DB21T 1775-2023 南果梨栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05ICS65.020.20代替DB21/T1775-2009TechnicalregulationforNanguoliPearCult遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB21/T3715—2023前言 本文件適用于南果梨、南紅梨的栽培與管理。 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 5苗木繁育 6建園 6.1園地選擇 6.2園地規(guī)劃 7.1苗木選擇 7.2定植前準(zhǔn)備 7.3定植密度 7.4挖定植坑 7.6授粉樹配置 7.7定植方法 8整形修剪 8.1樹形 8.2修剪 9花果管理 10土肥水管理 11病蟲害防治 12采收與包裝 13生產(chǎn)記錄 DB21/T1775—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件代替DB21/T1775—2009《南果梨栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB21/T1775—2009相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下:a)更改了“范圍”的描述，重新規(guī)定了南果梨栽培技術(shù)內(nèi)容和適用范圍（見第1章，2009年版的第1）；b)更改了“規(guī)范性引用文件”有關(guān)內(nèi)容（見第2章，2009年版的第2章）；c)增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”（見第3章）、“產(chǎn)地環(huán)境”（見第4章）、“定植”（見第7章）和“生產(chǎn)記錄”（見第13章）共四章；d)更改了“苗木繁育”的一些規(guī)則，增加了詳細(xì)的規(guī)定（見第5章，2009年版的第3章）；e)更改了“建園”的有關(guān)內(nèi)容（見第6章，2009年版的第4章）；f)更改了“整形修剪”技術(shù)內(nèi)容（見第8章，2009年版的第5章）；g)更改了“花果管理”的一些內(nèi)容，增加了具體的規(guī)定（見第9章，2009年版的第8章h)更改了“土肥水管理”的規(guī)定（見第10章，2009年版的第7章）；i)更改了“病蟲害防治”的規(guī)定（見第11章，2009年版的第6章j)更改了“采收與包裝”的規(guī)定（見第12章，2009年版的第9章請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省果樹科學(xué)研究所、鞍山綠泰佳南果梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、鞍山市千山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水利事業(yè)發(fā)展中心、鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心、遼寧省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、鞍山市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、鞍山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件起草人：李俊才、王學(xué)苾、宣景宏、辛廣、謝德利、李廣旭、劉秀春、王曉里、沙守峰、王家珍、蔡忠民、李宏軍、姜曉艷、李晗、李軍、陳紹莉、杜乃凡、孫喜臣、溫守欽。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2004年首次發(fā)布為DB21/T1308—2004；——2009年第一次修訂為DB21/T1775—2009；DB21/T3715—2023——本次為第二次修訂。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學(xué)研究所（營(yíng)口市熊岳鎮(zhèn)鐵東街），聯(lián)系電話1DB21/T3715—2023南果梨栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了南果梨栽培的產(chǎn)地環(huán)境、苗木繁育、建園、定植、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收與包裝、生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。本文件適用于南果梨、南紅梨的栽培與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2628標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)規(guī)范梨DB21/T1318.3果樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程第3部分:梨DB21/T2363南果梨貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程DB21/T2858南果梨苗木繁育技術(shù)規(guī)程DB21/T3588南果梨帶分枝容器大苗木繁育技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)與定義。