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業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)
辦公室主任2021/6/271辦公室主任的工作定位
辦公室主任是一種名稱,通常是指為本機(jī)關(guān)、本單位領(lǐng)導(dǎo)工作服務(wù)的綜合辦事機(jī)構(gòu)和秘書工作機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和行政首長(zhǎng)。辦公室主任要敢于當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),首先要服從領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)。日常工作中,不能把領(lǐng)導(dǎo)神化,他們也是人,領(lǐng)導(dǎo)分工,具體情況不一定完全掌握,一些思路,一些認(rèn)識(shí),一些決策仍有許多需要?jiǎng)e人補(bǔ)充完善,當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有思路的時(shí)候,辦公室主任要拿思路;當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)有思路的時(shí)候,辦公室主任補(bǔ)充完善思路。在領(lǐng)導(dǎo)身邊工作,一定要站的高看的遠(yuǎn),從大局著手,隨時(shí)給領(lǐng)導(dǎo)拾遺補(bǔ)缺。2021/6/272辦公室主任的特點(diǎn)政治性:協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹公司的路線方針,政治態(tài)度堅(jiān)決。輔助性:當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手;服務(wù)性:為各位領(lǐng)導(dǎo)和員工工作服務(wù);綜合性:涉及各個(gè)方面工作;機(jī)密性:有的工作必須保密;雙重性:既是秘書中的一員,又是秘書隊(duì)伍的管理者。復(fù)雜性:辦公室主任室實(shí)權(quán)派,掌管錢物,負(fù)責(zé)衣食住行,日日與領(lǐng)導(dǎo)員工為伴,難免受人嫉妒,遭人誤會(huì),但是要你能公平處事,以誠(chéng)待人,清正廉潔,未雨綢繆,就一定能做一個(gè)稱職的辦公室主任。孔子曰:仁者不憂,智者不惑,勇者不懼。古人云:為政之要,在于得人,得人者得天下,要與領(lǐng)導(dǎo)保持同等距離,要與同事親如兄弟。2021/6/273辦公室主任的工作是--辦實(shí)事第一:不以事小而不為(從小事做起)第二:不以事急而盲為(應(yīng)沉著果斷)第三:不以事雜而亂為(要有條不紊)第四:不以事難而亂為(不怕攬矛盾)何為辦實(shí)事2021/6/2741.善于抓大事,但小事不抓,日積月累,就會(huì)釀成大事。2.知大知小。胸有全局,分清主次大小難易,避免一團(tuán)麻。3.小中見大。小事孕育著大事。值班、考勤、會(huì)議通知、餐飲吃喝等這些“小事”,稍有不慎就會(huì)捅大漏子。4.舉輕若重,看似小事的經(jīng)常性工作,要建章立制,用巧工去抓,抓一項(xiàng)帶動(dòng)幾項(xiàng),管原則不管具體(要充分相信你部下的能力能把事情辦好),督查結(jié)果不查細(xì)節(jié);用韌功夫去抓,明確專人,叮死不放,直到辦完辦妥為止;用細(xì)節(jié)功夫去抓,按部就班,嚴(yán)細(xì)縝密,不出紕漏。第一:不以事小而不為(從小事做起)2021/6/275第二:不以事急而盲為(應(yīng)沉著果斷)1.處理急事和突發(fā)性事件是辦公室主任的家常便飯,是第一知情者,處置的第一道工序。一是要沉著應(yīng)付,切忌自亂陣腳。二是要胸有主見,切忌唯唯若若。2.在處理過(guò)程中既要必須胸有主見,也不能亂表態(tài),亂許愿,以免徹底解決問(wèn)題埋下隱患。2021/6/276第三:不以事雜而亂為(要有條不紊)1.不亂為,要知重知輕,避免重要工作沒(méi)有抓住,次要工作用過(guò)了勁,使過(guò)頭;2.不亂為,就要知上知下,吃透了上情,辦事才有方向,才有主心骨。3.不亂為,就要知書達(dá)理。知書,就是要多學(xué)習(xí),提高理論水平高,通曉方方面面的知識(shí),辦事得心應(yīng)手。知禮,是指工作方法多,講藝術(shù)。不僅辦了事,還能使大家心悅誠(chéng)服,各方面都滿意。4.不亂為,就要知規(guī)知矩,沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。2021/6/277第四:不以事難而怕為(不怕攬矛盾)1.兩種選擇:一是上推下卸,繞著走;二是不怕攬矛盾。不怕受委屈,不怕得罪人,不怕找麻煩。后者才是選擇。2.一是講責(zé)任:不管多難,義無(wú)反顧,挺身而出。
二是講品質(zhì):身先士卒,代領(lǐng)導(dǎo)沖鋒陷陣,替領(lǐng)導(dǎo)分憂解愁。
