秘籍08 生物技術(shù)解法-備戰(zhàn)2023年中考生物搶分秘籍（全國2024）（原卷版）

備戰(zhàn)2023年中考生物搶分秘籍秘籍08生物技術(shù)解法概率預(yù)測☆☆☆☆☆題型預(yù)測選擇題☆☆☆☆☆簡答題☆☆☆☆考向預(yù)測本考點為?？伎键c，多以選擇題或簡答題的形式考查發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，食品的腐敗原因和保存方法，克隆技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)，仿生技術(shù)，試管嬰兒技術(shù)，建議理解，屬簡單題。一、發(fā)酵技術(shù)食品制作：解題的關(guān)鍵是判斷發(fā)酵食品所需細(xì)菌或真菌的種類，以及微生物生存所需的條件。食品保存（1）敗原因：細(xì)菌和真菌在食品中生長和繁殖。（2）防腐原理：殺死食品中的細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長和繁殖。（3）常用的食品保存方法食品防腐敗的方法利用的原理干蘑菇脫水法除去水分，防止細(xì)菌和真菌生長臘肉類熟食曬制與煙熏法果脯滲透保存法用糖溶液除去水分咸魚腌制法用高濃度鹽溶液除去水分袋裝牛奶巴氏消毒法高溫滅菌袋裝肉腸真空包裝法破壞需氧菌類的生存環(huán)境肉類罐頭罐藏法高溫消毒和防止與細(xì)菌、真菌接觸二、克隆技術(shù)概念：把一個生物體的細(xì)胞或組織培育成一個相同新個體的生物技術(shù)。屬于無性生殖。原理：細(xì)胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳，克隆動物的遺傳物質(zhì)與供核動物的遺傳物質(zhì)相同。實例：克隆羊多莉、植物組織培養(yǎng)。三、轉(zhuǎn)基因技術(shù)概念：把一種生物的某個基因，轉(zhuǎn)移到另一種生物的基因組中，培育出具有轉(zhuǎn)人基因性狀的生物的技術(shù)。原理：基因控制生物的性狀。實例：轉(zhuǎn)基因超級鼠、抗蟲棉、利用大腸桿菌生產(chǎn)人胰島素等。四、仿生技術(shù)概念：模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能來發(fā)明創(chuàng)造各種儀器設(shè)備的方法。實例：宇航員穿的“抗荷服”（模仿長頸鹿的高血壓）、冷光燈（模仿螢火蟲發(fā)冷光）、雷達（模仿蝙蝠的回聲定位）、薄殼建筑（模仿烏龜?shù)谋臣祝?、智能機器人（模仿人腦）。五、試管嬰兒技術(shù)概念：利用人工方法，讓卵細(xì)胞和精子在體外受精，受精卵在體外形成早期胚胎后再植人子宮，胚胎在子宮內(nèi)完成發(fā)育誕生嬰兒。生殖方式：有性生殖、體外受精，體內(nèi)發(fā)育。一、發(fā)酵技術(shù)例1．（2022·遼寧盤錦·統(tǒng)考中考真題）隨著生活水平的提高，酸奶成為受歡迎的飲品。制作酸奶使用的生物技術(shù)是（）A．克隆技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．發(fā)酵技術(shù) D．雜交技術(shù)二、克隆技術(shù)例2．（2022·山東濱州·統(tǒng)考中考真題）現(xiàn)代生物技術(shù)已被用于生產(chǎn)實踐，對個人、社會和環(huán)境具有重要影響。下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的說法，錯誤的是（）A．克隆技術(shù)可以拯救瀕危動物B．克隆技術(shù)可以定向改良動植物品種C．克隆技術(shù)可以大量繁殖轉(zhuǎn)基因動物D．“工程菌”可以大大提高藥物的產(chǎn)量、降低成本三、轉(zhuǎn)基因技術(shù)例3．（2022·湖南益陽·統(tǒng)考中考真題）科學(xué)家培育了一只可以發(fā)光的老鼠，如圖為培育過程示意圖，該研究過程運用的技術(shù)有（）A．克隆技術(shù) B．發(fā)酵技術(shù)C．轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．細(xì)胞融合技術(shù)四、仿生技術(shù)例4．（2022·黑龍江·統(tǒng)考中考真題）星辰大海，征途萬里！神舟十三號載人飛船在太空遨游半年后，于2022年4月16日9時58分安全返回地面！航天員乘坐的返回艙內(nèi)座椅是模仿嬰兒在母體里的結(jié)構(gòu)，使航天員更加的安全舒適。艙內(nèi)座椅的設(shè)計運用了生物學(xué)的什么技術(shù)？（

