后不久，因此涂的是碘酒，手指呈黃色；貝爾的拇指被劃破，擦的是紅藥水。當(dāng)考爾太太在打開(kāi)箱蓋的前，撕下的是濕漉漉的白色封條，說(shuō)明封條上的漿糊未干。假如是查爾或貝洛兩人啟、貼封條，紙條上必然會(huì)留下紫色或紅色的痕跡。然而只有當(dāng)涂過(guò)碘酒的手指與漿糊接觸時(shí)，碘酒中的碘便會(huì)和漿糊中的淀粉反應(yīng)，是原來(lái)的黃色變成藍(lán)黑色。所以，海威見(jiàn)到艾倫的手，便作出判定。2021/6/274魚(yú)池案件的兇手1983年7月20日，沿海某城市魚(yú)品加工廠的工人為了迎接秋季漁汛的到來(lái)，正在抓緊消除咸魚(yú)池里的污泥濁水。誰(shuí)曾想到，正當(dāng)大家干得熱火朝天的時(shí)候，一個(gè)看不見(jiàn)的惡魔正悄悄地降臨：在水池里工作的工人突然感到一陣頭暈、胸悶，有的人抱住頭直喊頭疼，緊接著有人出現(xiàn)了休克、昏迷。盡管有關(guān)部門(mén)火速組織醫(yī)務(wù)人員全力搶救，結(jié)果還是有4名工人因搶救無(wú)效而死亡，還有10多名工人嚴(yán)重中毒。兇手是誰(shuí)？此案經(jīng)公安局聘請(qǐng)科研部門(mén)采用新型化學(xué)傳感器偵察，終于把魚(yú)池案件的兇手抓了出來(lái)：它就是硫化氫。科研人員還對(duì)該廠的其余70多個(gè)魚(yú)池進(jìn)行了全面檢查，又找出了3個(gè)危池，消除了隱患。2021/6/275魚(yú)池案件的兇手原來(lái)，水池里的爛魚(yú)死蝦體內(nèi)含有硫化物，在多種厭氧微生物的長(zhǎng)期作用下發(fā)生分解，釋放出硫化氫氣體。硫化氫氣體密度稍大于空氣，不易擴(kuò)散，有臭雞蛋氣味，是一種極毒的氣體。硫化氫的毒性在于它能抑制人體中某些酶的活性，尤其容易和氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的Fe3+結(jié)合，是氧化酶失去活性，引起呼吸障礙，并牽連到對(duì)氧不可缺少的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞興奮性降低，內(nèi)窒息作用加劇，從而中毒。中毒者輕者會(huì)引起頭痛、眩暈，重者會(huì)出現(xiàn)驚厥、昏迷不醒等癥狀，甚至當(dāng)場(chǎng)發(fā)生“觸電”似的猝死。工人們?yōu)槭裁礇](méi)有發(fā)現(xiàn)毒氣的存在呢？2021/6/276魚(yú)池案件的兇手這是因?yàn)樵谝话闱闆r下，人對(duì)硫化氫的嗅覺(jué)靈敏度是0.012—0.03毫克/米3，當(dāng)空氣中硫化氫的濃度達(dá)到1.4毫克/米3時(shí)，可聞到明顯的臭雞蛋氣味。物極必反，硫化氫在空氣中達(dá)11毫克/米3以上時(shí)，人的嗅覺(jué)神經(jīng)被麻痹，反而覺(jué)察不到硫化氫的特殊臭味。魚(yú)品加工廠的慘案正是因?yàn)楣と藬噭?dòng)了水池里的污水，使溶解在污水中的硫化氫氣體大量外逸，才引起中毒的。所以，平時(shí)我們?cè)谙滤?、糞坑等處工作時(shí)，可不能僅根據(jù)書(shū)上講的“臭雞蛋氣味”的有無(wú)來(lái)判斷硫化氫是否存在，以免發(fā)生不測(cè)！2021/6/277自殺還是他殺？1959年11月，日本一位居住在富山縣神通川岸邊的青年女工自殺了！她的名字叫中村高子。她死后已經(jīng)整整一年了，可警察仍懷疑她并不是自殺，根據(jù)當(dāng)時(shí)的驗(yàn)尸報(bào)告，認(rèn)為中村高子是中毒死亡，于是棺材被重新打開(kāi)，并請(qǐng)醫(yī)學(xué)專家一起檢驗(yàn)。當(dāng)警察再次看到中村高子時(shí)，少女身上竟有70余處骨折裂！是自殺、謀殺？還是……但可想而知，她死前一定十分痛苦。

