沈萍版微生物學(xué)考研習(xí)題

微生物習(xí)題集

第一章緒論

一、術(shù)語(yǔ)或名詞

1.微生物(microorganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：無(wú)

細(xì)胞結(jié)構(gòu)不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、骯病毒)；具原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真

細(xì)菌、古生菌以及具真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物

等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼可見(jiàn)的。

2.微生物學(xué)(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動(dòng)的科學(xué)，別離

和培養(yǎng)這些微小生物需要特殊技術(shù)。

3.分子微生物學(xué)(molecul8rmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動(dòng)規(guī)律的科

學(xué)。

4.細(xì)胞微生物學(xué)(cellularmicrobiology)重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的科學(xué)。

5.微生物基因組學(xué)(microbicgenomics)研究微生物基因組的分子結(jié)構(gòu)、信息含量及其編

碼的基因產(chǎn)物的科學(xué)。

6.自生說(shuō)(spontaneousgeneration)一個(gè)古老的學(xué)說(shuō)，認(rèn)為一切生命有機(jī)體能夠從無(wú)生命

的物質(zhì)自然發(fā)生的。

7.安東?列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek,1632—1723)荷蘭商人，他是真正看見(jiàn)并描

述微生物的第一人，他利用自制放大倍數(shù)為50?300倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界(當(dāng)時(shí)被

稱之為微小動(dòng)物)，首次揭示了一個(gè)嶄新的生物世界一一微生物界。

8.路易斯?巴斯德(LouisPasteur,1822—1895)法國(guó)人，原為化學(xué)家，后來(lái)轉(zhuǎn)向微生物

學(xué)研究領(lǐng)域，為微生物學(xué)的建立和開(kāi)展做出了卓越的奉獻(xiàn)，成為微生物學(xué)的奠基人。主要

奉獻(xiàn)：用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)徹底否認(rèn)了“自生說(shuō)”，從此建立了病原學(xué)說(shuō)，推動(dòng)了微生物學(xué)的開(kāi)

展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，以預(yù)防雞霍亂?。浩浜笏盅芯苛?/p>

牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，證實(shí)其免疫學(xué)說(shuō)，為人類防病、治病做出

了重大奉獻(xiàn)；別離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實(shí)酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的，也發(fā)

現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細(xì)菌所引起的，為進(jìn)一步研究微生物的生理生

化和工業(yè)微生物學(xué)奠定了根底。

9.羅伯特.柯赫(RobertKoch,1843—1910)德國(guó)人，著名的細(xì)菌學(xué)家，曾經(jīng)是一名醫(yī)生，

對(duì)病原細(xì)菌的研究做出了突出的奉獻(xiàn)：A具體證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B別高、

培養(yǎng)了肺結(jié)核病的病原菌，這是當(dāng)時(shí)死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝爾獎(jiǎng);

C提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的根本原那么一一柯赫氏定律。他也是微

生物學(xué)的奠基人。

10.伍連德(1879—1960)我國(guó)廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學(xué)家，我國(guó)海港檢疫創(chuàng)始人。他

用微生物學(xué)理論和技術(shù)對(duì)鼠疫和霍亂的病原進(jìn)行研究和防治，在中國(guó)最早建立起衛(wèi)生防疫

機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)了第一支預(yù)防鼠疫的專業(yè)隊(duì)伍，在他的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，有效地戰(zhàn)勝了1910-1911

和1920-1921年間我國(guó)東北各地鼠疫的大流行，被國(guó)際上譽(yù)為著名的防疫專家，世界鼠疫

會(huì)議1911年4月在我國(guó)沈陽(yáng)舉行時(shí)，他任大會(huì)主席和中國(guó)首席代表。著有“論肺型鼠疫”、

“鼠疫概論”和“中國(guó)醫(yī)史”等。

11.湯飛凡(1879—1958)我國(guó)湖南醴陵人，著名的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)家，在醫(yī)學(xué)細(xì)菌學(xué)、病毒

學(xué)和免疫學(xué)等方面的某些領(lǐng)域做出-了顯著的奉獻(xiàn)，特別是首次應(yīng)用雞胚卵黃囊接種法從

病人的眼結(jié)膜刮屑物中別離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世界

上首創(chuàng)，成為醫(yī)學(xué)微生物學(xué)方面的重大成果。

12.SARSSevereAcuteRespiratorySyndrome的簡(jiǎn)稱，嚴(yán)重急性呼吸道綜合征，即我國(guó)

稱為的非典型肺炎，也簡(jiǎn)稱為非典。

二、習(xí)題

填空題

1.微生物與人類關(guān)系的重要性，你怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分，微生物是一把十分鋒利的雙刃劍，

它們?cè)诮o人類帶來(lái)巨大利益的同時(shí)也帶來(lái)殘忍的破坯。

2.1347年的一場(chǎng)由鼠疫桿菌引起的瘟疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲,有1/3的人（約2500萬(wàn)

人）死于這場(chǎng)災(zāi)難。

3.2003年SARS在我國(guó)一些地區(qū)迅速蔓延，正常的生活和工作節(jié)奏嚴(yán)重地被打亂，這是因

為SARS有很強(qiáng)的傳染性，它是由一種新型的病毒所引起。

4.微生物包括：無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒（類病毒、擬病毒、骯病毒）；具

細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真細(xì)菌、古生菌；具真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、單細(xì)胞藻類、

原生動(dòng)物等。

5.著名微生物學(xué)家RogerStranier提出，確定微生物領(lǐng)域不應(yīng)只是根據(jù)微生物的大小，

而且也應(yīng)該根據(jù)有別于動(dòng)、植物的研究技術(shù)。

6.重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的新型學(xué)科領(lǐng)域，稱為細(xì)胞微生物學(xué)。

7.公元6世紀(jì)（北魏時(shí)期），我國(guó)賈思勰的巨著“圣民要走”詳細(xì)地記載了制曲、釀酒、制

醬和配醋等工藝。

8,19世紀(jì)中期，以法國(guó)的巴斯德和德國(guó)的柯赫為代表的科學(xué)家,揭露了微生物是造成腐

敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，并建立了別離、培養(yǎng)、接種和滅菌等一系列獨(dú)特的微生物技術(shù)，

從而奠定了微生物學(xué)的根底，同時(shí)開(kāi)辟了醫(yī)學(xué)和工業(yè)微生物學(xué)等分支學(xué)科。巴斯德和柯赫

是微生物學(xué)的奠基人。

9.20世紀(jì)中后期，由于微生物學(xué)的、等技術(shù)的滲透和應(yīng)用的拓寬及開(kāi)展，動(dòng)、植物細(xì)胞

也可以像微生物一樣在乎板或三角瓶中別離、培養(yǎng)和在發(fā)酵罐中進(jìn)行生產(chǎn)。

10.目前已經(jīng)完成基因組測(cè)序的3大類微生物主要是、及。而隨著基因組作圖測(cè)序方法的

不斷進(jìn)步與完善，基因組研究將成為一種常規(guī)的研究方法，為從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)微生物自身以

及利用和改造微生物將產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。

11.微生物從發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在的短短的300年間，特別是23世紀(jì)中期以后，己在人類的生活和

生產(chǎn)實(shí)踐中得到廣泛的應(yīng)用，并形成了繼動(dòng)、植物兩大生物產(chǎn)業(yè)后的。

選擇題（4個(gè)答案選1）

1.當(dāng)今，一種新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（）。

A鼠疫B天花C艾滋?。ˋIDS）D霍亂

2.微生物在整個(gè)生物界的分類地位，無(wú)論是五界系統(tǒng)，還是三域（domain）系統(tǒng)，微生物都

占據(jù)了（）的“席位”。

A少數(shù)B非常少數(shù)C不太多3絕大多數(shù)

3.微生物學(xué)的不斷開(kāi)展，已形成了根底微生物學(xué)和應(yīng)用微生物學(xué)，它又可分為（）的分支

學(xué)科。

A幾個(gè)不同B少數(shù)有差異C許多不同D4個(gè)不同

4.公元9世紀(jì)到10世紀(jì)我國(guó)已創(chuàng)造（）。

A曲蕤釀酒B用鼻苗法種痘C烘制面包D釀制果酒

5.安東?列文虎克制造的顯微鏡放大倍數(shù)為（）倍，利用這種顯微鏡，他清楚地看見(jiàn)了細(xì)

