花卉欣賞課程教學(xué)大綱

《花卉欣賞》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼：220375課程名稱：花卉欣賞英文名稱：FlowersAppreciation課程類別：公共選修課學(xué)時：27學(xué)分：1.5適用對象:全校本科一、二年級學(xué)生考核方式：考查（平時成績占總成績的30%）先修課程：無二、課程簡介《花卉欣賞》是美學(xué)、植物學(xué)、花卉學(xué)、民俗學(xué)的交叉學(xué)科，通過教學(xué)希望學(xué)生了解和掌握花卉的一些常見的形態(tài)類型和特征、分類類型和常見的花卉種類和欣賞文化，在花卉欣賞過程中自覺培養(yǎng)科學(xué)和健康的審美意識、審美理論和審美理想，全面提高人文素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)；同時，在花卉欣賞的過程中，疲累的身心得到徹底的放松與愉悅，為后續(xù)的學(xué)習(xí)貯備更多的精力。本課程主要介紹花卉欣賞的美學(xué)基礎(chǔ)、植物學(xué)的根莖葉花果形態(tài)基礎(chǔ)、常用的花卉分類方法及類型、花卉應(yīng)用、欣賞的基本知識與技藝、世界各國的國花、珍稀花卉和花卉中的奇特部分，并展示花卉的多樣性，講授世界名花及一些常見的花卉種類的形態(tài)特征、應(yīng)用及其欣賞文化。三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的《花卉欣賞》是一門全校性公共選修課（課程類別：藝術(shù)欣賞類）。適合在校各本科專業(yè)的一、二年級學(xué)生修學(xué)。通過本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握花卉欣賞的美學(xué)基礎(chǔ)、植物學(xué)的根莖葉花果形態(tài)基礎(chǔ)、常用的花卉分類方法及類型，了解花卉中的奇特部分及花卉的多樣性，熟悉世界部分國家國花、中國十大名花和主要城市市花、不同季節(jié)的花卉及其他珍奇花卉，并掌握四季花卉的欣賞特點，進(jìn)一步提高學(xué)生的審美能力和藝術(shù)修養(yǎng)，并讓學(xué)生了解世界名花的形態(tài)特征及其欣賞文化，全面提高不同專業(yè)大學(xué)生的人文素質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)，拓寬學(xué)生知識面、提高學(xué)生綜合素質(zhì)，以適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的需求。四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章緒論（一）目的與要求通過本章的學(xué)習(xí)，了解花卉的定義；熟悉花卉在人類生活中的地位和作用以及花卉的寓意及所蘊(yùn)含的文化意識。（二）教學(xué)內(nèi)容1．花卉的基本概念；2．花卉的寓意及所蘊(yùn)含的文化意識；3．《花卉欣賞》的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容4．花卉在人類生活中的地位和作用。（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第二章花卉的基礎(chǔ)知識及觀賞特性（一）目的與要求1．通過本章的學(xué)習(xí)，熟悉花卉的基本知識；2．了解不同花卉的根、莖、葉、花和果的觀賞特性。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)植物的根1．根的類型和根系2．根的變態(tài)3．根的欣賞4．主要觀根類植物第二節(jié)植物的莖1．莖的形態(tài)2．莖的生長習(xí)性3．莖的變態(tài)4．莖的觀賞（枝干色彩、枝干質(zhì)感、枝干姿態(tài)）5．主要觀莖觀枝類植物第三節(jié)植物的葉1．葉片的形態(tài)2．葉形及葉色的觀賞特性3．主要觀葉類植物第四節(jié)植物的花花的組成花序的類型花相的概念及類型花色的觀賞特性花香的園林意義主要觀花類植物第五節(jié)植物的果實和種子果實的類型果形及果色的觀賞特性主要觀果類植物（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第三章花卉應(yīng)用、欣賞的基本知識與技藝（一）目的與要求通過本章的學(xué)習(xí)，了解賞花知識、鮮花饋贈習(xí)俗與常識，并掌握插花的基本知識與技藝以及花卉的保鮮與護(hù)理方法。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)賞花知識第二節(jié)鮮花饋贈習(xí)俗與常識第三節(jié)插花的基本知識與技藝第四節(jié)花卉的保鮮與護(hù)理第五節(jié)花與世界人民的生活第六節(jié)世界各地的花節(jié)第七節(jié)多姿多彩的庭院景觀第八節(jié)花朵的形態(tài)與昆蟲的關(guān)系第九節(jié)賞花趣聞（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第四章花卉的多樣性與分類（一）目的與要求通過本章的學(xué)習(xí)，了解全世界花卉資源的多樣性以及掌握花卉按生態(tài)習(xí)性、形態(tài)、用途等的分類方法。