關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度（精選18篇）

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇1

為創(chuàng)造一個舒適、美妙、乾凈的工作環(huán)境，樹立公司的良

好形象，訂立本制度。

衛(wèi)生管理的范圍為公司各辦公室、車間、洗手間、走廊、

門窗，設(shè)備等辦公場合及其設(shè)施的衛(wèi)生。

下料崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四

周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設(shè)備。

排鉆崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四

周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設(shè)備。

封邊崗位：

衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土；四

周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊；每日下班清理設(shè)備。

衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素養(yǎng)的綜合體現(xiàn)，

為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特訂立

本制度：

第1頁共50頁

一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生間每日設(shè)專人負(fù)責(zé)。

二、衛(wèi)生間必需保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通,

無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時報修。

三、全天保潔，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、

無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。

四、便后及時沖洗，做獲得紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)

禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。

五、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對有意損壞衛(wèi)生設(shè)施者,

將依據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇2

一、衛(wèi)生公約

1、全校師生員工必需樹立講衛(wèi)生光榮、不講衛(wèi)生可恥的新

風(fēng)尚，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

2、講究個人衛(wèi)生，衣著乾凈，不亂吃零食，注意磨練身體,

防備疾病發(fā)生。

3、維護(hù)公共衛(wèi)生，不隨地吐痰攥涕，不隨地丟食物渣和廢

紙等雜物，不隨地大小便，不亂倒垃圾，不亂搭亂蓋。

4、各班級必需嚴(yán)格執(zhí)行“每日二小掃”、“每周一大掃”、

第2頁共50頁

“假節(jié)日前突擊全面掃”的制度。

5、校醫(yī)室要定期宣傳衛(wèi)生常識，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生的監(jiān)督，

引導(dǎo)和督促保潔人員，搞好洗手間的清潔工作，樂觀組織開展滅鼠、

滅蠅、滅蚊、滅嶂螂活動。

二、學(xué)校清潔衛(wèi)生常規(guī)要求

（一）清潔衛(wèi)生要求

清潔區(qū)：

1、地面、路面、草坪無果皮、紙屑、塑料袋、食品渣等各

種雜物。

2、地面無碎石、磚塊、無亂堆亂放。

3、清潔區(qū)內(nèi)無雜草。

4、排水溝無污臭積水無垃圾。

教室：

1、教室內(nèi)外（走廊）地面干凈，無果皮、紙屑等雜物。

2、教室內(nèi)外（走廊）地面、墻壁無痰痕、球印、鞋印等污

跡。

3、教室內(nèi)外天面、墻壁無蜘蛛網(wǎng)、積塵。

4、課桌椅擺放整齊，門窗、燈管、講臺擦抹干凈，保持乾

凈。

第3頁共50頁

（二）清潔衛(wèi)生制度

1、在早讀前，放學(xué)后進(jìn)行“每日二小掃”。

2、星期五下午放學(xué)最終，進(jìn)行“每周一大掃”。

3、重點節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時，由學(xué)校臨時決議，進(jìn)

行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改

在天晴或后適那時侯候補(bǔ)掃。

4、班上設(shè)有廢紙筐，每天由值日生負(fù)責(zé)清理。

（三）衛(wèi)生檢查評比

1、平常實行群眾監(jiān)督，班級勞動委員實在管理，值周領(lǐng)導(dǎo)

或主管后勤領(lǐng)導(dǎo)定期或不定期檢查并將情況記錄。

2、各班教室、清潔區(qū)，由校醫(yī)負(fù)責(zé)督促、檢查；檢查評分

則由政教處組織有關(guān)“百人崗”教職工，每天一次檢查評比。

3、清潔區(qū)、教室、檢查評比結(jié)果公布全校。

三、教室衛(wèi)生規(guī)范要求

教室是師生教學(xué)場合，為創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，實現(xiàn)

一流學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校對教室提出如下規(guī)范要求：

1、各班每天布置教室值日（包含段考、期考試時間），值

日生要認(rèn)真負(fù)責(zé)。

2、教室地面常常保持干凈，門窗無灰塵，天花板無蜘蛛網(wǎng)。

第4頁共50頁

3、教室桌椅擺放整齊，不留多余的桌椅。

4、窗簾要懸掛整齊并保持干凈，不需遮光時統(tǒng)一卷掛好。

5、掃把統(tǒng)一放置于門后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃

圾。

6、教室要配置毛巾一條，毛巾掛在門后。值日生每天用毛

巾擦抹講臺，保持講臺干凈無積灰。

7、值日生負(fù)責(zé)放置好粉筆盒和黑板，清理粉筆頭。學(xué)生不

得拿粉筆在教室內(nèi)凱涂亂寫。

8、不能在教室或走廊亂扔紙團(tuán)等廢棄物。

9、班級報紙雜志由學(xué)習(xí)委員夾好，平常掛在墻上。

以上規(guī)范要求，各班應(yīng)落實。學(xué)校政教處、總務(wù)處定期組

織檢查評分，并公布檢查評分結(jié)果。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇3

一、制度

1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對食品的經(jīng)營負(fù)全面職責(zé)；負(fù)責(zé)建立、

健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量，保證質(zhì)量管理方

針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年

組織一次全員身體檢查。

2、管理人員崗位職責(zé)：對食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé)；

第5頁共50頁

定時做好營業(yè)場合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和

存放設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)

責(zé)布置從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工連續(xù)日常個人衛(wèi)生；負(fù)

