江蘇省南通市直屬學校2023-2024學年高一上學期期中質量監(jiān)測生物試題(解析版)

2023～2024學年（上）高一期中質量監(jiān)測生物學注意事項考生在答題前請認真閱讀本注意事項及各題答題要求1.本試卷共8頁，包含單項選擇題（第1題～第14題，共28分）、多項選擇題（第15題～第18題，共12分）、非選擇題（第19題～第23題，共60分）三部分。本次考試滿分為100分，考試時間為75分鐘?？荚嚱Y束后，請將答題卡交回。2.答題前，請您務必將自己的姓名、考試號等用書寫黑色字跡的0.5毫米簽字筆填寫在答題卡上。3.請認真核對答題卡表頭規(guī)定填寫或填涂的項目是否準確。4.作答非選擇題必須用書寫黑色字跡的0.5毫米簽字筆寫在答題卡上的指定位置，在其它位置作答一律無效。作答選擇題必須用2B鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案。5.如有作圖需要，可用2B鉛筆作答，并請加黑加粗，描寫清楚。一、單項選擇題：本部分包括14題，每題2分，共計28分。每題只有一個選項最符合題意。1.細胞學說是19世紀自然科學的三大發(fā)現之一，關于細胞學說的相關敘述錯誤的是（）A.闡明了一切動植物都由細胞發(fā)育而來B.認為新細胞都是由老細胞分裂產生的C.揭示了生物體結構的統(tǒng)一性和細胞的多樣性D.促使人們對生命的研究進入微觀領域【答案】C【解析】【分析】1、細胞學說建立過程：（1）顯微鏡下的重大發(fā)現：細胞的發(fā)現，涉及到英國的羅伯特·虎克(1665年發(fā)現死亡的植物細胞)和荷蘭的范·列文虎克(1674年發(fā)現金魚的紅細胞和精子，活細胞的發(fā)現)。（2）理論思維和科學實驗的結合：在眾多前人觀察和思維的啟發(fā)下，德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出了細胞學說。（3）細胞學說在修正中前進：涉及德國的魏爾肖。魏爾肖提出“一切細胞來自細胞”，認為細胞通過分裂產生新細胞，為細胞學說作了重要補充。2、細胞學說是由德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出的，其內容為：(1)細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞的產物所構成；(2)細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用；(3)新細胞可以從老細胞中產生?！驹斀狻緼、細胞學說的內容之一為細胞是一個有機體，一切動植物都是由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞的產物所構成，A正確；B、新細胞是由老細胞分裂產生的，這是細胞學說的第三點內容，B正確；C、細胞學說揭示生物體結構的統(tǒng)一性，并沒有揭示細胞的多樣性，C錯誤；D、細胞學說揭示了生物界中動植物都是由細胞構成的，將人們對生物的研究從宏觀領域帶入微觀(細胞水平)領域，D正確。故選C。2.脂肪、唾液淀粉酶、幾丁質和DNA中都含有的元素是（）A.C、H、OB.C、H、O、NC.C、H、O、PD.C、H、O、N、P【答案】A【解析】【分析】化合物的元素組成：（1）蛋白質主要是由C、H、O、N構成，有些含有S。（2）核酸是由C、H、O、N、P構成。（3）脂質是由C、H、O構成，有些含有N、P。（4）糖類是由C、H、O組成。【詳解】脂肪的元素組成為C、H、O，唾液淀粉酶的本質為蛋白質，元素組成主要是C、H、O、N，幾丁質屬于糖類，元素組成為C、H、O、N，因此脂肪、唾液淀粉酶、幾丁質和DNA中都含有的元素是C、H、O，A正確，BCD錯誤。故選A。3.水和無機鹽是細胞中的無機物，在生命活動中均有著重要的作用。相關敘述正確的是（）A.細胞中的水常溫下維持液體狀態(tài)，具有流動性B.水具有較高的比熱容，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.人體血液中Ca2+過多，會出現抽搐等癥狀D.人體內Na+過多會引起神經、肌肉細胞興奮性降低【答案】B【解析】【分析】1、水在細胞中以兩種形式存在，絕大部分的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫作自由水；一部分水與細胞內的其他物質相結合，叫作結合水。2、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：（1）細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。（2）維持細胞的生命活動，如鈣可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。（3）維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)?！驹斀狻緼、細胞中的水以自由水和結合水兩種形式存在，細胞內結合水的存在形式主要是水與蛋白質、多糖等物質結合，這樣水就失去流動性和溶解性，成為生物體的構成成分，A錯誤；B、水有較高的比熱容，使水的溫度不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，B正確；C、哺乳動物血液中Ca2+含量過低會出現抽搐癥狀，C錯誤；D、動作電位主要是鈉離子內流形成，故人體內鈉缺乏會引起神經、肌肉細胞的興奮性降低，引起肌肉酸痛無力等，D錯誤。