2023年山城啤酒重慶地區(qū)啤酒節(jié)促銷方案設(shè)計

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

目錄

1背景..............................................................1

2市場分析..........................................................1

2.1宏觀環(huán)境分析................................................1

2.1.1政治環(huán)境分析...........................................1

2.1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析...........................................2

2.1.3社會環(huán)境分析...........................................2

2.1.4技術(shù)環(huán)境分析...........................................2

2.1.5人口環(huán)境分析...........................................3

2.1.6自然環(huán)境分析...........................................3

2.2微觀環(huán)境分析................................................3

2.2.1產(chǎn)品分析...............................................3

2.2.2消費(fèi)者分析.............................................4

2.2.3競爭者分析.............................................4

2.2.4企業(yè)自身情況分析.......................................5

2.3SWOT分析....................................................5

2.3.1Strength優(yōu)勢..........................................5

2.3.2Weakness劣勢..........................................5

2.3.3Opportunity機(jī)會.......................................5

2.3.4Threat威脅............................................6

3促銷活動方案......................................................6

3.1促銷目的.....................................................6

3.2促銷主題.....................................................6

3.3促銷時間.....................................................6

3.4促銷地點(diǎn).....................................................6

3.5促銷對象.....................................................6

I

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

3.6促銷準(zhǔn)備.....................................................7

3.6.1活動前期...............................................7

3.6.2活動中期...............................................7

3.6.3活動后期...............................................8

3.7促銷宣傳.....................................................8

3.8促銷方式.....................................................9

3.8.1線上：抖音直播.........................................9

3.8.2線下：活動舉辦.........................................9

3.9活動流程....................................................10

3.10現(xiàn)場商品陳列擺設(shè)...........................................10

3.11人員安排...................................................11

3.12費(fèi)用預(yù)算...................................................12

4意外防范.........................................................12

5效果評估.........................................................13

參考資料...........................................................14

II

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2023年山城啤酒重慶地區(qū)啤酒節(jié)促銷方案設(shè)計

1背景

山城啤酒創(chuàng)牌于1958年，是重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司旗下的品牌。

