DB2101T 0013-2019 克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范　

B52DB2101/T沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB2101/T0013—2019 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)與定義 4養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件 5稻田改造 26養(yǎng)殖模式及操作 27控制敵害 38常見(jiàn)疾病及防治 39捕撈和運(yùn)輸 4DB2101/T0013—2019本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時(shí)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：沈陽(yáng)創(chuàng)普華農(nóng)業(yè)投資有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：包明君、施洋、許焰林、仲偉光、王義民、舒新亞。本標(biāo)準(zhǔn)于2019年12月首次發(fā)布。DB2101/T0013—2019克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了稻田中養(yǎng)殖克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）的術(shù)語(yǔ)與定義、養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件、稻田改造、養(yǎng)殖操作、控制敵害、常見(jiàn)疾病的治療與預(yù)防、捕撈和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于沈陽(yáng)市地區(qū)克氏原螯蝦的稻田養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5117無(wú)公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則3術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1幼蝦Youngcrayfish脫離母體后能獨(dú)立生活的小蝦至沒(méi)有性成熟的個(gè)體。3.2成蝦Adultcrayfish性腺發(fā)育成熟的蝦。4養(yǎng)蝦稻田環(huán)境條件4.1地理環(huán)境養(yǎng)蝦稻田應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，有毒有害物質(zhì)限量符合國(guó)家生態(tài)要求；底質(zhì)自然結(jié)構(gòu)，保水性能好；交通方便，電力供應(yīng)有保證的稻田。DB2101/T0013—20194.2水源水源充足，排灌方便、不受洪水淹沒(méi)，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和NY5051的要求。4.3面積面積大小不限，一般以3公頃～4公頃為一個(gè)單元為宜。5稻田改造5.1挖溝沿田埂外緣向稻田內(nèi)6m～7m處，開(kāi)挖環(huán)形溝、U型溝等，建議溝寬4m～5m，溝底離田面深1.2m，溝壁坡度1:1。環(huán)形溝靠田埂邊有寬1m的平臺(tái)，平臺(tái)低于田面0.3m，平臺(tái)與田埂的坡度1:1，環(huán)溝面積按農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定，水稻栽培按照NY/T5117無(wú)公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則標(biāo)準(zhǔn)要求正常進(jìn)行。5.2筑埂利用開(kāi)挖環(huán)形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時(shí)每加一層泥土均需夯實(shí)，以防滲水或坍塌。田埂應(yīng)高于田面0.6m～1.0m，頂部面寬2.5m～3.0m。5.3進(jìn)排水設(shè)施進(jìn)、排水口分別位于稻田兩端，進(jìn)水渠道建在稻田一端的田埂上，用波紋管或U型水槽做主渠道，支渠用PE管并有閥門控制進(jìn)水量，進(jìn)水口用60目～80目的長(zhǎng)型網(wǎng)袋過(guò)濾進(jìn)水，防止敵害生物隨水流進(jìn)入。