故選B。4.科研人員發(fā)現胰腺癌患者血液中HSATII(一種特殊的RNA)含量較多，據此可用于胰腺癌早期診斷。相關敘述正確的是（）A.HSATII徹底水解的產物有6種B.HSATII主要存在于細胞核中C.HSATII具有特定的脫氧核苷酸序列D.HSATII具有雙螺旋結構【答案】A【解析】【分析】RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基組成。【詳解】A、HSATⅡ是一種非編碼RNA，徹底水解后可得到6種終產物，即磷酸、核糖和四種含氮堿基，A正確；B、患者的遺傳物質是DNA，主要存在于細胞核中，HSATⅡ是一種非編碼RNA，主要存在細胞質中，B錯誤；C、HSATⅡ是一種非編碼RNA，具有特定的核糖核苷酸序列，C錯誤；D、HSATⅡ是一種非編碼RNA，屬于單鏈結構，D錯誤。故選A。5.西亭脆餅是美味可口的名點，選用優(yōu)質面粉、白砂糖、豬油等精制而成，香酥松脆，深受人們喜愛。相關敘述錯誤的是（）A.面粉中富含的淀粉，是植物細胞中的重要儲能物質B.白砂糖就是蔗糖，是一種常見的還原性二糖C.豬油中的脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)D.脆餅被食用后，其中的糖類可以轉化為脂肪【答案】B【解析】【分析】糖類分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細胞的儲能物質，糖原是動物細胞的儲能物質，纖維素是植物細胞壁的組成成分?！驹斀狻緼、淀粉是植物細胞中的多糖，是重要的儲能物質，A正確；B、白砂糖是蔗糖，蔗糖是一種常見的非還原性二糖，B錯誤；C、豬油中的脂肪含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)，C正確；D、糖類能轉化成脂肪，脆餅被食用后，其中的糖類可以轉化為脂肪，D正確。故選B。6.自然界中的微生物種類繁多，數量巨大，關于微生物的相關敘述正確的是（）A.新冠病毒傳染力強，其遺傳物質中含有胸腺嘧啶B.藍細菌能進行光合作用，其葉綠體中含有葉綠素C.酵母菌可用于釀酒，其細胞內沒有成形細胞核D.大腸桿菌是原核生物，其細胞中無生物膜系統(tǒng)【答案】D【解析】【分析】原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是原核細胞沒有核膜包被的成形的細胞核，同時原核細胞也沒有線粒體、葉綠體、內質網、染色體等復雜的結構，但是具有細胞壁、細胞膜、細胞質、核糖體以及遺傳物質DNA等?！驹斀狻緼、新冠病毒的遺傳物質是RNA，其中不含有胸腺嘧啶，A錯誤；B、藍細菌屬于原核生物，不含葉綠體，能進行光合作用，是因為其細胞中含有葉綠素和藻藍素，B錯誤；C、酵母菌屬于真核生物，其細胞內有成形的細胞核，C錯誤；D、大腸桿菌是原核生物，其細胞中只有細胞膜這一種生物膜，因此沒有生物膜系統(tǒng)，D正確。故選D。7.霉變的花生種子中含有致癌物質黃曲霉毒素。研究發(fā)現，黃曲霉毒素能引起核糖體從內質網上脫落，這一結果不會直接影響人體細胞中合成（）A.血清中的抗體B.細胞膜上的載體蛋白C.染色體中的蛋白質D.溶酶體中的水解酶【答案】C【解析】【分析】1、核糖體有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中，是細胞內合成蛋白質的場所。附著在內質網上的核糖體主要合成分泌蛋白，游離的核糖體主要合成胞內蛋白。2、內質網分為滑面內質網和粗面內質網?；鎯荣|網上沒有核糖體附著，這種內質網所占比例較少，但功能較復雜，它與脂類、糖類代謝有關。粗面內質網上附著有核糖體，其排列也較滑面內質網規(guī)則，功能主要與蛋白質的合成有關【詳解】根據題意，黃曲霉毒素能引起核糖體從內質網上脫落，說明該物質會影響附著在內質網上的核糖體合成的蛋白質，如分泌蛋白、溶酶體內的蛋白和細胞膜上的蛋白，抗體屬于分泌蛋白、細胞膜上的載體蛋白屬于細胞膜蛋白，溶酶體中的水解酶屬于溶酶體內蛋白，染色體中的蛋白質屬于核內蛋白，直接由游離核糖體合成，該物質的存在不會直接影響其合成，C正確，ABD錯誤。故選C。8.下列有關真核細胞結構的敘述，錯誤的是（）A.DNA和RNA可存在于核糖體中B.葉綠體和線粒體中都含有核糖體C.動物和低等植物細胞中有中心體D.葉綠體和液泡中都含有糖類物質【答案】A【解析】【分析】核糖體普遍分布于原核生物和真核生物的細胞中，是分布最廣泛的細胞器。核糖體是合成蛋白質的場所。葉綠體主要存在綠色植物葉肉細胞里。葉綠體是植物進行光合作用的場所?！驹斀狻緼、核糖體只存在RNA不存在DNA，A錯誤；B、葉綠體和線粒體都是半自主性細胞器，都含有核糖體，B正確；C、動物和低等植物細胞中有中心體，中心體與細胞的有絲分裂有關，C正確；D、葉綠體可進行光合作用產生糖類，而液泡中也含有糖類等物質，D正確。故選A。9.GM130蛋白通常存在于高爾基體膜上，能夠捕獲來自內質網的囊泡。相關敘述錯誤的是（）A.高爾基體周圍的囊泡可以由內質網和自身產生B.高爾基體是單層膜細胞器，在動植物細胞中的功能相同C.線粒體外膜若出現GM130蛋白，內質網產生的囊泡可與之融合D.