小班安全課件吃飯

演講人：日期：小班安全課件吃飯目錄CONTENTS吃飯前的準備吃飯時的注意事項避免吃飯中的危險吃完飯后的整理吃飯相關安全知識幼兒園吃飯安全制度01吃飯前的準備講解手部容易沾染的細菌和病毒，強調(diào)飯前洗手的重要性。洗手的重要性正確的洗手方法洗手時機教授孩子們使用肥皂和流動水，按照正確的步驟和時間洗手。提醒孩子們在接觸食物前、上廁所后、觸摸公共物品后等時機及時洗手。030201手部清潔教育孩子們在使用餐具前要檢查餐具是否干凈，無污漬、無異味。餐具清潔度檢查提醒孩子們注意檢查餐具是否有破損、缺口等安全隱患。餐具完整性檢查引導孩子們選擇安全、無毒、易清洗的餐具材質(zhì)。餐具材質(zhì)選擇餐具檢查餐具擺放位置合理擺放餐具，方便孩子們?nèi)∮?，同時避免燙傷等意外發(fā)生。餐桌椅安全確保餐桌椅穩(wěn)固、無晃動，避免孩子們在就餐時摔倒或受傷。營造良好氛圍為孩子們營造一個安靜、舒適、愉悅的就餐環(huán)境。飲食環(huán)境準備定時定量就餐不偏食挑食細嚼慢咽文明就餐禮儀培養(yǎng)良好飲食習慣01020304教育孩子們按時就餐，不暴飲暴食，養(yǎng)成定量就餐的好習慣。引導孩子們嘗試各種食材，不偏食、不挑食，保證營養(yǎng)均衡。提醒孩子們在就餐時要細嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化和吸收。教授孩子們基本的餐桌禮儀，如不大聲喧嘩、不亂扔餐具等。02吃飯時的注意事項坐在餐桌前，雙腳放在地上或椅子下方。背部挺直，不倚靠椅背。雙手放在餐桌上，不手托下巴或手肘擱在桌子上。坐姿端正不在餐桌上玩鬧、敲打餐具或扔食物。避免大笑或突然起身等動作，以免嗆到或摔倒。吃飯時要專心，不說話、不聊天。不說話、不玩鬧

細嚼慢咽將食物分成小塊，放入口中慢慢咀嚼。不要狼吞虎咽或大口吞咽，以免噎到或消化不良。吃完一口再吃下一口，不要連續(xù)往嘴里塞食物。不挑食，嘗試吃各種顏色和種類的食物。不偏食，保持均衡的飲食習慣，攝入足夠的營養(yǎng)。不浪費食物，珍惜每一口飯菜。不挑食、不偏食03避免吃飯中的危險03提醒兒童遠離熱源在用餐過程中，應提醒兒童遠離爐灶、熱水壺等熱源，以免發(fā)生意外。01確保食物和飲料的溫度適宜在提供給小班兒童之前，應檢查食物和飲料的溫度，避免過熱導致燙傷。02教導兒童正確使用餐具教育兒童如何正確使用餐具，避免在取食或攪拌熱食時燙傷自己。避免燙傷將食物切成小塊，以便兒童咀嚼和吞咽，避免大塊食物導致噎食。切成小塊教育兒童在進食時要細嚼慢咽，充分咀嚼食物后再吞咽。鼓勵細嚼慢咽避免給小班兒童提供粘性較強的食品，如年糕、湯圓等，以免粘在喉嚨導致噎食。避免粘性食品避免噎食檢查食物清潔度01在提供給兒童之前，應檢查食物中是否混有異物，如沙子、小石子等。提醒兒童注意口腔衛(wèi)生02教育兒童在進食前要保持口腔衛(wèi)生，避免將異物帶入口腔。避免在奔跑或激烈活動中食用小食品03防止兒童在奔跑或激烈活動中食用小食品，以免摔倒或突然動作導致異物進入氣管。避免異物進入了解兒童過敏史在提供食物之前，應了解兒童是否有食物過敏史，并避免提供可能導致過敏的食物。提供替代食品如有兒童對某種食物過敏，應提供替代食品，確保其獲得充足的營養(yǎng)。留意食品成分在選購食品時，應仔細查看食品成分表，避免購買含有兒童過敏原的食品。避免過敏食物04吃完飯后的整理教導兒童如何將食物殘渣和垃圾放入垃圾桶內(nèi)，保持桌面干凈整潔。強調(diào)不讓食物殘渣或液體濺到桌面外，避免弄臟衣物或地面。培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習慣，讓他們知道保持環(huán)境清潔的重要性。清理桌面指導兒童如何將使用過的餐具分類放置，便于清洗和整理。讓兒童了解不同餐具的材質(zhì)和特點，學會正確使用和保養(yǎng)餐具。通過收拾餐具的過程，培養(yǎng)兒童的責任感和自理能力。收拾餐具強調(diào)漱口和洗手的重要性，讓兒童養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。提醒兒童在飯后及時漱口，保持口腔清潔，防止蛀牙和口臭。教導兒童正確的洗手方法，徹底清潔雙手，防止病從口入。漱口洗手安排適當?shù)男菹r間，讓兒童在飯后有機會放松身心。避免劇烈運動或過度興奮的活動，以免影響消化和身體健康。通過休息和調(diào)整，為接下來的學習和活動做好準備。稍作休息05吃飯相關安全知識了解食品衛(wèi)生的基本概念和重要性，如食品污染、食品中毒等。學會識別食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況，如觀察顏色、氣味、口感等。掌握食品的儲存、加工、烹飪和銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，如生熟分開、保持清潔等。食品衛(wèi)生知識了解各種食物的營養(yǎng)成分和特點，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。掌握合理膳食的原則和方法，如均衡搭配、適量攝入、多樣化等。學會評估自己的飲食習慣和健康狀況，如攝入量、飲食結構、體重等。飲食健康知識應急處理知識01了解常見的食物中毒癥狀和處理方法，如嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等。02掌握應急處理的基本原則和步驟，如迅速就醫(yī)、保留食品樣本、報告相關部門等。學會在緊急情況下保護自己和他人的安全，如避免繼續(xù)食用可疑食品、協(xié)助救治等。03了解家庭教育中關于飲食安全的教育內(nèi)容和方法，如培養(yǎng)孩子的衛(wèi)生習慣、教授孩子識別食品的方法等。掌握與孩子溝通飲食安全問題的技巧和策略，如引導孩子關注食品安全、鼓勵孩子嘗試健康食品等。學會利用家庭資源和社會資源開展飲食安全教育，如組織家庭烹飪活動、參加食品安全宣傳活動等。家庭教育知識06幼兒園吃飯安全制度123實行分餐制，每人一份餐食，避免交叉感染。餐具需經(jīng)過嚴格消毒，確保無菌狀態(tài)。分配餐食時，注意食物的分量和搭配，保證營養(yǎng)均衡。分餐制度03及時發(fā)現(xiàn)并糾正幼兒不良的用餐習慣，如說話、玩鬧等。01幼兒園老師或保育員需陪同幼兒進餐，監(jiān)督幼兒用餐過程。02陪餐人員需關注幼兒進食情況，鼓勵幼兒細嚼慢咽，不挑食、不偏食。陪餐制度010203每餐次的食品必須留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)。留樣食品應存放在專用冷藏設施中，留樣時間不少于48小時。建立食品留樣記錄，包括食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等信息。食品留樣制度010204安全檢查制度定