菌和原生動(dòng)物。

A50—300B10左右C2—20D500?1000

6.據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)說(shuō)明，20世紀(jì)諾貝爾獎(jiǎng)的生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者中，從事微生物問(wèn)題研究

的就占了（）。

Al/10B2/3C1/20D1/3

7.巴斯德為了否認(rèn)“自生說(shuō)”，他在前人工作的根底上，進(jìn)行了許多試驗(yàn)，其中著名的（）

無(wú)可辯駁地證實(shí)：空氣中確實(shí)含有微生物，它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。

A厭氧試驗(yàn)B滅菌試驗(yàn)C曲頸瓶試驗(yàn)D菌種別離試驗(yàn)

8.柯赫提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的根本原那么一一（）0

A巴斯德原那么B柯赫原那么C菌種原那么D免疫原理

9.微生物基因組序列分析說(shuō)明，在某些微生物中存在一些與人類某些遺傳疾病相類似的基

因，因此可以利用這些微生物作為（）來(lái)研究這些基因的功能，為認(rèn)識(shí)龐大的人類基因組及

其功能做出重要奉獻(xiàn)。

A模式生物B受體C供體D突變材料

10.我國(guó)學(xué)者湯飛凡教授的（）別離和確證的研究成果，是一項(xiàng)具有國(guó)際領(lǐng)先水平的開(kāi)創(chuàng)性

成果。

A鼠疫桿菌B沙眼病原體C結(jié)核桿菌D天花病毒

是非題

1.微生物是人類生存環(huán)境中必不可少的成員，有了它們才使得地球上的物質(zhì)進(jìn)行循環(huán)，否

那么地球上的所有生命將無(wú)法繁衍下去。

2.由于現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用，尤其是基因治療和基因工程藥物的產(chǎn)生，許多己被征服的傳

染病，例如：肺結(jié)核、瘧疾、霍亂、天花等，不可能有“卷土重來(lái)”之勢(shì)。

3.當(dāng)今研究說(shuō)明：所有的細(xì)菌都是肉眼看不見(jiàn)的。

4.微生物學(xué)家要獲得微生物的純種，通常要首先從微生物群體中別離出所需的純種，然后

還要進(jìn)行培養(yǎng)，因此研究微生物一般要使用特殊的技術(shù)，例如：消毒滅菌和培養(yǎng)基的應(yīng)用

等，這也是微生物學(xué)有別于動(dòng)、植物學(xué)的。

5.巴斯德不僅用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)證明微生物非自然發(fā)生，推翻了爭(zhēng)論已久的“自生說(shuō)”，而且

做了許多其他重大奉獻(xiàn)，例如：證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的，首次制成狂犬疫苗，建

立了巴氏消毒法等。

6.細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)、原生動(dòng)物學(xué)、微生物分類學(xué)、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、遺傳工

程、基因工程、工業(yè)微生物學(xué)、土壤微生物學(xué)、植物病理學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)及免疫學(xué)等，

都是微生物學(xué)的分支學(xué)科。

7.微生物學(xué)的建立雖然比高等動(dòng)、植物學(xué)晚，但開(kāi)展卻十分迅速，其重要原因之一，動(dòng)、

植物結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性及技術(shù)方法的限制而相對(duì)開(kāi)展緩慢，特別是人類遺傳學(xué)的限制大。

8.微生物學(xué)與迅速開(kāi)展起來(lái)的分子生物學(xué)理論和技術(shù)以及其他學(xué)科集合，使微生物學(xué)全面

進(jìn)入分子研究水平，并產(chǎn)生了其分支學(xué)科“分子微生物學(xué)”。

9.在基因，程的帶動(dòng)卜，傳統(tǒng)的微生物發(fā)醉_L業(yè)已從多方面發(fā)生了質(zhì)的變化，成為現(xiàn)代生

物技術(shù)的重要組成局部。

10.DNA重組技術(shù)和遺傳工程的出現(xiàn)，才導(dǎo)致了微生物學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)，包括質(zhì)粒載體,

限制性內(nèi)切酶、連接酶、反轉(zhuǎn)錄酶等。

11.微生物個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期短，易大量繁殖，易變異等特性，因而與動(dòng)、植

相比，十分難于實(shí)驗(yàn)操作。

12.現(xiàn)在，微生物學(xué)研究的不可替代性，并將更加蓬勃開(kāi)展，這是因?yàn)槲⑸锞哂衅渌?/p>

物不具備的生物學(xué)特性；又具有其他生物共有的根本生物學(xué)特性，及其廣泛的應(yīng)用性。

問(wèn)答題

1.用具體事例說(shuō)明人類與微生物的關(guān)系。

2.為什么說(shuō)巴斯德和柯赫是微生物學(xué)的奠基人？

3.為什么微生物學(xué)比動(dòng)、植物學(xué)起步晚，但卻開(kāi)展非常迅速？

4.簡(jiǎn)述微生物學(xué)在生命科學(xué)開(kāi)展中的地位。

5.試述微生物學(xué)的開(kāi)展前景

三、習(xí)題解答

填空題

1.巨大利益“殘忍”的破壞2.鼠疫桿菌3.病毒4.無(wú)原核真核5.研究技術(shù)6.細(xì)胞

微生物學(xué)7.齊民要術(shù)8.巴斯德柯赫巴斯德柯赫9.消毒滅菌別離培養(yǎng)10.模式微生

物特殊微生物醫(yī)用微生物11.第三大產(chǎn)業(yè)

落生長(zhǎng)在固體培養(yǎng)基外表和里面。

9.涂布平板法(spreadplalemethod)在培養(yǎng)平板外表均勻涂布經(jīng)過(guò)稀釋的微生物懸液后，

俁溫培養(yǎng)，在固體培養(yǎng)基外表得到生長(zhǎng)別離的微生物菌落。

10.平板劃線法(streakplatemethod)用接種環(huán)在培養(yǎng)平板外表劃線接種微生物，使微生

物細(xì)胞數(shù)量隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分開(kāi)。保溫培養(yǎng)后，在固體培養(yǎng)基外表得

到生長(zhǎng)別離的微生物菌落。

11.稀釋搖管法(dilutionshakeculturemethod)將待別離的材料稀釋后與已熔化并冷卻至

5D~C左右的瓊脂培養(yǎng)基混合，搖勻后用石蠟封蓋，保溫培養(yǎng)后別離得到的微生物菌落生長(zhǎng)

在瓊脂柱中間。

12.單細(xì)胞別離法(singlecellpickupmethod)采用顯微操作技術(shù)直接挑取微生物的單細(xì)胞

(抱子)，培養(yǎng)后獲得純培養(yǎng)物。

13.富集培養(yǎng)(enrichmentculture)利用不同微生物間生命活動(dòng)特點(diǎn)的不同，制定特定的

環(huán)境條件，使僅適應(yīng)于該條件的微生物旺盛生長(zhǎng)，從而使其在群落中的數(shù)量大大增加，從

自然界中別離到所需的特定微生物。

14.二元培養(yǎng)物(two—componentculture)由兩種具特定關(guān)系(例如寄生或捕食)的微生

物組成的混合培養(yǎng)物。

15.原子力顯微鏡(atomicforcemicroscope)掃描探針顯微鏡的一種，利用細(xì)小的探針對(duì)