排水口以雙套管排水閘的形式建在稻田另一端環(huán)形溝的最低處。按照高灌低排的格局，保證水灌得進(jìn)，排得出。5.4防逃設(shè)施稻田排水口和田埂上應(yīng)設(shè)防逃網(wǎng)。排水口的防逃網(wǎng)應(yīng)為20目～40目的網(wǎng)片，田埂上的防逃網(wǎng)可采用石棉瓦、硬質(zhì)塑料膜或密網(wǎng)片加塑料農(nóng)膜等材料制作，防逃網(wǎng)地上部分不低于40cm，地下埋20cm。5.5其它設(shè)施每個(gè)單元在環(huán)溝上設(shè)置1處通道，方便農(nóng)用機(jī)械和人員通行，也保證環(huán)溝水體循環(huán)流動(dòng)。將2根直徑0.6m，長(zhǎng)3m的水泥管埋于環(huán)溝底部并用土填平。6養(yǎng)殖操作6.1前期準(zhǔn)備6.1.1清塘除野。投放幼蝦前用國(guó)家允許的市售藥品（建議用漂白粉、生石灰等）進(jìn)行消毒，如用漂白粉（有效氯≥30%）按實(shí)際環(huán)溝水面每畝10千克的用量?jī)端h(huán)溝潑灑，消滅野雜魚(yú)及敵害。待藥效消失、野雜魚(yú)全部死亡后可逐漸加水。6.1.2移植水草。清塘除野后應(yīng)在環(huán)形溝或操作平臺(tái)上移植水草，供以后幼蝦棲息、蛻殼、躲藏或起遮陰、凈化等改善環(huán)境的作用。水草包括沉水植物和漂浮植物，沉水植物可選菹草、眼子菜、輪葉黑藻、金魚(yú)藻、苦草等，一般選2種～3種，首選輪葉黑藻、金魚(yú)藻、眼子菜；漂浮植物除水葫蘆外，可用水花生、菱角、水鱉等替代，首選水花生。沉水植物種植在稻田操作平臺(tái)上和環(huán)形溝底，種植面積應(yīng)為操DB2101/T0013—2019作平臺(tái)面積和環(huán)形溝底面積的30%～50%；漂浮植物移植在環(huán)形溝上，面積應(yīng)為環(huán)形溝面積的30%～50%且要固定。6.1.3肥水。幼蝦投放前10天或5月份稻田整田前，應(yīng)在稻田投施不含有害物質(zhì)并經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥（綠肥、牛糞、羊糞、雞糞、豬糞等）或復(fù)合微生物有機(jī)生物肥，農(nóng)家肥每667m2用量為100kg~200kg，復(fù)合微生物有機(jī)生物肥每667m2用量為200kg～300kg，為幼蝦培育適口的天然餌料生物，保持水體透明度，也為水稻的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。6.2幼蝦投放6.2.1幼蝦來(lái)源與運(yùn)輸。幼蝦應(yīng)來(lái)源于小龍蝦良種場(chǎng)，采用雙層尼龍袋充氧、帶水運(yùn)輸（水運(yùn)法），根據(jù)距離遠(yuǎn)近，每袋裝幼蝦300尾～400尾；幼蝦也可以采用半干半水運(yùn)輸法；對(duì)于不超過(guò)2小時(shí)短途運(yùn)輸也可以采用干運(yùn)法，但要保證潮濕，避免太陽(yáng)直射或風(fēng)吹。6.2.2投放密度。每667m2應(yīng)投放規(guī)格為3.0cm～7.0cm的幼蝦25千克-50千克（160尾/千克～240尾/千克）。放蝦地點(diǎn)應(yīng)選擇水草較多處，不能攪渾水。6.2.3幼蝦質(zhì)量。幼蝦應(yīng)規(guī)格整齊，體色淺褐色，活潑健壯，受驚嚇能迅速后竄，健康無(wú)病。6.2.4注意事項(xiàng)。包裝、運(yùn)輸、投放幼蝦時(shí)應(yīng)避免離水操作。濕運(yùn)法幼蝦運(yùn)到稻田應(yīng)進(jìn)行泡袋調(diào)溫，避免水溫相差過(guò)大（溫差不超過(guò)2℃),泡袋調(diào)溫方法是將裝有幼蝦的尼龍袋放置在平臺(tái)水中浸泡20分鐘～30分鐘，再打開(kāi)尼龍袋扎口，若袋中水溫與環(huán)溝水溫一致，即可放蝦；若袋中水溫與環(huán)溝水溫不一致，則將環(huán)溝中水少量、緩慢加入袋中至內(nèi)外水溫一致，即可放蝦。6.3飼養(yǎng)管理6.3.1投飼。幼蝦投放第一天即要投喂，投喂的飼料種類有動(dòng)物性飼料、植物性飼料和小龍蝦人工配合飼料（蛋白含量28%～36%）。動(dòng)物性飼料包括魚(yú)糜、絞碎的螺蚌肉等，植物性飼料有玉米、麥麩、黃豆、豆渣、瓜皮、紅薯及餅粕等，飼料應(yīng)新鮮、清潔衛(wèi)生，符合GB13078和NY5072的規(guī)定。有條件的地方可安置太陽(yáng)能誘蟲(chóng)燈。