《超市分揀崗位實(shí)習(xí)報(bào)告》4100字

超市分揀崗位實(shí)習(xí)報(bào)告目錄TOC\o"1-2"\h\u14012超市分揀崗位實(shí)習(xí)報(bào)告 165541實(shí)習(xí)企業(yè)及實(shí)習(xí)崗位簡介（300字左右） 1112322主要實(shí)習(xí)內(nèi)容（2000字左右） 188003實(shí)習(xí)收獲與心得（1000字左右） 31實(shí)習(xí)企業(yè)及實(shí)習(xí)崗位簡介（300字左右）2022年6月份，我來到了限公司，開始了為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，遼寧宏春生鮮食品有限公司成立于2022-02-21，法定代表人為金洪科，注冊(cè)資本為300萬元人民幣，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91210681MA7J68XQ4D，企業(yè)地址位于遼寧省丹東市東港市大東區(qū)瑞馨家園1號(hào)樓103.203室，所屬行業(yè)為批發(fā)業(yè)，經(jīng)營范圍包含：許可項(xiàng)目：食品銷售，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售，煙草制品零售，餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：水產(chǎn)品收購，水產(chǎn)品批發(fā)，水產(chǎn)品零售，新鮮水果批發(fā)，新鮮水果零售，新鮮蔬菜批發(fā)，新鮮蔬菜零售，食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品），食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品），互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品），日用品銷售，母嬰用品銷售，禮品花卉銷售，日用雜品銷售，工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外），辦公設(shè)備銷售，辦公用品銷售，日用百貨銷售，文具用品零售，針紡織品及原料銷售，游藝及娛樂用品銷售，衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售，保健食品（預(yù)包裝）銷售，勞動(dòng)保護(hù)用品銷售，家居用品銷售，針紡織品銷售，鐘表銷售，箱包銷售，戶外用品銷售，玩具、動(dòng)漫及游藝用品銷售，建筑材料銷售，五金產(chǎn)品零售，五金產(chǎn)品批發(fā)，電線、電纜經(jīng)營，通訊設(shè)備銷售，電子產(chǎn)品銷售，辦公設(shè)備租賃服務(wù)，租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)），柜臺(tái)、攤位出租，廣告設(shè)計(jì)、代理，廣告發(fā)布，廣告制作，企業(yè)管理，企業(yè)形象策劃，企業(yè)管理咨詢。我在宏春生鮮食品有限公司的分揀崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí)，這一職務(wù)主要負(fù)責(zé)進(jìn)行貨品揀貨，將客戶需要的貨品分揀出來，以備挑選。屬于密集型工作，技術(shù)含量不是很高，但是勞動(dòng)強(qiáng)度比較大。2主要實(shí)習(xí)內(nèi)容（2000字左右）實(shí)習(xí)期間，我的主要工作是超市貨品的分揀。每天上班指定地點(diǎn)按時(shí)打卡，換好工作服，開始分揀貨品然后放到對(duì)應(yīng)的貨品架上。分揀貨品中食品有沒有變質(zhì)、腐爛、日期是否都在可食用范圍內(nèi)，包裝是否都完好無損，百貨商品有沒有殘損的，日期是否都在可使用范圍內(nèi)，還要負(fù)責(zé)賣場商品的美觀陳列和賣場區(qū)域內(nèi)是否干凈衛(wèi)生，并且還要兼顧指導(dǎo)顧客服從賣場公共秩序的工作，賣場商品物價(jià)標(biāo)識(shí)保養(yǎng)及更換工作也又我來負(fù)責(zé)。除了常見貨品的分揀以外，我還需要協(xié)助同事，接收當(dāng)天銷售的新鮮肉類產(chǎn)品，主要包括雞肉產(chǎn)品和豬肉產(chǎn)品，需要及時(shí)上貨，并對(duì)半成品做好包裝，擺放整齊。這些工作看似很簡單，但用心去做，還是會(huì)感覺大不一樣，里面的細(xì)節(jié)問題和注意事項(xiàng)非常多。首先就是食品安全問題，這是重中之重。實(shí)習(xí)培訓(xùn)時(shí)主管就告訴我們，要尤其注意食品安全問題，因此我在實(shí)習(xí)中，尤其注意對(duì)賣場商品的品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)期，對(duì)于其中存在異常的貨物，如保質(zhì)期比較短、但因各種原因在庫存中積壓過一段時(shí)間的酸奶、面包等，上架時(shí)需要尤其注意這個(gè)問題。