中考生物復習周測卷十一（第五單元第四、五章）課件

周測卷周測卷十一（第五單元第四、五章）一、選擇題:本大題共10小題，每小題3分，共30分。1.（2023江蘇）中國乳品企業(yè)聯(lián)合中國航天發(fā)布的乳雙歧桿菌BL-99菌種，是我國第一株自主研發(fā)、具有知識產權的優(yōu)質乳酸菌。下列有關敘述正確的是（）A.該菌種是一種真菌B.該菌種的遺傳物質位于細胞核內C.該菌種能通過無氧呼吸產生乳酸D.普通乳酸菌經太空輻射即可變異為該菌種【解析】乳酸菌是一種細菌，不是真菌，遺傳物質位于DNA集中的區(qū)域，細菌沒有成形的細胞核；變異具有不定向性，因此普通乳酸菌經太空輻射，不一定變異為該菌種。C2.（2023廣東）合成生物學是當前生物學領域的研究熱點之一。我國科學家利用經基因改造的酵母菌，以玉米秸稈（主要成分是纖維素）為原料合成淀粉和蛋白質。下列敘述錯誤的是（）A.酵母菌能進行光合作用B.人體無法消化吸收纖維素C.淀粉和蛋白質可以供能D.該技術為糧食生產提供新思路A3.（2023福建）圖C-11-1陰影部分代表的共同特征是（）A.進行孢子生殖B.細胞內沒有葉綠體C.能產生抗生素D.具有成形的細胞核B4.（人教八上P82第1題改編）北京市屬各公園植物垃圾回收利用率同比提高約20%。工作人員將收集起來的枯枝落葉送到堆肥廠，經研磨成粉后添加細菌、真菌等微生物進行發(fā)酵，制成肥料，下一年回歸林地。上述過程中添加的細菌和真菌（）A.都能使動植物患病B.都能與動植物共生C.必須生活在有氧環(huán)境中D.作為分解者參與物質循環(huán)D5.（2023山東）中華人民共和國衛(wèi)健委《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞硝酸鹽的殘留量在醬腌菜中不能超過20mg/kg。在制作酸菜的一個月內，小明同學每天取樣榨汁，測量其中的亞硝酸鹽含量繪制成圖C-11-2，相關說法正確的是（）AA.腌制酸菜的容器要洗凈并用水煮沸消毒B.為加快發(fā)酵速度腌制過程中要經常開蓋攪拌C.酸菜腌制過程中要放入冰箱冷藏以提供適宜溫度D.讀圖可知，小明腌制的酸菜第8～14天營養(yǎng)價值最高【解析】乳酸菌是厭氧菌，因此在乳酸發(fā)酵過程中，不能經常開蓋攪拌；冰箱冷藏溫度太低，發(fā)酵過程緩慢，因此酸菜腌制過程中要放入溫暖的環(huán)境，以提供適宜溫度；由圖可知，酸菜第8～14天時，亞硝酸鹽含量超過20mg/kg，不能食用。6.（2023山東）“民以食為天，食以安為先”。隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，食品保存技術得到了迅速發(fā)展。以下食品保存方法與基本原理不相符的是（）C序號食品保存方法基本原理A加熱處理牛奶高溫殺死微生物B干燥處理香菇降低食品自身含水量，抑制微生物的繁殖C把黃桃做成罐頭低溫抑制微生物的生長和繁殖D低溫冷藏新鮮蔬菜降低食品自身的呼吸作用 【主題探究】腐乳是我國民間的傳統(tǒng)美食，主要利用毛霉發(fā)酵制作而成。生物興趣小組利用圖C-11-3甲所示流程制作腐乳，并用顯微鏡對毛霉進行觀察（如圖C-11-3丙所示）。請回答7～8題。7.下列有關腐乳制作過程的敘述中，錯誤的是（）A.毛霉自身能產生可分解蛋白質的酶B.毛霉利用豆腐中的有機物進行生長，其營養(yǎng)方式為異養(yǎng)C.腌制豆腐塊時需加入食鹽，目的是促進毛霉的生長繁殖D.罐裝前需將瓶口高溫加熱，目的是防止雜菌污染【解析】加鹽腌制豆腐，在增加咸味的同時，還能對其他雜菌起到抑制的作用，C錯誤。C8.下列敘述與制作和觀察毛霉相符合的是（）A.毛霉是一種多細胞的真菌，其細胞里沒有成形細胞核B.如圖乙所示，制作毛霉臨時裝片時最恰當的取材方式是aC.如圖丙所示，在顯微鏡下可觀察到毛霉主要由菌絲構成D.如圖丙所示，①內含有大量的孢子，條件惡劣會形成芽孢【解析】毛霉是一種多細胞的真菌，細胞中有成形細胞核，屬于真核生物；取材最恰當的方式是c，從表面挑取，a、b都不能完整取材；①內具有大量的孢子，條件適宜時可萌發(fā)出菌絲，芽孢是細菌的休眠體。C9.近期國內外發(fā)現多例猴痘病例，該傳染病是由一種人畜共患的猴痘病毒引起的。根據寄生的細胞不同，下列與猴痘病毒分類不一樣的是（）A.天花病毒 B.狂犬病毒 C.禽流感病毒 D.煙草花葉病毒D10.（2023聊城）噬菌體是一類微生物的統(tǒng)稱，其形態(tài)包括蝌蚪形、微球形和絲狀等。圖C-11-4為蝌蚪形噬菌體結構模式圖。下列敘述錯誤的是（）A.只能在電子顯微鏡下才能觀察到圖示形態(tài)B.某些種類的噬菌體可用于治療燒傷病人的化膿性細菌感染C.噬菌體只能在相應活細胞內才能進行生命活動D.蝌蚪形噬菌體沒有成形的細胞核，屬于原核生物D二、非選擇題:本大題共1小題，共20分。11.（資料分析）我國林占熺教授經過二十多年的研究，培育出禾本科植物“巨菌草”。巨菌草用途廣泛，主要用于代替木材栽培食用菌，緩解“菌林沖突”；還可用于生產飼料、酒精、沼氣等。采用巨菌草栽培香菇，要將新鮮、潔凈、干燥的菌草切碎裝入袋中制成菌料包，殺菌接種后，將菌料包搬入大棚中培養(yǎng)。巨菌草體內有豐富的固氮菌，能將空氣中的氮轉化為巨菌草能吸收的含氮物質，巨菌草為固氮菌提供生存的場所和物質。請回答：（1）巨菌草能緩解“菌林沖突”，是由于它能代替木材為食用菌提供________，食用菌獲取營養(yǎng)的方式為______（填“寄生”或“腐生”）。（2）分析資料可知，“巨菌草”作為栽培真菌的培養(yǎng)料，在接種前應當________處理。為培養(yǎng)食用菌，大棚中應提供的環(huán)境條件有________________________（寫出一點）。有機物腐生殺菌適宜的溫度、一定的水分（3）巨菌草用于生產沼氣和酒精時，在無氧條件下，菌草中的有機物被________轉化為沼氣，被________轉化為酒精。這兩種微生物在結構上最大的不同是___________________________________________________