信陽(yáng)師范大學(xué)《酒店品牌建設(shè)與管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)信陽(yáng)師范大學(xué)

《酒店品牌建設(shè)與管理》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、一家企業(yè)在制定年度預(yù)算時(shí)，需要綜合考慮各種因素。以下哪種預(yù)算編制方法更能適應(yīng)市場(chǎng)的不確定性？（）A.零基預(yù)算B.滾動(dòng)預(yù)算C.彈性預(yù)算D.固定預(yù)算2、在進(jìn)行績(jī)效評(píng)估時(shí)，以下哪種評(píng)估方法更能全面、客觀地反映員工的工作表現(xiàn)？（）A.360度評(píng)估B.上級(jí)主管評(píng)估C.同事互評(píng)D.自我評(píng)估3、在企業(yè)的財(cái)務(wù)管理中，以下哪種財(cái)務(wù)指標(biāo)更能反映企業(yè)的長(zhǎng)期償債能力？（）A.流動(dòng)比率B.速動(dòng)比率C.資產(chǎn)負(fù)債率D.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率4、某企業(yè)在制定年度預(yù)算時(shí)，需要考慮多種因素。除了預(yù)計(jì)的收入和成本外，以下哪個(gè)因素也需要重點(diǎn)考慮？（）A.市場(chǎng)的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略C.企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)D.以上都是5、在服務(wù)質(zhì)量管理中，服務(wù)差距模型可以幫助企業(yè)識(shí)別服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題的根源。以下哪個(gè)差距最容易導(dǎo)致客戶不滿？（）A.管理者認(rèn)知差距B.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)差距C.服務(wù)傳遞差距D.市場(chǎng)溝通差距6、對(duì)于一個(gè)實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略的企業(yè)，以下哪種文化融合策略更能促進(jìn)不同國(guó)家員工之間的有效協(xié)作？（）A.文化同化B.文化隔離C.文化融合D.文化引進(jìn)7、某公司的人力資源部門正在設(shè)計(jì)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，除了考慮崗位需求和員工技能水平外，以下哪個(gè)因素也需要納入考慮范圍？（）A.培訓(xùn)師的資質(zhì)B.培訓(xùn)的時(shí)間和地點(diǎn)C.公司的戰(zhàn)略目標(biāo)D.培訓(xùn)的費(fèi)用預(yù)算8、在項(xiàng)目管理的進(jìn)度控制中，以下哪種工具或技術(shù)最常用于監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度？（）A.甘特圖B.頭腦風(fēng)暴法C.德?tīng)柗品―.魚(yú)刺圖9、在領(lǐng)導(dǎo)力理論中，當(dāng)團(tuán)隊(duì)面臨復(fù)雜多變的環(huán)境和高挑戰(zhàn)性的任務(wù)時(shí)，以下哪種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格更能激發(fā)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)造力和應(yīng)變能力？（）A.獨(dú)裁型領(lǐng)導(dǎo)B.民主型領(lǐng)導(dǎo)C.變革型領(lǐng)導(dǎo)D.交易型領(lǐng)導(dǎo)10、在進(jìn)行項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理時(shí)，以下哪種風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略更適合風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生可能性高、損失大的情況？（）A.風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避B.風(fēng)險(xiǎn)減輕C.風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移D.風(fēng)險(xiǎn)接受11、在運(yùn)營(yíng)管理中的生產(chǎn)計(jì)劃制定中，企業(yè)需要考慮生產(chǎn)能力的限制。以下哪種生產(chǎn)能力計(jì)算方法更適合多品種、小批量生產(chǎn)的企業(yè)？（）A.代表產(chǎn)品法B.假定產(chǎn)品法C.生產(chǎn)能力清單法D.以上都不是12、在企業(yè)的組織文化建設(shè)中，以下哪種文化類型更能激發(fā)員工的創(chuàng)新精神和冒險(xiǎn)精神？（）A.創(chuàng)新型文化B.穩(wěn)健型文化C.官僚型文化D.家族型文化13、在供應(yīng)鏈管理中，供應(yīng)商的選擇直接影響企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。