3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧——翟中和院士01問(wèn)題探討01問(wèn)題探討

鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液。用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。討論

1．為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？

臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不易通過(guò)細(xì)胞膜。因此活細(xì)胞不被染色，死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，臺(tái)盼藍(lán)能通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，死細(xì)胞能被染成藍(lán)色。02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜，也叫質(zhì)膜。意義：保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要階段產(chǎn)生了原始的細(xì)胞將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)的進(jìn)出病菌、病毒代謝廢物分泌物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)①②③④（抗體、激素等）控制的相對(duì)性①②③表明細(xì)胞膜的控制作用具有普遍性；④有些病毒、病菌也能侵入細(xì)胞使生物體患病，表明細(xì)胞膜的控制作用具有相對(duì)性功能特性：選擇透過(guò)性02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞膜的功能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)。激素意義：使多細(xì)胞生物體作為一個(gè)整體完成生命活動(dòng)。例1.細(xì)胞之間通過(guò)信息交流，保證細(xì)胞間功能的協(xié)調(diào)。下列關(guān)于細(xì)胞間信息交流的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是A.B細(xì)胞膜與乙細(xì)胞膜上受體的化學(xué)本質(zhì)都是糖蛋白B.圖2可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別C.激素隨血液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將

信息傳遞給靶細(xì)胞D.細(xì)胞膜上的受體是細(xì)胞間信息交流必不可少的結(jié)構(gòu)√02合作學(xué)習(xí)對(duì)細(xì)胞膜成分的探索相似相溶原理：“相似”是指溶質(zhì)與溶劑在結(jié)構(gòu)上相似，“相溶”是指溶質(zhì)與溶劑彼此互溶。

閱讀教材P42“思考·討論”，思考討論題02合作學(xué)習(xí)對(duì)細(xì)胞膜成分的探索

細(xì)胞膜的兩側(cè)都有水環(huán)境存在，同學(xué)們嘗試推測(cè)：在這樣的環(huán)境中，磷脂分子在細(xì)胞膜中可能是怎樣排布的呢？02合作學(xué)習(xí)對(duì)細(xì)胞膜成分的探索到了20世紀(jì)30年代，科學(xué)家已經(jīng)確定細(xì)胞膜中存在蛋白質(zhì)細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。推測(cè)（提出假說(shuō)）：細(xì)胞膜成分脂質(zhì)(50%)蛋白質(zhì)(40%)少量的糖類(2%~10%)磷脂最豐富，此外還有少量的膽固醇功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。02合作學(xué)習(xí)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索無(wú)法解釋細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)時(shí)間：1959年人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）實(shí)驗(yàn)：在電鏡下看到細(xì)胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成“三明治”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型有什么不足？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)提出假說(shuō)：閱讀教材P43第三段-P44第一段，總結(jié)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。02合作學(xué)習(xí)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索1970年，人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)：（熒光標(biāo)記技術(shù)）融合細(xì)胞細(xì)胞融合37℃40min正在融合的細(xì)胞紅色熒光染料標(biāo)記膜蛋白綠色熒光染料標(biāo)記膜蛋白人細(xì)胞小鼠細(xì)胞這一實(shí)驗(yàn)以及相關(guān)的其他實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明，細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。02合作學(xué)習(xí)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索時(shí)間：1972年人物：辛格和尼科爾森提出：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型磷脂分子蛋白質(zhì)糖蛋白磷脂雙分子層磷脂分子②糖蛋白02合作學(xué)習(xí)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索1.名稱：地位：特點(diǎn)：磷脂雙分子層基本支架具有屏障作用，磷脂分子可以側(cè)向自由移動(dòng)2.名稱：蛋白質(zhì)分子存在形態(tài)：鑲在，嵌入，貫穿于特點(diǎn)：不均勻分布，大多數(shù)蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)3.作用：名稱：與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等有關(guān)4.生物膜的結(jié)構(gòu)特性：具有一定的流動(dòng)性功能特性：選擇透過(guò)性糖被細(xì)胞膜上糖類分子，與蛋白質(zhì)分子結(jié)合成糖蛋白（如④），與脂質(zhì)結(jié)合成糖脂★位于細(xì)胞膜外側(cè)位置：例2.下列關(guān)于細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)的探索過(guò)程的敘述，不正確的是A.利用熒光標(biāo)記法將小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)做標(biāo)記的實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)胞膜

具有流動(dòng)性B.歐文頓利用了化學(xué)上的“相似相溶原理”，推出了脂溶性物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)

胞是因?yàn)榧?xì)胞膜上具有大量的磷脂和少量的固醇C.科學(xué)家根據(jù)觀察的現(xiàn)象和已有的知識(shí)提出解釋某一生物學(xué)問(wèn)題的假說(shuō)或模型，

這種假說(shuō)或模型最終能否被普遍接受，取決于他能否與以后的現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)

果相吻合，能否很好的解釋現(xiàn)象D.羅伯特森用電子顯微鏡觀察細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，提出了“暗－亮－暗”的三明治

結(jié)構(gòu)是一種靜態(tài)模型√例3.如圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，下列敘述錯(cuò)誤的是A.此圖在普通光學(xué)顯微鏡下是無(wú)法觀察到的B.此圖無(wú)法判斷哪側(cè)是膜內(nèi)，哪側(cè)是膜外C.大多數(shù)①與②可以運(yùn)動(dòng)，所以形成的細(xì)胞膜具有流動(dòng)性D.若用熒光對(duì)細(xì)胞膜進(jìn)行標(biāo)記，一般標(biāo)記在②上√練1.新型冠狀病毒(2019－nCoV)外有包膜結(jié)構(gòu)，主要來(lái)源于宿主細(xì)胞膜，包膜上含有病毒自身的糖蛋白S，該糖蛋白S可以與人體某些細(xì)胞表面的蛋白ACE2結(jié)合，使病毒的包膜與宿主細(xì)胞膜融合，進(jìn)而侵入宿主細(xì)胞。下列相關(guān)說(shuō)法中，不正確的是A.新型冠狀病毒外包膜的基本支架為磷脂雙分子層B.新型冠狀病毒進(jìn)入細(xì)胞的過(guò)程依賴于膜的流動(dòng)性C.高溫變性的2019－nCoV的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng)D.糖蛋白S與受體蛋白ACE2結(jié)合過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜可以進(jìn)行細(xì)胞間的信

息交流√02合作學(xué)習(xí)細(xì)胞壁1.分布：2.成分：3.功能：4.性