經(jīng)檢驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，中村高子的腎臟內(nèi)聚集有22400毫克的鎘！而鎘在腎臟內(nèi)聚集，可造成鈣和磷的大量損失，最后造成骨質(zhì)疏松與骨質(zhì)軟化。鎘，正是殺死姑娘的兇手！它使姑娘的骨頭變得非常脆弱，即使她輕微咳嗽一下，都會(huì)因振動(dòng)而使她的胸骨斷裂，由于無(wú)法仍受長(zhǎng)期病痛的折磨被迫自殺了！

那么鎘是怎樣鉆進(jìn)少女體內(nèi)的呢？

2021/6/278原來(lái)少女是煉鋅廠的女工，在鋅礦中夾雜有鎘的化合物，長(zhǎng)期處在被鎘污染的的環(huán)境中工作，造成了鎘在姑娘體內(nèi)的大量積累，使她難以仍受鎘中毒的極度痛苦。嚴(yán)重的是這樣患病的人還有很多，病癥表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛。病癥持續(xù)幾年后，患者全身各部位會(huì)發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象，行動(dòng)困難，甚至呼吸都會(huì)帶來(lái)難以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼軟化、萎縮，四肢彎曲，脊柱變形，骨質(zhì)松脆，有的成人竟縮成了32cm的小人。這種病由此得名為“骨癌病”或“痛痛病”

。據(jù)統(tǒng)計(jì)，富山縣350個(gè)鎘中毒的人短期內(nèi)就有119人死亡。

日本醫(yī)學(xué)界從事綜合臨床、病理、流行病學(xué)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)的人員經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究后發(fā)現(xiàn)，“骨痛病”正是由于神通川上游的神岡礦山廢水引起的鎘（Cd）中毒。自殺還是他殺？2021/6/279

鎘是重金屬，是對(duì)人體有害的物質(zhì)。人體中的鎘主要是由于被污染的水、食物、空氣通過(guò)消化道與呼吸道攝入體內(nèi)的，大量積蓄就會(huì)造成鎘中毒。神岡的礦產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期將沒(méi)有處理的廢水排放注入神通川，致使高濃度的含鎘廢水污染了水源。用這種含鎘的水澆灌農(nóng)田，稻秧生長(zhǎng)不良，生產(chǎn)出來(lái)的稻米成為“鎘米”?！版k米”和“鎘水”把神通川兩岸的人們帶進(jìn)了“骨痛病”的陰霾中。

1961年，富山縣成立了“富山縣地方特殊病對(duì)策委員會(huì)”，開(kāi)始了國(guó)家級(jí)的調(diào)查研究。1967年研究小組發(fā)表聯(lián)合報(bào)告，表明“骨痛病”主要是由于重金屬尤其是鎘中毒引起的。1968年開(kāi)始，患者及其家屬對(duì)金屬礦業(yè)公司提出民事訴訟，1971年審判原告勝訴。被告不服上訴，1972年再次判決原告勝訴。自殺還是他殺？

