酒店火災(zāi)應(yīng)急處理手冊

酒店火災(zāi)應(yīng)急處理手冊TOC\o"1-2"\h\u13071第一章火災(zāi)預(yù)防與安全檢查 3264141.1火災(zāi)預(yù)防措施 3184821.1.1強化消防安全意識 361941.1.2建立健全消防安全管理制度 4198351.1.3嚴(yán)格火源管理 46271.1.4加強電氣安全管理 4222721.1.5易燃易爆物品管理 4269221.1.6消防設(shè)施設(shè)備的配置與維護 411911.1.7安全檢查的組織與實施 4307031.1.8安全檢查內(nèi)容 4229891.1.9安全檢查的實施步驟 56725第二章火災(zāi)報警與通訊 569351.1.10系統(tǒng)概述 5134771.1.11火災(zāi)探測器 5112271.1.12報警控制器 5293841.1.13聯(lián)動控制器 5286131.1.14聲光報警器 6156681.1.15通訊聯(lián)絡(luò)概述 668151.1.16通訊聯(lián)絡(luò)方式 6144391.1.17通訊聯(lián)絡(luò)流程 6264721.1.18通訊聯(lián)絡(luò)設(shè)備 65221.1.19通訊聯(lián)絡(luò)保障 714626第三章火災(zāi)應(yīng)急組織架構(gòu) 7176851.1.20概述 7314781.1.21組織架構(gòu) 7173641.1.22職責(zé) 76791.1.23概述 8120591.1.24組織架構(gòu) 839441.1.25職責(zé) 87224第四章火災(zāi)應(yīng)急響應(yīng) 842381.1.26報警系統(tǒng)啟動 8141831.1.27報警信息確認(rèn) 9314211.1.28報警處理流程 9324551.1.29現(xiàn)場救援組織 9264881.1.30現(xiàn)場救援措施 9292231.1.31現(xiàn)場救援設(shè)備與物資 9231051.1.32現(xiàn)場救援協(xié)調(diào) 9179651.1.33現(xiàn)場救援注意事項 108108第五章火災(zāi)撲救與疏散 10239591.1.34火源識別與判斷 1076951.1.35滅火器材的使用 1086191.1.36滅火方法 10278341.1.37疏散程序 10233191.1.38疏散路線 1128117第六章應(yīng)急救援設(shè)備與物資 11304081.1.39滅火器的分類與使用方法 11185261.1.40滅火器的維護與保養(yǎng) 11160011.1.41滅火系統(tǒng)的操作 11191591.1.42救援物資的分類 1228831.1.43救援物資的儲備與維護 1217574第七章人員疏散與安置 12265531.1.44疏散組織架構(gòu) 1249191.1酒店應(yīng)成立疏散指揮部，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任指揮長，各部門負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指揮疏散工作。 1228911.2疏散指揮部下設(shè)立疏散小組，負(fù)責(zé)具體實施疏散任務(wù)。疏散小組由各部門指定專人組成，分為以下幾個職能小組： 12187751.2.1疏散指揮流程 1367902.1確認(rèn)火災(zāi)情況后，疏散指揮部立即啟動疏散程序，各部門負(fù)責(zé)人迅速到達指定崗位。 13190592.2疏散引導(dǎo)組根據(jù)火情，確定疏散路線，并在關(guān)鍵位置設(shè)置疏散指示標(biāo)志。 13163702.3通訊聯(lián)絡(luò)組及時向上級部門報告火情及疏散情況，請求支援。 13165262.4安全防護組對疏散通道進行安全檢查，排除火源、電源等隱患。 1322082.5疏散引導(dǎo)組組織人員有序疏散，保證不發(fā)生擁擠、踩踏等。 13192472.6疏散過程中，各部門負(fù)責(zé)人要密切關(guān)注本部門人員疏散情況，保證無人遺漏。 1325282.6.1臨時安置點設(shè)置 13303711.1根據(jù)火情和酒店實際情況，選擇合適的位置作為臨時安置點。 13169061.2臨時安置點應(yīng)具備以下條件： 13179731.2.1安置工作內(nèi)容 13297642.1人員登記：對疏散人員進行登記，保證無人遺漏。 