樣品外表進(jìn)行恒定高度的掃描，同時(shí)通過(guò)一個(gè)激光裝置來(lái)監(jiān)測(cè)探針隨樣品外表的升降變化

來(lái)獲取樣品外表形貌的信息。

16.明視野顯微鏡(bright—fieldmicroscope)這種顯微鏡的照明方式為透射照明，即光

線直接進(jìn)入視野，在一個(gè)相對(duì)明亮的背景中形成一個(gè)暗的物像。

17.聚焦掃描激光顯微鏡(confocalscanninglasermicroscope,CSLM)這種顯微鏡采用

激光作為光源，每次僅對(duì)一個(gè)點(diǎn)進(jìn)行照射，從而大大減少樣品其他局部發(fā)出的雜散光的干

擾。觀察時(shí)通過(guò)激光器或載物臺(tái)掃描，計(jì)算機(jī)處理，最終獲得反差鮮明、高分辨率的三維

立體數(shù)字圖像。

18.熒光顯微鏡(fluorescencemicroscope)這種顯微鏡用紫外線或藍(lán)紫光照射經(jīng)過(guò)熒光

染料染色的樣品，然后觀察激發(fā)出的熒光所形成的物像。

19.數(shù)值孔徑(numericalaperture)決定顯微鏡物鏡分辨率性能物埋指標(biāo)，取決于物鏡的

鏡口角和玻片與鏡頭間介質(zhì)的折射率。

20.相差顯微鏡(phase—contrastmicroscope)這種光學(xué)顯微鏡通過(guò)特殊的裝置把樣品不

同部位間折射率和細(xì)胞密度的微弱差異轉(zhuǎn)變?yōu)槿搜劭梢园l(fā)覺(jué)的明暗差，可在不染色的情況

下對(duì)透明的活細(xì)胞及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行直接觀察。

21.分辨率(resolution)能辨析兩點(diǎn)之間最小距離的能力，距離越小,分辨率越高。

22.掃描電子顯微鏡(scanningelectronmicroscope,SEM)這種電子顯微鏡用電子束掃

描樣品外表，收集從外表發(fā)出的二次電子形成樣品的外表圖像。

23.掃描探針顯微鏡(scanningprobemicroscope)通過(guò)在物體外表移動(dòng)一種敏銳的探針

來(lái)研究外表特征的顯微鏡(如掃描隧道顯微鏡)o

24.掃描隧道顯微鏡(scanningtunnelingmicroscope)掃描探針顯微鏡的一種，用細(xì)小的

探針在樣品外表進(jìn)行掃描，通過(guò)檢測(cè)針尖和樣品間隧道效應(yīng)電流的變化形成物像。

25.透射電子顯微鏡(transmissionelectronmicroscope)這種顯微鏡用電子束透射樣品，

用磁透鏡使散射的電子聚焦成像。

26.反差(contrast)被觀察物區(qū)別于背景的程度。

27.暗視野顯微鏡(dark—fieldmicroscope)這種顯微鏡利用特殊的聚光器進(jìn)行斜射照

明，經(jīng)樣品反射或折射的光線進(jìn)入物鏡成像。

28.固定(fixation)制樣過(guò)程中使整個(gè)機(jī)體及其細(xì)胞的內(nèi)、外結(jié)構(gòu)被保存并固定在適當(dāng)位

置的過(guò)程。

29.負(fù)染色(iwgativQstaining)染料使背景顏色加深而樣品沒(méi)有著色的染色法。

30.菌絲體(mycelium)聚成一團(tuán)的分支菌絲，見(jiàn)于真菌和某些細(xì)菌。

31.菌絲(hypha)大多數(shù)霉菌和某些細(xì)菌的結(jié)構(gòu)單位，管形絲狀體。

32.雙球菌(diplococcus)分裂后成對(duì)排列的球菌。

33.球菌(COCCUS)細(xì)胞大致呈球狀的細(xì)菌。

31.螺菌(spirillum)剛性的螺旋狀細(xì)菌。

35.螺旋體(spirochete)柔韌的螺旋狀細(xì)菌，具有周質(zhì)鞭毛。

36.桿菌(rod)細(xì)胞呈桿狀的細(xì)菌。

37.柄細(xì)菌(prosthccatcbacteria)細(xì)胞上有柄、菌絲、附器等細(xì)胞質(zhì)伸出物，細(xì)胞呈桿

狀或梭狀，并有特征性細(xì)柄的細(xì)菌。

38.霉菌(mold)以多細(xì)胞絲狀群體形式生存的真菌。

39.真菌(fungi)有線粒體，無(wú)葉綠體，沒(méi)有根、莖、葉分化，以無(wú)性和有性抱子進(jìn)行繁

殖的真核微生物。

40.酵母菌(yeast)單細(xì)胞真菌。

41.藻類(algae)能進(jìn)行光合作用的真核微生物。

42.原生動(dòng)物(prokaryote)缺少真正細(xì)胞壁，具有運(yùn)動(dòng)能力，進(jìn)行吞噬營(yíng)養(yǎng)的單細(xì)胞真核

微生物。

二、習(xí)題

填空題

1.動(dòng)植物的研究能以體為單位進(jìn)行，而對(duì)微生物的研究一般用體。

2.在微生物學(xué)中，在人為規(guī)定的條件下培養(yǎng)、繁殖得到的微生物群體稱為培養(yǎng)物，其中只

有

3.一般情況下，培養(yǎng)微生物的器具，在使用前必須先行，使容器中不含。

4.用培養(yǎng)平板進(jìn)行微生物純培養(yǎng)別離的方法包括：、和。

5.微生物在特定培養(yǎng)基上生長(zhǎng)形成的菌落或菌苔一般都具有穩(wěn)定的特征，可以成為對(duì)該微

生物進(jìn)行、的重要依據(jù)。

6.微生物保藏的目標(biāo)就是要使所保藏菌株在一段時(shí)間不、不和不。

7.一般說(shuō)來(lái)，采用冷凍法時(shí)，保臧溫度越，保藏效果越。

8,、和是影響顯微鏡觀察效果的3個(gè)重要因素。

9.光學(xué)顯微鏡能到達(dá)的最大有效放大倍數(shù)是，這時(shí)一股使用X的目鏡，和x的物鏡，并應(yīng)

在物鏡鏡頭和玻片之間加。

10.采用明視野顯微鏡觀察未經(jīng)染色的標(biāo)本(如活的細(xì)胞)時(shí)，光的和都沒(méi)有明顯的變化，

因此，其形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)往往難以分辨。

11.在的照射下，發(fā)熒光的物體會(huì)在黑暗的背景下表現(xiàn)為光亮的有色物體，這就是熒光顯

微技術(shù)的原理。

12.透射電子顯微鏡用電子作為，因此其分辨率較光學(xué)顯微鏡有很大提高，但鏡筒必須是

環(huán)境，形成的影像也只能通過(guò)或進(jìn)行觀察、記錄。

13.在顯微鏡下不同細(xì)菌的形態(tài)可以說(shuō)是千差萬(wàn)別，豐富多彩，但就單個(gè)有機(jī)體而言，其

根本形態(tài)可分為、與3種。

14.霉菌菌體均由分支或不分支的菌絲構(gòu)成。許多菌絲交織在一起，稱為。在固體培養(yǎng)基

上，局部菌絲伸入培養(yǎng)基內(nèi)吸收養(yǎng)料，稱為；另一局部那么向空中生長(zhǎng)，稱為。有的氣生

函絲發(fā)育到一定階段，分化成。

15.是一類缺少真正細(xì)胞壁，細(xì)胞通常無(wú)色，具有運(yùn)動(dòng)能力，并進(jìn)行吞噬營(yíng)養(yǎng)的單細(xì)胞真

核生物。它們個(gè)體微小，大多數(shù)都需要顯微鏡才能看見(jiàn)。

選擇題(4個(gè)答案選1)

1.培養(yǎng)微生物的常用器具中，()是專為培養(yǎng)微生物設(shè)計(jì)的。

A平皿B試管C燒瓶D燒杯

2.（）可用來(lái)別離培養(yǎng)出由科學(xué)家設(shè)計(jì)的特定環(huán)境中能生長(zhǎng)的微生物，盡管我們并不知道

什么微生物能在這種特定的環(huán)境中生長(zhǎng)。

A選擇平板B富集培養(yǎng)C稀釋涂布D單細(xì)胞顯微別離

3.下面哪一項(xiàng)不屬于稀釋倒平板法的缺點(diǎn)？（）

A菌落有時(shí)分布不夠均勻B熱敏感菌易被燙死C嚴(yán)格好氧菌因被固定在培養(yǎng)基中生長(zhǎng)受到

影響D環(huán)境溫度低時(shí)不易操作

4.下面哪一種方法一般不被用作傳代保藏？（）

A瓊脂斜面B半固體瓊脂柱C培養(yǎng)平板D搖瓶發(fā)酵

5.冷凍真空枯燥法可以長(zhǎng)期保藏微生物的原因是微生物處于（）的環(huán)境，代謝水平大大降

低。

A枯燥、缺氧、寡營(yíng)養(yǎng)B低溫、枯燥、缺氧C低溫、缺氧、寡營(yíng)養(yǎng)D低溫、枯燥、寡營(yíng)養(yǎng)