若GM130蛋白結構異常，則會影響高爾基體的功能【答案】B【解析】【分析】高爾基體是參與分泌蛋白的合成與分泌的重要細胞器，其過程大致是：首先在核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成，當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會邊合成邊轉移到內質網腔內，再經過加工、折疊，形成具有一定空間結構的蛋白質。內質網膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質離開內質網，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分。高爾基體對蛋白質做進一步的修飾加工，然后由高爾基體膜形成包裹著蛋白質的囊泡，囊泡轉運到細胞膜，與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外?！驹斀狻緼、高爾基體是單層膜構成的囊狀結構；內質網膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質到達高爾基體，高爾基體對蛋白質做進一步的修飾加工后形成包裹著蛋白質的囊泡，將其運送到胞外，因此高爾基體周圍的囊泡可來自內質網和自身產生，A正確；B、高爾基體是單層膜細胞器，在動植物細胞中的功能不同，在動物細胞中與分泌物的形成有關，在植物細胞中與細胞壁的形成有關，B錯誤；C、若GM130蛋白在線粒體外膜上出現，則內質網產生的囊泡很可能會被線粒體膜上的GM130蛋白捕獲，即囊泡運送到線粒體，與線粒體外膜融合，C正確；D、GM130蛋白具有維持高爾基體的結構和捕獲來自內質網的囊泡的功能，故結構異常會影響高爾基體對蛋白質的加工、發(fā)送，高爾基體也無法與來自內質網的囊泡融合，D正確。故選B。10.圖是細胞核結構及某些物質進出細胞核的示意圖，相關敘述錯誤的是（）A.結構①中的DNA是細胞核功能的物質基礎B.結構②與核糖體及某種RNA的形成有關C.結構③僅是大分子物質進出細胞核的通道D.大分子物質進出細胞核具有選擇性，消耗能量【答案】C【解析】【分析】分析題圖：圖中①為染色質，②為核仁，③為核孔?！驹斀狻緼、結構①為染色質，主要含有蛋白質和DNA，DNA攜帶了遺傳信息，所以結構①中的DNA是細胞核功能的物質基礎，A正確；B、結構②為核仁，其與核糖體及某種RNA的形成有關，B正確；C、結構③為核孔，是大分子物質進出細胞核的通道，有些小分子物質也能通過核孔，C錯誤；D、大分子物質通過核孔進出細胞核具有選擇性，同時消耗能量，D正確。故選C。11.研究人員在進行動物細胞離體培養(yǎng)時，向培養(yǎng)液中滴加了32P標記的磷酸，短時間內就能檢測到細胞內32P標記的ATP。ATP的結構式如圖所示，相關敘述錯誤的是（）A.①②可構成腺苷，即ATP結構簡式中的AB.①②③可構成RNA的基本組成單位C.短時間內檢測到的32P在⑤中，說明ATP含量變化大D.④⑤都帶負電，相互排斥導致它們之間的化學鍵不穩(wěn)定【答案】C【解析】【分析】分析題圖，①是腺嘌呤，②是核糖，③④⑤是三個磷酸基團，三者之間構成兩個特殊化學鍵。【詳解】A、①腺嘌呤和②核糖可以構成腺苷，即ATP結構簡式中的A，A正確；B、①腺嘌呤、②核糖和③磷酸基團可以構成腺嘌呤核糖核苷酸，這是RNA的基本組成單位之一，B正確；C、短時間內檢測到的32P在⑤離腺苷最遠的磷酸基團中，說明ADP與Pi結合生成ATP的速率很快，這并不能說明ATP含量變化大，因為ATP在生物體內的含量是相對穩(wěn)定的，C錯誤；D、④和⑤為兩個相鄰的磷酸基團，于兩個相鄰的磷酸基團都帶負電荷而相互排斥等原因，使得它們之間形成的特殊化學鍵不穩(wěn)定，末端磷酸基團⑤有一種離開ATP而與其他分子結合的趨勢，也就是具有較高的轉移勢能，D正確。故選C。12.研究人員進行了pH對淀粉酶活性影響的實驗，結果如下圖，相關敘述正確的是（）A.將淀粉與淀粉酶溶液混合后立即調節(jié)各組混合液的pHB.pH為1時淀粉酶的活性高于pH為3時淀粉酶的活性C.pH為3時淀粉酶的活性與pH為9時淀粉酶的活性相同D.根據上述實驗結果可以判斷淀粉酶的最適pH為7左右【答案】D【解析】【分析】酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的，酶促反應需要最適的溫度和最適的pH值條件。溫度過高或過低，pH值過高或過低都會影響酶的活性，高溫、過酸和過堿的條件會使酶永久失活。結合圖示及題干可知，鹽酸能催化淀粉水解，但pH為1的淀粉剩余量比pH5的多，說明酸對淀粉的催化能力小于酶的催化作用?！驹斀狻緼、將淀粉與淀粉酶溶液混合后已經開始反應，再調節(jié)pH，無法檢測pH對酶活性的影響，A錯誤；B、由圖可知，淀粉在pH為7時剩余量最少，說明淀粉酶的最適pH為7左右，在pH為1和3時淀粉酶已經失活，pH為1時淀粉的剩余量低于pH為3時淀粉的剩余量，這是酸催化淀粉水解導致的，B錯誤；C、鹽酸能催化淀粉水解，因此pH為3的淀粉剩余量是酸和酶共同催化的結果，因此根據圖中pH3和9的淀粉剩余量相同，不能說明pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同，C錯誤；D、根據該結果可得出結論，淀粉在pH為7時剩余量最少，說明淀粉酶的最適pH為7左右，D正確。故選D。13.