2021/6/2710世界八大著名公害事件（1）比利時(shí)馬斯河谷事件（2）美國(guó)落衫嘰煙霧事件（3）美國(guó)多諾拉事件（4）英國(guó)倫敦?zé)熿F事件（5）日本水俁病事件（6）日本四日市廢氣事件（7）日本的愛(ài)知糠油事件（8）日本富山的痛痛病事件2021/6/2711“龍王泉”的傳說(shuō)在巍峨蒼翠的鹿鳴山腰,有個(gè)小村子叫龍王泉。很早以前，這里只有幾戶狩獵為生的人家定居，由于偏僻閉塞,外面很少有人對(duì)它問(wèn)津,只不過(guò)影影綽綽知道它的存在，因而給它取名叫旮旯村。有一天，這個(gè)村莊突然沸騰了，崎嶇的山路上急匆匆奔走著前來(lái)看“稀罕”的人們。旮旯村究竟發(fā)生了什么令人詫異的事情的呢？2021/6/2712原來(lái)是這么回事。村里有位唐老漢，曾把家里一只破罐隨手扔到村邊的小溪里?？墒菐啄曛?，一個(gè)晴朗的中午，太陽(yáng)照在淙淙流淌的溪水，老漢信步走到溪邊，掬一捧清涼的泉水抹一把臉，當(dāng)他轉(zhuǎn)身正欲回轉(zhuǎn)的時(shí)候，突然，一道從水中反射出的赭光，引起了他的注意。他再度定睛察看，只見(jiàn)一只隱約可辨的暗紅色罐兒靜立在水中?！斑@不是我扔掉的破鐵罐嗎？怎么變樣了??？”老漢好生納悶。這時(shí)，鄰居楊公公路過(guò)，看見(jiàn)唐老漢在發(fā)愣，問(wèn)明根由后跳進(jìn)溪水撈起那個(gè)鐵罐。果真灰褐色的銹鐵罐此時(shí)竟變成了紫紅色的“銅”罐兒。很快，這件事傳遍了旮旯村方圓百里內(nèi)外，而且越傳越神，開(kāi)始說(shuō)唐老漢把鐵罐放進(jìn)溪水中，一夜間變成了銅罐；繼而又說(shuō)：龍王爺給旮旯村送來(lái)神水，能使鐵變金。于是，來(lái)看神水、看“金”罐的人群結(jié)隊(duì)。在這期間竟又發(fā)生了一件怪事?！褒埻跞钡膫髡f(shuō)

2021/6/2713“龍王泉”的傳說(shuō)

遠(yuǎn)路來(lái)的人，一路風(fēng)塵仆仆，少不了要用清澈心肌的泉水洗上一洗。其中一位老漢，患眼疾多年，視力模糊，他用溪水洗了幾次眼、臉之后，頓然覺(jué)得視物輕松了很多。于是，老漢把水帶回家洗，每洗幾天就覺(jué)得眼疾有所減輕。水用完了，就叫兒孫來(lái)取，幾個(gè)月以后，老漢的眼疾竟全好了。這件事又被添枝加葉地傳開(kāi)了，說(shuō)龍王泉的水不僅能變鐵為金，還能醫(yī)治百病。久而久之，“龍王泉”的名聲越來(lái)越響了。2021/6/2714“龍王泉”的傳說(shuō)謎底：之一：山石中滲出的泉水含有可溶性銅鹽（即含有Cu2+），它能與鐵發(fā)生置換反應(yīng)，在鐵器上鍍一層銅之二：含有重金屬可溶性鹽的水，能醫(yī)治眼病，現(xiàn)在已成為普通醫(yī)學(xué)常識(shí)，眼藥水中常配有硫酸鋅、硫酸銅之類(lèi)。2021/6/2715醋酸巧反應(yīng)蛋里藏情報(bào)醋酸又名乙酸，是無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體。易溶于水和酒精，具有酸的通性。乙酸是人類(lèi)最早使用的一種酸，可用來(lái)調(diào)味，在工業(yè)上也有廣泛的用途，是一種重要的化工原料，還可用于生產(chǎn)醫(yī)藥、農(nóng)藥。在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，醋酸還為傳送情報(bào)作過(guò)貢獻(xiàn)。第一次世界大戰(zhàn)中，索姆河前線德法交界處法軍哨兵林立，對(duì)過(guò)往行人嚴(yán)加盤(pán)查。一天，有位跨籃子的德國(guó)農(nóng)婦在國(guó)邊界時(shí)受到盤(pán)查?；@內(nèi)都是雞蛋，毫無(wú)可疑之處。一位年輕好動(dòng)的哨兵順手抓起一個(gè)雞蛋無(wú)意識(shí)地向空中拋去，又把它接住，此時(shí)那位農(nóng)夫立即變得情緒緊張，這引起了哨兵長(zhǎng)的懷疑，雞蛋被打開(kāi)了，只見(jiàn)蛋清上布滿了字跡和符號(hào)。原來(lái)，這是英軍的詳細(xì)布防圖，上面還注有各師旅的番號(hào)。