6.對(duì)光學(xué)顯微鏡觀察效果影響最大的是（）。

A目鏡B物鏡C聚光器D總放大倍數(shù)

7.暗視野顯微鏡和明視野顯微鏡的區(qū)別在于（）。

A目鏡B物鏡C聚光器D樣品制備

8.相差顯微鏡使人們能在不染色的情況下，比擬清楚地觀察到在普通光學(xué)顯微鏡和暗視野

顯微鏡下都看不到或看不清的活細(xì)胞及細(xì)胞內(nèi)的某些細(xì)微結(jié)構(gòu)，是因?yàn)樗淖兞藰悠凡煌?/p>

部位間光的（），使人眼可以發(fā)覺(jué)。

A波長(zhǎng)B顏色C相位D振幅

9.（）不是鑒別染色。

A抗酸性染色B革蘭氏染色C活菌染色D芽泡染色

10.細(xì)菌的以下哪項(xiàng)特性一般不用作對(duì)細(xì)菌進(jìn)行分類、鑒定？（）

A球菌的直徑B球菌的分裂及排列C桿菌的直徑D桿菌的分裂及排列

是非題

1.為了防止雜菌，特別是空氣中的雜菌污染，試管及玻璃燒瓶都需采用適宜的塞子塞口，

通常采用棉花寒，也可采用各種金屬、塑料及硅膠帽，并在使用前進(jìn)行高溫干熱火菌。

2,所有的微生物都能在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因此，用固體培養(yǎng)基別離微生物的純培養(yǎng)是最

重要的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

3.所有的培養(yǎng)基都是選擇性培養(yǎng)基。

4.直接挑取在平板上形成的單菌落就可以獲得微生物的純培養(yǎng)。

5.用稀釋搖管法別離獲得的微生物均為厭氧微生物。

6.冷凍真空枯燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多數(shù)

專業(yè)的菌種保藏機(jī)構(gòu)均采用這兩種方法作為主要的微生物保存手段。

7.光學(xué)顯微鏡的分辨率與介質(zhì)折射率有關(guān)，由于香柏油的介質(zhì)折射率（約1.5）高于空氣

（1.0）,因此，使用油鏡的觀察效果好于高倍鏡，目前科學(xué)家正在尋找折射率比香柏油更

高的介質(zhì)以進(jìn)一步改善光學(xué)顯微鏡的觀察效果。

8.與其他電子顯微鏡相比，掃描隧道顯微鏡在技術(shù)上的最大突破是能對(duì)活樣品進(jìn)行觀察。

9.與光學(xué)顯微鏡相比，電子顯微鏡的分辨率雖然有很大的提高，但卻無(wú)法拍攝彩色照片。

10.和動(dòng)植物一樣，細(xì)菌細(xì)胞也會(huì)經(jīng)歷由小長(zhǎng)大的過(guò)程，因此，在相同情況下應(yīng)選擇成熟

的細(xì)菌而非幼齡細(xì)菌進(jìn)行顯微鏡觀察，這樣可以看得更清楚。

11.霉菌、酵母菌均是沒(méi)有分類學(xué)意義的普通名稱。

問(wèn)答題

1.一般說(shuō)來(lái)，嚴(yán)格的無(wú)菌操作是一切微生物工作的根本要求，但在別離與培養(yǎng)極端嗜鹽菌

時(shí)常在沒(méi)有點(diǎn)酒精燈的普通實(shí)驗(yàn)臺(tái)上傾倒培養(yǎng)平板、在日常環(huán)境中直接翻開(kāi)皿蓋觀察和挑

取菌落，而其研究結(jié)果并沒(méi)有因此受到影響，你知道這是為什么嗎？

2.如果希望從環(huán)境中別離得到厭氧固氮菌，你該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？

3.為什么光學(xué)顯微鏡的目鏡通常都是15X?是否可以采用更大放大倍率的目鏡（如30x）來(lái)進(jìn)

一步提高顯微鏡的總放大倍數(shù)？

4.為什么透射電鏡和掃描電鏡對(duì)樣品厚度與大小的要求有如此大的差異？能否用掃描電鏡

來(lái)觀察樣品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而用透射電鏡來(lái)觀察樣品的外表結(jié)構(gòu)？

5.試論電子顯微鏡在進(jìn)行生物樣品制備與觀察時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。

6.對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)進(jìn)行觀察和描述時(shí)應(yīng)注意哪些方面?你是否能很快地在顯微鏡下區(qū)分

同為單細(xì)胞的細(xì)菌、酵母菌和原生動(dòng)物？

三、習(xí)題解答

填空題1.個(gè)群2.純3。滅菌任何生物4.稀釋倒平板法涂布平板法平板劃線法5.分

類鑒定6.死亡污染變異7.低（高）好（差）8.放大反差分辨率9.1000-1500x10

或1590或100香柏油10.'波長(zhǎng)振幅11.紫外線12.光源真空熒光屏照片13.球

狀桿狀螺旋狀M.菌絲體營(yíng)養(yǎng)菌絲氣生菌絲繁殖菌絲15.原生動(dòng)物

選擇題ABADBBCDCD

是非題錯(cuò)錯(cuò)對(duì)錯(cuò)借對(duì)錯(cuò)對(duì)對(duì)錯(cuò)對(duì)

問(wèn)答題

1.培養(yǎng)極端嗜鹽菌的培養(yǎng)平板需要添加很高濃度的氯化鈉（25%）,實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中的一般微

生物都不能在這種選擇培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，因此在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中即使不采取無(wú)菌操作技術(shù)，實(shí)驗(yàn)

結(jié)果仍不會(huì)受到影響。

2.（1）根據(jù)選擇別離的原理設(shè)計(jì)不含氮的培養(yǎng)基，在這種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的細(xì)菌，其氮素

應(yīng)來(lái)自固氮作用。（2）將環(huán)境樣品（例如土樣）稀釋涂布到選擇平板上，放置于厭氧罐中。

對(duì)厭氧罐采用物理、化學(xué)方法除去氧氣，保存氮?dú)?。培養(yǎng)后在乎板上生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌應(yīng)是

厭氧固氮菌或兼性厭氧固氮菌。（3）挑取一定數(shù)量的菌落，對(duì)應(yīng)點(diǎn)種到兩塊缺氮的選擇平

板上，分別放置于厭氧罐內(nèi)、外保溫培養(yǎng)。在求氧罐內(nèi)外均能生長(zhǎng)的為兼性厭氧固氮菌，

而在厭氧罐外的平板上不生長(zhǎng)，在厭氧罐內(nèi)的平板上生長(zhǎng)的即為可能的厭氧固氮菌。（4）

對(duì)別離得到的厭氧固氮菌菌落樣品進(jìn)行系列稀釋，涂布于相應(yīng)的選擇平板，重復(fù)上述步驟

直到獲得厭氧固氮菌的純培養(yǎng)。

3.光學(xué)顯微鏡的分辨率受到光源波長(zhǎng)及物鏡性能的限制，在使用最短波長(zhǎng)的可見(jiàn)光

（4.50nnl）作為光源時(shí)在油鏡下可以到達(dá)的最大分辨率為0.18um。由于肉眼的正常分

辨能力一般為0.25mni左右，因此光學(xué)顯微鏡有效的最高總放大倍數(shù)只能到達(dá)1000?1500

倍。油鏡的放大倍數(shù)是100x,因此顯微鏡配置的目鏡通常都是15x,選用更大放大倍數(shù)的

目鏡（如30x）進(jìn)一步提高顯微鏡的放大能力對(duì)觀察效果的改善并無(wú)幫助。

4.（1）透射電子顯微鏡的成像原理類似于普通光學(xué)顯微鏡，作為光源的電子束在成像時(shí)