下圖表示青菜葉下表皮在不同濃度蔗糖溶液中，保衛(wèi)細胞構成的氣孔開閉情況（圖中a、b、c分別表示用蔗糖溶液①、②、③浸潤后的保衛(wèi)細胞）。相關敘述錯誤的是（）A.蔗糖溶液的濃度，②>①>③B.保衛(wèi)細胞的細胞液濃度，a>bC.保衛(wèi)細胞吸水能力，b>cD.保衛(wèi)細胞原生質層的顏色，a>c【答案】B【解析】【分析】分析題圖，a細胞略微發(fā)生滲透吸水，說明保衛(wèi)細胞細胞液濃度大于①溶液濃度；b細胞發(fā)生滲透失水，說明保衛(wèi)細胞中細胞液濃度小于②溶液濃度；c細胞明顯發(fā)生滲透吸水，說明保衛(wèi)細胞中細胞液濃度大于③溶液。【詳解】A、保衛(wèi)細胞壁因外側較薄而內側較厚，保衛(wèi)細胞吸水時，細胞膨脹，據分析可知，①時細胞吸水，為保衛(wèi)細胞的低滲溶液，②時細胞失水，為保衛(wèi)細胞的高滲溶液，③時細胞吸水，為保衛(wèi)細胞的低滲溶液，且c細胞吸水量大于a細胞，說明③溶液濃度低于①溶液，3種蔗糖溶液濃度高低為②＞①>③，A正確；B、據圖可知，a細胞發(fā)生了滲透吸水，b細胞發(fā)生了滲透失水，因此b細胞細胞液濃度大于a細胞細胞液濃度，B錯誤；C、保衛(wèi)細胞的吸水能力大小與其細胞液濃度呈正相關，b細胞發(fā)生滲透失水，細胞液濃度增大，c細胞發(fā)生滲透吸水，細胞液濃度減小，因此b細胞細胞液濃度＞c細胞細胞液濃度，因此b細胞的吸水能力＞c細胞的吸水能力，C正確；D、a細胞和c細胞液發(fā)生滲透吸水，但根據細胞大小可知，a細胞吸水量小于c細胞吸水量，因此a細胞原生質層面積＜c細胞細胞原生質層面積，a細胞細胞質中葉綠體分布相對c細胞來說更集中，因此a細胞中原生質層顏色＞c細胞原生質層顏色，D正確。故選B。14.實驗材料和實驗方法對實驗結果有著重要影響，相關敘述正確的是（）A.選用植物根尖分生區(qū)細胞，在低倍鏡下就可以觀察到質壁分離現象B.用高倍鏡觀察黑藻葉片細胞質流動，提高溫度使實驗現象更明顯C.用雙縮脲試劑A液和B液等量混合，可檢測大豆勻漿中的蛋白質D.用H2O2和H2O2酶可以研究溫度在0～60℃對酶活性的影響【答案】B【解析】【分析】質壁分離的原因：外因：外界溶液濃度>細胞液濃度；內因：原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層，因此用于觀察質壁分離現象的實驗材料需要有細胞壁與中央大液泡，即新鮮的成熟的植物細胞?！驹斀狻緼、質壁分離實驗中的材料要求細胞有中央大液泡和細胞壁，植物根尖分生區(qū)細胞屬于幼嫩細胞，細胞中無中央大液泡，不能作為觀察質壁分離的實驗材料，A錯誤；B、觀察黑藻葉片細胞質流動，需要先用先用低倍鏡找到黑藻葉肉細胞，然后換用高倍鏡觀察，適當的提高溫度，分子運動加快，故適當提高溫度可提高黑藻細胞質的流動速度，使實驗現象更明顯，B正確；C、使用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，應先向蛋白質溶液滴加A液振蕩搖勻，再滴加B液，且A液與B液的使用量不相同，C錯誤；D、因為H2O2分子結構的穩(wěn)定性本身受溫度影響，因此不能用H2O2和H2O2酶來研究溫度對酶活性的影響，無法控制單一變量，不同溫度條件下H2O2的分解速率不同，D錯誤。故選B。二、多項選擇題：本部分共4題，每題3分，共計12分。每題有不止一個選項符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。15.下圖為兩種抑制劑影響酶活性的模型，相關敘述正確的是（）A.酶是活細胞產生的，其單體不一定是氨基酸B.競爭性抑制劑與底物競爭酶的結合位點，影響酶促反應速率C.非競爭性抑制劑與酶結合，改變酶的空間結構，影響酶的活性D.增加底物濃度可降低圖中兩種抑制劑對酶活性的抑制【答案】ABC【解析】【分析】根據模型分析，競爭性抑制劑與底物競爭酶與底物的結合位點，減少底物與酶結合的機會，進而影響酶活性；非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，通過改變酶的結構，從而使酶失去催化活性，降低酶對底物的催化反應速率?！驹斀狻緼、酶是活細胞產生的，其化學本質是蛋白質或RNA，因此其單體不一定是氨基酸，還可能是核糖核苷酸，A正確；B、根據模型分析，競爭性抑制劑與底物競爭酶與底物結合位點，減少底物與酶結合的機會，進而影響酶促反應速率，B正確；C、根據模型分析，非競爭性抑制劑和酶活性位點以外的其他位點結合，通過改變酶的結構，進而影響酶的活性，C正確；D、非競爭性抑制劑是通過改變酶的空間結構，使酶不能與底物結合，進而降低酶促反應速率，即使增加底物濃度也無法使其空間結構恢復，D錯誤。故選ABC。16.圖為細胞中不同生物膜直接或間接的聯(lián)系（甲和乙表示不同生物膜結構，序號表示不同生物膜之間的關系）。相關敘述正確的是（）A.圖中不同生物膜都主要由脂質和蛋白質組成B.圖中能表示生物膜間接聯(lián)系的有③④⑤C.人體成熟紅細胞中只含有圖中一種生物膜D.②可表示線粒體為甲供能，甲為線粒體提供脂質【答案】ACD【解析】【分析】細胞中的細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)。這些生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯(lián)系，進一步體現了細胞內各種結構之間的協(xié)調與配合?！