山城啤酒系列產(chǎn)品有：520ml精裝啤酒，625ml裝普通啤酒及625ml裝清爽型啤

酒。重啤集團(tuán)旗下的“山城”啤酒品牌在重慶地區(qū)市場占有率為90%左右，成

為中國啤酒行業(yè)最具市場競爭力的品牌之一。

英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)和德國慕尼黑啤酒節(jié)是世界上最具盛名

的三大啤酒節(jié)，被歐美的啤酒專家們譽(yù)為：每一個啤酒愛好者都該至少要去一

次的狂歡。中國國際啤酒節(jié)，為每年7月的最后一個周四開幕，為期12天。

重慶六月氣溫逐漸升高，當(dāng)?shù)厝诵那榧痹?。冷飲為本季暢銷品，其中冰啤

酒受喜好程度位列前茅，當(dāng)?shù)厝硕噙x擇購買此品以降體溫，招待親朋好友等。

由于重慶地理特色及風(fēng)俗文化等因素，造就了重慶女孩潑辣的性格，重慶女孩

對啤酒的熱愛不輸男性。購買山城啤酒消費(fèi)群體以中青年男性為主，中青年女

性群體為輔，二者年齡聚集在18歲～50歲之間。

為了與消費(fèi)者建立良好的關(guān)系，提高山城啤酒銷量與品牌知名度，利用旺

季帶動淡季，樹立良好的品牌形象，特借鑒國外啤酒節(jié)，在7月27日舉辦“重

慶啤酒節(jié)”活動。以宣泄負(fù)面情緒，吸引新顧客，回饋老顧客?？紤]到7月高

溫頻發(fā)，為減少游客及工作人員中暑情況發(fā)生，因此選定舉辦活動時間為7月

27日夜晚17:00～21:00。

為減輕搬運(yùn)方的工作難度，此次活動選品均用500ml罐裝規(guī)格啤酒，市場

均值在4元。

2市場分析

2.1宏觀環(huán)境分析

2.1.1政治環(huán)境分析

據(jù)《重慶市商務(wù)委員會關(guān)于政協(xié)重慶市委員會五屆四次會議第0909號提案

辦理情況的答復(fù)函》可知：重慶對于山城啤酒等老字號處于鼓勵支持發(fā)展的狀

態(tài)。函中提到以下內(nèi)容：“通過恢復(fù)發(fā)展、改造提升、強(qiáng)化品牌等方式豐富繁

榮重慶老字號市場，逐步建立起保護(hù)和促進(jìn)老字號發(fā)展的長效機(jī)制，支持打造

老字號特色商業(yè)集聚區(qū)”、“積極推動老字號保護(hù)和傳承”、“加快消費(fèi)品工業(yè)品

牌培育”、“加強(qiáng)老字號傳承保護(hù)”、“做強(qiáng)做優(yōu)老字號和消費(fèi)品工業(yè)品牌”“優(yōu)化

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發(fā)展環(huán)境，一是加大政策支持”。

2.1.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

在當(dāng)前階段，重慶作為網(wǎng)紅城市，已吸引大量游客前來游玩，隨著娛樂項

目興起，例如抖音、快手、小紅書等平臺、明星肖戰(zhàn)都在一定程度上為重慶作

了宣傳，增加游客量，帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。據(jù)調(diào)查顯示：2022年，重慶居民人均可

支配收入35666元，比上年增長5.5%，均值4元的山城啤酒在消費(fèi)群體里接納

度高。

圖1重慶居民2022年人均可支配收入（資料來源：中國統(tǒng)計摘要）

2.1.3社會環(huán)境分析

重慶地形復(fù)雜，在以前交通不便的情況下，重慶人接觸其他啤酒機(jī)會少，

父輩多以選擇購買山城啤酒，喝山城啤酒的觀念代代相傳，后代在能喝酒的年

紀(jì)也大部分選擇山城啤酒。重慶女性地位不低于男性，重慶女孩性格潑辣，在

喝酒方面不輸男性。因此，山城啤酒的消費(fèi)主力軍并不只有男性，女性也提供

了不少支持。相信舉辦此次活動能夠獲得當(dāng)?shù)厥忻竦拇罅χС帧?/p>

夏季晝長夜短，燒烤夜宵行業(yè)正值旺季，男性常購冰啤酒解渴、消暑，女

性常以購買奶茶與飲料解渴消暑。這類人群集中分布在16歲～35歲。

2.1.4技術(shù)環(huán)境分析

公司設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚。公司從德國、丹麥引進(jìn)的具有國際先進(jìn)技

術(shù)水平的全套啤酒釀造、灌裝生產(chǎn)線，在全國啤酒企業(yè)中首屈一指。經(jīng)過近50

年的發(fā)展，山城啤酒在鞏固西南地區(qū)市場優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，采用“沿長江流域，

沿東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)擴(kuò)張”的發(fā)展策略已取得良好效果。與蘇格蘭紐卡斯

爾啤酒股份有限公司的合作，又大大增加了山城啤酒領(lǐng)先高端啤酒市場的籌

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碼。電商行業(yè)的逐步興起，山城啤酒已在淘寶、京東等商城經(jīng)營店鋪，線上與

線下結(jié)合銷售。

2.1.5人口環(huán)境分析

據(jù)重慶市統(tǒng)計局消息：截至2022年底，重慶市常住人口3213.34萬人，穩(wěn)

居全國第一，其中城鎮(zhèn)人口2280.32萬人，城鎮(zhèn)化率70.96%，城鎮(zhèn)化率突破

70%大關(guān)。自然增長方面，重慶2022全年出生人口19.2萬人，人口出生率為

5.98‰，死亡人口26.0萬人，人口死亡率8.09‰，人口自然增長率為-

2.11‰，自然增長為負(fù)，總?cè)丝谠鲩L，說明重慶持續(xù)吸引外來人口，遠(yuǎn)郊區(qū)縣

人口也不斷回流。對于2023年：重慶市2023年全年旅游接待人數(shù)為4.2億人

次，其中，國內(nèi)游客3.3億人次，境外游客950萬人次。人口流動量大為山城

啤酒發(fā)展帶來了紅利。

2.1.6自然環(huán)境分析

重慶冬暖春早，夏熱秋涼，空氣濕潤，降水豐沛，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)性濕

潤氣候。地形地勢以山地、丘陵為主，平地少，山地多，地震災(zāi)害頻發(fā)。長江

干流自西向東橫貫全境，流程長達(dá)665公里，橫穿巫山三個背斜，形成著名的

瞿塘峽、巫峽、西陵峽，即舉世聞名的長江三峽。山城獨(dú)特的自然環(huán)境造就了

重慶人勤勞吃苦、堅韌豪放的性格。

2.2微觀環(huán)境分析

2.2.1產(chǎn)品分析

山城啤酒采用優(yōu)質(zhì)釀造用水，選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)大米及新疆甲級酒