因?yàn)槭紫冗@關(guān)乎消費(fèi)者的生命健康，哪怕我在這里實(shí)習(xí)一段時(shí)間，也不能夠掉以輕心。其次，超市屬于零售行業(yè)，良好的產(chǎn)品質(zhì)量可以給增加我們超市對(duì)顧客的吸引力，超市員工在培訓(xùn)時(shí)，就需要產(chǎn)品檢測訓(xùn)練，讓?shí)徫患寄芎蛯?duì)產(chǎn)品的檢測能力提升到一個(gè)新的高度。其次是貨品擺放次序，對(duì)于貨物的擺放耀注重次序，這其中也有許多的細(xì)節(jié)問題，特殊貨品食品類等的擺放需要各位注意距離及分類，防止“串味”的同時(shí)，也有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在超市的貨品擺放次序上，存在一些“內(nèi)幕”，比如說，把一些利潤空間比較高、或者快要過期的貨品擺放在貨架上1.2米到1.5米的高度，這樣大多數(shù)人一眼就能夠看到，往往會(huì)起到意想不到的銷售效果；而對(duì)于一些利潤空間不高、拼數(shù)量來獲利的貨品，則擺在超市入口最顯眼的位置，給顧客造成一種“這家超市很便宜”的感覺；口香糖、電池和巧克力等小型商品，會(huì)選擇大量擺放在收銀處，引導(dǎo)顧客隨拿隨付；在同類貨品擺放的次序上，需要參考一定的色彩搭配規(guī)則，形成不同顏色的過度，這樣更加賞心悅目，更能激起顧客的消費(fèi)欲望；此外還要參考的一條規(guī)則是，大多數(shù)人慣于使用的都是右手，所以對(duì)急于出售的商品，都要擺放在貨架靠右一點(diǎn)的位置。以上所列舉的都是超市貨品擺放默認(rèn)的原則，只有在實(shí)踐中才能感知到。第三，管好分管地區(qū)，及時(shí)盤點(diǎn)。我是實(shí)習(xí)生，所管面積不大，但還要仔細(xì)盤點(diǎn)一下，保障工作無差錯(cuò)。一，盤點(diǎn)應(yīng)提前準(zhǔn)備好，區(qū)分各自職責(zé)；二，在商品離倉時(shí)盤點(diǎn)，沒有留下什么物品；在對(duì)商品歸類之后，還要盤點(diǎn)一下，保證分類無差錯(cuò)。盤點(diǎn)是一項(xiàng)細(xì)致而復(fù)雜的工作。此項(xiàng)工作非常煩瑣，要耐心和用心。實(shí)習(xí)期間我在崗位的分揀流程是相對(duì)簡單的，主要有日檢、貨品上架、商品管理這三步。日檢工作，也就是每天幫助倉管員完成樓層日檢；幫助倉庫搞好衛(wèi)生，使庫容保持整齊；注意是否存在火災(zāi)等安全隱患。而貨品上架同樣需要倉管員的配合，這個(gè)過程中要掃描出庫條碼，協(xié)助同事做好貨品的歸位、擺放，而貨品管理則主要是上架后的工作，注意是否有貨品供應(yīng)不足的問題，掌握庫存情況，在出現(xiàn)不足之前就要及時(shí)向采購部報(bào)告。第四是適應(yīng)新的貨品倉儲(chǔ)管理模式，做好貨品的規(guī)劃。在超市，傳統(tǒng)的庫存管理方法已經(jīng)基本上被停用。以前，儲(chǔ)存、放置和營銷貨物都高度依賴人工控制。一般來說，倉庫里的貨物必須用會(huì)計(jì)方法進(jìn)行管理。實(shí)際工作包括記錄添加的貨物和給定的貨物數(shù)據(jù)。雖然這種處理方法可以解決問題，但它非?？菰锖蛷?fù)雜，內(nèi)容繁瑣而且更容易出錯(cuò)，面臨操作難、錯(cuò)誤率高、事后復(fù)盤難、統(tǒng)計(jì)難等問題。因此當(dāng)下在超市中，更多信息化的技術(shù)手段被運(yùn)用到倉儲(chǔ)管理當(dāng)中，技術(shù)融合帶來了巨大的變化，使得超市可以對(duì)貨品進(jìn)行更科學(xué)、更合理的管理，甚至管理者在手機(jī)端就能進(jìn)行相關(guān)操作。但是技術(shù)變革帶來的就是對(duì)超市工作人員素質(zhì)要求的提升，現(xiàn)在的超市分揀員，并不是只需要理貨擺貨就夠了，還需要掌握一定的計(jì)算機(jī)技術(shù)、ERP系統(tǒng)的貨品統(tǒng)計(jì)操作方式，這也促使超市工作人員不斷自我提升。作為一名實(shí)習(xí)生，我也必須掌握相關(guān)的信息化方法，因此在實(shí)習(xí)過程中我不斷加深學(xué)習(xí)，很快就了解了宏春生鮮食品有限公司采取電子信息管理系統(tǒng)的操作方法，能夠較好完成畢業(yè)實(shí)習(xí)。此外，在實(shí)習(xí)中我發(fā)現(xiàn)，受總部制約，分部超市采購經(jīng)理對(duì)采購權(quán)限不大，造成了購買時(shí)無法及時(shí)的解決某些因?yàn)闀r(shí)間、距離和價(jià)格等產(chǎn)生的問題，使費(fèi)用不但沒變少，相反，要多付出許多不必要的代價(jià)，與供應(yīng)商的合同為剩余商品不退貨的合同，因此在超市里沒有銷售的商品時(shí)，他們將采取打包賣和捆綁賣的方式，要么就是扔了或倒了，由于農(nóng)產(chǎn)品生鮮這類產(chǎn)品保質(zhì)期特別短的原因，這部分虧損較重，資金流失，這就是代價(jià)高昂的原因之一。