要穿透樣品。由于電子束的穿透力有限，因此在進(jìn)行透射電鏡觀察時(shí)要求樣品一定要薄。

而掃描電鏡的成像原理類似于電視或電照片，圖像是通過(guò)收集樣品外表被激發(fā)的二次電

子形成的，因此對(duì)樣品的厚度并無(wú)特別的要求。（2）掃描電鏡一般被用于觀察樣品的外表

結(jié)構(gòu)，但通過(guò)樣品制備過(guò)程中的冰凍蝕刻技術(shù)，用掃描電鏡也可觀察到樣品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，

獲得立體的圖像。（3）透射電鏡一般通過(guò)超薄切片技術(shù)觀察樣品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，但通過(guò)樣品

制備過(guò)程中的復(fù)型技術(shù)，用透射電鏡也可對(duì)樣品的外表結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察。

5.（1）電子束的穿透能力：電子束的穿透能力是十分有限的，超薄切片是根本的透射電

鏡實(shí)驗(yàn)技術(shù)。相比之下，掃貓電鏡對(duì)樣品的大小和厚度沒(méi)有嚴(yán)格的要求。（2）生物組織的

特點(diǎn)：生物組織的主要成分之一是水，假設(shè)生物樣品不經(jīng)處理直接放進(jìn)電鏡，鏡筒中的高

真空必然會(huì)使樣品發(fā)生嚴(yán)重的脫水現(xiàn)象，失去樣品原有的空間構(gòu)型，所以一般都不能用電

鏡進(jìn)行生物樣品的活體觀察。而且，由于生物樣品很容易遭到破壞，在對(duì)樣品進(jìn)行固定、

枯燥、染色及其他一些處理過(guò)程中，也必須隨時(shí)注意使樣品盡量保持生活狀態(tài)下的精細(xì)結(jié)

構(gòu)，而不嚴(yán)重失真。另外，在掃描電鏡的使用中，除要求樣品枯燥外，還需要樣品具一定

的導(dǎo)電能力，以減少樣品外表電荷的堆積并得到良好的二次電子信號(hào)。而生物樣品一般都

是不導(dǎo)電的，所以在制備掃描電鏡生物樣品時(shí)，一般需在其外表鍍上一層金屬薄膜。(3)

增加樣品的反差：顯微觀察時(shí)，只有樣品具有一定的反差，才能得到清晰的圖像。光學(xué)顯

微鏡可以通過(guò)各種染色技術(shù)來(lái)增加樣品的反差，并得到彩色的樣品圖像。而在電鏡的使用

中，彩色染料是不采用的，因?yàn)閮煞N不同的顏色在電鏡中是不能區(qū)別的。電鏡中生物樣品

不同結(jié)構(gòu)之間反差的取得一般是用重金屬鹽染色或噴鍍，但凡嗜金屬的結(jié)構(gòu)，對(duì)電子的散

射與吸收的能力增強(qiáng)，易于形成明暗清晰的電子圖像。而且，由于電子圖像是靠不同電子

密度形成的亮度差異而構(gòu)成，所以，電鏡得到的電視或照相圖像都是黑白的。

6.(1)首先應(yīng)使用稀釋涂布等方法對(duì)待檢菌株的純度、群落形態(tài)、生理特性等進(jìn)行檢查、

確認(rèn)。(2)選用正常的新鮮培養(yǎng)基和新鮮培養(yǎng)物進(jìn)行培養(yǎng)和觀察，防止培養(yǎng)過(guò)程中一些物

理、化學(xué)條件的改變或培養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等因素對(duì)細(xì)胞形態(tài)的影響。(3)報(bào)告細(xì)胞大小時(shí)應(yīng)選

用多個(gè)細(xì)胞檢測(cè)的平均數(shù)，并記錄所用的實(shí)驗(yàn)方法，包括培養(yǎng)條件、培養(yǎng)時(shí)間、樣品制備

方法和染色方法等。(4)可從大小和形態(tài)上對(duì)細(xì)菌、酵母菌和原生動(dòng)物進(jìn)行區(qū)分°酵母菌、

原生動(dòng)物個(gè)體較大，一?般可用低倍鏡觀察，酵母菌細(xì)胞一般呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸

檬形，不具運(yùn)動(dòng)性，原生動(dòng)物細(xì)胞形態(tài)多變，能夠運(yùn)動(dòng)。相比擬而言，細(xì)菌細(xì)胞一般較小,

需用高倍鏡或油鏡才能看清。

附：顯微鏡種類比擬

顯微鏡類型根本原理及特點(diǎn)應(yīng)用

光線透射照明，物像處于亮背景中。為光

明視野顯各種情況下染色樣品或活細(xì)胞個(gè)

學(xué)顯

微鏡體形態(tài)的觀察

微鏡的最根本配置，價(jià)格廉價(jià)、容易使用

明視野顯微鏡下不易看清的活細(xì)

胞的觀察；不易被染色或易被染色

暗視野顯通過(guò)特殊的聚光器實(shí)現(xiàn)斜射照明，亮物

過(guò)程破壞的細(xì)胞的觀察(例如對(duì)梅

微鏡像形成于暗背景中

毒密螺旋體的檢測(cè))；觀察活細(xì)胞

的運(yùn)動(dòng)性

光學(xué)相差顯微通過(guò)特殊的聚光器和物鏡提高樣品不同

活細(xì)胞及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)的觀察

顯鏡部位間的反差(明暗差異)

微鏡經(jīng)熒光染料染色或熒光抗體處理的樣品

環(huán)境微生物的直接觀察；病灶或醫(yī)

熒光顯微在紫外線照射下激發(fā)出各種波長(zhǎng)的可見(jiàn)

學(xué)樣品中特定病原微生物的直接

鏡光，在黑暗

檢測(cè)(使用特定的熒光抗體)

的背景中形成明亮的彩色物像

激光作為光源，每次照明樣品的一個(gè)點(diǎn)，

連續(xù)對(duì)完整細(xì)胞的細(xì)微立體結(jié)構(gòu)進(jìn)

共聚焦顯

掃描后經(jīng)計(jì)算機(jī)處理獲得樣品的二維或行觀察

微鏡

三維和分析

鹵像。顯微鏡價(jià)格昂貴

用電子束作為“光源”聚焦成像，分辨率對(duì)病毒顆?；虺∑幚砗髮?duì)

透射電鏡較光學(xué)顯微鏡大大提高。儀器龐大、昂貴、細(xì)胞

電子對(duì)工作環(huán)境和操作技術(shù)有較高要求的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察

顯微電子束在樣品外表掃描，收集形成的二次

鏡掃描電鏡電子形成物像。分辨率遠(yuǎn)高于光學(xué)顯微一般用于觀察樣品的外表立體結(jié)

鏡。儀器龐大、昂貴、對(duì)工作環(huán)境和操作構(gòu)

技術(shù)有較高要求

探針?biāo)淼罀呙栌眉?xì)小的探針在樣品外表進(jìn)行掃描，通過(guò)與電子顯微鏡相比，這類顯微鏡

掃描顯微鏡檢測(cè)釬尖和樣品間隧道效應(yīng)電流的變化能提供

顯微形成物像

鏡

利用絹小的探針對(duì)樣品外表進(jìn)行恒定高

更高的分辨率，可在生理狀態(tài)下對(duì)

面了力疑度的掃描，同時(shí)通過(guò)一個(gè)激光裝置來(lái)監(jiān)測(cè)

生物大分子或細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察。

探針隨樣品外表的升降變化來(lái)獲取樣品

假說(shuō)外表形貌的同時(shí)儀器體積較小，價(jià)格也相對(duì)廉

價(jià)

信息

項(xiàng)目形態(tài)構(gòu)造數(shù)量功能

有膜。分兩種：糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成、運(yùn)

內(nèi)質(zhì)囊腔，細(xì)管

的膜_L有核糖體粒，光面內(nèi)數(shù)量少送蛋白質(zhì)，光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

網(wǎng)形

質(zhì)網(wǎng)的膜上無(wú)核糖體粒合成磷脂

核糖無(wú)膜。表層為蛋臼質(zhì)，內(nèi)數(shù)量極多，變化

小顆粒狀合成蛋白質(zhì)