13126262.2保障生活：為疏散人員提供必要的生活用品，如毛毯、食物、飲水等。 13326732.3醫(yī)療救助：對受傷人員進行簡單包扎、救治，必要時送往醫(yī)院。 13129862.4心理安撫：對受驚嚇、恐慌的人員進行心理疏導(dǎo)，幫助他們恢復(fù)平靜。 13297132.5信息溝通：保持與上級部門、救援力量的聯(lián)系，及時了解火情及救援進展。 13169252.6轉(zhuǎn)移安置：根據(jù)火情及酒店恢復(fù)情況，適時組織人員轉(zhuǎn)移到安全地點或返回酒店。 1331734第八章火災(zāi)現(xiàn)場處置 1350912.6.1現(xiàn)場保護原則 14100861.1保證人員安全：火災(zāi)現(xiàn)場的首要任務(wù)是保證人員安全，迅速組織現(xiàn)場人員疏散，避免因恐慌和混亂造成次生災(zāi)害。 1461241.2保障財產(chǎn)安全：在保證人員安全的前提下，盡可能采取措施保護現(xiàn)場財產(chǎn)，減少損失。 14200571.3防止火勢蔓延：采取有效措施，防止火勢蔓延至周邊區(qū)域，降低火災(zāi)損失。 14142151.3.1現(xiàn)場保護措施 14105732.1疏散人員：立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織現(xiàn)場人員按照預(yù)定疏散路線迅速撤離，保證人員安全。 1451112.2切斷電源：及時切斷火災(zāi)現(xiàn)場電源，防止電氣火災(zāi)的發(fā)生。 14317982.3隔離火源：采取措施隔離火源，防止火勢蔓延，如關(guān)閉門窗、使用滅火器等。 14210472.4保護重點部位：對火災(zāi)現(xiàn)場的重點部位，如財務(wù)室、檔案室等，采取保護措施，保證重要資料和財產(chǎn)的安全。 14198812.5維護現(xiàn)場秩序：現(xiàn)場工作人員應(yīng)積極協(xié)助消防部門，維護火災(zāi)現(xiàn)場秩序，保證救援工作順利進行。 1497012.5.1火災(zāi)原因調(diào)查目的 1472911.1查明火災(zāi)原因，為火災(zāi)處理提供依據(jù)。 14228901.2分析火災(zāi)教訓(xùn)，提高酒店火災(zāi)防范能力。 14294931.3促進酒店消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。 14271961.3.1火災(zāi)原因調(diào)查內(nèi)容 14218552.1火災(zāi)現(xiàn)場勘查：對火災(zāi)現(xiàn)場進行詳細(xì)勘查，收集火災(zāi)現(xiàn)場物證、痕跡等證據(jù)。 1428192.2調(diào)查詢問：對火災(zāi)現(xiàn)場相關(guān)人員、目擊者進行詢問，了解火災(zāi)發(fā)生前后情況。 1435502.3檢測分析：對火災(zāi)現(xiàn)場相關(guān)設(shè)備、設(shè)施進行檢測分析，查找火災(zāi)原因。 14161672.4火災(zāi)報告：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，撰寫火災(zāi)報告，分析火災(zāi)原因，提出整改措施。 14200142.4.1火災(zāi)原因調(diào)查流程 1518223.1火災(zāi)現(xiàn)場保護：保證火災(zāi)現(xiàn)場安全，防止證據(jù)被破壞。 15323063.2火災(zāi)現(xiàn)場勘查：對火災(zāi)現(xiàn)場進行勘查，收集證據(jù)。 15305873.3調(diào)查詢問：對相關(guān)人員、目擊者進行詢問，了解火災(zāi)情況。 15254703.4檢測分析：對火災(zāi)現(xiàn)場設(shè)備、設(shè)施進行檢測分析。 15321423.5撰寫火災(zāi)報告：整理調(diào)查結(jié)果，撰寫火災(zāi)報告。 1592243.6提交報告：將火災(zāi)報告提交給上級部門，為火災(zāi)處理提供依據(jù)。 