酒吧規(guī)章制度

酒吧規(guī)章制度

酒吧規(guī)章制度

目的：

為了維護(hù)酒吧的正常秩序，提高員工的工作素質(zhì)和服務(wù)水

平，保障顧客的用餐環(huán)境和用餐權(quán)利，制定本規(guī)章制度。

范圍：

適用于本酒吧內(nèi)部所有員工和顧客，具體包括：保安部門、

服務(wù)員、廚師、管理人員等。

制定程序：

本規(guī)章制度由酒吧經(jīng)理牽頭，經(jīng)全體員工討論通過后實施,

并定期進(jìn)行修改和完善。

相關(guān)法律法規(guī)及公司內(nèi)部政策規(guī)定：

1.勞動合同法

2.勞動法

3.勞動保障監(jiān)察條例

4.行政管理法

5.公司內(nèi)部制度

各項制度內(nèi)容：

一、觀念規(guī)范

1.酒吧員工必須遵守國家法律法規(guī)、酒吧規(guī)章制度以及酒

吧內(nèi)部管理制度，并有責(zé)任按照規(guī)定應(yīng)盡的職責(zé)履行職責(zé)。

2.酒吧員工必須保持良好的職業(yè)道德，樹立良好的職業(yè)形

象，在工作中要力求周到細(xì)致，服務(wù)熱情有禮，維護(hù)良好的工

作形象。

3.酒吧員工必須保守商業(yè)秘密，不泄露公司機(jī)密、私人信

息等。

4.禁止酒后工作，嚴(yán)禁員工在工作時間內(nèi)喝酒。

二、工作規(guī)范

1.服務(wù)員在上崗前必須進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)，經(jīng)過考核合格后方

可上崗并簽訂勞動合同。

2.所有員工應(yīng)按照規(guī)定，正常上下班，并且不得遲到早

退。

3.所有員工必須按照工作時間安排完成工作任務(wù)，不得無

故請假、逃班等。

4,嚴(yán)禁員工利用職務(wù)之便以任何方式收受、索取顧客財

物。

5.嚴(yán)禁員工以任何形式對顧客進(jìn)行騷擾。

三、餐飲規(guī)范

1.廚師必須按照食品衛(wèi)生規(guī)范，嚴(yán)格操作，確保餐品衛(wèi)生

安全。

2.服務(wù)員必須按照規(guī)定，保持餐廳清潔、衛(wèi)生，并向顧客

提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。

3.顧客在用餐期間必須遵守餐廳規(guī)定，不得亂扔垃圾、占

用座位、干擾他人用餐等。

四、安全管理

L酒吧必須保證安全出口暢通，并配備室內(nèi)消防設(shè)施，防

止火災(zāi)等意外事故的發(fā)生。

2.酒吧必須配備專業(yè)的保安人員，提高保安管理水平。

3.所有員工應(yīng)加強(qiáng)對貴重物品的保護(hù)，對于顧客遺失的物

品要及時妥善處理。

責(zé)任主體：

1.酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)制定規(guī)章制度，并對員工貫徹執(zhí)行情況進(jìn)

行監(jiān)督和檢查。

2.保安部門負(fù)責(zé)維護(hù)酒吧的安全秩序。

3.服務(wù)員負(fù)責(zé)向顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)。

執(zhí)行程序：

1.員工應(yīng)認(rèn)真閱讀并遵守本規(guī)章制度。

2?對于規(guī)章制度的違反行為，酒吧經(jīng)理有權(quán)調(diào)查，并視情

況進(jìn)行警告、罰款、辭退等處理。

責(zé)任追究:

對于違反本規(guī)章制度的員工，將視情節(jié)輕重，有可能