責(zé)監(jiān)督營業(yè)場合和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的

質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立刻解決，或向負(fù)責(zé)人。

3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的

食品；嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進(jìn)貨時認(rèn)真查驗供貨者的

《營業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合

格的證明文件等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在

售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向食品安全

管理人員報告。

二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上

崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明，且每年

進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技

能的培訓(xùn)。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò?/p>

病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙

食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表乾凈。上崗時務(wù)必穿

著統(tǒng)一乾凈的工作服，并應(yīng)常常換洗，連續(xù)清潔。在工作崗位上不

第6頁共50頁

能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣

室內(nèi)，不行放置在工作區(qū)內(nèi)。

三、銷售管理制度

1、經(jīng)營場合與有毒、有害場合以及其他污染源連續(xù)規(guī)定的

距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、

防鼠工作，確保環(huán)境乾凈。

2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場合

內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)

的食品安全專職管理人員。

3、食品陳設(shè)設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非

食品分開存放；不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合

格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超出保質(zhì)期、破損、鼠

咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。

4、散裝食品銷售務(wù)必按“生熟分別”原則，分類設(shè)置散裝

食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并貼合衛(wèi)生條件。直接

入口的散裝食品應(yīng)有防塵料子遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置

或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識牌”，標(biāo)識出食品的名稱、配料

表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保管條件、食用、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系

方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對應(yīng)”。銷售直接入口的散裝

食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé)，為消費者帶給分揀和包裝服務(wù)，帶給給消費

者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽

第7頁共50頁

子，使用專用工具取貨。

5、生鮮食品應(yīng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜

等陳設(shè)設(shè)施，配備貼合要求的檢測設(shè)備。

6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手、消

毒設(shè)施，采用非手動式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品

冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵料子遮蓋。

四、倉庫管理制度

1、食品倉庫務(wù)必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害

物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品

原材料入庫時，庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗收，并認(rèn)真記錄入

庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝

情形等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不

得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。

2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，連續(xù)庫房內(nèi)所需溫度和濕度，

防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必需的低溫貯存設(shè)備，

包含冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮

工作，定期對庫房四周進(jìn)行衛(wèi)生清掃，除去有毒、有害污染源及蟻

蠅孳生場合。

3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上,

最底層隔離地面40厘米以上。食品依照先進(jìn)先出、生熟分開的原則

分類貯存，并有明顯標(biāo)識。

第8頁共50頁

五、除蟲滅害制度

1、食品銷售場合內(nèi)不得使用鼠藥，配備必需數(shù)量的滅蠅燈,

并保證能正常工作C熟食制品銷售間要配有充分有效的空氣消毒設(shè)

施，定期消毒。

2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑

進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人依照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作

不能在營業(yè)時間進(jìn)行，實施時，對各種食品應(yīng)有保護(hù)。使用時不得

污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將全部設(shè)備、工具及

容器徹底清洗。

六、衛(wèi)生檢查及獎懲制度

1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，訂立衛(wèi)生檢查及

獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)

人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎懲

掛鉤。

2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每一

天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,

漸漸養(yǎng)成艮好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍

未改善的，按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇4

學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)

第9頁共50頁

校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為

了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特訂立學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由食堂管理人員負(fù)責(zé)。每天作

好進(jìn)出庫登記，精制促菜存放不得超出2小時，每天由管理人員指

定專人分別進(jìn)行試嘗，并作好板菜試嘗記錄。

二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰

箱，溫度應(yīng)在2—8攝氏度，實在管理由總務(wù)處負(fù)責(zé)。

三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂,

要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。

四、一旦發(fā)生食物中毒，立刻報告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再

由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師

生送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。

五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實專人負(fù)責(zé)管理

和引導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工

明確，責(zé)任到人，避開顯現(xiàn)混崗和食品交叉污染。

六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保

潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中

毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報

有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

第10頁共50頁

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇5

為創(chuàng)造一個乾凈有序的辦公環(huán)境、加強(qiáng)員工對公司的職責(zé)

感和歸屬感、推動公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，

經(jīng)研究訂立辦公室衛(wèi)生管理制度。為創(chuàng)造一個乾凈有序的辦公環(huán)境、

加強(qiáng)員工對公司的職責(zé)感和歸屬感、推動公司日常工作規(guī)范化、秩

序化、樹立公司形象，經(jīng)研究訂立辦公室衛(wèi)生管理制度。

一、重要資料與適用范圍

1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作資料和要求及檢查

與考核。

2、此管理制度適用于本公司全部辦公室衛(wèi)生的管理

二、定義

1、公共區(qū)域：包含辦公室走道、會議室、衛(wèi)生間，每一天

由行政文員進(jìn)行清掃；

2、個人區(qū)域：包含個人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人

員每一天自行清掃C

三、制度資料

1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：

連續(xù)公共區(qū)域及個人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、

浮土，無死角。

第11頁共50頁

連續(xù)門窗干凈、無灰塵、玻璃清潔、透亮。

連續(xù)墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

連續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈乾凈。

連續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，常常連續(xù)清潔，毛巾放在

固定（或隱藏）的地方。

連續(xù)衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，連續(xù)清潔、擺放整齊。

垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象。

2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點：

辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在

個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理

掉。

辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、

文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、

橡皮榛、訂書機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完

后放到原位。電腦：電腦鍵盤要連續(xù)干凈，下班或是離開公司前電

腦要關(guān)機(jī)。

報刊：報刊應(yīng)擺放到報刊架上，要定時清理過期報刊。

飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊,

連續(xù)表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀,

規(guī)范，并用護(hù)釘固定不行亂搭接臨時線。

第12頁共50頁

新進(jìn)設(shè)備的包裝和報廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程

序及時予以清除。

3、個人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點：

不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。

下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。

禁止在辦公區(qū)域吸煙。

下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源

切斷后即可離開。

辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。

4、總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點：

連續(xù)地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。

連續(xù)門窗干凈、無灰塵、玻璃清潔、透亮。

連續(xù)墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。

連續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈乾凈。

連續(xù)衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，常常連續(xù)清潔，毛巾放在

固定（或隱藏）的地方。

連續(xù)衛(wèi)生工具用后及時清潔整理，連續(xù)清潔、擺放整齊。

垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象。

第13頁共50頁

連續(xù)魚缸清潔，定期換水和給魚喂食。

定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。

5、日常衛(wèi)生清掃工作布置

1）每一天上班后，行政文員及名部門工作人員按要求清掃

各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，并連續(xù)衛(wèi)生清潔。

2）每逢國家法定節(jié)假日，應(yīng)提前一天由行政文員組織全體

員工大掃除。

3）由總經(jīng)理指定專人負(fù)責(zé)清掃總經(jīng)理辦公室的衛(wèi)生。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇6