體芯為RNA大

有膜。由數(shù)個(gè)扁平膜囊和大濃縮蛋白質(zhì)，合成糖蛋

高爾扁平膜囊和

小不等數(shù)量少白和脂蛋白，協(xié)調(diào)細(xì)胞

基體小囊泡

的囊泡組成內(nèi)環(huán)境

溶酶球形有膜。小囊泡內(nèi)含數(shù)十種酸數(shù)量較多，但變執(zhí)行細(xì)胞內(nèi)的消化

體小?囊泡性水解酶化大功能

有膜。小囊泡內(nèi)含氧化酶和

球形小囊數(shù)量較多，但變

微體過(guò)氧化對(duì)脂肪酸進(jìn)行氧化

泡化大

氫酶等

有內(nèi)外兩層膜。內(nèi)膜可形成

崎，其上有大量的基粒(ATP

線粒桿菌狀或數(shù)量多，但變對(duì)底物進(jìn)行氧化磷

酶復(fù)合體)?；|(zhì)內(nèi)含TCA酶

體囊狀化大酸化以產(chǎn)生ATP

系、70S核糖體和雙鏈環(huán)狀

DNA

由內(nèi)、外兩層膜以及類囊體僅存在于光合

利用CO：和H：0進(jìn)行

葉綠和基質(zhì)構(gòu)成?；|(zhì)內(nèi)含70S生物中。不同細(xì)

扁球狀或扁光合作用，以合成葡萄

體核糖體和雙鏈環(huán)狀DNA等。胞中數(shù)量變化

橢圓狀糖和釋放氧

類囊體數(shù)量多，常疊成基粒很大

第三章微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能

一、術(shù)語(yǔ)或名詞

1.原核生物(proksryotes)一大類細(xì)胞微小、只有稱作核區(qū)(無(wú)細(xì)胞膜包裹的裸露DNA)的

原核單細(xì)胞生物。所有原核生物都是微生物，包括真細(xì)菌和古生菌兩大類群。原核生物與

真核生物的主要區(qū)別是：①基因組由無(wú)核膜包裹的雙鏈DNA環(huán)組成。②缺少單位膜分隔而

成的細(xì)胞器。③核糖體為70S型。

2.細(xì)菌細(xì)胞壁(ccUWaUofbactcris)位于細(xì)菌細(xì)胞最外面的一層厚實(shí)、堅(jiān)韌的外被，主要

由肽聚糖組成，有固定細(xì)胞外形和保護(hù)細(xì)胞免受損傷等多種功能。革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁

的特點(diǎn)是厚度大(20—80rim)和化學(xué)組分簡(jiǎn)單，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。革蘭

氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞壁由外膜(含脂多糖、磷脂和外膜蛋白)和一薄層肽聚糖(2?3am)組成。

3.肽聚糖(peptidoglycan)真細(xì)菌細(xì)胞壁的特有成分，由無(wú)數(shù)肽聚糖單體以網(wǎng)狀形式交聯(lián)

而成。肽聚糖單體由肽與聚糖兩局部構(gòu)成，其中的肽由四肽尾和肽橋構(gòu)成，聚糖那么由N

一乙酰葡糖胺和/V一乙酰胞壁酸以〃一1,4糖背鍵相互間隔交聯(lián)而成，呈長(zhǎng)鏈骨架狀。C'

細(xì)菌的四肽尾一般由L-Ala.D-Glu.L-Lys和D-Ala4個(gè)氨基酸構(gòu)成，肽橋那么由5

個(gè)Gly殘基構(gòu)成：C一細(xì)菌的四肽尾一■般由L—Ala、D—Glu、m—DAP和D—Ala構(gòu)成，且無(wú)

張橋。

4.磷壁酸(toichoicacid)C：細(xì)菌細(xì)胞壁上的一種酸性多糖，主要成分為甘油磷酸或核糖

醉磷酸?？煞直诹妆谒岷湍ち妆谒醿煞N，前者是與肽聚糖分子間進(jìn)行共價(jià)結(jié)合的磷壁酸，

后者那么是跨越肽聚糖層并與細(xì)胞膜相交聯(lián)的磷壁酸。

5.外膜(outermembrane)位于G—細(xì)菌細(xì)胞壁最外層的一層由脂多糖胞PS)、磷脂、脂蛋

白和其他蛋白組成的厚膜。

6.脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)位于C—細(xì)菌細(xì)胞壁最外層的一層較厚(8—10nm)

的類脂多糖類物質(zhì)，由類脂A、核心多糖和0一特異側(cè)地3局部構(gòu)成，是C一細(xì)菌致病物質(zhì)

內(nèi)毒素的成分。

7.外膜蛋白(outermembraneprotein)嵌合在C一細(xì)菌細(xì)胞壁外膜上的多種蛋白質(zhì)成分，

如脂蛋白和孔蛋白等。

8.周質(zhì)空間(periplasmicspace)一般指位于C—細(xì)菌細(xì)胞壁外膜與細(xì)胞膜之間的狹窄空

間，呈膠狀，內(nèi)含各種周質(zhì)蛋白，包括各種酶類和受體蛋白等。

9.假肽聚糖(pseudopeptidcglyean)甲烷桿菌屬(Melhanobacterium)等局部古生菌細(xì)胞壁

的主要成分。其多糖骨架由N一乙酰葡糖胺利N一乙酰塔羅糖胺糖醛酸以〃一1,3糖昔鍵交

替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由L—Glu、L—Ala和L—Lys3個(gè)L型氨基酸組成,

版橋那么由L—Gin一個(gè)氨基酸組成。

10.缺壁細(xì)菌(celhvalldeficientbacteria)細(xì)胞壁缺乏或缺損的各種細(xì)菌的統(tǒng)稱，包括

支原體、L型細(xì)菌、原生質(zhì)體和球狀體等。

11.L型細(xì)菌(1formofbacteria)指在實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)通過(guò)自發(fā)突變而形成的遺傳性

穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株。因最初發(fā)現(xiàn)的念珠狀鏈桿菌(Streptobacillusmoni1扣rmis)是

在英國(guó)Lister研究所發(fā)現(xiàn)，故稱L型細(xì)菌。

12.原生質(zhì)體(protoplast)在人為條件下，用溶菌酶除盡細(xì)菌等微生物原有細(xì)胞壁或用青

霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀細(xì)胞，一般由C'

細(xì)菌形成。原生質(zhì)體對(duì)滲透壓敏感，無(wú)繁殖能力，在適宜條件下，細(xì)胞壁可再生，并恢復(fù)

其繁殖能力。

13.球狀體(sphaeroplast)又稱原生質(zhì)球，指還殘留有局部細(xì)胞壁的原生質(zhì)體。G一細(xì)菌

一般只形成球狀體。

14.細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜(cytoplasmicmembraneOfbacteria)又稱細(xì)菌細(xì)胞膜。是緊貼在細(xì)菌

細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細(xì)胞質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約？?8nm,由

磷脂(占20%-30%)和蛋白質(zhì)(占50%?70%)組成。細(xì)胞質(zhì)膜的主要功能是選擇性的控制

細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交流。

15.間體(mesosome)細(xì)菌細(xì)胞中的一種由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層

狀或管狀的泡囊。多見(jiàn)于G,細(xì)菌。每個(gè)細(xì)胞含一至幾個(gè)。其功能與DNA的復(fù)制、分配，

細(xì)胞分裂和醐的分泌有關(guān)。

16.細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)(cytoplasmofbacteria)細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)以外的一切半透

明膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。主要成分為顆粒狀內(nèi)含物，核糖體、酶類、中間代謝物、質(zhì)

粒、各種營(yíng)養(yǎng)牧和大分子的單體等。

17.細(xì)菌的內(nèi)含物(inclusionbodyofbacteria)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)形狀較大的顆粒和泡囊狀構(gòu)造，

包括各種貯臧物、竣酶體、氣泡或磁小體等。

18.聚一B一羥丁酸(poly-Bhydroxybutyrate,P1IB)存在于某些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的顆粒

狀內(nèi)含物，由許多羥基丁酸分子聚合而成，具貯藏能量、碳源和降低細(xì)胞內(nèi)滲透壓的作用。

19.異染粒(metachromaticgranules)又稱迂回體或振轉(zhuǎn)菌素，是無(wú)機(jī)偏磷酸鹽的聚合物，

具有貯藏磷元素和能量的功能。在白喉棒桿菌和結(jié)核分枝桿菌中易見(jiàn)到異染粒。

20.段酶體(carboxysome)存在于一些自養(yǎng)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的多角形或六角形內(nèi)含物，內(nèi)含1,