因此針對(duì)這個(gè)問題，我也積極建言獻(xiàn)策，得到了同事們的認(rèn)可，圍繞這個(gè)問題共同討論，大家都認(rèn)為當(dāng)下超市采購的方法用得不恰當(dāng)，沒有結(jié)合自身大型超市的優(yōu)勢，來采用大批量采購的方法。由此也可見，提前制定一個(gè)科學(xué)合理的銷售規(guī)劃對(duì)超市來說非常重要，如果沒有這樣成熟的計(jì)劃，那么肉類、生鮮類的產(chǎn)品，就很容易積壓起來最終變質(zhì)，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。3實(shí)習(xí)收獲與心得（1000字左右）大家都說，大學(xué)本來就是小社會(huì)，不過我一直認(rèn)為，在校期間大家還是或多或少的具有天真與真誠。當(dāng)你進(jìn)入企業(yè)時(shí)，與各種顧客、同事、上司等接觸時(shí)，才發(fā)現(xiàn)他們的關(guān)系是錯(cuò)綜復(fù)雜的，這個(gè)時(shí)候才必須處理所有自己從未處理過的事情。在這種實(shí)踐中，感覺是深刻的。也許我們?cè)趯W(xué)校中習(xí)得了許多復(fù)雜且?guī)缀跤卸ㄕ摰睦碚撗芯?，但是在?shí)踐中仍有可能碰到書本上學(xué)不到的知識(shí)，或者根本就不會(huì)用到書本上的信息。也許你在工作中使用的只是一些簡單的問題，就在讀書的過程中，便可以簡簡單單的完成使命。有的時(shí)候就會(huì)怨天尤人，實(shí)際操作起來就是這么容易，但是，為什么書本里的東西使人學(xué)起來那么難？或許，教師說得對(duì)，盡管大學(xué)不像社會(huì)，但它也是社會(huì)的一部分。由于對(duì)知識(shí)的認(rèn)真吸收和正常作業(yè)的完成，我們比別人有了更高的起點(diǎn)和更多的知識(shí)來處理各種工作問題。雖然我在實(shí)習(xí)中負(fù)責(zé)的工作比較簡單容易，但參加實(shí)習(xí)也讓我感到開心，還有點(diǎn)興奮。在學(xué)校里，教師教，學(xué)生聽，理論是最重要的主體。在實(shí)習(xí)期間，沒有任何教材可以幫助自己。平時(shí)在學(xué)校知錯(cuò)就改是可以的，但在實(shí)踐中，有時(shí)一個(gè)小錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致與工作相關(guān)的嚴(yán)重后果。因此，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須細(xì)之又細(xì)，慎之又慎。這些微妙的要求我們?cè)谡n堂上是學(xué)不到的。在學(xué)校，你只需要能夠解答試卷上的問題，但在工作中，你需要將它與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來。沒有現(xiàn)實(shí)，只是紙上談兵，是不可能在社會(huì)上立足的。這就是為什么我們?cè)诠ぷ髦幸⌒闹?jǐn)慎。當(dāng)我們犯錯(cuò)的時(shí)候，跟在學(xué)校不一樣，不可能說老師先畫好紅十字，然后我們?cè)俑摹Ｔ诠ぷ髦蟹噶藢?duì)公司造成損失的錯(cuò)誤，我們應(yīng)該負(fù)責(zé)。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容豐富，意義深遠(yuǎn)，令人興奮，但卻不能用緊張的筆觸來形容，因?yàn)檫@是一次真正有收獲的寶貴經(jīng)歷。本次實(shí)習(xí)期間，在學(xué)校里學(xué)不到的人生道理，我都已經(jīng)清楚的知曉了?，F(xiàn)在大學(xué)生已經(jīng)不是人才市場的寵兒了，所以很多同學(xué)在畢業(yè)了之后，卻沒有找到適合自己的職業(yè)。各用人單位招聘條件下，幾乎全部都需要的工作經(jīng)驗(yàn)，所以，高等教育學(xué)生不應(yīng)該只具備理論知識(shí)，而且還需要積累工作經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)于將來求職來說，同樣是至關(guān)重要的。若是用同一學(xué)歷報(bào)考同一職位，企業(yè)必然更加重視工作經(jīng)驗(yàn)積累更多的。由于競爭的緊張和壓力，即使實(shí)習(xí)期很短，我也體驗(yàn)到了工作的艱苦，鍛煉出了主動(dòng)艱苦工作的意志素質(zhì)，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)歷是一個(gè)年輕大學(xué)生的無形財(cái)產(chǎn)。這份實(shí)習(xí)工作不僅僅是一個(gè)開始，更是一種經(jīng)歷，我相信這個(gè)起點(diǎn)會(huì)幫助我逐漸走向社會(huì)化和成熟。學(xué)校和社會(huì)環(huán)境有很大的不同，這就要求我們利用實(shí)踐來適應(yīng)社會(huì)。學(xué)校與社會(huì)環(huán)境是不一樣的，我們接觸到的人和事，也不盡相同，因此，