1、酒店場合內(nèi)、外環(huán)境乾凈，常常開窗換氣。不亂放、掛

或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混

放。工作間的擺放要合理、乾凈，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用

品保潔柜。使用的抹布肯定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色應(yīng)定

期消毒。

2、臥具要一客一換、長住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具

應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。

3、采取除去蒼蠅、老鼠、螳螂和其他有害昆蟲及其繁殖

條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、嶂螂和老鼠。

4、洗手間要勤沖洗、勤清掃，做到無積塵、無異味。

第14頁共50頁

5、公共場合、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不行忽

視，這往往是留給客人的“第一印象”。

6、擦玻璃要注意選擇天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射

時，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時間。假如在猛烈的陽光下擦

窗，污漬發(fā)干結(jié)塊，導(dǎo)致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影

響工作效率和質(zhì)量c用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕

絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦

亮，如有嚴(yán)重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴(yán)禁有油。

7、客用口杯、茶杯消毒程序

（1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；

（2）把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗

池內(nèi)用清水沖凈；

（3）用消毒劑配上肯定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說明

為準(zhǔn)，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

（4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時間至少20

分鐘以上（化學(xué)消毒法）；

（5）或?qū)⑶逑春玫牟璞⒖诒粮蛇B同鐵框一并放到消毒

柜內(nèi)消毒（物理消毒法）；

（6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鐘后將

茶杯取出；

第15頁共50頁

（7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備

用；

（8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。

8、為保證酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的正常運行和送風(fēng)的清潔度，

為客人供應(yīng)舒適的消費環(huán)境

（1）中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月依據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理

藥劑一次，每年清洗一次。

（2）中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月依據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理

藥劑一次，每年清洗一次。

（3）中央空調(diào)冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。

（4）中央空調(diào)末端風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗一次，

表冷器依據(jù)臟污情況，每兩年清洗一次。

（5）中央空調(diào)新風(fēng)機(jī)組（新風(fēng)柜）進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗

一次，表冷器依據(jù)臟污情況，每年清洗一次。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇7

為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)乾凈美觀，給全體員工營造一個干

凈、美妙、舒心的休息環(huán)境，特訂立此實施方案。

1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，訂立輪值表，輪

流清掃衛(wèi)生（輪值表貼于門后）。每天各宿舍的值日人員至少要清

掃一次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。

第16頁共50頁

2、使用和保管好電器，嚴(yán)禁晝夜長明燈，出門前要及時關(guān)

燈。周一至周五晚上10：30前關(guān)電燈、電視。周六、周日晚上

1L00前關(guān)電燈、電視。電器顯現(xiàn)異?；驌p壞應(yīng)及時報修，并說明

責(zé)任。做到人離寢室燈、空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰20元。

3、宿舍全部垃圾必需及時倒在垃圾桶里，由各宿舍當(dāng)日值

日生執(zhí)行。

4、每天要開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，無異味，不合格

宿舍值日生罰款10元。

5、床上用品需擺放乾凈，枕頭置于床頭，床單平整，其他

床上用品擺放有序,違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依

次類推。

6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內(nèi)外無垃圾、蜘蛛網(wǎng),

桌面、地面、墻面干凈清潔；不合格宿舍值日生罰款10元。

7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積灰塵；不合格宿舍

值日生罰款10元。

8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。

9、個人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈；違者第

一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

10、各自的箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大

家活動的地方，鞋整齊有序地擺放在床下，有鞋架的鞋擺放在鞋架

第17頁共50頁

上；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。

11、宿舍為不亂拉掛衣繩，不亂掛衣裳，衣物放在衣柜中;

墻上不得亂釘、亂畫、亂貼；違者第一次罰款10元，第二次罰款

20元，依次類推。

12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品;

違者罰款50元。

13、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物

品亂放者，宿舍雜物亂堆者，予以拍攝曝光，連續(xù)三次不改，罰款50

元/次。

14、當(dāng)天值日生應(yīng)監(jiān)督宿舍其他人的衛(wèi)生情況，其他人床

鋪不干凈等，值日生同罰。

以上懲罰均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇8

現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度

一、目的

為了強(qiáng)化公司現(xiàn)場和綠化區(qū)域的衛(wèi)生管理，努力營造一個

清潔禮貌、團(tuán)結(jié)和諧、舒適的工作環(huán)境，提高公司的現(xiàn)場衛(wèi)生管理

水平，特訂立本制度。

二、適用范圍

第18頁共50頁

本制度適用于公司各系統(tǒng)、各車間、部門（科室）等單位

的現(xiàn)場和綠化衛(wèi)生管理工作。

三、引用文件

無

四、術(shù)語定義

無

五、職責(zé)

1、本規(guī)定由公司安全環(huán)保部訂立。

2、公司現(xiàn)場衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組和安全環(huán)保部對公司各單位的現(xiàn)

場和綠化區(qū)域的衛(wèi)生實施綜合監(jiān)督管理。

3、各單位在各自的職責(zé)范圍內(nèi)依據(jù)本制度實施監(jiān)督管理和

落實。

六、要求

1、現(xiàn)場衛(wèi)生管理

1.1、各單位依據(jù)公司安全環(huán)保部劃分的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場