驹斀狻緼、不同的生物膜在化學組成上大致相同，都主要由脂質和蛋白質組成，A正確；B、在細胞中的各種生物膜中，以內質網為中心，內直接與核被膜的外膜相連，外直接與細胞膜相連，在某些代謝旺盛的細胞中，內質網還與線粒體的外膜直接相連，內質網通過囊泡與高爾基體間接聯(lián)系，高爾基體通過囊泡與細胞膜間接聯(lián)系，因此圖中甲為內質網，乙為高爾基體，則圖中能表示生物膜間接聯(lián)系的有④和⑤，B錯誤；C、人體成熟的紅細胞中沒有細胞核與各種復雜的細胞器，因此其中只含圖中的一種生物膜即細胞膜，C正確；D、線粒體為雙層生物膜構成的細胞器，生物膜的主要成分為蛋白質和脂質，通過有氧呼吸為細胞代謝提供能量，光面內質網與脂質的合成相關，粗面內質網與蛋白質的加工與運輸有關，過程中需要消耗能量，因此②可表示線粒體通過有氧呼吸為內質網（甲）中的代謝活動提供能量，內質網合成脂質參與形成線粒體膜，D正確。故選ACD。17.細胞膜上具有脂筏區(qū)域，其結構模型如下圖。其中的膽固醇對磷脂的親和力高，并特異吸收或排除某些蛋白質，形成特異蛋白聚集的微結構域，相關敘述錯誤的是（）A.脂筏區(qū)域的功能與細胞膜其它區(qū)域相同B.膽固醇含量會影響細胞膜的流動性C.a側代表細胞膜的外表面，因為a側有糖類分子D.c代表膜蛋白，其跨膜區(qū)段具有較強的親水性【答案】AD【解析】【分析】生物膜的流動鑲嵌模型認為：磷脂雙分子層構成膜的基本骨架，蛋白質分子覆蓋、鑲嵌或橫跨磷脂雙分子層中，磷脂分子是輕油一般的流體，具有流動性，蛋白質分子大都是可以運動的，因此生物膜具有一定的流動性?！驹斀狻緼、生物膜上的功能主要由蛋白質決定，脂筏區(qū)域是特異吸收或排除某些蛋白質，形成特異蛋白聚集的微結構域，因此脂筏區(qū)域的功能與細胞膜其它區(qū)域不完全相同，A錯誤；B、根據題意，脂筏區(qū)域的膽固醇對磷脂的親和力高，說明膽固醇分子在細胞膜上的分布會影響磷脂分子排列的緊密程度，進而影響磷脂分子層的流動性，B正確；C、圖中a側具有單糖聚合形成的多糖鏈，其與蛋白質結合形成糖蛋白或與脂質結合形成糖脂，位于細胞膜的外表面，因此圖中a側代表細胞膜的外側，C正確；D、磷脂雙分子層內部是疏水性的，因此膜蛋白跨膜區(qū)段的氨基酸具有較強的疏水性，D錯誤。故選AD。18.細胞內產生損傷線粒體時，會形成包裹損傷線粒體的自噬體M，并促使LC3-Ⅰ蛋白被修飾形成LC3-Ⅱ蛋白，隨后自噬體M與溶酶體融合，完成損傷線粒體的降解。為研究在細胞自噬過程中LC3-Ⅰ蛋白和LC3-Ⅱ蛋白含量與損傷線粒體降解的關系，進行了實驗，結果如下。相關敘述正確的是（）對照組中等強度運動組大強度運動組LC3-Ⅰ蛋白10.70.5LC3-Ⅱ蛋白11.51.9A.溶酶體除了能參與細胞自噬過程，還參與了LC3-Ⅰ蛋白的修飾B.隨運動強度增大，LC3-Ⅰ蛋白相對含量降低，可能是轉化成了LC3-Ⅱ蛋白C.LC3-Ⅱ蛋白發(fā)揮作用的原因可能是促進了自噬體M與溶酶體融合D.損傷的線粒體被自噬降解后，其組成物質無法被細胞再利用【答案】BC【解析】【分析】通俗地說，細胞自噬就是細胞吃掉自身的結構和物質。在一定條件下，細胞會將受損或功能退化的細胞結構等，通過溶酶體降解后再利用，這就是細胞自噬?！驹斀狻緼、溶酶體內部含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，參與細胞自噬過程，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌，但不能參與蛋白質的修飾，A錯誤；B、根據實驗結果可知，在一定范圍內，運動強度增大，LC3-Ⅰ蛋白相對含量降低，LC3-Ⅱ蛋白相對含量升高，可能是LC3-Ⅰ蛋白經過修飾轉化成了LC3-Ⅱ蛋白，B正確；C、根據題干信息可知，細胞內產生損傷線粒體時，會形成包裹損傷線粒體的自噬體M，并促使LC3-Ⅰ蛋白被修飾形成LC3-Ⅱ蛋白，隨后自噬體M與溶酶體融合，完成損傷線粒體的降解，以上信息推測，LC3-Ⅱ蛋白發(fā)揮作用的原因可能是促進了自噬體M與溶酶體融合，C正確；D、處于營養(yǎng)缺乏條件下的細胞，通過細胞自噬可以獲得維持生存所需的物質和能量，損傷的線粒體被自噬降解后，降解產物若可被細胞再利用，則留在細胞內被細胞再利用，若產物不能被細胞再利用，則通過胞吐的方式釋放到細胞外，D錯誤。故選BC。三、非選擇題：本部分包括5題，共計60分。19.某學生社團利用兩套實驗裝置來研究滲透作用。圖甲中A溶液和B溶液為兩種不同濃度的蔗糖溶液，結構C為膀胱膜。圖乙裝置是用生雞蛋制備的，先去掉鈍端蛋殼和卵殼膜外膜，保留卵殼膜內膜，再將雞蛋尖端剪孔，倒出蛋清和蛋黃并洗凈，然后向蛋內灌入清水，置于0.3g/mL蔗糖溶液中，標出雞蛋殼上最初吃水線的位置。請分析回答：（1）洋蔥鱗片葉外表皮細胞的原生質層相當于圖甲裝置中的結構C，這與__、__（結構）有關。圖乙中的__（結構）也相當于圖甲中的結構C。（2）圖甲裝置達到滲透平衡時，長頸漏斗中液面高度上升了△h，據此判斷實驗開始前蔗糖溶液A的濃度__（高于/等于/低于）蔗糖溶液B的濃度。滲透平衡時蔗糖溶液A的濃度__（高于/等于/低于）蔗糖溶液B的濃度，此時水分子通過結構C進出長頸漏斗的情況是__。（3）據圖乙分析，選擇從生雞蛋鈍端去掉卵殼和卵殼膜外膜的原因是__。（4）圖乙裝置達到滲透平衡時，原吃水線高出水面，蛋殼上浮，原因是__。