）A．克隆技術(shù) B．仿生技術(shù) C．發(fā)酵技術(shù) D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)五、試管嬰兒技術(shù)例5．我國大陸第一個試管嬰兒的締造者是張麗珠教授，這項生物技術(shù)是目前應(yīng)用最廣泛的生殖輔助技術(shù)，解決了許多婚后無子家庭的憂愁，你認(rèn)為這項技術(shù)的特點是（）A．無性生殖、體外受精、體內(nèi)發(fā)育B．無性生殖、體內(nèi)受精、體內(nèi)發(fā)育C．有性生殖、體外受精、體內(nèi)發(fā)育D．有性生殖、體內(nèi)受精、體內(nèi)發(fā)育1．（2023·北京延慶·統(tǒng)考一模）發(fā)酵技術(shù)在我國源遠流長，利用發(fā)酵技術(shù)可以制作許多食品。下列食物制作過程中沒有使用發(fā)酵技術(shù)的是（）A．醬油 B．果酒 C．酸奶 D．果汁2．（2023·福建泉州·統(tǒng)考一模）下列關(guān)于微生物的應(yīng)用，對應(yīng)正確的是（

）A．乳酸菌——制作饅頭 B．大腸桿菌——制作酸奶C．醋酸菌——制作醬油 D．新冠病毒——制作疫苗3．（2023·河南許昌·統(tǒng)考一模）制作泡菜時，泡菜壇既要加蓋，還要用一圈水來封口，這樣做的目的是（）A．防止塵埃進入壇內(nèi)，保持恒溫 B．隔絕空氣，抑制細(xì)菌生長、繁殖C．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌的發(fā)酵 D．造成缺氧環(huán)境，利于醋酸菌的發(fā)酵4．（2021·陜西渭南·統(tǒng)考一模）下列食品與其常用的保存方法匹配不合理的是（

）A．干香菇——脫水法 B．咸鴨蛋——添加防腐劑C．蜜餞——糖漬法 D．鮮牛奶——巴氏消毒法5．（2023·湖南長沙·模擬預(yù)測）在用酵母菌進行家庭釀酒的過程中，從密閉的發(fā)酵罐中檢測到三種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如圖，圖中P、Q、R三曲線依次代表的是（）A．氧氣、二氧化碳、酒精 B．二氧化碳、氧氣、酒精C．氧氣、酒精、二氧化碳 D．二氧化碳、酒精、氧氣6．（2023·河南洛陽·統(tǒng)考一模）在下表中，利用生物技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)方法錯誤的是（）選項產(chǎn)品名稱生產(chǎn)方法A酸奶向牛奶中加入乳酸菌，在有氧條件下發(fā)酵B胰島素將胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，培養(yǎng)并提取胰島素C抗生素培養(yǎng)某些真菌提取出能殺死或抑制細(xì)菌生長的物質(zhì)D多莉利用高度分化的體細(xì)胞一乳腺細(xì)胞，培育而來A．A B．B C．C D．D7．（2023·遼寧沈陽·統(tǒng)考一模）小羊“多莉”的誕生應(yīng)用的生物技術(shù)是（）A．發(fā)酵技術(shù) B．克隆技術(shù)C．轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．組織培養(yǎng)技術(shù)8．（2023·福建漳州·統(tǒng)考一模）科技日報報道：世界首例克隆北極狼在北京誕生?？寺∵^程如下：將“供體細(xì)胞”注入比格犬甲的去核卵細(xì)胞內(nèi)，重新構(gòu)建細(xì)胞并發(fā)育成胚胎，將胚胎植入比格犬乙的體內(nèi)培育。下列分析錯誤的是（）A．“供體細(xì)胞”來自于北極狼 B．“供體細(xì)胞”提供的是細(xì)胞核C．重新構(gòu)建的細(xì)胞是受精卵 D．胚胎在比格犬乙的子宮內(nèi)發(fā)育9．（2023·江蘇南京·一模）為驗證細(xì)胞核是遺傳的控制中心，科學(xué)家用兩棲動物美西螈進行實驗。將黑色美西螈胚胎細(xì)胞的細(xì)胞核取出來，移植到白色美西螈的去核卵細(xì)胞中。移植后美西螈發(fā)育長大，體色最可能是（）A．黑色 B．白色 C．黑白相間 D．半黑半白10．（2023·廣東·模擬預(yù)測）大熊貓的數(shù)量很少，在自然狀況下很難相遇，因此繁殖后代比較困難。如圖是科學(xué)家們嘗試的用來繁育大熊貓的一種辦法，這種培育大熊貓的技術(shù)稱為（