衛(wèi)生管理，進(jìn)取為員工創(chuàng)造清潔美妙的衛(wèi)生環(huán)境。

1.2、各單位務(wù)必堅持所轄道路路面衛(wèi)生全天侯無任何雜物、

無衛(wèi)生死角、無積水（雪）、無閑置備品配件堆放，路面堅持清潔。

1.3、各單位辦公室及值班室、崗位操作室的門窗、玻璃、

第19頁共50頁

墻壁、墻裙、地面、操作桌（辦公桌）桌面、各配電盤整體、吊扇

（壁扇）、照明燈具、工具櫥等處始終堅持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、無任

何雜物存放。

1.4、各單位所屬的排水溝、電纜溝堅持無任何雜物。

1.5.各單位所屬的現(xiàn)場衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)必需做到無任何垃圾堆

放和雜草現(xiàn)象，各單位的垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾

筒內(nèi)，不準(zhǔn)隨便堆放。垃圾桶均由所在區(qū)域的單位進(jìn)行管理。

1.6、各單位的崗位爬梯、扶手堅持無積水（雪），所屬設(shè)

備管道、橋架、樓頂、門篷、窗篷及裝置高處無任何下墜閑雜物品。

1.7、各單位所屬草坪內(nèi)，堅持無任何雜物和垃圾、塑料編

織袋以及落葉。

1.8、各單位必需堅持各種倉庫、倉庫貨臺地面清潔完好無

雜物，通道暢通無堵塞，各種物件排列整齊有序，且互為禁忌物品

的要嚴(yán)格依照隔離、隔開和分開原則進(jìn)行儲存。

1.9、全部干部員工不準(zhǔn)隨手扔垃圾（包含瓜子皮、紙屑、

塑料袋等），不準(zhǔn)隨地吐痰，養(yǎng)成自發(fā)遵守禮貌習(xí)慣，自發(fā)維護(hù)廠

區(qū)和綠化區(qū)域衛(wèi)生°

1.10、各單位衛(wèi)生和辦公區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)有煙頭、煙盒、酒瓶

及生活垃圾等雜物。

1.1k各單位堅持好所屬區(qū)域內(nèi)安全警示牌的清潔完好。

第20頁共50頁

1.12、各系統(tǒng)各單位務(wù)必堅持轄區(qū)內(nèi)消防器具乾凈完好備

用。

1.13、為避開發(fā)生因車速過快等因素造成不必需的影響，

保衛(wèi)部在公司各主干道路口處、大門入廠處設(shè)置“限速牌”,標(biāo)識

允許的行車速度；建立“入廠須知牌”，載明各種注意事項等資料,

并堅持各標(biāo)識牌清潔明晰。

1.14.露天存放的產(chǎn)品、原材料各類物料在儲存前必需遵

守以下規(guī)定：

1.14.1、儲存地方在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)必需經(jīng)過生產(chǎn)管理部、安

全環(huán)保部、保衛(wèi)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字同意后（審核是否占用消防通道

和防火間距），方可儲存。

1.14.2、存放的產(chǎn)品、原材料和各類物料在沒有向使用部

門交接前均由裝卸車間進(jìn)行管理，管理區(qū)域為產(chǎn)品、原材料垛（堆）

周邊2米范圍內(nèi)區(qū)域。該區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁有任何雜物。

1.14.3、各產(chǎn)品、原材料垛（堆）擺放有序，標(biāo)識及安全

警示明確醒目。

1.14.4、各產(chǎn)品、原材料垛（堆）在使用或轉(zhuǎn)移完后由裝

卸車間負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場遺留物（草苫、防雨布、沙袋等），做到物完

料凈場合清。

1.15、各產(chǎn)品、原材料庫的管理：

第21頁共50頁

1.15.1、生產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)場衛(wèi)生由所在單位進(jìn)行管理、其他產(chǎn)

品、原材料庫均由裝卸車間管理。

1.15.2、各產(chǎn)品、原材料庫及其貨臺的現(xiàn)場物料擺放整齊、

現(xiàn)場清潔、無衛(wèi)生死角。

2、綠化區(qū)管理

2.1、公司全體干部員工有綠化、美化、保護(hù)廠區(qū)工作環(huán)境

的職責(zé)，各單位要保護(hù)所屬區(qū)域內(nèi)的綠化帶，不得顯現(xiàn)有意踐踏草

坪、破壞花卉樹木現(xiàn)象。

2.2、為了保護(hù)廠區(qū)綠化，不準(zhǔn)任何人無故擅自進(jìn)入綠化區(qū)

花壇，不準(zhǔn)攀摘枝葉，不準(zhǔn)采摘花朵，嚴(yán)禁向草坪內(nèi)倒（扔）垃圾。

3、檢查方式：

3.1、公司現(xiàn)場衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組和安全環(huán)保部定期或不定期組

織有關(guān)人員對各單位的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行隨機(jī)抽查（原則上每月不少于

2次）。

3.2、安全環(huán)保部現(xiàn)場衛(wèi)生主管每一天進(jìn)行不定期檢查。

3.3、安全環(huán)保部每月進(jìn)行綜合檢查。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇9

一、資金管理的要求。

（一）各項專項資金的形成、建立、提取、使用都必需符

第22頁共50頁

合國家及相關(guān)直屬部門管理規(guī)定。

（二）對各種專項資金要單獨核算，劃清與其他經(jīng)費收支

的界限，不得相互占用。

（三）建立專項資金使用管理責(zé)任制，明確專項資金的管

理部門，提高使用效率。

（四）在資金使用上，要堅持?？顚Ｓ?，量入為出的原則,

使各項專用資金正確使用并實現(xiàn)預(yù)期目的。

（五）建立好專項資金使用臺賬，加強(qiáng)專項資金的財務(wù)管

理及使用監(jiān)督管理。

二、資金管理的流程。

（一）申請和報批。衛(wèi)健局會同相關(guān)部門組織申報料子，

形成專項資金申請報告，報送相關(guān)歸口管理部門，并就項目進(jìn)展進(jìn)