花為原料，精心釀造而成。其特點(diǎn)是色澤淺黃、泡沫潔白、細(xì)膩，口感清爽純

正，較為柔和，適合大眾口味，含有多種復(fù)合營養(yǎng)物，17種氨基酸和13種維

生素，對人體健康，消除疲勞均有良好功效。

山城啤酒因為其苦味很淡，喝起來不澀，也不拖泥帶水，并不會出現(xiàn)吞下

去冒出苦味的情況，山城啤酒口感清爽純正，不管消費(fèi)者酒量如何，也沒有沖

頭而上的眩暈感，老少皆可，雖說對人體健康有良好的功效，但也需要適可而

止。山城啤酒價格便宜，解渴消暑，性價比高。面向人群廣泛，老少皆可。

3

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Figure圖21山城啤酒（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索）山城啤酒（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)搜索）

2.2.2消費(fèi)者分析

啤酒的消費(fèi)群體主要是16歲～50歲的中青年，他們是社會中最活躍的群

體，也是消費(fèi)市場的主力軍。他們在工作與生活中扮演著不同的角色，有著不

同的工作方式和生活習(xí)慣。

青年的金錢觀念不算成熟，以“趁有時間趕快享受”為主。這類消費(fèi)群體

一年四季都喜歡吃火鍋、小面，在夏季尤愛吃夜宵，夜宵以燒烤為主。在吃火

鍋和夜宵的時候，他們會選擇搭配冰啤，用冰啤來解辣和消熱。青年購買冰啤

的情況不固定，通常是好友聚餐吃燒烤，順便購買冰啤；在小賣部順手拿起一

罐冰啤等；工人則是在夏季成箱購買冰啤，減少購買次數(shù)為節(jié)約時間。男性在

夏季常購山城啤酒解渴和消暑，女性多以選擇購買奶茶飲料類甚至白開水解

渴。近年來，負(fù)面新聞頻發(fā)，女性更注重自身安全，此次來到活動現(xiàn)場女性較

少，到場女性以陪伴伴侶為主，故得知舉辦此次活動的主要受眾對象是男性。

2.2.3競爭者分析

（1）青島啤酒

優(yōu)勢：現(xiàn)在的青島啤酒有著明顯的品牌優(yōu)勢，這是多年使用精準(zhǔn)的營銷策

略的結(jié)果。

劣勢：山城啤酒被本地人熟識，青島啤酒在忠誠的山城啤酒老顧客之前處

于下風(fēng)。

（2）百威英博啤酒

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優(yōu)勢：居于我國高端市場，其擁有一個龐大的營銷隊伍，直接將產(chǎn)品銷售

到各個臨售點(diǎn)。

劣勢：該企業(yè)屬于外來企業(yè)，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者主要是因為獵奇心理才對其產(chǎn)生

購買行為，價格較高，難以積累長期的老顧客。

（3）華潤雪花啤酒

優(yōu)勢：質(zhì)量優(yōu)良、價格實(shí)惠，深受寬廣消費(fèi)者喜歡。目前已在多個省市售

賣，包括重慶，均已獲得售賣成果，銷量可觀。

2.2.4企業(yè)自身情況分析

公司設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚。公司從德國、丹麥引進(jìn)的具有國際先進(jìn)技

術(shù)水平的全套啤酒釀造，灌裝生產(chǎn)線，在全國啤酒企業(yè)中首屈一指。企業(yè)經(jīng)營

多種類型產(chǎn)品，迎合不同類型消費(fèi)群體需求。產(chǎn)品生產(chǎn)原料優(yōu)質(zhì)，在適量飲酒

的前提下，對人體的危害小，因此適應(yīng)消費(fèi)群體的“健康需求”。

近年來，逐漸有不少外地游客來重慶旅游，外地游客處于獵奇心理購買山

城啤酒，外地市場啤酒也逐步進(jìn)入重慶本地市場，對本地山城啤酒的發(fā)展造成

了一定威脅。

在社會節(jié)奏逐步變快的同時，山城啤酒為了穩(wěn)步發(fā)展，需不定時大規(guī)模出

現(xiàn)在大眾眼前，刷新知名度，鞏固地位，提高銷量。

2.3SWOT分析

2.3.1Strength優(yōu)勢

據(jù)重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司獲悉，經(jīng)知名品牌價值專業(yè)研究機(jī)構(gòu)北