1526056第九章火災(zāi)后續(xù)處理 1519003.6.1報告 1567893.6.2賠償處理 15130823.6.3總結(jié) 1615183.6.4整改措施 1616681第十章員工培訓(xùn)與演練 1661513.6.5培訓(xùn)目的 16201403.6.6培訓(xùn)內(nèi)容 16148973.6.7培訓(xùn)方式 17178463.6.8演練目的 179263.6.9演練內(nèi)容 1721593.6.10演練要求 17242073.6.11演練頻次 17第一章火災(zāi)預(yù)防與安全檢查1.1火災(zāi)預(yù)防措施1.1.1強化消防安全意識（1）對酒店員工進行消防安全教育，提高員工的消防安全意識，使其了解火災(zāi)的危害性及預(yù)防措施。（2）定期組織消防安全培訓(xùn)，使員工熟練掌握消防設(shè)施的使用方法和火災(zāi)應(yīng)急處理流程。1.1.2建立健全消防安全管理制度（1）制定消防安全管理制度，明確各級領(lǐng)導(dǎo)和員工的消防安全職責(zé)。（2）落實消防安全責(zé)任制，保證消防安全工作落到實處。1.1.3嚴(yán)格火源管理（1）嚴(yán)格限制火源使用，對火源使用場所進行嚴(yán)格監(jiān)管。（2）加強火源使用人員的安全培訓(xùn)，保證火源使用安全。1.1.4加強電氣安全管理（1）定期檢查電氣設(shè)備，保證設(shè)備安全運行。（2）加強電氣線路的維護保養(yǎng)，預(yù)防電氣火災(zāi)。1.1.5易燃易爆物品管理（1）嚴(yán)格限制易燃易爆物品的存放和使用。（2）對易燃易爆物品存放場所進行重點監(jiān)管，保證安全。1.1.6消防設(shè)施設(shè)備的配置與維護（1）按照國家標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施設(shè)備，保證設(shè)施設(shè)備的完好、有效。（2）定期檢查、測試消防設(shè)施設(shè)備，保證設(shè)施設(shè)備正常運行。第二節(jié)安全檢查程序1.1.7安全檢查的組織與實施（1）成立安全檢查小組，明確檢查人員職責(zé)。（2）制定安全檢查計劃，明確檢查內(nèi)容、時間、地點。1.1.8安全檢查內(nèi)容（1）消防設(shè)施設(shè)備檢查：檢查消防設(shè)施設(shè)備是否完好、有效，是否存在故障。（2）火源管理檢查：檢查火源使用場所是否符合要求，火源使用人員是否具備安全意識。（3）電氣安全管理檢查：檢查電氣設(shè)備、線路是否存在安全隱患。（4）易燃易爆物品檢查：檢查易燃易爆物品存放場所是否符合安全要求。（5）消防安全管理制度檢查：檢查消防安全管理制度是否建立健全，執(zhí)行是否到位。1.1.9安全檢查的實施步驟（1）檢查前準(zhǔn)備：了解檢查對象的基本情況，明確檢查重點。（2）現(xiàn)場檢查：按照檢查內(nèi)容逐項進行檢查，記錄檢查情況。（3）檢查后處理：對檢查中發(fā)覺的問題，提出整改措施，并跟蹤整改落實情況。（4）檢查報告：整理檢查情況，撰寫檢查報告，上報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。第二章火災(zāi)報警與通訊第一節(jié)火災(zāi)報警系統(tǒng)1.1.10系統(tǒng)概述火災(zāi)報警系統(tǒng)是酒店消防安全的重要組成部分，其主要功能是在火災(zāi)發(fā)生初期及時探測到火情，并通過聲光報警、電話通知等方式迅速向相關(guān)人員進行報警?；馂?zāi)報警系統(tǒng)主要包括火災(zāi)探測器、報警控制器、聯(lián)動控制器、聲光報警器等設(shè)備。1.1.11火災(zāi)探測器（1）類型：火災(zāi)探測器分為感煙探測器、感溫探測器、火焰探測器等類型，分別適用于不同場所的火災(zāi)報警。（2）安裝：火災(zāi)探測器應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計要求安裝在酒店各區(qū)域，如客房、會議室、廚房等。（3）維護：定期對火災(zāi)探測器進行檢測、維護，保證其正常工作。1.1.12報警控制器（1）功能：報警控制器負(fù)責(zé)接收火災(zāi)探測器的信號，進行判斷和處理，實現(xiàn)對聲光報警器、消防泵、風(fēng)機等設(shè)備的聯(lián)動控制。（2）安裝：報警控制器應(yīng)安裝在便于操作和維護的位置，如消防控制室。（3）維護：定期對報警控制器進行檢查，保證其正常運行。1.1.13聯(lián)動控制器（1）功能：聯(lián)動控制器負(fù)責(zé)實現(xiàn)對消防設(shè)備的聯(lián)動控制，如消防泵、風(fēng)機、卷簾門等。