行全程聯(lián)系及跟蹤，定時匯報進(jìn)展。

（二）劃撥和審批。衛(wèi)健局在接到相關(guān)批復(fù)文件后，及時

跟蹤專項資金到位情況，完滿相關(guān)劃撥手續(xù)。依照專項資金申報項

目，由專項資金項目使用部門按規(guī)定程序投入項目運營0

（三）使用和監(jiān)督。專項資金使用嚴(yán)格按項目資金申報計

劃執(zhí)行。辦公室負(fù)責(zé)專項資金的管理，并跟蹤、監(jiān)控專項資金的全

程使用，定期進(jìn)行資金使用的'匯總、分析。

三、項目建議書審批。

第23頁共50頁

項目建議書重要對建設(shè)項目抽出總體設(shè)想，論述項目建設(shè)

的必需性和意義。衛(wèi)健局領(lǐng)導(dǎo)班子依據(jù)單位實際情況，對項目建議

書進(jìn)行審查。重點審查內(nèi)容包含：

（一）建設(shè)項目提出的必需性和依據(jù)。

（二）懇求審批項目建議書的報告。

（三）有關(guān)會議紀(jì)要。

（四）節(jié)能評估文件及其審批看法。

（五）依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)應(yīng)提交的其他文件。

四、項目審批條件。

符合國家法律法規(guī)；符合國民經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃、行業(yè)規(guī)

劃、土地利用總體規(guī)劃。

五、項目可行性研究報告審批。

可行性研究報告是項目前期工作的最緊要內(nèi)容。衛(wèi)健局領(lǐng)

導(dǎo)班子嚴(yán)格審查可行性研究報告是否實現(xiàn)規(guī)定的深度，并組織會議

進(jìn)行項目可行性研究報告論證審查。重點審查內(nèi)容包含：

（一）項目的必需性和意義，編制報告的依據(jù)和范圍?？?/p>

行性研究報告的依據(jù)必需是最新的有關(guān)規(guī)定、資料和文件。

（二）所需公用設(shè)施的數(shù)量、供應(yīng)方式和條件。

（三）項目建議書的批復(fù)文件。

第24頁共50頁

(四)項目對環(huán)境的影響，環(huán)境保護(hù)和整治方案。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇10

一、目的為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客供應(yīng)清新、

乾凈、衛(wèi)生的消費環(huán)境，特訂立本規(guī)定。

二、內(nèi)容

1、衛(wèi)生管理包含個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食

品衛(wèi)生管理三個方面。

2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)

行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項目進(jìn)

行專業(yè)化清潔與管理。重要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、

廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

(1)員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。

(2)掌握必需的衛(wèi)生知識。

(3)身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)

定》。

6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、

第25頁共50頁

光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

7、衛(wèi)生檢查依照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部

門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的

方式進(jìn)行。對檢查出的問題，依照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行懲罰。

三、考核

1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、

無抹痕，擺放整齊有序，否則依據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響予

以懲罰。

(1)毛絮、浮灰、水漬、紙屑等細(xì)小衛(wèi)生問題，每處予以

0.1—0.5元的懲罰。

(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問

題，每處予以0.5—2元的懲罰。

(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫

落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處予以2—5元的懲罰。

2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死

角的，予以1元分懲罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，

酌情予以責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，依照酒店相關(guān)

制度進(jìn)行懲罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。

賓館衛(wèi)生制度

第26頁共50頁

一、賓館、旅店要保持四周環(huán)境乾凈、美觀，地面無昊皮、

痰跡和垃圾。

二、必需設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必需干凈、無油

漬、無水漬、無異味。

五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無衛(wèi)

生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆

各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必需清

洗和消毒。

六、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、

并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、嶂螂和防鼠害的設(shè)

施，并常常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。

八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)

生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清

洗消毒。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇11

第27頁共50頁

依據(jù)《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,

我單位就食品衛(wèi)生管理工作，訂立如下制度：

一、崗位職責(zé)制度

1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對食品的經(jīng)營負(fù)全面職責(zé)；負(fù)責(zé)建立、

健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管

理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，

每年組織一次全員身體檢查。

2、管理人員崗位職責(zé)：對食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé)；

定時做好營業(yè)場合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和

存放設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)

責(zé)布置從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工連續(xù)日常個人衛(wèi)生；負(fù)

責(zé)監(jiān)督營業(yè)場合和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的

質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立刻解決，或向負(fù)責(zé)人報告。

3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的

食品；嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進(jìn)貨時認(rèn)真查驗供貨者的

《營業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合

格的證明文件等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在

售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向食品安全

管理人員報告。

二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上

第28頁共50頁

崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明，且每年

進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技

能的培訓(xùn)。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包含

病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙

食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表乾凈。上崗時務(wù)必穿

著統(tǒng)一乾凈的工作服，并應(yīng)常常換洗，連續(xù)清潔。在工作崗位上不

能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣

室內(nèi)，不行放置在工作區(qū)內(nèi)。

三、銷售管理制度

1、經(jīng)營場合與有毒、有害場合以及其他污染源連續(xù)規(guī)定的

距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、

防鼠工作，確保環(huán)境乾凈。

2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場合

內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)

的食品安全專職管理人員。

3、食品陳設(shè)設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非

食品分開存放；不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合

格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超出保質(zhì)期、破損、鼠

咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時處理。

第29頁共50頁

4、散裝食品銷售務(wù)必按“生熟分別”原則，分類設(shè)置散裝

食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并貼合衛(wèi)生條件。直接

入口的散裝食品應(yīng)有防塵料子遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置

或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識牌“，標(biāo)識出食品的名稱、配料

表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保管條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及

