2.1`細胞中的無機物 課件高一上學期生物人教版必修1

第二章第2節(jié)

細胞中的無機物xx中學xxx人教版必修一某種運動飲料的化學成分表。請回憶初中所學知識，結(jié)合課本表格討論以下問題。討論：1.喝飲料主要是給身體補充水。水在細胞中起什么作用？

2.表中成分與普通飲料的區(qū)別在哪？問題探討細胞結(jié)構(gòu)的組成成分，良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運送物質(zhì)為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細胞的生活中起什么作用？1.說出水在細胞中的存在形式和作用,認同其在生命活動中具有重要作用。掌握自由水和結(jié)合水的關(guān)系。2.舉例說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用,知道無機鹽含量雖少,但卻很重要。學習目標:細胞中的無機物一細胞中的水1、水的含量及功能（自主學習）1、閱讀20頁第1段，能得出什么結(jié)論？2、閱讀20頁第2段，回答以下問題（1）蟠桃香甜多汁，咬開時冒出汁水，哪些物質(zhì)溶解其中？說明水有什么功能？（2）回憶初中光合作用的反應(yīng)式，說明水的功能。（3）血液由血細胞和血漿構(gòu)成，血細胞生活在血漿中。說明自由水可以為細胞提供什么環(huán)境？可以運送什么物質(zhì)?水是構(gòu)成細胞的重要成分，也是活細胞中含量最多的化合物糖類，細胞內(nèi)良好的溶劑參與細胞內(nèi)的生物化學反應(yīng)液體環(huán)境

運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物2、水的結(jié)構(gòu)（自主學習）閱讀20-21頁，小組合作找出下列問題的答案。①為什么水是良好溶劑？②為什么水具有流動性？極性分子，帶正電或負電的分子容易與之結(jié)合水中的氫鍵不斷斷裂又生成，使水常溫下為液態(tài),具有流動性。人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983結(jié)論：同種生物體的不同組織、器官中的含水量不同水的存在形式自由水

游離的，自由流動結(jié)合水細胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分

3、水的存在形式為什么含水量相近，但形態(tài)差異非常大？曬干的小麥失掉的是什么形式的水？種子還有活性嗎？為什么曬干的小麥經(jīng)加熱后還會產(chǎn)生水？實驗證明加熱后的種子不能萌發(fā)，種子還有活性嗎？4、探究自由水和結(jié)合水的關(guān)系（小組合作，回答問題）（1）新鮮種子如果不及時晾曬就會發(fā)芽，干燥種子可以儲存，說明在相同適宜環(huán)境中哪個種子新陳代謝更旺盛？總結(jié)自由水結(jié)合水與代謝的關(guān)系。（2）新鮮種子和干燥種子相比，置放在寒冷環(huán)境中哪個抗逆性更強？北方冬小麥在冬天來臨前，自由水比例下降，結(jié)合水比例上升，目的？（3）（回顧實驗視頻）將曬干的種子放入試管中，密封加熱，一段時間后，管壁上出現(xiàn)水珠。說明了什么？（1）新鮮種子新陳代謝更旺盛，說明自由水相對含量越高，新陳代謝越旺盛。（2）結(jié)合水相對含量越高，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境能力（抗逆性）越強。避免氣溫下降時自由水過多導(dǎo)致結(jié)冰，提高細胞的抗寒能力。（3）自由水和結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化：自由水結(jié)合水升溫降溫無機鹽在細胞中主要以離子形式存在，是細胞中含量很少的無機物二細胞中的無機鹽探究無機鹽的作用（小組合作）閱讀課本22頁及學案資料，思考討論以下問題

一種葉綠素分子和血紅素分子的局部結(jié)構(gòu)簡圖資料1、植物缺鎂會影響光合作用，缺鐵會導(dǎo)致貧血，請分析其中原因。說明無機鹽具有什么作用。

細胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分資料2：“腰酸背痛腿抽筋，請服**鈣”，你知道腿抽筋的原因嗎？植物缺B，“花而不實"，缺P，植株特別矮小。這些說明無機鹽有什么作用？

維持細胞和生物體的生命活動資料3：人體代謝過程中產(chǎn)生的一些代謝物質(zhì)會改變體液的酸堿度，人體血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等酸堿緩沖物質(zhì)，可以中和這些變化。維持細胞的酸堿平衡資料4：醫(yī)用的生理鹽水濃度是0.9%的氯化鈉溶液，為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？維持細胞的正常形態(tài)1.存在形式：大多數(shù)以

的形式存在2.生理作用：離子作用1：是細胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分少數(shù)以

的形式存在化合物作用2：維持細胞和生物體正常的生命活動作用4：維持細胞的正常形態(tài)作用3：維持細胞的酸堿平衡總結(jié)小結(jié)（1）種子儲存前，曬干是為了減少________含量，

降低種子的_______速率，以延長種子的壽命。（2）干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)說明失去部分________的種子仍保持其生理活性。（3）越冬作物_______（減少或增加）灌溉，可以提高作物__________。（4）把曬干的種子放進一支潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠，形成這些水珠的水主要是小麥種子里的_________，這樣的種子將不能萌芽。原因是失去________，會導(dǎo)致___________的破壞，從而使代謝停止。點燃小麥種子，最終會得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是

。

鞏固練習自由水代謝自由水減少抗性結(jié)合水結(jié)合水細胞結(jié)構(gòu)無機鹽（5）下圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理。據(jù)圖判斷,下列有關(guān)說法正確的是(

)A.①和②均有生命活力，但是含水量不同B.①-②的過程中沒有發(fā)生水存在形式之間的轉(zhuǎn)化C.④和⑤是同一種物質(zhì)，但是在細胞中的存在形式不同D.②不含水分，可作為種子儲藏

C實驗設(shè)計：驗證Mg是小麥幼苗生長必需的無機鹽。材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺Mg的完全營養(yǎng)液乙、適當?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長勢相似的小麥幼苗、含Mg的無機鹽。__________________平均分兩組，編號A組：

缺Mg的完全營養(yǎng)液乙B組：_________