（5）該學生社團進一步開展了探究蔗糖水解產物能否通過卵殼膜內膜的實驗。具體過程如圖丙，通過比較吃水線Ⅰ和吃水線Ⅱ的位置關系作為判斷的依據。①添加蔗糖酶后，蔗糖的水解產物是__。②添加少量的蔗糖酶便能使實驗現象明顯的原因是__。③預測實驗結果，分析實驗結論：若__說明蔗糖水解產物不能通過卵殼膜內膜；若__說明蔗糖水解產物能通過卵殼膜內膜?！敬鸢浮浚?）①.細胞膜②.液泡膜③.卵殼膜內膜（2）①.高于②.高于③.動態(tài)平衡（3）鈍端有氣室，選擇鈍端進行操作，可以保證卵殼膜內膜結構的完整性（4）殼內清水通過殼膜滲透進入蔗糖溶液，殼內水減少，重量減輕（5）①.果糖和葡萄糖②.酶具有高效性，蔗糖酶能將蔗糖快速催化水解為果糖和葡萄糖③.若吃水線Ⅱ位置高于吃水線I④.若吃水線Ⅱ位置低于吃水線I【解析】【分析】滲透裝置需要兩個條件：一是半透膜，二是半透膜內外具有濃度差?！拘?詳解】由細胞膜、液泡膜以及兩者之間的細胞質構成的原生質層，因為細胞膜和液泡膜屬于生物膜，具有選擇透過性，因此原生質層相當于半透膜，相當于圖甲中的結構C；圖乙中的卵殼膜內膜具有允許一些物質通過，一些物質不能通過的特點，屬于半透膜，也相當于圖甲中的結構C。【小問2詳解】圖甲裝置中蔗糖分子不能通過膀胱膜，水分子能通過，裝置達到滲透平衡時，長頸漏斗中液面高度上升了，說明長頸漏斗滲透吸水，在滲透作用發(fā)生的過程中，水分子由低濃度溶液流向高濃度溶液，則在實驗開始前長頸漏斗中的A溶液濃度高于燒杯中的B溶液濃度；滲透平衡時，△h會產生向下壓力使水分子從A溶液向B溶液流動，此時滲透平衡，水分子凈流量為零，則需要A溶液中的滲透壓大于B溶液中的滲透壓，使水分子從B溶液流向A溶液，達到A溶液與B溶液中水分子相互流動量相等，從而達到滲透平衡，因此滲透平衡時，溶液A的溶度高于溶液B的濃度，此時水分子通過長頸漏斗的情況是水分子進出漏斗是相等的?！拘?詳解】根據圖示可知，鈍端有氣室，對鈍端進行操作，在去掉卵殼和卵殼膜外膜的同時，不會破壞內膜結構的完整性?！拘?詳解】由于蛋殼內盛放的是清水，外面是蔗糖溶液，則單位時間內，由蛋殼內向蛋殼外擴散的水分多于由蔗糖溶液進入蛋殼的水分子數，導致殼內水減少，重量減輕?！拘?詳解】①蔗糖是二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合而成，因此蔗糖的水解產物是葡萄糖和果糖。②蔗糖酶能水解蔗糖，具有高效性，能在短時間內將蔗糖水解為果糖和葡萄糖，因此少量的蔗糖酶能使實驗現象明顯。③若水解產物不能通過殼膜，蔗糖酶將蔗糖水解為2分子的小分子物質，溶質微粒數目增多，滲透壓增大，對水分的吸引力增大，殼內水分減少，重量減輕，吃水線Ⅱ上升，故吃水線Ⅱ位置高于吃水線I；若水解產物能透過殼膜，一段時間后殼膜兩側溶質微粒數目相等，殼內水分增多，蛋殼下沉，吃水線Ⅱ下降，故吃水線Ⅱ位置低于吃水線I。20.血管緊張素Ⅱ是一種具有收縮血管、升高血壓作用的多肽，是由血管緊張素原轉變生成的，其過程如圖1。為研究血管緊張素Ⅱ所含氨基酸的種類和數目，科研人員進行了血管緊張素Ⅱ樣品的測定，結果如表1。請分析回答：表1種類數目實際值（個）理論位（個）樣品1樣品2樣品3天門冬氨酸1.061.091.071組氨酸0.800.800.801精氨酸1.031.011.021脯氨酸1.071.051.061酪氨酸1.161.141.151纈氨酸1.811.831.842苯丙氨酸1.041.051.051（1）血管緊張素原的合成首先是在肝細胞中游離的__上合成，該反應稱之為__，當合成了一段肽鏈后，該段肽鏈會引導整個結構與__結合，繼續(xù)其合成過程，合成完的血管緊張素原還需要在__中進一步修飾加工。（2）分泌到血漿中的血管緊張素原經腎素（一種蛋白酶）催化后，斷裂__鍵，轉變成分子量更小的血管緊張素Ⅰ，再經血管緊張素轉換酶催化后形成血管緊張素Ⅱ。（3）血管緊張素Ⅱ基本組成單位的結構通式是__，據表1數據可知，血管緊張素Ⅱ是__肽。血管緊張素Ⅱ可與血管平滑肌等細胞膜上的受體結合，調控血管收縮，這體現了細胞膜具有__功能。（4）金雞菊主要種植于我國新疆和田地區(qū)，可當茶飲用，具有降壓效果。為探究其降壓機制，科研人員進行了相關研究，結果如表2：表2組別實驗動物灌胃處理/40mg·kg－1持續(xù)4周收縮壓/kPa血管緊張素Ⅰ/μg·L－1血管緊張素Ⅱ/ng·L－11正常大鼠生理鹽水17.1510.92389.592高血壓大鼠生理鹽水24.0113.86526.113高血壓大鼠金雞菊提取物19.5114.74401.77①據表2分析，與組別1相比，組別2的高血壓大鼠因__含量高導致高血壓。②結合圖1和表2分析，金雞菊可能的降血壓機制是__。【答案】（1）①.核糖體②.脫水縮合③.內質網④.高爾基體（2）肽（3）①.②.八③.信息交流（4）①.血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ②.抑制血管緊張素轉化酶活性，使血管緊張素Ⅱ含量減少，最終起到降血壓的作用【解析】【分析】分泌蛋白質合成與分泌過程為：核糖體合成蛋白質→內質網進行粗加工→高爾基體進行再加工→細胞膜（胞吐）→細胞外?！拘?詳解】血管緊張素原的本質是蛋白質，首先是在肝細胞中游離的核糖體上合成，在核糖體上利用氨基酸合成蛋白質的過程稱為脫水縮合，當合成了一段肽鏈后，該段肽鏈會引導整個結構與內質網結合，合成完的血管緊張素原還需要在高爾基體中進一步修飾加工?！