6.3.2克氏原螯蝦的投喂講究“四定”，即“定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量”。每日投喂1次～2次，除傍晚投喂一次外，有條件的宜在午夜增投一次。日投喂量一般以幼蝦總重的4%加減，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食情況靈活掌握。日投喂量的分配如下：傍晚70%；午夜30%，或傍晚70%，黎明30%，投喂以沿田邊操作平臺(tái)成線條狀投喂。當(dāng)水溫低于15℃或高于31℃時(shí)減少投喂，當(dāng)水溫低于10℃時(shí)停止投喂，陰雨天或暴雨天少投喂或不投喂。6.3.3巡田與調(diào)控水質(zhì)。早晚巡田，觀察水質(zhì)等變化。成蝦養(yǎng)殖階段水體透明度30cm～50cm，水體透明度用加注新水或施肥的方法調(diào)控。平時(shí)要定期加注新水，克氏原螯蝦生長(zhǎng)旺季每隔10天～20天投施一次“EM菌”或“光合細(xì)菌”或“小球藻”等有益微生物，調(diào)控水質(zhì)，有條件的每半個(gè)月用市售的水質(zhì)測(cè)試盒檢測(cè)一次水質(zhì)，水質(zhì)指標(biāo)PH7～8.5；溶氧≧5mg/L；最適溫度17℃~31℃。7控制敵害稻田飼養(yǎng)克氏原螯蝦，其敵害較多，如水蛇、鯽魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔、肉食性魚(yú)類、水老鼠及水鳥(niǎo)等。放養(yǎng)前應(yīng)用生石灰或漂白粉徹底除野，加水時(shí)要用60目～80目的紗網(wǎng)過(guò)濾；平時(shí)要注意清除田內(nèi)敵害生物，有條件的應(yīng)在田邊設(shè)置一些彩條等，恐嚇、驅(qū)趕水鳥(niǎo)，也可用反光的金屬絲和反光的玻璃鏡片、廢光盤等反射陽(yáng)光驅(qū)鳥(niǎo)（光驅(qū)鳥(niǎo)）；還可用鑼鼓或鞭炮驅(qū)趕水鳥(niǎo)（噪音驅(qū)鳥(niǎo)）；有條件的可用微波驅(qū)鳥(niǎo)器（微波驅(qū)鳥(niǎo)）和無(wú)人機(jī)驅(qū)鳥(niǎo)（機(jī)器驅(qū)鳥(niǎo)）。8常見(jiàn)疾病的治療與預(yù)防DB2101/T0013—2019克氏原螯蝦常見(jiàn)疾病如下，治療過(guò)程應(yīng)按NY5071要求操作。水稻病防治與農(nóng)藥使用按SC/T1135.1-2017稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則的規(guī)定執(zhí)行。8.1病毒病病原：病毒預(yù)防方法：a.調(diào)整養(yǎng)殖模式，早投苗、早捕撈上市。b.用EM菌、光合細(xì)菌等有益微生物調(diào)控、改善水質(zhì)。c.使用添加有殼寡糖、酵母多糖或中草藥的飼料。d.用近期出產(chǎn)的聚維酮碘0.3mg/L～0.5mg/L全池潑灑，連用2次；死蝦要撈出深埋。8.2甲殼潰爛病病原：細(xì)菌預(yù)防方法：a.避免損傷。b.飼料要投足，防止?fàn)幎?。c.要有足夠的隱蔽物。d.（10～15）kg/667m2的生石灰兌水全池潑灑，或用（2～3）g/m3的漂白粉全池潑灑，可以起到較好的預(yù)防效果。但生石灰與漂白粉不能同時(shí)使用。8.3纖毛蟲(chóng)病病原：原生動(dòng)物纖毛蟲(chóng)預(yù)防方法：a.用生石灰清塘，殺滅池中的病原體。b.用3%～5%的食鹽水浸洗蝦體，3d～5d為一個(gè)療程。c.用0.3mg/L四烷基季銨鹽絡(luò)合碘全池潑灑。d.投喂克氏原螯蝦蛻殼專用人工飼料，促進(jìn)克氏原螯蝦蛻殼，脫掉長(zhǎng)有纖毛蟲(chóng)的舊9捕撈和運(yùn)輸9.1捕撈時(shí)間克氏原螯蝦稻田養(yǎng)殖的捕撈時(shí)間在沈陽(yáng)應(yīng)從7月中旬開(kāi)始，到10月底捕撈結(jié)束，在此過(guò)程中可實(shí)行輪捕輪放，補(bǔ)大留（放）小。即一邊捕撈商品蝦，一邊按1/10的捕撈量補(bǔ)充3cm～7cm幼蝦，以提高產(chǎn)量。9.2捕撈工具克氏原螯蝦的捕撈工具主要是地籠。地籠網(wǎng)眼規(guī)格應(yīng)為2.0cm或以上，保證成蝦或商品蝦被捕撈，幼蝦能通過(guò)網(wǎng)眼跑掉。成蝦或商品蝦規(guī)格宜控制在20g/尾以上。捕撈幼蝦銷售可用密網(wǎng)眼的地籠（0.8cm左右網(wǎng)眼）捕撈。9.3捕撈方法將地籠放置在稻田的田面上、環(huán)形溝或操作平臺(tái)上，將誘餌(如死魚(yú)、死蝦等)用紗布包裹置入地籠內(nèi)，每天清晨收蝦。收蝦后地籠仍