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)花卉資源的多樣性物種多樣性、品種多樣性、群落多樣性、生態(tài)系統(tǒng)多樣性第二節(jié)花卉的分類按生長習(xí)性分類按形態(tài)分類按栽培類型分類按用途分類植物學(xué)自然分類按生長習(xí)性和用途分類其他分類（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第五章名花與欣賞（一）目的與要求通過本章的學(xué)習(xí)，了解各種常見的花卉及其他珍奇花卉，及花卉的欣賞文化。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)一二年生花卉與欣賞第二節(jié)宿根花卉與欣賞第三節(jié)球根花卉與欣賞第四節(jié)多漿植物與欣賞第五節(jié)室內(nèi)觀葉植物與欣賞第六節(jié)蘭科花卉與欣賞第七節(jié)水生花卉與欣賞第八節(jié)木本花卉與欣賞第九節(jié)其它珍奇花卉與欣賞（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第六章世界各國國花（一）目的與要求國花往往是一個國家和民族的象征，反映著一個民族的文化傳統(tǒng)、審美

觀和價值觀，此外，還從宏觀上反映一個國家的自然面貌和植被分布規(guī)律。通過本章的學(xué)習(xí)，不僅使學(xué)生熟悉世界部分國家國花的形態(tài)特征、觀賞特性及其應(yīng)用，還進(jìn)一步了解各民族的風(fēng)土人情和文化歷史。（二）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)亞洲國家國花朝鮮國花——迎紅杜鵑、韓國國花——木槿、日本國花——櫻花、菲律賓國花——毛茉莉、印度國花——菩提樹、老撾國花——雞蛋花、黎巴嫩國花——雪松、緬甸國花——龍船花、馬來西亞國花——扶桑、阿拉伯聯(lián)合酋長國國花——孔雀草、阿拉伯聯(lián)合酋長國國花——百日草。第二節(jié)歐洲國家國花英國——玫瑰，法國——金百合，挪威國花——歐石楠、芬蘭國花——鈴蘭、丹麥國花——木春菊、俄羅斯國花——向日葵、波蘭國花——三色堇、德國國花——矢車菊、匈牙利國花——天竺葵、保加利亞國花——玫瑰、荷蘭國花——郁金香、比利時國花——虞美人、摩納哥國花——石竹、西班牙國花——石榴、葡萄牙國花——雁來紅、意大利國花——雛菊、圣紀(jì)利諾國花——仙客來。第三節(jié)非洲國家國花阿爾及利亞國花——夾竹桃、阿爾及利亞國花——鳶尾、利比里亞國花——胡椒、加納國花——海棗、贊比亞國花——三角花、馬達(dá)加斯加國花——鳳凰木、馬達(dá)加斯加國花——旅人蕉、塞舌爾國花——鳳尾蘭、津巴布韋國花——嘉蘭。第四節(jié)大洋洲國家國花澳大利亞國花——金合歡、澳大利亞國花——桉樹、新西蘭國花——桫欏。第五節(jié)北美洲國家國花美國——玫瑰，墨西哥國花——大麗花、墨西哥國花——仙人掌、哥斯達(dá)黎加國花——卡特蘭、哥斯達(dá)黎加國花——咖啡、古巴國花——姜花、古巴國花——百合、薩爾瓦多國花——絲蘭。第六節(jié)南美洲國家國花厄瓜多爾國花——白蘭花、巴拉圭國花——茉莉、巴拉圭國花——西番蓮、阿根廷國花——刺桐。（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。第七章中國名花及主要城市市花（一）目的與要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在了解中國十大名花和主要城市市花的形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性和應(yīng)用。（二）教學(xué)內(nèi)容1．中國十大名花牡丹、月季、梅花、蘭花、杜鵑花、菊花、山茶花、桂花、荷花、中國水仙的形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性和應(yīng)用。2．中國主要城市市花（三）教學(xué)方法與手段本章教學(xué)方式以講授為主，輔以自制的多媒體課件和課堂討論。五、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配、 教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)時數(shù)、\^課程內(nèi)容講課題課討論課實驗其他教學(xué)環(huán)節(jié)小計第一章22第二章99第三章22第四章22第五章88第八章22第七章22合計2727六、推薦教材和教學(xué)參考資源1．劉祖祺.世界名花欣賞.昆明：云南美術(shù)出版社，20032．包滿珠．花卉學(xué)（第二版）．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20033．李文敏．園林