拘?詳解】蛋白酶可以催化肽鍵斷裂，轉變成分子量更小的血管緊張素Ⅰ，再經血管緊張素轉換酶催化后形成血管緊張素Ⅱ。【小問3詳解】氨基酸的結構特點為每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，該碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團，這個側鏈基團用R表示，故氨基酸的結構通式如下：。根據表格數據分析，血管緊張素Ⅱ含有8個氨基酸，是八肽。血管緊張素Ⅱ可與血管平滑肌等細胞膜上的受體結合，調控血管收縮，這體現了細胞膜具有信息交流的功能?！拘?詳解】根據表格數據，組別2大鼠由于血管緊張素Ⅰ和血管緊張素Ⅱ都比組別1高，所以出現高血壓；根據圖1血管緊張素原在腎素的作用下生成血管緊張素Ⅰ，然后再血管緊張素轉換酶的作用下生成血管緊張素Ⅱ，而與組別2相比，高血壓大鼠加入金雞菊提取物后血管緊張素Ⅰ升高，血管緊張素Ⅱ降低，所以金雞菊提取物最可能的作用是抑制了血管緊張素轉換酶的活性，使血管緊張素Ⅱ含量減少，最終起到降血壓的作用。21.研究證實，細胞器互作網絡的紊亂與多種疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關，例如非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）。線粒體是細胞中糖類、脂肪等最終氧化釋放能量的場所。研究發(fā)現線粒體可以與多種細胞器相互作用，部分關系如下圖。脂滴是一種具有脂質中心的細胞器。NAFLD的發(fā)病機理與線粒體和脂滴異常密切相關，請分析下列問題。（1）圖中除線粒體和內質網外的細胞器有____，細胞器之間相互作用與運動依賴于完整的由微管蛋白纖維組成的____。（2）肝細胞中異常增多的脂滴是NAFLD的特征性病理表現：①脂滴的核心是由中性脂肪組成，在脂肪鑒定實驗中要使用體積分數50%的酒精溶液，目的是____。②脂滴生成過程會出現膜橋結構（由連續(xù)的內質網膜與脂滴膜共同組成），據此推測脂滴從內質網上分離體現了膜的____，根據磷脂分子的特性與脂滴的組成，推測脂滴的膜是由____層磷脂分子組成。Seipin蛋白是促進膜橋結構穩(wěn)定的關鍵蛋白，NAFLD患者肝細胞中Seipin蛋白異常導致脂質異常積累。（3）線粒體功能障礙是NAFLD發(fā)病重要原因：①線粒體通過____擴大膜面積，其產生的直接能源物質結構簡式是____。線粒體與過氧化物酶體、內質網等多種細胞器相互作用，在脂質代謝中發(fā)揮重要作用，可保護肝細胞免于脂中毒。②肝細胞中線粒體與內質網及脂滴間通過膜接觸位點實現連接，這些膜接觸位點的化學本質是____，可能具有____的功能。研究表明，NAFLD患者肝臟細胞內線粒體-內質網接觸位點構成的結構是不完整的。（4）肝臟中，脂滴與溶酶體相互作用形成自噬小體，其內____能催化中性脂肪分解，其產物參與能量代謝。該過程異常往往會誘發(fā)NAFLD。（5）綜合以上信息，可從____方向研發(fā)治療NAFLD的藥物?！敬鸢浮浚?）①.高爾基體和溶酶體②.細胞骨架（2）①.洗去浮色②.流動性③.雙（3）①.內膜向內折疊形成嵴②.A-P~P~P③.蛋白質④.信息交流（4）脂肪酶（5）促進線粒體功能恢復；調節(jié)脂滴生成與分解的藥物；抑制脂肪肝細胞內脂質積累的藥物；增強肝細胞膜穩(wěn)定性，改善線粒體-內質網接觸位點結構的藥物【解析】【分析】1、脂肪是良好的儲能物質；細胞核是遺傳和代謝的控制中心；溶酶體內含有多種水解酶；線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所；2、細胞骨架是由微管蛋白組裝成的中空的管狀結構，?在細胞中能聚集與分散，?組成早前期帶、?紡縟體等多種結構。?因此，?細胞骨架在細胞中扮演著至關重要的角色，?特別是在維持細胞形狀、?細胞內的物質運輸、?細胞分裂和細胞壁的合成中起重要作用。?【小問1詳解】圖中除線粒體和內質網外的細胞器有高爾基體、溶酶體；細胞器之間相互作用與運動依賴于完整的由微管蛋白纖維組成的細胞骨架?！拘?詳解】①在脂肪鑒定實驗中，?使用體積分數50%的酒精溶液的目的是洗去浮色；②脂滴生成過程會出現膜橋結構(由連續(xù)的內質網膜與脂滴膜共同組成)，據此推測脂滴從內質網上分離體現了膜的流動性。磷脂分子的特性與脂滴的組成，推測脂滴的膜是單層膜，由雙層磷脂分子組成?！拘?詳解】①線粒體通過內膜向內折疊形成嵴擴大膜面積，其產生的直接能源物質是ATP，ATP的結構簡式是A-P～P～P；②肝細胞中線粒體與內質網及脂滴間的膜接觸位點的化學本質這是蛋白質，可能具有信息交流的功能?！拘?詳解】肝臟中，脂滴與溶酶體相互作用形成自噬小體，其內脂肪酶能催化中性脂肪分解，其產物參與能量代謝?！拘?詳解】綜合以上信息，可以從以下方向研發(fā)治療NAFLD的藥物：①促進線粒體功能恢復的藥物；②調節(jié)脂滴生成與分解的藥物；③抑制脂肪肝細胞內脂質積累的藥物；④增強肝細胞膜穩(wěn)定性，改善線粒體-內質網接觸位點結構的藥物。這些藥物的研發(fā)需基于對NAFLD病理機制的深入研究，以期為臨床治療提供新的手段。22.腎小管是葡萄糖重吸收的重要部位，原尿流經腎小管管腔時，葡萄糖可由腎小管上皮細胞膜上的SGLT2和GLUT1兩種轉運蛋白運輸，進入組織液，最終重新回到血漿中，Na+-K+泵對于葡萄糖的重吸收也具有重要意義，具體過程如圖1所示。