2021/6/2716醋酸巧反應(yīng)蛋里藏情報(bào)這個(gè)方法是德國(guó)的一位化學(xué)家給情報(bào)人員提供的，其做法簡(jiǎn)單：用醋酸在蛋殼上寫(xiě)字，等醋酸干了以后，無(wú)任何痕跡。但將雞蛋煮熟，字跡便會(huì)奇跡般地透過(guò)蛋殼印在蛋清上。為什么化學(xué)家能巧出主意，蛋里藏機(jī)密呢？這主要是醋酸與其他物質(zhì)反應(yīng)的結(jié)果。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸的酸性比碳酸強(qiáng)，用醋酸寫(xiě)字時(shí)，醋酸與雞蛋殼中碳酸鈣反應(yīng)，生成醋酸鈣，然后醋酸滲入蛋殼，與雞蛋清發(fā)生反應(yīng)。雞蛋清是可溶性的蛋白質(zhì)，它不很穩(wěn)定，滲入的醋酸與雞蛋清發(fā)生反應(yīng)，在蛋清上留下特殊的痕跡，待煮熟后就會(huì)清晰可認(rèn)的字跡來(lái)。2021/6/2717每當(dāng)盛夏的夜晚，經(jīng)常有蚊蟲(chóng)，叮在人身上吸血。有人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，蚊子每次從人體中吸取的血的重量，可能超過(guò)它本身重量的幾倍。人被它吸走一點(diǎn)血關(guān)系不大，最主要的它在吸血時(shí)將像針一樣的吸管刺入皮膚中，分泌一種有毒的物質(zhì)，使皮膚局部松弛、麻痹，以便于吸血。等吸完血飛走以后，這種有毒的物質(zhì)開(kāi)始發(fā)揮作用，在叮咬處發(fā)癢、紅腫，干擾休息。經(jīng)研究證實(shí)，這種有毒物質(zhì)的主要成分是甲酸（HCOOH）。由于螞蟻體內(nèi)也含有這種物質(zhì)，所以又名蟻酸，是最簡(jiǎn)單的有機(jī)酸。除蚊子、螞蟻外，跳蚤、蜜蜂及某些毛蟲(chóng)的分泌物中也含有甲酸。蚊蟲(chóng)叮咬怎么辦？2021/6/2718當(dāng)皮膚被蚊蟲(chóng)叮咬后，應(yīng)立即用手緊緊捏住叮咬處，以防止甲酸擴(kuò)大侵蝕面。同時(shí)，用脫脂棉蘸稀氨水在叮咬處涂擦。因?yàn)榘彼哂腥鯄A性，當(dāng)氨水侵入皮膚內(nèi)，就與甲酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的甲酸銨對(duì)皮膚無(wú)刺激作用，癢便止住了。需要注意的是濃氨水對(duì)皮膚具有腐蝕作用，因此在止癢時(shí)必須稀釋后再用。根據(jù)這個(gè)道理，像小蘇打（碳酸氫鈉）溶液及肥皂水等弱堿性溶液，也可以用來(lái)止癢。蚊蟲(chóng)叮咬怎么辦？2021/6/2719一件漂亮的衣服，一旦被污漬污染，則很不美觀，下面向您介紹幾種常見(jiàn)的污漬的簡(jiǎn)易的除去方法：1、汗?jié)n法一：將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì)，然后再用肥皂洗滌。法二：在適量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3]，攪拌溶解后，將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會(huì)，然后反復(fù)揉搓。2、油漬