（2）安裝：聯(lián)動控制器與報警控制器一同安裝在消防控制室。（3）維護：定期對聯(lián)動控制器進行檢查，保證其正常運行。1.1.14聲光報警器（1）功能：聲光報警器在火災(zāi)發(fā)生時發(fā)出聲光信號，提醒現(xiàn)場人員迅速采取逃生和滅火措施。（2）安裝：聲光報警器應(yīng)安裝在顯眼、易于發(fā)覺的位置。（3）維護：定期對聲光報警器進行檢查，保證其正常工作。第二節(jié)通訊聯(lián)絡(luò)機制1.1.15通訊聯(lián)絡(luò)概述通訊聯(lián)絡(luò)機制是酒店火災(zāi)應(yīng)急處理中不可或缺的一環(huán)，其主要任務(wù)是在火災(zāi)發(fā)生時，保證相關(guān)信息能夠迅速、準(zhǔn)確地傳遞給相關(guān)人員，為火災(zāi)的撲救和人員疏散提供有力保障。1.1.16通訊聯(lián)絡(luò)方式（1）語音通訊：利用酒店內(nèi)部電話、對講機等設(shè)備，實現(xiàn)火災(zāi)現(xiàn)場與消防控制室、客房、安全部門等部門的語音通訊。（2）文字通訊：通過短信、郵件等方式，向相關(guān)人員發(fā)送火災(zāi)報警信息。（3）圖像通訊：利用攝像頭、無人機等設(shè)備，實時傳輸火災(zāi)現(xiàn)場圖像，為火災(zāi)撲救提供決策依據(jù)。1.1.17通訊聯(lián)絡(luò)流程（1）火災(zāi)報警：火災(zāi)探測器探測到火情后，通過報警控制器向消防控制室發(fā)送報警信號。（2）通訊聯(lián)絡(luò)：消防控制室接到報警信號后，立即啟動通訊聯(lián)絡(luò)機制，通知相關(guān)部門和人員。（3）信息反饋：各部門和人員收到火災(zāi)報警信息后，迅速反饋現(xiàn)場情況，為火災(zāi)撲救提供實時信息。（4）聯(lián)動控制：根據(jù)現(xiàn)場情況，消防控制室通過聯(lián)動控制器對消防設(shè)備進行聯(lián)動控制。1.1.18通訊聯(lián)絡(luò)設(shè)備（1）電話：酒店內(nèi)部電話系統(tǒng)，用于語音通訊。（2）對講機：消防、安全等部門使用的對講機，用于現(xiàn)場通訊。（3）短信平臺：用于發(fā)送火災(zāi)報警短信。（4）郵件系統(tǒng)：用于發(fā)送火災(zāi)報警郵件。（5）攝像頭：用于實時傳輸火災(zāi)現(xiàn)場圖像。（6）無人機：用于火災(zāi)現(xiàn)場空中偵查。1.1.19通訊聯(lián)絡(luò)保障（1）設(shè)備保障：定期對通訊設(shè)備進行檢查、維護，保證其正常運行。（2）人員培訓(xùn)：加強通訊聯(lián)絡(luò)人員的培訓(xùn)，提高其應(yīng)對火災(zāi)通訊聯(lián)絡(luò)的能力。（3）應(yīng)急預(yù)案：制定火災(zāi)通訊聯(lián)絡(luò)應(yīng)急預(yù)案，明確各部門和人員的職責(zé)和任務(wù)。（4）聯(lián)絡(luò)演練：定期進行火災(zāi)通訊聯(lián)絡(luò)演練，檢驗通訊聯(lián)絡(luò)機制的可靠性。第三章火災(zāi)應(yīng)急組織架構(gòu)第一節(jié)應(yīng)急指揮部1.1.20概述應(yīng)急指揮部是酒店火災(zāi)應(yīng)急處理工作的最高領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)和監(jiān)督火災(zāi)應(yīng)急處理工作。應(yīng)急指揮部應(yīng)設(shè)立在酒店管理層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，保證在火災(zāi)發(fā)生時迅速、有序地開展應(yīng)急救援工作。1.1.21組織架構(gòu)（1）指揮部領(lǐng)導(dǎo)：由酒店總經(jīng)理擔(dān)任，負(fù)責(zé)應(yīng)急指揮部的全面工作。（2）副指揮長：由酒店分管安全工作的副總經(jīng)理擔(dān)任，協(xié)助指揮長開展應(yīng)急指揮工作。（3）成員：包括酒店各部門負(fù)責(zé)人、安全管理部門相關(guān)人員及專業(yè)救援人員。1.1.22職責(zé)（1）制定火災(zāi)應(yīng)急處理預(yù)案，保證預(yù)案的科學(xué)性、實用性和可操作性。（2）組織開展火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對火災(zāi)的能力。