）A．組織培養(yǎng) B．發(fā)酵技術(shù) C．克隆技術(shù) D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)11．（2023·北京石景山·統(tǒng)考一模）科學(xué)家將控制合成人胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，則可利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素。這一過程應(yīng)用的技術(shù)主要是（

）A．克隆技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．嫁接技術(shù) D．組織培養(yǎng)技術(shù)12．（2023·江蘇南京·統(tǒng)考一模）下列三幅圖中所運用的生物技術(shù)，對應(yīng)正確的是（）A．①植物組織培養(yǎng)②轉(zhuǎn)基因技術(shù)③克隆技術(shù)B．①植物組織培養(yǎng)②克隆技術(shù)③轉(zhuǎn)基因技術(shù)C．①植物組織培養(yǎng)②克隆技術(shù)③誘變育種D．①無土栽培②誘變育種③克隆技術(shù)13．（2023·北京·統(tǒng)考一模）某大學(xué)順利培育出首例能發(fā)出熒光的豬，下圖為熒光豬繁殖過程示意圖，以下敘述正確的是（）A．研究人員運用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)B．在自然情況下，豬生長發(fā)育的起點是卵細(xì)胞C．熒光豬的體色為帶有熒光的黑色D．通過此技術(shù)獲得的熒光性狀不能遺傳給后代14．（2023·海南儋州·統(tǒng)考一模）據(jù)報道，英國科學(xué)家將某種固氮菌的固氮基因植入西紅柿植株中，西紅柿植株細(xì)胞便獲得了固氮能力。下列實例中，所應(yīng)用的技術(shù)與此技術(shù)相同的是（

）A．轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的培育 B．雜交水稻育種C．試管嬰兒的誕生 D．克隆猴的誕生15．（2023·廣東惠州·統(tǒng)考模擬預(yù)測）21世紀(jì)是現(xiàn)代生物技術(shù)的世紀(jì)。如圖是我國科學(xué)家利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育抗蟲棉的過程，下列敘述不正確的是（）A．抗蟲性狀是由殺蟲毒素基因控制的 B．蘇云金桿菌具有成形的細(xì)胞核C．抗蟲棉的培育利用了組織培養(yǎng)技術(shù) D．抗蟲棉的培育利用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)16．（2022·河南濮陽·?？寄M預(yù)測）下列關(guān)于仿生學(xué)原理應(yīng)用對應(yīng)錯誤的是（

）A．模仿長頸鹿的長頸——電視天線 B．蝙蝠——雷達C．螢火蟲——冷光 D．昆蟲的復(fù)眼——多鏡頭照相機17．（2022·黑龍江鶴崗·統(tǒng)考模擬預(yù)測）下列哪項成果利用的是仿生技術(shù)

（

）A．酸奶、米酒 B．雜交水稻、太空椒C．多莉羊、超級鼠 D．抗荷服、冷光燈18．（2022·河南南陽·統(tǒng)考二模）失重環(huán)境會導(dǎo)致航天員的血液分布和地面不同，下肢血液上涌，科學(xué)家利用仿生原理設(shè)計出“抗荷服”，“抗荷服”是模仿下列哪種動物制作的（）A．企鵝 B．長頸鹿 C．老虎 D．蝙蝠19．（2022·廣東·統(tǒng)考二模）仿生是人們通過研究生物體的結(jié)構(gòu)與功能工作的原理，并據(jù)此發(fā)明出新的設(shè)備、工具和科技，創(chuàng)造出適用于生產(chǎn)、學(xué)習(xí)和生活的先進技術(shù)。下列事例沒有應(yīng)用仿生技術(shù)的是（

）A．模仿蝙蝠的回聲定位制造了雷達 B．利用克隆技術(shù)培育克隆羊C．模仿青蛙眼睛制造電子眼監(jiān)控設(shè)備 D．模仿長頸鹿皮膚結(jié)構(gòu)制造抗荷服20．（2023·湖南懷化·統(tǒng)考一模）我國大陸首例試管嬰兒于1988年誕生，大致過程如下圖。圖中“M器官”是母親的（

）A．卵巢 B．子宮 C．陰道 D．輸卵管21．（2023·湖南株洲·統(tǒng)考模擬預(yù)測）“試管嬰兒”為不易懷孕的女性帶來了希望。下列關(guān)于“試管嬰兒”說法正確的是A．精子和卵細(xì)胞分別由睪丸和卵巢產(chǎn)生B．人體自然情況下的受精場所是子宮C．胎兒通過胚盤從母體的血液里獲得氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)D．“試管嬰兒”屬于無性生殖22．（2023·山東淄博·統(tǒng)考一模）生物技術(shù)改變?nèi)祟惖纳睢Ｏ铝羞\用生物技術(shù)得當(dāng)?shù)氖牵?/p>