聯(lián)系方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對應(yīng)”。銷售直接入口的

散裝食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé)，為消費者帶給分揀和包裝服務(wù)，帶給給

消費者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套

和帽子，使用專用工具取貨。

5、生鮮食品應(yīng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜

等陳設(shè)設(shè)施，配備貼合要求的檢測設(shè)備。

6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手、消

毒設(shè)施，采用非手動式的水龍頭.配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品

冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵料子遮蓋。

四、倉庫管理制度

1、食品倉庫務(wù)必做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害

物質(zhì)。應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理并建立健仝出入庫登記制度。食品及食品

原材料入庫時，庫管員應(yīng)對其質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行驗收，并認(rèn)真記錄入

庫產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝

情形等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不

得入庫。設(shè)有不安全食品暫存專柜，并有記錄本。

第30頁共50頁

2、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，連續(xù)庫房內(nèi)所需溫度和濕度，

防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必需的低溫貯存設(shè)備，

包含冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮

工作，定期對庫房四周進(jìn)行衛(wèi)生清掃，除去有毒、有害污染源及蟻

蠅孳生場合。

3、食品存放設(shè)隔離地面的平臺和層架，離墻30厘米以上,

最底層隔離地面40厘米以上。食品依照先進(jìn)先出、生熟分開的原則

分類貯存，并有明顯標(biāo)識。

五、除蟲滅害制度

1、食品銷售場合內(nèi)不得使用鼠藥，配備必需數(shù)量的滅蠅燈,

并保證能正常工作c熟食制品銷售間要配有充分有效的空氣消毒設(shè)

施，定期消毒。

2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑

進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人依照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作

不能在營業(yè)時間進(jìn)行，實施時，對各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時

不得污染食品、食品接觸面及包裝料子，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工

具及容器徹底清洗C

六、衛(wèi)生檢查及獎懲制度

1、衛(wèi)生管理工作有領(lǐng)導(dǎo)分管和專人管理，訂立衛(wèi)生檢查及

獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查；組織從業(yè)

人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識和有關(guān)法規(guī)，并組織培訓(xùn)考核，考核成績與獎懲

第31頁共50頁

掛鉤。

2、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生管理制度的落實，做到每一

天在營業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,

漸漸養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。檢查中發(fā)現(xiàn)問題仍

未改善的，按有關(guān)獎懲制度嚴(yán)格處理。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇12

為保證為廣闊網(wǎng)友供應(yīng)一個干凈舒適的上網(wǎng)環(huán)境，特訂立

以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1、入口處衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

(1)保持地面清潔、無污漬、無雜物；

(2)門簾要常常擦拭保持無污漬；

(3)公共休息區(qū)要保持無污漬、無雜物，煙灰缸內(nèi)煙頭超

出3個要及時更換，桌面要保持清潔，無煙灰與其他雜物；

2、吧臺衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)吧臺表面要求無污漬、無雜物；

(2)貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，并保

持無變質(zhì)、過期商品；

(3)倉庫物品擺放要求整齊、有序；

(4)收銀設(shè)備要求表面無污漬；

第32頁共50頁

3、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)衛(wèi)生間地面保持清潔，無痰漬、水漬；

(2)便池表面要保持清潔，無便漬及雜物；

(3)清潔工具要擺放整齊，不得隨便亂丟；

(4)洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物；

(5)衛(wèi)生間空氣要求保持無異味；

4、網(wǎng)吧機(jī)器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)機(jī)器表面要求無污漬；

(2)顯示器表面要求無灰塵、指紋；

(3)鍵盤要求無污漬及灰塵；

(4)主機(jī)箱內(nèi)部要定期清潔，保證CPU風(fēng)扇、內(nèi)存及其他

零配件表面無灰塵；

5、顧客上網(wǎng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(1)桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物；

(2)地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬；

(3)顧客上網(wǎng)區(qū)域要求保持空氣清新，無異味；

(4)顧客煙灰缸內(nèi)煙頭不得超出3個。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇13

第33頁共50頁

第一章總則

第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化和衛(wèi)生服務(wù)的規(guī)范

化，為客人供應(yīng)一個清潔衛(wèi)生、舒適方便的住房環(huán)境，依據(jù)酒店衛(wèi)

生管理制度特訂立本規(guī)定。

第二條客房部全部員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時，必需執(zhí)

行本規(guī)定。

第二章房間清潔次序

第一條一般情況下應(yīng)依照下列次序：

房一一掛牌清潔房間一一住房一一長住房一一走房一一空

房。

第二條若開房較緊張，次序稍作更改：

房一一掛牌清潔房間一一走房一一住房一一長住房一一空

房。

第三條房的衛(wèi)生應(yīng)在接到通知或客人離開房間以后，第一

時間清掃。

衛(wèi)生班應(yīng)聽從臺班的布置，不得一意孤行，貪圖方便。

第三章房間衛(wèi)生操作規(guī)程

為方便記憶，我們將整個操作程序劃分為八個字，即

“進(jìn)”、“撤”、“鋪”、“洗”、“補(bǔ)”、“吸”、“檢”。

第34頁共50頁

第一條“進(jìn)”

(1)輕輕敲門三次，每次三下，每次隔2?3秒鐘。

(2)報稱"HOUSEKEEPING'o

(3)緩緩把門推開，把“正在清潔”牌掛于門鎖上。

第二條“撤”

(1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。

(2)清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。

(3)同時帶入二濕一干三條抹布。

(4)用垃圾桶收衛(wèi)生間內(nèi)垃圾。

(5)把客人用過的"四巾”(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)