（3）保證應(yīng)急指揮部與各相關(guān)部門之間的溝通順暢，保證信息傳遞的準(zhǔn)確性。（4）監(jiān)督、檢查火災(zāi)應(yīng)急處理工作的落實情況，保證各項措施到位。（5）及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告火災(zāi)應(yīng)急處理情況，為決策提供依據(jù)。第二節(jié)火災(zāi)應(yīng)急小組1.1.23概述火災(zāi)應(yīng)急小組是酒店火災(zāi)應(yīng)急處理工作的具體執(zhí)行機構(gòu)，負(fù)責(zé)現(xiàn)場救援、疏散、滅火、通訊等工作?；馂?zāi)應(yīng)急小組應(yīng)根據(jù)酒店實際情況，合理劃分職責(zé)，保證在火災(zāi)發(fā)生時迅速、有序地開展應(yīng)急處理工作。1.1.24組織架構(gòu)（1）疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)組織人員疏散，保證人員安全撤離火災(zāi)現(xiàn)場。（2）滅火救援組：負(fù)責(zé)使用滅火器材進行初期滅火，配合消防部門進行火災(zāi)撲救。（3）通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)保持與應(yīng)急指揮部、消防部門及相關(guān)部門的通訊聯(lián)絡(luò)，保證信息暢通。（4）醫(yī)療救護組：負(fù)責(zé)對受傷人員進行緊急救治，協(xié)助轉(zhuǎn)移傷員。（5）物資保障組：負(fù)責(zé)提供火災(zāi)應(yīng)急所需的物資和設(shè)備。（6）安全警戒組：負(fù)責(zé)維護火災(zāi)現(xiàn)場秩序，防止無關(guān)人員進入火災(zāi)現(xiàn)場。1.1.25職責(zé)（1）疏散引導(dǎo)組：保證人員有序、迅速地疏散，避免擁擠和踩踏。（2）滅火救援組：根據(jù)火情采取有效措施進行滅火，配合消防部門完成火災(zāi)撲救任務(wù)。（3）通訊聯(lián)絡(luò)組：保證信息暢通，及時傳遞火災(zāi)現(xiàn)場情況。（4）醫(yī)療救護組：對受傷人員進行緊急救治，保證傷員得到及時救治。（5）物資保障組：保障火災(zāi)應(yīng)急所需的物資和設(shè)備供應(yīng)，保證應(yīng)急救援工作的順利進行。（6）安全警戒組：維護火災(zāi)現(xiàn)場秩序，保證救援工作順利進行。第四章火災(zāi)應(yīng)急響應(yīng)第一節(jié)火災(zāi)報警處理1.1.26報警系統(tǒng)啟動（1）確認(rèn)火災(zāi)報警系統(tǒng)的正常運作，包括探測器、報警按鈕、消防聯(lián)動控制系統(tǒng)等。（2）當(dāng)火災(zāi)報警系統(tǒng)啟動時，立即通知消防控制中心，并啟動緊急廣播系統(tǒng)，向全酒店人員進行火災(zāi)警報。1.1.27報警信息確認(rèn)（1）消防控制中心接收到報警信號后，應(yīng)立即對報警信息進行確認(rèn)，包括火災(zāi)發(fā)生的具體位置、報警設(shè)備類型等。（2）指派現(xiàn)場巡查人員迅速趕往事發(fā)地點，進行現(xiàn)場核實。1.1.28報警處理流程（1）消防控制中心在確認(rèn)火災(zāi)報警信息后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)案要求進行各項應(yīng)急響應(yīng)。（2）確定火災(zāi)發(fā)生的區(qū)域，及時關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的電源、電梯、空調(diào)等設(shè)施，以減少火勢蔓延的風(fēng)險。（3）指揮現(xiàn)場巡查人員，引導(dǎo)被困人員進行疏散，保證人員安全。（4）通知酒店各相關(guān)部門，如客房部、安保部、工程部等，協(xié)助進行火災(zāi)現(xiàn)場救援工作。第二節(jié)火災(zāi)現(xiàn)場救援1.1.29現(xiàn)場救援組織（1）確立現(xiàn)場救援指揮體系，明確各部門職責(zé)和任務(wù)。（2）指派現(xiàn)場救援人員，包括消防隊員、保安、醫(yī)護人員等，進行現(xiàn)場救援。