5一二磷酸核酮糖叛化酶，在自養(yǎng)細(xì)菌的C02：固定中起著關(guān)鍵作用。

21..核區(qū)(nuclearregion)又稱核質(zhì)體，指原核生物所特有的無(wú)核膜結(jié)構(gòu)、無(wú)固定形態(tài)

的原始細(xì)胞核。其成分是一個(gè)大型環(huán)狀雙鏈DNA分子，它是細(xì)菌負(fù)載遺傳信息的主要物質(zhì)

根底。

22.芽抱(endospore)某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、

厚壁、含水量極低、抗逆性(抗熱、化學(xué)藥物、輻射等)極強(qiáng)的休眠體。產(chǎn)芽抱的細(xì)菌主要

有芽胞桿菌屬(Bacillus)和梭菌屬(Clostridium)兩屬。

23.滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(shuō)(osmoregulatoryexpandedcortextheory)解釋芽胞耐熱機(jī)

制的一個(gè)較新的學(xué)說(shuō)。它認(rèn)為芽泡的耐熱性在于芽抱衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的透性很差，

以及皮層的離子強(qiáng)度很高，從而使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽胞核心中的水分，其結(jié)

果導(dǎo)致皮層的充分膨脹，而作為芽狗的生命局部一一芽抱核心的細(xì)胞質(zhì)卻發(fā)生高度失水，

并由此變得高度耐熱了。

24.伴抱晶體(parasporalcryslal)蘇云金芽抱桿菌等少數(shù)芽抱桿菌在其形成芽泡的同時(shí)，

會(huì)在芽抱旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體(6內(nèi)毒素)，稱為伴電晶體。它對(duì)約

200種昆蟲(chóng)尤其是鱗翅目的幼蟲(chóng)有毒殺作用，故可制成細(xì)菌殺蟲(chóng)劑。

25.糖被(glycocalyx)指包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。糖被有數(shù)

種：①形態(tài)固定、層次厚的為莢膜。②形態(tài)固定、層次薄的為微莢膜。③形態(tài)不固定、結(jié)

構(gòu)松散的為黏液層。④包裹在細(xì)胞群體上有一定形態(tài)的糖被稱菌膠團(tuán)。糖被的主要功能是

俁護(hù)菌體免受干旱損傷或被宿主免疫活性細(xì)胞吞噬。

26.細(xì)菌鞭毛(flagellaofbacteria)生長(zhǎng)在某些細(xì)菌體表的長(zhǎng)絲狀、波曲、可旋轉(zhuǎn)的蛋

白質(zhì)附屬物，其數(shù)日一至數(shù)十條，具有運(yùn)動(dòng)功能。鞭毛由基體、鉤形鞘和鞭毛絲3局部組

成。鞭毛在細(xì)菌外表的著生方式有一端生、兩端生、周生和側(cè)生等數(shù)種，它是細(xì)菌鑒定中

的重要指標(biāo)。

27.菌毛(fimbriae)一種長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)附屬物，

具有使菌體附著于物體外表的功能。有菌毛者多屬C一致病細(xì)菌。菌毛的功能是使細(xì)菌可

牢固地黏附于寄主的呼吸道、消化道或泌尿生殖道等的黏膜細(xì)胞上，以利定植和致病。

28.性毛(pili,sexpili)又稱性菌毛。構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長(zhǎng)、粗。每個(gè)

細(xì)菌一般僅著生一至少數(shù)兒條性毛。多見(jiàn)于G—細(xì)菌的雄性菌株上，其主要功能是向雌性

的株傳遞遺傳物質(zhì)。

29.真核微生物(eukacpticmicrooganisms)但凡細(xì)胞核具有核膜、細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂、

細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等細(xì)胞器的生物，稱真核生物。微生物中的真菌、

顯微藻類、原生動(dòng)物和地衣均屬于真核生物，故可稱為真核微生物。

30.“9+2”型鞭毛(“9+2”typeflagella)在某些真核細(xì)胞外表長(zhǎng)有毛發(fā)狀、具有運(yùn)動(dòng)功

能的細(xì)胞器，稱為鞭毛。它由基體、過(guò)渡區(qū)和鞭桿3局部組成，因其鞭桿的橫切面的中央

可見(jiàn)到兩個(gè)中央微管，其周?chē)敲从?個(gè)微管二聯(lián)體圍繞一圈，故真核生物的鞭毛又稱

“9+2”型鞭毛。

31.細(xì)胞核(nucleus)存在于一切真核細(xì)胞中的形態(tài)完整、有核膜包裹的細(xì)胞核，它是細(xì)

胞內(nèi)遺傳信息(：DNA)的儲(chǔ)存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的主要部位，并對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖以及

遺傳和變異等生命活動(dòng)起著決定性的作用。細(xì)胞核由核被膜、染色質(zhì)、核仁和核基質(zhì)等構(gòu)

成。

32.染色質(zhì)(chromatin)真核細(xì)胞處于分裂的間期時(shí)，其細(xì)胞核內(nèi)的DNA和組蛋白等組成

一種線性、可被蘇木精等堿性染料染色的復(fù)合物，稱為染色質(zhì)。染色質(zhì)的根本單位是核小

體。

33.染色體(chromasome)真核細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂或減數(shù)分裂時(shí)，其染色質(zhì)絲通過(guò)盤(pán)繞、折

疊，由核小體經(jīng)中空螺線管至超螺旋環(huán)，最后濃縮成在光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的棒狀結(jié)構(gòu)，即

稱染色體。

34.核小體(nucleosome)構(gòu)成真核細(xì)胞染色質(zhì)的根本單位。其核心結(jié)構(gòu)為組蛋白八聚體，

由ILA、HzB、乩和乩分子各一對(duì)組成，在八聚體外有以左手方向盤(pán)繞兩周的DNA鏈，另有

一個(gè)組蛋白分子U，與連接DNA相結(jié)合，鎖住了核小體的進(jìn)出口，從而保持其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定.

35.核仁(nucleolus)細(xì)胞核中一個(gè)沒(méi)有膜包裹的圓形或橢圓形小體。每個(gè)核中有一至數(shù),

富含蛋白質(zhì)和RNA,是真核細(xì)胞中合成rRNA和裝配核糖體的部位。

36.核基質(zhì)(nuclearmatrix)舊稱核液。一種充滿于細(xì)胞核空間由蛋白纖維組成的網(wǎng)狀結(jié)

構(gòu)，具有支撐細(xì)胞核和為染色質(zhì)提供附著點(diǎn)的功能。

37.細(xì)胞器(organelle)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、構(gòu)造和功能的微型器，自，一般有膜包

裹，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、線粒體和葉綠體等。

38.細(xì)胞骨架(cytoskeleton)一種由微管、肌動(dòng)蛋白和中間絲3種蛋白質(zhì)纖維所構(gòu)成的細(xì)

胞支架，具有支持、運(yùn)輸和運(yùn)動(dòng)功能。

39.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(endoplasmicreticulum)細(xì)胞質(zhì)中一個(gè)與細(xì)胞基質(zhì)相隔離、但彼此相通的囊

腔和細(xì)管系統(tǒng)，由脂質(zhì)雙分子層圍成。有兩類，其一因膜上附有核糖體顆粒，稱糙面內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)，具有合成和運(yùn)送胞外分泌蛋白至高爾基體中去的功能；其二為膜上無(wú)核糖體的光面內(nèi)

質(zhì)網(wǎng)，是脂代謝、鈣代謝和合成磷脂的部位。

40.核糖體(ribosome)是一種無(wú)膜包裹的顆粒狀細(xì)胞器，具有合成蛋白質(zhì)的功能。外層為

蛋白質(zhì)，內(nèi)層為RNA。每個(gè)細(xì)胞中有大量的核糖體。原核生物具有70S核糖體，而真核生

物那么有80s核糖體。

41.高爾基體(Golgiapparatus)是一種由數(shù)個(gè)平行堆疊的扁平膜囊和大小不等的囊泡所

組成的膜聚合體，具有合成、分泌糖蛋白和脂蛋白，對(duì)某些蛋白質(zhì)原進(jìn)行酶切加工，以及

對(duì)新細(xì)胞壁和細(xì)胞膜提供合成原料等多種功能。

42.溶酶體(lysosome)一種由單層膜包裹、內(nèi)含多種酸性水解酣的囊泡狀細(xì)胞器，具有進(jìn)