4產(chǎn)地環(huán)境梨園的環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量應(yīng)分別符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)5苗木繁育按DB21/T2858和DB21/T3588的規(guī)定執(zhí)行。6建園6.1園地選擇按NY/T442的規(guī)定執(zhí)行。2DB21/T3715—20236.2園地規(guī)劃按NY/T2628的規(guī)定執(zhí)行。7定植7.1苗木選擇建園用2級(jí)以上苗木，高標(biāo)準(zhǔn)建園用1級(jí)苗。7.2定植前準(zhǔn)備苗木低溫貯藏，定植期可適當(dāng)延后。7.3定植密度株距3m～4m，行距隨梯田寬度調(diào)整。梯田面寬度小于5m，栽植1行；大于6m，栽植2行。保持行距4m～5m。7.4挖定植坑在上一年秋季或春季挖定植坑，坑深80cm，直徑1m，山地土層薄的坑要大些，表土放一側(cè)，底土放另一側(cè)?；靥顣r(shí)，坑底先放秸稈等有機(jī)物，再回填表土，有機(jī)物或與土壤混合，或分層埋壓，回填面離地表50㎝～60㎝時(shí)，坑施農(nóng)家肥20kg～40kg，與表土拌合或分層施用，定植坑回填面應(yīng)高出地面10㎝~7.6授粉樹配置選擇與南果梨花期相近、抗寒能力較強(qiáng)、花粉量多、商品價(jià)值高的花蓋梨和白梨等品種作授粉樹。主栽品種與授粉品種比例以8:1為宜。搭配形式見圖1。3DB21/T3715—2023○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○×○×○×○×○×○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○注：○主栽品種，×授粉品種。圖1授粉樹配置圖7.7定植方法按株行距，先在回填坑中心挖小坑，手提苗木放坑內(nèi)，根系均勻分布，邊埋土邊提苗，接口與地面持平，踏實(shí)澆透水，扶正，水滲下后封坑，修出約1m2圓形樹盤，覆蓋地膜，四周用土壓實(shí)，中心培土堆。山地行向順著梯田面，平地橫豎行要整齊一致。苗木定植后立即定干，剪口下應(yīng)有3個(gè)～5個(gè)飽滿芽。苗木定干高度0.6m～1.0m。定干后套塑料管。8整形修剪8.1樹形根據(jù)南果梨不同樹齡選擇相應(yīng)的樹形，建園初期確定永久植株和臨時(shí)植株。永久植株選擇疏散分層形樹形，臨時(shí)植株采用紡錘形樹形。隨著樹齡增大，逐漸縮小和去除臨時(shí)植株。樹齡超過20年的樹逐年減少樹體層次，最后變成單層開心形。定植后根據(jù)栽植密度選擇適宜樹形，南果梨適宜樹形見表1。表1南果梨適宜樹形表8.2修剪8.2.1紡錘形適用于密植梨園。定干高度60cm～80cm，剪口下4個(gè)～5個(gè)飽滿芽。冬剪時(shí)，1a～3a生樹中心4DB21/T3715—2023干延長(zhǎng)枝每年留50cm短截，4a～5a生之后可適當(dāng)短截或不短截，保持中心干優(yōu)勢(shì)。對(duì)各年培養(yǎng)的主枝及時(shí)拉開角度，主枝頭可適當(dāng)短截或不短截，保持單軸延伸，不留背上強(qiáng)旺枝組，全樹以中、小型枝組為主。株間枝條不重疊。8.2.2小冠疏層形8.2.2.1幼樹期修剪方法山地果園苗木定干高度60cm～80cm，平地果園苗木定干高度80cm～100cm，剪口下應(yīng)有4個(gè)~5個(gè)飽滿芽，選作第1層主枝枝條8月中旬前拉開角度；第1年冬剪選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的作中心干，在50cm處短截，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝可拉平角度轉(zhuǎn)為輔養(yǎng)枝，也可疏除，對(duì)主枝短截，長(zhǎng)度40cm～50cm；第2年冬剪時(shí)，中心干修剪同前。第1年選不出3個(gè)主枝，在第2年完成。其它枝拉平角度作為輔養(yǎng)枝，對(duì)主枝頭短截，長(zhǎng)度40cm～50cm，在基部3個(gè)主枝上，在同一側(cè)選出第1側(cè)枝；第3年冬剪時(shí)，中心干修剪同前，選第4、5主枝，第1層主枝上選出第2側(cè)枝，層間距離1m以上。主側(cè)枝頭可留40cm處短截或緩放。輔養(yǎng)枝要疏除強(qiáng)旺枝，其它分枝緩放，調(diào)整各級(jí)枝角度；第4年以后修剪繼續(xù)擴(kuò)冠，回縮輔養(yǎng)枝，控制背上直立枝，安排好大、中、小相配合的結(jié)果枝組，調(diào)整各級(jí)枝角度。8.2.2.2結(jié)果初期修剪方法拉開主枝腰角和梢角，少短截多緩放，疏除背上直立枝，將背上側(cè)枝或側(cè)枝組拉低角度。適當(dāng)多留果，以果壓枝，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，避免旺長(zhǎng)。及時(shí)去掉輔養(yǎng)枝，中心干上部枝不易過強(qiáng)、過大，限制樹體高度。8.2.2.3盛果期修剪方法疏除多余輔養(yǎng)枝，落頭開心，對(duì)外圍枝放縮結(jié)合，防止相鄰樹枝交叉。調(diào)整花芽留量，克服大小年。8.2.2.4衰老樹修剪方法初現(xiàn)衰老樹，利用外圍2a～3a抬頭枝，進(jìn)行回縮修剪更新。嚴(yán)重衰弱樹，留延長(zhǎng)枝部位，適當(dāng)去掉一些多年生大枝，加強(qiáng)肥水管理，迅速恢復(fù)樹勢(shì)。新萌發(fā)的枝條過密時(shí)疏除一部分，枝量較少的，適當(dāng)多短截，有目的培養(yǎng)結(jié)果枝組。8.2.3老果園適時(shí)開心南果梨樹在20年生時(shí)生長(zhǎng)樹勢(shì)開始穩(wěn)定，基部主枝開始出現(xiàn)衰弱現(xiàn)象，而上層枝開始遮擋基部枝，結(jié)果部位外移