1.1.30現(xiàn)場救援措施（1）切斷火源，盡可能隔離火勢蔓延途徑。（2）指導(dǎo)被困人員進行安全疏散，保證人員有序、迅速地撤離火災(zāi)現(xiàn)場。（3）對受傷人員進行現(xiàn)場急救，及時將重傷者送往醫(yī)院。（4）對火災(zāi)現(xiàn)場進行警戒，防止無關(guān)人員進入，保證救援工作順利進行。1.1.31現(xiàn)場救援設(shè)備與物資（1）準(zhǔn)備必要的救援設(shè)備，如消防器材、急救包、擔(dān)架等。（2）保證救援物資的充足，如消防水、滅火器、防護服等。1.1.32現(xiàn)場救援協(xié)調(diào)（1）加強與消防部門、公安部門、醫(yī)療部門等外部救援力量的溝通與協(xié)調(diào)，共同開展救援工作。（2）定期向上級領(lǐng)導(dǎo)報告救援進展，及時調(diào)整救援策略。1.1.33現(xiàn)場救援注意事項（1）保證救援人員安全，避免盲目冒險。（2）保持通訊暢通，保證信息傳遞準(zhǔn)確無誤。（3）做好現(xiàn)場救援記錄，為后續(xù)調(diào)查和處理提供依據(jù)。第五章火災(zāi)撲救與疏散第一節(jié)火災(zāi)撲救方法1.1.34火源識別與判斷（1）確定火源位置：發(fā)覺火情后，應(yīng)迅速判斷火源位置，以便采取有效的撲救措施。（2）火源類型判斷：根據(jù)火源物質(zhì)的不同，選擇相應(yīng)的滅火方法。1.1.35滅火器材的使用（1）手提式滅火器：適用于初期火災(zāi)，操作簡便，易于攜帶。使用時，按下滅火器上的按鈕，噴嘴對準(zhǔn)火源根部噴射。（2）推車式滅火器：適用于較大面積的火災(zāi)，操作復(fù)雜，需兩人配合。使用時，打開滅火器閥門，將噴嘴對準(zhǔn)火源根部噴射。（3）消火栓：適用于大型火災(zāi)，需專業(yè)人員操作。使用時，打開消火栓閥門，連接水槍，對準(zhǔn)火源根部噴射。1.1.36滅火方法（1）隔離法：切斷火源與可燃物的聯(lián)系，使火勢無法蔓延。（2）室息法：利用滅火器材噴射滅火劑，覆蓋火源，使火勢窒息。（3）冷卻法：使用水或其他冷卻劑，降低火源溫度，使火勢減弱。第二節(jié)疏散程序與路線1.1.37疏散程序（1）確認(rèn)火情：發(fā)覺火情后，立即通知消防控制中心，確認(rèn)火勢大小和疏散任務(wù)。（2）啟動疏散警報：通過消防廣播系統(tǒng)，通知全體人員進行疏散。（3）指定疏散負(fù)責(zé)人：各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本部門人員進行疏散。（4）疏散順序：按照預(yù)定疏散順序，優(yōu)先疏散老弱病殘人員。（5）檢查疏散情況：各部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)本部門人員已全部疏散，向消防控制中心報告。（6）關(guān)閉門窗：在保證人員安全的前提下，關(guān)閉門窗，防止火勢蔓延。1.1.38疏散路線（1）確定疏散路線：根據(jù)酒店建筑結(jié)構(gòu)和火情，提前規(guī)劃疏散路線。（2）設(shè)置疏散指示標(biāo)志：在疏散路線沿途設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志。（3）保障疏散通道暢通：保證疏散通道無障礙物，保障人員快速疏散。（4）疏散至安全區(qū)域：將人員疏散至安全區(qū)域，如廣場、停車場等。第六章應(yīng)急救援設(shè)備與物資第一節(jié)滅火設(shè)備使用1.1.39滅火器的分類與使用方法（1）干粉滅火器：適用于撲滅液體火災(zāi)、氣體火災(zāi)、電氣火災(zāi)等。使用時，應(yīng)迅速拔出保險銷，對準(zhǔn)火源根部，按下壓把進行噴射。（2）二氧化碳滅火器：適用于撲滅液體火災(zāi)、氣體火災(zāi)、電氣火災(zāi)等。使用時，應(yīng)先拔出保險銷，打開滅火器開關(guān)，對準(zhǔn)火源根部噴射。（3）泡沫滅火器：適用于撲滅液體火災(zāi)、固體火災(zāi)等。使用時，先將滅火器倒置，使泡沫劑與水充分混合，然后對準(zhǔn)火源根部噴射。（4）水基滅火器：適用于撲滅固體火災(zāi)、液體火災(zāi)等。使用時，拔出保險銷，按下壓把，對準(zhǔn)火源根部噴射。1.1.40滅火器的維護與保養(yǎng)（1）定期檢查滅火器的壓力表，保證壓力正常。（2）檢查滅火器的噴嘴是否暢通，如有堵塞，應(yīng)及時清理。