三是講藝術(shù):處事得體,處理問(wèn)題不是一個(gè)面孔,一個(gè)腔調(diào),一種方式,既講原則,又講靈活,因人因事施法。
四是講精神:敢于碰硬。柔中有剛,特別是在原則問(wèn)題面前,要敢于碰硬。一味和為貴,別人不把你當(dāng)回事,協(xié)調(diào)蒼白無(wú)力,處理優(yōu)柔寡斷,就會(huì)什么問(wèn)題也解決不了,什么事辦不成。2021/6/278辦公司文件的管理方案:一、檔案工作原則1.企業(yè)檔案是企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分,企業(yè)檔案工作是企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理的基礎(chǔ)工作。企業(yè)檔案工作應(yīng)以統(tǒng)一管理為原則,堅(jiān)持資源整合和資源開發(fā)。2.企業(yè)應(yīng)在各項(xiàng)工作和活動(dòng)中建立健全文件材料歸檔和檔案管理工作,為企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和持續(xù)發(fā)展提供有效服務(wù),滿足企業(yè)各項(xiàng)活動(dòng)在證據(jù)、責(zé)任和信息等方面的需要。3.企業(yè)檔案管理的方法與技術(shù)應(yīng)適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理發(fā)展的需要,并以檔案管理信息化為發(fā)展方向。
2021/6/279辦公司文件的管理方案:2021/6/2710新員工的入職流程1.填寫甘肅銀馨春天餐飲服務(wù)業(yè)有限責(zé)任公司員工入職登記表
*號(hào)處為必填寫部分個(gè)人信息必須真實(shí)有效2.身份證復(fù)印件一張3.一張近期1寸免冠照片4.員工對(duì)公司的一些規(guī)章制度進(jìn)行了解2021/6/2711甘肅銀馨春天餐飲服務(wù)業(yè)有限責(zé)任公司員工入職登記表2021/6/2712應(yīng)聘面試辦理入職上崗試工及培訓(xùn)辦公司文件的管理方案:2021/6/2713新員工入職流程——用表展示1已經(jīng)辦理入職手續(xù)的新員工,由辦公室向接收部門開具以上通知單。2021/6/2714新員工入職流程——用表展示1已經(jīng)辦理入職手續(xù)的新員工,由辦公室向宿管員開具以上通知單。2021/6/2715因下列原因,公司可以辭退員工:1、受聘人因業(yè)務(wù)、技術(shù)水平差,經(jīng)考核不能勝任崗位要求的;2、違反公司制度,情節(jié)嚴(yán)重或批評(píng)教育后仍不改的;3、因公司崗位設(shè)置變化,不再需要本崗位而本人又不能或不愿從事其他崗位工作的;員工因自身原因,可以向公司提出辭職,向所在部門負(fù)責(zé)人提交書面離職申請(qǐng)。員工將經(jīng)部門經(jīng)理、店長(zhǎng)批復(fù)的離職申請(qǐng)交到辦公室主任處,辦理離職手續(xù)。凡有下列情況者公司予以除名:1、嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度的;2、因違反國(guó)家或公司規(guī)章制度給社會(huì)或公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,還將追究法律責(zé)任;3、離職申請(qǐng)尚未批準(zhǔn)之前,卻故意違反公司制度;Diagram辭職辭退除名對(duì)除名員工將在全公司公告,且永不錄用。新員工離職流程——分類12021/6/2716新員工離職流程——用表展示1員工離職,應(yīng)提前填寫以上辭職書,交由各部門區(qū)域負(fù)責(zé)人批復(fù);合同工和長(zhǎng)期計(jì)時(shí)工應(yīng)提前30天,臨時(shí)計(jì)時(shí)工應(yīng)提前一周。2021/6/2717新員工離職流程——用表展示1員工離職流程表2021/6/2718區(qū)域負(fù)責(zé)人批復(fù)前廳經(jīng)理批復(fù)店長(zhǎng)批復(fù)提前填寫辭職申請(qǐng)按照流程表辦理離職新員工離職流程12021/6/27191)公司通知文件:按下發(fā)時(shí)間先后排列歸納,做到一年一清理。2)員工人事檔案:除電子表格外(離職員工的信息及時(shí)刪除更新),入職原始檔案按員工入職時(shí)間先后順序排列歸檔,離職員工的檔案至少保存半年。3)內(nèi)部培訓(xùn)資料:電腦資料拷到移動(dòng)硬盤分類備份,重復(fù)資料刪除;紙質(zhì)資料包括菜譜,管理手冊(cè),標(biāo)準(zhǔn)流程,消防安全資料,食品衛(wèi)生安全資料,老照片等。4)食藥局文件:包括食藥局下發(fā)的各類通知,檢查回執(zhí)單,廢棄油脂回收記錄本,餐用具消毒記錄本,員工健康證等。5)消防部門文件:消防檢查通知,消防培訓(xùn)記錄,消防檢查回執(zhí)單。6)設(shè)施設(shè)備維保資料:產(chǎn)品的保修卡,說(shuō)明書,發(fā)票復(fù)印件,聯(lián)系人電話。7)標(biāo)簽:每類文件的封面按類別貼標(biāo)簽。8)辦公用品:設(shè)立購(gòu),領(lǐng),存流水賬本,領(lǐng)用人要簽字確認(rèn),