卷好放在衛(wèi)生間門口。

(6)用清潔劑均勻地噴一次“三缸”(洗手盆、抽水馬桶、

浴缸)。

(7)進(jìn)房把空調(diào)開大，關(guān)臺燈、床頭燈、落地?zé)?，拉開窗

簾。

(8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。

(9)撤床單，一張張地撤(注意不要夾帶客人的睡衣和其

它物品)。

第35頁共50頁

(10)折絲棉被(向內(nèi)三折，橫句三折，齊口向門外)。

(11)若房內(nèi)有送餐或加床設(shè)備，需要來回再走一次。

第三條“鋪”

(1)將倒干凈的垃圾桶及煙灰缸拿到衛(wèi)生間內(nèi)沖洗并扶干

凈，然后放回房間原處。

(2)拿床單和枕套進(jìn)房內(nèi)鋪床(鋪床要按規(guī)定程序，兩張

一齊鋪)。

(3)鋪完床之后，順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。

第四條“抹”

(1)從門外門鈴開始抹起至門框。

(2)按順時針方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈(邊

角位及底部均要抹到。)

(3)物品要按規(guī)格擺放。

(4)電燈泡、鏡面、電視機(jī)要用干布抹。

(5)抹的過程中應(yīng)默記待增補(bǔ)的物品。

(6)抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。

第五條“洗”

(1)將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進(jìn)清潔籃。

第36頁共50頁

（2）洗干凈的抹布，其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。

（3）用清潔劑全面噴一次“三缸”，用手刷刷洗臉盆、浴

缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花灑放水沖洗。

（4）用毛球洗馬桶（注意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生）。

（5）用干布抹干凈衛(wèi)生間水漬〔由鏡開始，順時針抹一次,

注意小金屬器要發(fā)亮）。

（6）要默記衛(wèi)生間需增補(bǔ)的物品。

笫六條“補(bǔ)”

（1）增補(bǔ)衛(wèi)生間內(nèi)備品，面巾紙和卷紙要折好角。

（2）用濕抹布抹干凈地板，撤走清潔籃及小墊毯。

（3）增補(bǔ)房內(nèi)物品（注意各種物品均需按規(guī)格擺好）。

（4）增補(bǔ)杯具。

第七條“吸”

（1）先從陽臺吸起，注意吸陽臺門軌。

（2）吸地毯要順紋向同一方向推把。

（3）吸邊角位（咖啡臺底，梳妝凳底，床頭柜底）。

（4）吸衛(wèi)生間地板（注意吸地板上的頭發(fā)）。

（5）吸塵機(jī)用完之后繞好放于布草車側(cè)面。

第37頁共50頁

第八條“檢”

（1）空調(diào)撥到適當(dāng)位置上。

（2）檢查窗簾、床鋪是否整齊，地毯是否有雜物。

（3）檢查衛(wèi)生間鏡、“三缸”、小金屬器是否干凈。

（4）關(guān)總開關(guān)，關(guān)門，取回“正在清潔”牌。

第九條住房和走房操作程序基本一樣，一般情況下，住房

不要求每天更換香皂，但要視香皂的使用程度而定。長住房每日均

要求增補(bǔ)日常的易耗品。

第四章空房清潔操作規(guī)程

第一條把“正在清潔”牌掛于門鎖上。

第二條拿一濕一干抹布抹家具（和住房程序相同）。

第三條抹陽臺（和住房程序相同）。

第四條衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排異味。抹衛(wèi)生間浮塵

（浴缸水龍頭、花灑隔二、三天應(yīng)放銹水一次，并注意清洗抹干）。

第五條檢查房間規(guī)格、設(shè)備情況，檢查天花板有無蜘蛛網(wǎng)，

地面有無蟲類，把空調(diào)調(diào)至適當(dāng)位置，熄燈關(guān)門，取回“正在清潔”

牌。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇14

一、目的:

第38頁共50頁

為了加強(qiáng)寢室衛(wèi)生工作管理，確保寢室衛(wèi)生環(huán)境，特訂立

以下管理制度

二、細(xì)則：

1、每天三餐后由各班寢室長負(fù)責(zé)布置人員清掃，飯后衛(wèi)生

監(jiān)督員負(fù)責(zé)檢查

2、寢室物品擺放要求整齊統(tǒng)一，乾凈

3、講究衛(wèi)生，保持衛(wèi)生間清潔

4、不亂丟垃圾，果殼，亂倒剩菜剩飯，污水等

三、評分標(biāo)準(zhǔn)：

1、一天三次不清掃的，每次扣0.5分，不干凈的扣0.5分,

情況嚴(yán)重的扣1—3分，很干凈的加0.5分

2、寢室物品包含米箱、棉被、床墊、鞋、毛巾等擺放不整

齊的每人次扣0.5分，整齊統(tǒng)一美觀獲得好評的加0.5分

3、值日生亂倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分，嚴(yán)重的扣1分

4、亂丟果殼、剩菜飯等扣0.5分，嚴(yán)重的扣1分

5、衛(wèi)生間衛(wèi)生亂、臟、差的扣1分

6、其他特殊情況，酢情加減分

四、附則：

第39頁共50頁

1、本寢室人員未掃的而其他班級學(xué)生幫忙清掃的加1

2分

2、不滿監(jiān)督員監(jiān)督無故頂撞扣分行為的扣1——3分

3、扣分扣到值日人員所在的班級及個人衛(wèi)生分

4、其他未盡事宜另行公布

5、本制度由政教處負(fù)責(zé)實施，并擁有解釋權(quán)

6、本制度公布之日起實施

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇15

一、教室衛(wèi)生要求及獎懲

1、值日生每天依照值日表的布置，三次清掃衛(wèi)生。

2、清掃時間為早晨6:55之前中午13:35之前，下午

6:25之前。

3、值日生早晨必需認(rèn)真清掃室內(nèi)衛(wèi)生區(qū)等衛(wèi)生，并將地面

走廊拖干凈，在早中晚規(guī)定時間及時倒掉垃圾。

4、擦黑板的同學(xué)，要使黑板及黑板槽擦干凈，并將講臺整

理整齊，擦干凈。

5、每一位同學(xué)應(yīng)注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不要隨便丟雜物，若