行細(xì)胞內(nèi)消化的功能。

43.微體(microbody)一種由單層膜包裹、與溶酶體相似的球狀細(xì)胞器。真核微生物的微

體主要含一至幾種氧化酶類，這類微體又稱過(guò)氧化物酶體。

44.線粒體(mitochondria)一種由雙層膜包裹的、執(zhí)行氧化磷酸化產(chǎn)能反響的重要細(xì)胞器,

一般呈桿菌狀，數(shù)量很多。由內(nèi)外兩層膜包裹，內(nèi)膜向內(nèi)伸展，形成許多崎，其上著生許

多基粒(即為ATP合成酶復(fù)合體)以及4種脂蛋白復(fù)合物(呼吸鏈成分)。在線粒體的基質(zhì)內(nèi)

含有TCA前系、一套半自主復(fù)制的雙鏈環(huán)狀DNA以及70S核糖體。

45.葉綠體(chloroplast)一種由雙層膜包裹的、能捕獲光能并把它轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的綠色

顆粒狀細(xì)胞器，只存在于藻類和綠色植物中。一般由葉綠體膜、類囊體和基質(zhì)3局部構(gòu)成。

基質(zhì)內(nèi)含有能進(jìn)行半自主復(fù)制的雙鏈環(huán)狀DNA1廣及70s核糖體。

二、習(xí)題

填空題

1.證明細(xì)菌存在細(xì)胞壁的主要方法有，，和等4種。

2.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要功能為，，和等。

3.革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為和，而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分那么是、、

和。

4.肽聚糖單體是由和以糖有鍵結(jié)合的，以及和3種成分組成的，其中的糖背鍵可被水解。

5.C’細(xì)菌細(xì)胞壁上磷壁酸的主要生理功能為、、和等幾種。

6.G—細(xì)菌細(xì)胞外膜的構(gòu)成成分為、、和。

7.脂多糖(LPS)是由3種成分組成的,即、和。

8.在LPS的分子中，存在有3種獨(dú)特糖，它們是、和。

9.用人為方法除盡細(xì)胞壁的細(xì)菌稱為，未除盡細(xì)胞壁的細(xì)菌稱為，因在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)生缺壁

突變的細(xì)菌稱為，而在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成的穩(wěn)定性缺壁細(xì)菌那么稱為。

10.細(xì)胞質(zhì)膜的主要功能有、、、和。

11.在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)貯藏有大量聚犀一羥基丁酸(PHB)的細(xì)菌有、、和等。

12.在芽抱核心的外面有4層結(jié)構(gòu)緊緊包裹著，它們是、、和。

13.在芽抱皮層中，存在著和2種特有的與芽袍耐熱性有關(guān)的物質(zhì)，在芽抱核心中那么存

在另一種可防護(hù)DNA免受損傷的物質(zhì)，稱為。

14.芽胞的形成須經(jīng)過(guò)7個(gè)階段，它們是..........和。

15.芽泡萌發(fā)要經(jīng)過(guò)、和3個(gè)階段。

16.在不同的細(xì)菌中存在著許多休眠體構(gòu)造，如、、和等。

17.在細(xì)菌中，存在著4種不同的糖被形式，即、、和。

18.細(xì)菌糖被的主要生理功能為、、、、和等。

19.細(xì)菌的糖被可被用于、、和等實(shí)際工作中。

20.判斷某細(xì)菌是否存在鞭毛，通常可采用、、和等方法。

21.G—細(xì)菌的鞭毛是由基體以及和3局部構(gòu)成，在基體上著生、、和4個(gè)與鞭毛旋轉(zhuǎn)有關(guān)

的環(huán)。

22.在G-細(xì)菌鞭毛的基體附近，存在著與鞭毛運(yùn)動(dòng)有關(guān)的兩種蛋白，一種稱，位于，功能

為；另一種稱，位于，功能為。

23.借周生鞭毛進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌有和等，借端生鞭毛運(yùn)動(dòng)的細(xì)菌有和等，而借側(cè)生鞭毛運(yùn)

動(dòng)的細(xì)菌那么有等。

24.以下各類真核微生物的細(xì)胞壁主要成分分別是:酵母菌為，低等真菌為，高等真菌為，

藻類為。

25.真核微生物所特有的鞭毛稱，其構(gòu)造由、和3局部組成。

26.真核生物鞭毛桿的橫切面為型，其基體橫切面那么為型，這類鞭毛的運(yùn)動(dòng)方式是。

27.真核生物的細(xì)胞核由、、和4局部組成。

28.染色質(zhì)的根本單位是，由它進(jìn)一步盤(pán)繞、折疊成和后，再進(jìn)一步濃縮成顯微鏡可見(jiàn)的。

29.細(xì)胞骨架是一種由、和3種蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的細(xì)胞支架。

30.在真核微生物細(xì)胞質(zhì)內(nèi)存在著沉降系數(shù)為S的核糖體，它是由S和S兩個(gè)小亞基組成,

而其線粒體和葉綠體內(nèi)那么存在著S核糖體，它是由S和S兩個(gè)小亞基組成。

31.真核微生物包括、、和等幾個(gè)大類。

32.長(zhǎng)有鞭毛的真核微生物類如、、和，長(zhǎng)有纖毛的真核微生物如；長(zhǎng)有鞭毛的原核生物

如、和等。

選擇題（4個(gè)答案選1）

1.C—細(xì)菌細(xì)胞壁的最內(nèi)層成分是（）。

A磷脂B肽聚糖C脂蛋白DLPS

2.C，細(xì)菌細(xì)胞壁中不含有的成分是（）。

A類脂B磷壁酸C肽聚糖D蛋白質(zhì)

3.肽聚糖種類的多樣性主要反映在（）結(jié)構(gòu)的多樣性上。

A肽橋B黏肽C雙糖單位D四肽尾

4.磷壁酸是（）細(xì)菌細(xì)胞壁上的主要成分。

A分枝桿菌B古生菌CG'DG-

5.在G一細(xì)菌肽聚糖的四肽尾上，有一個(gè)與G細(xì)菌不同的稱作（）的氨基酸。

A賴氨酸B蘇氨酸C二氨基庚二酸D絲氨酸

6.脂多糖（LPS）是C一細(xì)菌的內(nèi)毒素，其毒性來(lái)自分子中的（）。

A阿比可糖B核心多糖CO特異側(cè)鏈D類脂A

7.用人為的方法處理1細(xì)菌的細(xì)胞壁后，可獲得仍殘留有局部細(xì)胞壁的稱作（）的缺壁細(xì)

菌。

A原生質(zhì)體B支原體C球狀體DL型細(xì)菌

8.異染粒是屬于細(xì)菌的（）類貯藏物。

A磷源類B碳源類C能源類D氮源類

9.最常見(jiàn)的產(chǎn)芽泡的厭氧菌是（）。

A芽抱桿菌屬B梭菌屬C抱螺菌屬D芽抱八疊球菌屬

10.在芽泡的各層結(jié)構(gòu)中，含DPA—Ca量最高的層次是（）。

A胞外壁B芽胞衣C皮層D芽泡核心

11.在芽泡核心中，存在著一種可防止DNA降解的成分（）。

A、DPA—CaB、小酸溶性芽花蛋白C、二氨基庚二酸D、芽胞肽聚糖

12.蘇云金芽泡桿菌主要產(chǎn)生4種殺蟲(chóng)毒素，其中的伴抱晶體屬于（）。

Ao毒素Bp毒素C丁毒素D6毒素

13.在真核微生物，例如（）中常常找不到細(xì)胞核。

A真菌菌絲的頂端細(xì)胞B酵母菌的芽體C曲霉菌的足細(xì)胞D青霉菌的抱子梗細(xì)胞

14.按鞭毛的著生方式，大物桿菌屬