一家電子制造企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)，以下哪個(gè)因素應(yīng)作為首要考量？（）A.供應(yīng)商的價(jià)格B.供應(yīng)商的交貨準(zhǔn)時(shí)率C.供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量D.供應(yīng)商的創(chuàng)新能力14、在組織的沖突管理中，建設(shè)性沖突能夠促進(jìn)組織的發(fā)展。以下哪種沖突屬于建設(shè)性沖突？（）A.由于資源分配不均導(dǎo)致的部門之間的沖突B.為了改進(jìn)工作流程而產(chǎn)生的不同意見(jiàn)的沖突C.由于個(gè)人恩怨引起的員工之間的沖突D.由于權(quán)力爭(zhēng)奪引發(fā)的管理層之間的沖突15、在人力資源管理中，績(jī)效考核是重要的環(huán)節(jié)。以下關(guān)于績(jī)效考核方法的描述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）A.關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法（KPI）重點(diǎn)關(guān)注對(duì)組織戰(zhàn)略有重要影響的績(jī)效指標(biāo)B.360度績(jī)效考核法能夠從多個(gè)角度對(duì)員工進(jìn)行評(píng)價(jià)C.平衡計(jì)分卡法只關(guān)注財(cái)務(wù)指標(biāo)，不考慮非財(cái)務(wù)指標(biāo)D.目標(biāo)管理法強(qiáng)調(diào)員工與管理者共同制定目標(biāo)，并定期評(píng)估目標(biāo)的完成情況二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）在企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理中，如何通過(guò)質(zhì)量管理工具（如六西格瑪、PDCA循環(huán)等）來(lái)持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量？2、（本題5分）在質(zhì)量管理的質(zhì)量控制工具應(yīng)用中，分析控制圖、直方圖、排列圖等質(zhì)量控制工具的特點(diǎn)和適用范圍，探討如何綜合運(yùn)用這些工具進(jìn)行質(zhì)量控制，結(jié)合實(shí)際案例說(shuō)明其應(yīng)用效果。3、（本題5分）企業(yè)的社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略如何與企業(yè)的商業(yè)戰(zhàn)略相融合，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展？請(qǐng)?jiān)敿?xì)闡述融合的策略和方法。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）企業(yè)的文化融合在并購(gòu)重組和國(guó)際化經(jīng)營(yíng)中至關(guān)重要。論述如何在不同文化背景的企業(yè)之間進(jìn)行文化評(píng)估、文化沖突管理和文化整合，促進(jìn)文化的融合與創(chuàng)新，形成共同的價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則。2、（本題5分）領(lǐng)導(dǎo)的變革能力對(duì)于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。請(qǐng)論述領(lǐng)導(dǎo)在組織變革中的作用、變革領(lǐng)導(dǎo)的策略以及如何培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)的變革能力，結(jié)合具體案例進(jìn)行分析。3、（本題5分）決策支持系統(tǒng)在現(xiàn)代管理中發(fā)揮著重要作用。請(qǐng)論述決策支持系統(tǒng)的功能、組成以及如何利用決策支持系統(tǒng)提高決策的質(zhì)量和效率。4、（本題5分）在企業(yè)并購(gòu)活動(dòng)中，整合管理是決定并購(gòu)成功與否的關(guān)鍵因素。請(qǐng)深入探討企業(yè)并購(gòu)的動(dòng)機(jī)、類型和過(guò)程，分析并購(gòu)后的整合策略，包括戰(zhàn)略整合、組織整合、人力資源整合和文化整合等，以及如何應(yīng)對(duì)整合過(guò)程中的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)。5、（本題5分）探討激勵(lì)機(jī)制的創(chuàng)新與發(fā)展。分析激勵(lì)機(jī)制的創(chuàng)新趨勢(shì)和發(fā)展方向，以及如何設(shè)計(jì)具有競(jìng)爭(zhēng)力的激勵(lì)機(jī)制。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）一家化妝品公司計(jì)劃推出一款新的產(chǎn)品，但在市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷策劃等環(huán)節(jié)存在協(xié)調(diào)不暢的問(wèn)題。探討如何加強(qiáng)跨部門合作，確保新產(chǎn)品的成功推出。2、（本題10分）一家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的績(jī)效考核體系不合理