發(fā)現(xiàn)隨便丟雜物的同學(xué)，我們將進(jìn)行肯定的懲罰，如罰倒垃圾一天,

罰擦黑板一天等臟活累活不限。

第40頁共50頁

6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊，窗臺一律不準(zhǔn)放任

何物品.離開教室時應(yīng)自動關(guān)窗戶，將凳子擺放整齊。

7、宿舍長布置組員進(jìn)行課間擦黑板，若上課之前黑板擦干

凈，則罰干一天擦黑板。

8、對口教室清掃用具擺放整齊，最終一位同學(xué)應(yīng)自動將對

口教室的門鎖上，這點請宿舍長注意，進(jìn)行檢查。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇16

一、操作人員的身體健康要求

1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作;

2、操作人員須取得區(qū)、市級以上的衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證;

3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應(yīng)立刻暫時停

止食品加工工作，采取妥當(dāng)措施包扎防護(hù)；

4、洗手要求：工作人員在下述情況時必需洗手、消毒：開

始工作之前；上洗手間之后；接觸了未消過毒的物品之后；處理被

污染的原材料子、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動之后；

離開加工場合再次返回時；

二、著裝儀表要求

1、工作前必需穿著已清楚、消毒的工作服、工作帽、口罩,

頭發(fā)不得外露，口罩必需遮住嘴與鼻子；

第41頁共50頁

2、員工所著工作服、帽等必需每日清洗、消毒，口罩必需

每日更換；

3、工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤

理發(fā)、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾；

三、良好的衛(wèi)生習(xí)慣

1、不將與工作無關(guān)的個人用品、飾物等帶入工作區(qū)域；

2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工

作無關(guān)的事；

3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；

4、食品容器使用完畢后，放回原位；

5、不將食品直接加工用具混放；

6、不將清潔用劑與食品類靠近存放；

7、進(jìn)出冷庫要隨時關(guān)門；

8及時處理垃圾，保持區(qū)域的干凈乾凈。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇17

L工作服知工作帽必需干凈，無異臭味，怪味，無明顯的

油浸斑，黑斑，黃斑以及發(fā)霉現(xiàn)象等。

2.工作服必需完好，紐扣齊全堅固，無破洞，如：開襠，

腋下裂口等。

第42頁共50頁

3.工作服知工作帽上無易掉落的且影響食品安全和衛(wèi)生的

雜物，如鐵針，纖維，泥土等。

4.生產(chǎn)時段只能穿公司統(tǒng)一規(guī)定的生產(chǎn)工作服，不得穿任

何非生產(chǎn)服裝。

5.工作服至少夏天每天清洗一次，秋、春、冬三天清洗一

次。如工作服被污染，應(yīng)隨時清洗更換。

6.工作服穿著依照日常便衣穿法，大小合宜，舒適寬松，

利于操作。

7.每次上廁時必需在更衣室將工赧換下，必需換鞋，不得

穿工作鞋上洗手間C

8.生產(chǎn)時段不得在更衣室懸掛衣物。

9.生產(chǎn)過程中不得將工衣扣子解開，不得用工衣擦拭任何

生產(chǎn)用具或身體的任何部位，不能因太熱將袖子捋起超出手臂的四

分之一、

10.工作帽的松緊帶彈性適合，穿著后使頭發(fā)不外露。

1L工作帽無破洞，帽孔緊湊密致，佩帶后確保頭發(fā)不扎穿

帽孔，發(fā)網(wǎng)無異常大洞。

12.工作帽完全罩住頭發(fā)和雙耳，耳朵不外露。

13.如工作過程中工作帽脫落，應(yīng)返回更衣通道重新按生產(chǎn)

前準(zhǔn)備要求進(jìn)行規(guī)范佩帶。

第43頁共50頁

14.不得在生產(chǎn)區(qū)域整理發(fā)網(wǎng)和衛(wèi)生帽。

15.在生產(chǎn)操作過程中工作帽被污染，被粘上污水，油漬等

污染物時以及時返回更衣室更換。

關(guān)于衛(wèi)生管理規(guī)章制度篇18

為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)乾凈美觀，給全體員工營造一個干

凈、美妙、舒心的休息環(huán)境，特訂立本實施方案。

一、衛(wèi)生責(zé)任范圍

1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流清掃，個人區(qū)域衛(wèi)生自

行負(fù)責(zé)。

2、個人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。

3、床上被子、枕頭、應(yīng)定期清洗

二、衛(wèi)生管理要求

1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，輪流清掃衛(wèi)生

（輪值表貼于門后），行政部會不定期對各宿舍檢查督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)

有個別特不注意個人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄,

被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次

罰款，以示警告。

2、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、

墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈。

“六無”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。

第44頁共50頁

違者視情節(jié)嚴(yán)重扣罰20?50元/次。

3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉

平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5?10元/次。

4、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到

無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼

字畫，亂扯繩子，違者視情節(jié)扣罰5?20元/次。

5、使用和保管好電器，按要求開關(guān)風(fēng)扇，嚴(yán)禁晝夜長明燈、

長風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器顯現(xiàn)異?；驌p壞應(yīng)及時報修，并說明責(zé)任。做

到人離寢室燈就關(guān)掉。違者視情節(jié)扣罰5?20元/次。

6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天依據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時,

開窗通風(fēng)。

7、室內(nèi)清理的垃圾必需袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不

準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者視情節(jié)扣罰5?20

元/次。

8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，

亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5?20

元/次。

9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。便后要放水沖洗。

洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時清

除。

第45頁共50頁

10、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸?，違者限期2

天內(nèi)