信陽師范大學《酒店管理概論》2022-2023學年第一學期期末試卷

學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁信陽師范大學《酒店管理概論》

2022-2023學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、有關項目風險管理，一個項目在執(zhí)行過程中可能面臨多種風險。以下哪種風險應對策略適用于風險發(fā)生可能性小但后果嚴重的情況？（）A.風險規(guī)避B.風險減輕C.風險轉移D.風險接受2、一家企業(yè)想要優(yōu)化供應鏈管理，降低庫存成本同時提高交付的及時性。以下哪種供應鏈策略是首要考慮的？（）A.供應商管理庫存（VMI）B.準時制生產（JIT）C.經濟訂貨量（EOQ）模型D.物料需求計劃（MRP）3、在運營管理中，一家工廠正在考慮改進生產流程以提高生產效率。以下哪種生產流程改進方法可能需要投入大量的資金和時間，但長期效果顯著？（）A.工作簡化B.自動化改造C.流程重組D.標準化作業(yè)4、在組織沖突管理中，以下哪種沖突解決方式更注重雙方的共同利益和合作？（）A.競爭B.妥協C.合作D.回避5、在人力資源管理的薪酬設計中，以下哪種薪酬體系更注重員工的工作績效和貢獻？（）A.職位薪酬體系B.技能薪酬體系C.績效薪酬體系D.能力薪酬體系6、對于一個面臨激烈價格競爭的企業(yè)，以下哪種定價策略更能保持市場份額并實現盈利？（）A.成本加成定價B.價值定價C.競爭導向定價D.撇脂定價7、某企業(yè)在制定營銷策略時，需要分析市場細分的有效性。以下哪個標準可以用來評估市場細分的有效性？（）A.可衡量性B.可進入性C.可盈利性D.以上都是8、在項目管理中，項目經理發(fā)現項目進度落后且預算超支，以下哪種措施對于及時糾正項目偏差最為關鍵？（）A.增加資源投入B.調整項目計劃C.優(yōu)化工作流程D.加強團隊溝通9、在企業(yè)的市場營銷渠道沖突管理中，以下哪種沖突類型對渠道效率的影響最大？（）A.水平渠道沖突B.垂直渠道沖突C.多渠道沖突D.交叉渠道沖突10、在質量管理中，企業(yè)需要采取一系列措施來確保產品或服務符合標準。以下哪種質量控制方法更側重于預防質量問題的發(fā)生？（）A.事后檢驗B.統計過程控制C.六西格瑪管理D.全面質量管理11、在溝通管理中，有效溝通的障礙眾多。以下哪一項不是常見的有效溝通障礙？（）A.語言差異B.信息過載C.及時的反饋D.情緒和態(tài)度12、在企業(yè)戰(zhàn)略管理中，SWOT分析是一種常用的工具。以下關于SWOT分析的描述，哪一項是不準確的？（）A.SWOT分析可以幫助企業(yè)識別自身的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅B.優(yōu)勢和劣勢主要針對企業(yè)內部的資源和能力C.機會和威脅主要來源于企業(yè)外部的宏觀環(huán)境D.SWOT分析一旦完成，企業(yè)的戰(zhàn)略選擇就可以直接確定，無需進一步思考13、在供應鏈管理中，企業(yè)需要與供應商建立良好的合作關系，以確保原材料的穩(wěn)定供應和成本控制。以下哪種供應商管理策略更有利于實現長期合作共贏？（）A.單一供應商策略B.多個供應商策略C.短期合同策略D.戰(zhàn)略合作伙伴關系策略14、在戰(zhàn)略管理的過程中，以下哪個步驟是確定組織長期發(fā)展方向和目標的關鍵？（）A.戰(zhàn)略分析B.戰(zhàn)略選擇C.戰(zhàn)略實施D.戰(zhàn)略評估15、在企業(yè)的創(chuàng)新管理中，以下哪種創(chuàng)新類型更側重于對現有產品或服務的改進？（）A.漸進式創(chuàng)新B.突破式創(chuàng)新C.開放式創(chuàng)新D.封閉式創(chuàng)新二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）關于成本管理，論述作業(yè)成本法的原理和應用，包括如何確定作業(yè)、分配成本、分析成本動因等，以及作業(yè)成本法與傳統成本法的區(qū)別和優(yōu)勢。2、（本題5分）簡述管理信息系統在企業(yè)管理中的作用和應用，以及如何保障信息系統的安全和有效運行。3、（本題5分）分析政治法律環(huán)境對企業(yè)管理的影響，探討企業(yè)如何應對政治法律風險。4、（本題5分）分析非正式組織的特點和作用，探討如何管理非正式組織以發(fā)揮其積極作用。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）激勵機制中的非物質激勵對于員工的積極性提升至關重要。請論述非物質激勵的重要性、類型和實施方法。分析企業(yè)如何通過非物質激勵來滿足員工的高層次需求，提高員工的工作滿意度和忠誠度。結合實際案例說明非物質激勵在企業(yè)管理中的應用效果。2、（本題5分）企業(yè)的品牌危機管理在維護品牌聲譽和消費者信任方面至關重要。請深入分析品牌危機的成因、傳播機制和應對策略，以及如何通過危機管理重塑品牌形象。3、（本題5分）在數字化時代，企業(yè)的數字化轉型是必然趨勢。請論述企業(yè)應如何進行數字化轉型，包括數字化戰(zhàn)略的制定、數字化技術的應用、組織變革等方面，并結合實際案例進行分析。4、（本題5分）探討供應鏈管理的可持續(xù)發(fā)展。分析供應鏈管理可持續(xù)發(fā)展的目標、策略和方法，以及如何實現供應鏈的綠色、高效和可持續(xù)發(fā)展。5、（本題5分）供應鏈管理對于企業(yè)的競爭力和運營效率具有重要意義，但構建和優(yōu)化供應鏈并非易事。請廣泛論述供應鏈管理的概念、目標和主要內容，包括供應商關系管理、物流管理和庫存管理等，分析供應鏈管理中的風險和應對措施。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）一家農產品加工企業(yè)想要拓展國際市場，但對國際貿易規(guī)則和目標市場的準入標準了解不足。請分析該企業(yè)應如何做好市場調研和合規(guī)準備？2、（本題10分）某建材企業(yè)在市場營銷中，過于注重價格競爭，忽視了產品質量和服務的提升。請研究該企業(yè)應如何轉變營銷理念？3、（本題10分）一家影