二,對(duì)檔案進(jìn)行整理,理出目錄。
2021/6/2720三、對(duì)后勤的管理1)對(duì)員工宿舍的管理:宿舍整改標(biāo)準(zhǔn)1,床鋪:統(tǒng)一用公司臥具,干凈整齊,標(biāo)簽定位。2,地面:無(wú)垃圾雜物。3,行李:每個(gè)房間留一空上鋪,行李箱及紙箱整齊碼放。4,床底:只允許放一雙拖鞋,一雙工作鞋。5,衣柜:按人分配,標(biāo)簽區(qū)分,不上鎖。6,盆子:統(tǒng)一放置在洗漱間盆架上。7,暖瓶燒水壺:宿管員保管,保證開水的燒和分送。8,洗澡票:每人一月兩張,由辦公室主任每月5日集中發(fā)放到位。9,節(jié)約:愛護(hù)宿舍公物,做到人走燈息,人離水關(guān)。2021/6/2721宿舍標(biāo)準(zhǔn)圖片:2021/6/27222)對(duì)保安部、工程部的管理1、對(duì)下班提包人員進(jìn)行檢查;2、對(duì)進(jìn)入店面的陌生人進(jìn)行查問(wèn);3、巡店(水、電、氣、報(bào)警器開關(guān)情況);4、對(duì)工程部的日常維修材料進(jìn)行盤點(diǎn);5、對(duì)工程部的維修進(jìn)行督促和落實(shí);2021/6/27233)對(duì)考勤的考核、休息安排1,每天打卡4次(上下班時(shí)間),發(fā)送位置2次(早晚各1次),中途外出辦公事打不了卡的只需發(fā)送辦事點(diǎn)位置到群里,同時(shí)讓辦公室主任在原始考勤上作備注,自己編寫未打卡理由視同無(wú)效2,未打卡1次扣款20元,遲到早退扣款同上。2021/6/27243,已經(jīng)打卡簽到,但崗位上不見人或電話打不通,出勤無(wú)效,視為曠工。4,休息時(shí)須在位置群告知并要給辦公室主任打召呼。5,利用上班時(shí)間干私事,紀(jì)律散漫。2021/6/27254)辦公室資料、證照的保管證照全套照片、電梯年檢資料、天然氣申報(bào)資料、檢查記錄、食藥監(jiān)管局辦理體檢流程、消防設(shè)備備案2021/6/27261.借閱的時(shí)候進(jìn)行登記借件人與借出人簽字登記并寫明日期2.歸還的時(shí)候也要進(jìn)行登記同時(shí)也要對(duì)歸還日期與人員進(jìn)行登記3.對(duì)新增文件也要進(jìn)行登記并分類存放檔案的分類管理2021/6/27271.消防的四個(gè)能力:A.檢查消除火災(zāi)隱患能力B.撲救初期火災(zāi)能力C.組織疏散逃生能力D.宣傳教育能力2.消防器材的種類:A.滅火器B.消防栓C.滅火毯D.消防沙E.噴淋3.滅火器的使用方法:A.拿起上下?lián)u晃B.拔掉鉛封C.一手拿柄、一手拿管最前端E.對(duì)準(zhǔn)火勢(shì)的根部進(jìn)行噴撒滅火距離2-3米,站在火勢(shì)的上風(fēng)口。(注:ABC滅火器使我們常用的滅火器)4.滅火毯的使用A.將滅火毯的全部拉開B.兩手握住同一端兩角呈垂直狀態(tài)C.由內(nèi)向外慢慢鋪上,直到油鍋的火滅掉為止5.消防栓的正確使用方法1.打開消防栓門并按動(dòng)紅色按鈕2.一人拿水袋跑向著火地點(diǎn)3.另一人接好水袋與消防栓的接頭2021/6/2728健康證的辦理:1,對(duì)象:凡從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)人員和公共場(chǎng)所從業(yè)人員,均須持《健康證》上崗。2,辦證程序:從業(yè)人員在上崗前或上崗期間,每年必須進(jìn)行一次健康體檢,體檢時(shí)需要帶一寸照片2張,體檢合格并接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后,方可領(lǐng)取《健康證》;體檢不合格者,需憑復(fù)檢通知單和本人身份證進(jìn)行復(fù)檢。3,辦證地點(diǎn):各地區(qū)疾病預(yù)防控制中心健康證輸流程圖:1)領(lǐng)體檢表2)到收費(fèi)處交表3)內(nèi)科、外科檢查4)照相5)抽血6)X光透視7)領(lǐng)取回執(zhí)單8)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工礦企業(yè)從業(yè)人員體檢合格者于第2個(gè)工作日下午,飲食行業(yè)和公共場(chǎng)所從業(yè)人員體檢合格者于第5個(gè)工作日后到健康檢查科辦證室領(lǐng)取健康證。
辦證時(shí)需提供《體檢辦證回執(zhí)單》及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。
注:體檢后超過(guò)二個(gè)月未辦證者,體檢結(jié)果無(wú)效,需重新體
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