（3）檢查滅火器的橡膠件是否老化，如有老化現(xiàn)象，應(yīng)及時更換。（4）保證滅火器放置在易于取用的地方，避免潮濕、高溫等環(huán)境。1.1.41滅火系統(tǒng)的操作（1）消防泵房：在火災(zāi)發(fā)生時，啟動消防泵，保證消防水源充足。（2）自動噴水系統(tǒng)：根據(jù)火勢大小，啟動相應(yīng)區(qū)域的自動噴水系統(tǒng)，進行滅火。（3）防煙排煙系統(tǒng)：保證火災(zāi)現(xiàn)場煙霧及時排出，減少煙霧對人員疏散的影響。第二節(jié)救援物資準(zhǔn)備1.1.42救援物資的分類（1）個體防護裝備：包括消防員滅火服、安全帽、防護眼鏡、防塵口罩、防化服等。（2）救生設(shè)備：包括救生衣、救生圈、救生艇、救生筏等。（3）醫(yī)療救護設(shè)備：包括急救包、擔(dān)架、氧氣袋、心臟去顫儀等。（4）通信設(shè)備：包括對講機、無線通信設(shè)備、衛(wèi)星電話等。（5）照明設(shè)備：包括手電筒、應(yīng)急燈、探照燈等。（6）其他救援物資：包括拖車、破拆器材、千斤頂?shù)取?.1.43救援物資的儲備與維護（1）保證救援物資的品種、數(shù)量、質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。（2）定期檢查救援物資，保證設(shè)備完好、功能正常。（3）對救援物資進行分類存放，便于快速取用。（4）加強救援物資的保養(yǎng)，保證在緊急情況下能夠正常使用。（5）定期組織救援物資的培訓(xùn)，提高救援隊伍的應(yīng)急處理能力。第七章人員疏散與安置第一節(jié)疏散組織與指揮1.1.44疏散組織架構(gòu)1.1酒店應(yīng)成立疏散指揮部，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任指揮長，各部門負(fù)責(zé)人為成員，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指揮疏散工作。1.2疏散指揮部下設(shè)立疏散小組，負(fù)責(zé)具體實施疏散任務(wù)。疏散小組由各部門指定專人組成，分為以下幾個職能小組：（1）通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與外部救援力量、上級部門及酒店內(nèi)部各部門之間的信息溝通。（2）疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員有序疏散，保證安全。（3）安全防護組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全防護，排除火災(zāi)隱患，保證疏散通道暢通。（4）物資保障組：負(fù)責(zé)提供疏散所需的物資，如手電筒、防煙面具等。1.2.1疏散指揮流程2.1確認(rèn)火災(zāi)情況后，疏散指揮部立即啟動疏散程序，各部門負(fù)責(zé)人迅速到達指定崗位。2.2疏散引導(dǎo)組根據(jù)火情，確定疏散路線，并在關(guān)鍵位置設(shè)置疏散指示標(biāo)志。2.3通訊聯(lián)絡(luò)組及時向上級部門報告火情及疏散情況，請求支援。2.4安全防護組對疏散通道進行安全檢查，排除火源、電源等隱患。2.5疏散引導(dǎo)組組織人員有序疏散，保證不發(fā)生擁擠、踩踏等。2.6疏散過程中，各部門負(fù)責(zé)人要密切關(guān)注本部門人員疏散情況，保證無人遺漏。第二節(jié)疏散后的安置工作2.6.1臨時安置點設(shè)置1.1根據(jù)火情和酒店實際情況，選擇合適的位置作為臨時安置點。1.2臨時安置點應(yīng)具備以下條件：（1）遠離火源、電源，保證安全。（2）便于人員集中，便于管理和救援。（3）有足夠的空間，滿足人員休息、就餐等基本需求。1.2.1安置工作內(nèi)容2.1人員登記：對疏散人員進行登記，保證無人遺漏。2.2保障生活：為疏散人員提供必要的生活用品，如毛毯、食物、飲水等。2.3醫(yī)療救助：對受傷人員進行簡單包扎、救治，必要時送往醫(yī)院。2.4心理安撫：對受驚嚇、恐慌的人員進行心理疏導(dǎo)，幫助他們恢復(fù)平靜。2.5信息溝通：保持與上級部門、救援力量的聯(lián)系，及時了解火情及救援進展。2.6轉(zhuǎn)移安置：根據(jù)火情及酒店恢復(fù)情況，適時組織人員轉(zhuǎn)移到安全地點或返回酒店。