）A．無殼小雞“小茶缸”的孵化—轉(zhuǎn)基因技術(shù) B．太空南瓜的培育—組織培養(yǎng)C．試管嬰兒的誕生—克隆技術(shù) D．酸奶、葡萄酒的制作—發(fā)酵技術(shù)23．（2023·云南·模擬預(yù)測）酸奶是一種健康的發(fā)酵食品，某學(xué)習(xí)小組針對“制作酸奶的適宜溫度”進行如下實驗探究：①取新鮮袋裝牛奶，加入適量酸奶，煮沸，冷卻至常溫，攪拌均勻；②將5個大小相同的玻璃杯消毒、編號，倒?jié)M混合后的牛奶；③將玻璃杯密封，置于不同溫度的溫箱中；④一段時間后，取樣檢測杯中的活菌數(shù)量，記錄數(shù)據(jù)；⑤重復(fù)測定3次，取平均值，實驗結(jié)果如柱形圖所示：請分析回答：(1)制作酸奶需要的微生物是___________，它只能在_______條件下發(fā)酵，故玻璃杯必須密封。(2)將酸奶加入牛奶中，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)方法中的_____步驟。(3)本實驗除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他條件必須相同，原因是______。(4)根據(jù)柱形圖統(tǒng)計的實驗結(jié)果，得出的結(jié)論是_____________________。24．（2023·山東淄博·統(tǒng)考一模）泡菜的制作工藝是我國悠久的食文化遺產(chǎn)之一。制作泡菜過程中，應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，以免對人體產(chǎn)生危害。興趣小組研究不同濃度食醋對泡白菜中亞硝酸鹽含量的影響，具體做法是：稱取等量白菜4份，每份均加入等量的乳酸菌溶液、7%鹽水、鮮姜和辣椒，再加入食醋，調(diào)節(jié)料液的食醋濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%。重復(fù)做3次。從泡菜制作第1天開始，每天測定其亞硝酸鹽含量，測定10天，結(jié)果如下：(1)設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是______；實驗中稱取等量白菜4份，每份均加入等量乳酸菌溶液、7%鹽水、鮮姜和辣椒的目的是______。(2)分析曲線，隨泡制時間增加，亞硝酸鹽含量變化趨勢均表現(xiàn)為______。(3)分析比較四條曲線亞硝酸鹽含量的最大值，不同濃度食醋對泡白菜亞硝酸鹽含量的影響是______。(4)結(jié)合本實驗，對家庭內(nèi)制泡白菜提出一條建議：______。25．（2023·湖南株洲·統(tǒng)考模擬預(yù)測）生物技術(shù)與人類生活的關(guān)系越來越密切，許多食品和藥物的生產(chǎn)都離不開微生物。(1)微生物不僅繁殖速度快，而且繁殖方式多樣，如酵母菌能進行出芽生殖，乳酸菌和大腸桿菌主要進行_______生殖等。(2)利用酵母菌制作饅頭時，酵母菌產(chǎn)生的_________在面團中形成許多小孔，能使饅頭又膨大又松軟。利用乳酸菌制作泡菜和酸奶時，容器必須_________，原因是乳酸菌發(fā)酵需要無氧條件。除上述實例外，寫出一例發(fā)酵食品及其制作時所利用的主要微生物(示例：饅頭﹣酵母菌)___________________。(3)食品保存不善會導(dǎo)致食品內(nèi)細(xì)菌、真菌大量繁殖而導(dǎo)致食品腐敗。下列食品保存方法屬于殺菌的是(填序號)。A．巴氏消毒法保存葡萄酒 B．適當(dāng)添加防腐劑保存飲料 C．用紫外燈消毒飲用水 D．真空包裝保存熟食 E．曬干水分保存糧食 F．冷藏法水果(4)科研人員利用____________技術(shù)，將胰島素基因轉(zhuǎn)入到大腸桿菌內(nèi)，然后培養(yǎng)該菌，可生產(chǎn)用于治療糖尿病的胰島素。26．（2023·江蘇連云港·模擬預(yù)測）2022年6月10日，世界首例克隆北極狼在北京呱呱墜地，健康狀態(tài)良好。下圖為克隆北極狼誕生的簡要過程，回答問題。(1)融合細(xì)胞在體外培養(yǎng)過程中經(jīng)細(xì)胞______形成多細(xì)胞的A，將A植入代孕比格犬體內(nèi)后經(jīng)過細(xì)胞______形成形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能各不相同的細(xì)胞。(2)代孕比格犬產(chǎn)出的后代是______，這個克隆過程說明______的功能是遺傳的控制中心。27．（2023·河南新鄉(xiāng)·