請分析回答：（1）葡萄糖通過細胞膜上的SGLT2介導運進細胞的方式是__，葡萄糖通過細胞膜上GLUT1介導運出細胞的方式是__。（2）Na+-K+泵能催化ATP水解成ADP和Pi的作用機理是__，Na+-K+泵將Na+從細胞泵出并進入組織液，對葡萄糖重吸收的意義是__。（3）健康人空腹時血漿中葡萄糖的含量是3.9~6.1mmol·L-1，糖尿病患者則會超過7mmol·L-1，SGLT2抑制劑通過抑制SGLT2介導的物質運輸來治療糖尿病，其機制如圖2所示。①SGLT2蛋白與__結合后，轉運蛋白的__發(fā)生改變，介導物質運輸。②SGLT2抑制劑通過抑制__與SGLT2蛋白結合，進而抑制葡萄糖__過程，促進葡萄糖從尿液排出，起到降血糖的作用。（4）為探討SGLT2抑制劑治療Ⅱ型糖尿病的療效，科研人員將Ⅱ型糖尿病患者隨機分為兩組，分別采用SGLT2抑制劑和傳統(tǒng)降糖藥物治療，20周后結果如下表所示。指標組別低血糖發(fā)生率（％）生殖系統(tǒng)感染率（％）泌尿系統(tǒng)感染率（％）傳統(tǒng)降糖藥物組11．632．324．64SGLT抑制劑組4．659．306．96與傳統(tǒng)降糖藥物相比，SGLT2抑制劑治療Ⅱ型糖尿病的優(yōu)點是__，缺點是__。引起缺點的原因可能是__?！敬鸢浮浚?）①.主動運輸②.協(xié)助擴散##易化擴散（2）①.降低化學反應所需活化能②.提高細胞膜兩側的鈉離子濃度差，促進該細胞利用SGLT2吸收葡萄糖（3）①.葡萄糖②.空間結構③.葡萄糖④.重吸收（4）①.低血糖發(fā)生率低②.生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)感染率高③.SGLT2抑制劑抑制葡萄糖的重吸收，導致尿液中葡萄糖含量增加，為寄生于生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的微生物提供更多的物質和能量，更易引起生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)感染【解析】【分析】借助膜上的轉運蛋白順濃度梯度進出細胞的物質擴散方式，叫作協(xié)助擴散；物質逆濃度梯度進行跨膜運輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞代謝所釋放的能量，這種方式叫作主動運輸?！拘?詳解】由圖可知，葡萄糖通過SGLT2介導的運進細胞，運輸方向為逆濃度梯度，同時需要載體蛋白協(xié)助，需要消耗Na+順濃度梯度運輸產生的勢能，因此屬于主動運輸；葡萄糖通過GLUT1介導的運出細胞，運輸方向為順濃度梯度，過程中需要轉運蛋白協(xié)助，不需要消耗細胞代謝產生的ATP，因此屬于協(xié)助擴散，也稱為易化擴散?！拘?詳解】Na+-K+泵能催化ATP水解成ADP和Pi，說明其同時具有酶的催化功能，酶的作用機理為顯著降低化學反應所需的活化能；由圖可知，Na+-K+泵將Na+從細胞泵出并進入組織液，能降低細胞內的Na+濃度，增大腎小管管腔與腎小管上皮細胞內的Na+濃度差，通過SGLT2順濃度梯度進入細胞的Na+量增多，過程中產生的勢能增多，有利于葡萄糖通過AGLT2介導運進細胞（該過程屬于主動運輸，消耗順濃度梯度運輸Na+產生的勢能），即增大細胞膜兩側的鈉離子濃度差，促進該細胞利用SGLT2吸收葡萄糖?！拘?詳解】①由圖可知，可與SGLT2蛋白結合的物質有葡萄糖和鈉離子，但加入SGLT2抑制劑后，抑制劑與SGLT2蛋白的葡萄糖結合位點結合后，鈉離子仍與SGLT2蛋白的Na+結合位點結合，但SGLT2蛋白空間位點并未改變，說明SGLT2蛋白需要與葡萄糖結合后，轉運蛋白的空間結構才會發(fā)生改變，進而發(fā)揮其運輸功能，介導物質運輸。②由圖可知，SGLT2蛋白位于腎小管上皮細胞，能將腎小管管腔中的葡萄糖吸收進腎小管細胞進而通過一系列運輸至血漿，實現葡萄糖的重吸收，SGLT2抑制劑通過與SGLT2蛋白的葡萄糖結合位點結合從而抑制葡萄糖與SGLT2蛋白結合，即抑制SGLT-2蛋白的功能，進而抑制葡萄糖的重吸收過程，這意味著更多的葡萄糖會被排出體外，從而導致尿液中葡萄糖濃度的增加。通過增加尿液中的葡萄糖排泄量，SGLT-2抑制劑可以幫助降低血糖水平?！拘?詳解】結合表格信息可知，與傳統(tǒng)降糖藥物相比，SGLT抑制劑治療Ⅱ型糖尿病的優(yōu)點表現在低血糖發(fā)生率較低，即降糖效果較好且穩(wěn)定，表現的缺點是生殖系統(tǒng)感染率和泌尿系統(tǒng)的感染率上升；醫(yī)學上的感染，是指細菌、病毒、真菌、寄生蟲等病原體侵入人體所引起的局部組織和全身性炎癥反應，葡萄糖作為“生命的燃料”，幾乎所有細胞都可利用葡萄糖氧化分解供能，SGLT2抑制劑通過抑制葡萄糖的重吸收達到降血糖的目的，SGLT2抑制劑使用后可使尿液中葡萄糖含量升高，寄生于生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的微生物更容易獲得葡萄糖作為其生存和繁殖的物質和能量，因此更容易引起生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)感染。23.啤酒生產過程中酵母菌直接利用淀粉的能力弱，需利用淀粉酶將小麥中的淀粉水解為小分子。某科研小組為尋找