第八章火災(zāi)現(xiàn)場處置第一節(jié)火災(zāi)現(xiàn)場保護2.6.1現(xiàn)場保護原則1.1保證人員安全：火災(zāi)現(xiàn)場的首要任務(wù)是保證人員安全，迅速組織現(xiàn)場人員疏散，避免因恐慌和混亂造成次生災(zāi)害。1.2保障財產(chǎn)安全：在保證人員安全的前提下，盡可能采取措施保護現(xiàn)場財產(chǎn)，減少損失。1.3防止火勢蔓延：采取有效措施，防止火勢蔓延至周邊區(qū)域，降低火災(zāi)損失。1.3.1現(xiàn)場保護措施2.1疏散人員：立即啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織現(xiàn)場人員按照預(yù)定疏散路線迅速撤離，保證人員安全。2.2切斷電源：及時切斷火災(zāi)現(xiàn)場電源，防止電氣火災(zāi)的發(fā)生。2.3隔離火源：采取措施隔離火源，防止火勢蔓延，如關(guān)閉門窗、使用滅火器等。2.4保護重點部位：對火災(zāi)現(xiàn)場的重點部位，如財務(wù)室、檔案室等，采取保護措施，保證重要資料和財產(chǎn)的安全。2.5維護現(xiàn)場秩序：現(xiàn)場工作人員應(yīng)積極協(xié)助消防部門，維護火災(zāi)現(xiàn)場秩序，保證救援工作順利進行。第二節(jié)火災(zāi)原因調(diào)查2.5.1火災(zāi)原因調(diào)查目的1.1查明火災(zāi)原因，為火災(zāi)處理提供依據(jù)。1.2分析火災(zāi)教訓(xùn)，提高酒店火災(zāi)防范能力。1.3促進酒店消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。1.3.1火災(zāi)原因調(diào)查內(nèi)容2.1火災(zāi)現(xiàn)場勘查：對火災(zāi)現(xiàn)場進行詳細(xì)勘查，收集火災(zāi)現(xiàn)場物證、痕跡等證據(jù)。2.2調(diào)查詢問：對火災(zāi)現(xiàn)場相關(guān)人員、目擊者進行詢問，了解火災(zāi)發(fā)生前后情況。2.3檢測分析：對火災(zāi)現(xiàn)場相關(guān)設(shè)備、設(shè)施進行檢測分析，查找火災(zāi)原因。2.4火災(zāi)報告：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，撰寫火災(zāi)報告，分析火災(zāi)原因，提出整改措施。2.4.1火災(zāi)原因調(diào)查流程3.1火災(zāi)現(xiàn)場保護：保證火災(zāi)現(xiàn)場安全，防止證據(jù)被破壞。3.2火災(zāi)現(xiàn)場勘查：對火災(zāi)現(xiàn)場進行勘查，收集證據(jù)。3.3調(diào)查詢問：對相關(guān)人員、目擊者進行詢問，了解火災(zāi)情況。3.4檢測分析：對火災(zāi)現(xiàn)場設(shè)備、設(shè)施進行檢測分析。3.5撰寫火災(zāi)報告：整理調(diào)查結(jié)果，撰寫火災(zāi)報告。3.6提交報告：將火災(zāi)報告提交給上級部門，為火災(zāi)處理提供依據(jù)。第九章火災(zāi)后續(xù)處理第一節(jié)報告與賠償3.6.1報告（1）火災(zāi)發(fā)生后，酒店應(yīng)立即啟動報告程序，將情況報告給上級主管部門、當(dāng)?shù)丶跋嚓P(guān)部門。（2）報告應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）火災(zāi)發(fā)生的時間、地點、原因、燃燒物質(zhì)、火災(zāi)等級、受影響區(qū)域及人員傷亡情況；（2）火災(zāi)現(xiàn)場救援情況，包括救援力量、救援進展、救援難點等；（3）火災(zāi)造成的直接經(jīng)濟損失和間接經(jīng)濟損失；（4）火災(zāi)責(zé)任人和相關(guān)責(zé)任單位；（5）火災(zāi)處理措施及后續(xù)工作計劃。3.6.2賠償處理（1）酒店應(yīng)根據(jù)報告，對火災(zāi)造成的損失進行賠償。（2）賠償范圍包括：（1）人員傷亡賠償：包括醫(yī)療費、誤工費、護理費、喪葬費、死亡賠償金等；（2）財產(chǎn)損失賠償：包括火災(zāi)現(xiàn)場財產(chǎn)損失、修復(fù)費用、營業(yè)損失等；（3）精神損害賠償：根據(jù)嚴(yán)重程度，給予受害者相應(yīng)的精神撫慰金。（3）賠償程序：（1）酒店與受害者