京中經(jīng)傳媒的最新評估：重慶地區(qū)市場占有率在90%左右，成為中國啤酒行業(yè)

最具市場競爭力的品牌之一。重慶人對山城啤酒的支持力度大，因此在重慶本

地舉辦促銷活動，前景可觀。悠久的企業(yè)文化、強(qiáng)大的品牌效應(yīng)、社會資源占

有能力強(qiáng)都會對舉辦此次活動產(chǎn)生積極效益。

2.3.2Weakness劣勢

和對手比，山城啤酒不如青島啤酒強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢，不如華潤啤酒的資本

優(yōu)勢，在外地市場知名度不高，老顧客僅以重慶當(dāng)?shù)叵M(fèi)者為主。

2.3.3Opportunity機(jī)會

憑借著重慶當(dāng)?shù)厝藢ι匠瞧【频南矏叟c支持，山城啤酒作為重慶本土品

牌，在重慶市場上有著絕對的優(yōu)勢，重慶人熱情奔放的性格，得知參與此次啤

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酒節(jié)活動能夠宣泄負(fù)面情緒，更加吸引了年輕人的興趣。舉辦此次活動是啤酒

旺季，銷量可觀。

2.3.4Threat威脅

雖然山城啤酒在重慶銷量可觀，但是“雪花啤酒”、“青島啤酒”、

“Budweiser百威啤酒”等在重慶銷量也不賴，對山城啤酒造成了威脅。山城

啤酒在外地市場知名度不高，在外地市場銷量不如以上知名品牌，因此，山城

啤酒的劣勢較多。

3促銷活動方案

3.1促銷目的

（1）利用啤酒節(jié)樹立良好企業(yè)形象，與消費(fèi)者建立良好關(guān)系；

（2）回饋老顧客，吸引新顧客；

（3）利用旺季帶動淡季銷量，旺季銷量為淡季銷量一倍及以上；

（4）積累官方賬號粉絲從5萬到6萬。

3.2促銷主題

“山城啤酒，把酒狂歡，趁年輕，暢享自在！”

3.3促銷時間

線下啤酒節(jié)：2023年7月27日（17:00～21:00）

線上直播：2023年7月27日（19:00～21:00）

3.4促銷地點(diǎn)

重慶歡樂谷門口

3.5促銷對象

（1）主要對象：中青年男性（18歲～50歲）

（2）次要對象：中青年女性（18歲～50歲）

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3.6促銷準(zhǔn)備

3.6.1活動前期

（1）活動前一個月安排工作人員聯(lián)系重慶歡樂谷工作人員，詢問場地租賃

費(fèi)，以及各種事項。了解清楚后整理文檔，制定計劃，交由上級制定決策，計

劃通過后，安排多名工作人員實(shí)施計劃——進(jìn)行場地搭建。

（2）規(guī)劃思路，撰寫方案。

（3）邀請“重慶商報”、“重慶晨報”配合宣傳；邀請網(wǎng)紅博主“永琪嗎”、

“鄧先森”參與此次宣傳制作。

（4）安排工作人員采購此次活動所需要用到的物品。

（5）廣告宣傳

在活動前兩周安排工作人員制定此次活動的宣傳海報、宣傳單以及線上宣

傳視頻，并打印宣傳海報20份與宣傳單1000份。聯(lián)系重慶商報、重慶晨報工

作人員，協(xié)助登稿宣傳。

（6）與兩位博主協(xié)商宣傳視頻內(nèi)容，商討注意事項并進(jìn)行拍攝。

（7）線上宣傳

在“重慶啤酒節(jié)”促銷活動前一周，工作人員在抖音、快手、小紅書及微

博官方視頻號發(fā)布“重慶啤酒節(jié)”宣傳視頻。

（8）線下宣傳

提前5個工作日到活動場地擺放海報，并在活動場地及其余人流量大的地

點(diǎn)發(fā)宣傳單，提前引流。發(fā)宣傳單從活動前5個工作日發(fā)放至活動前一日。

（9）安排治安人員駐守場地，維護(hù)活動正常進(jìn)行，盡量避免發(fā)生踩踏事故

與斗毆事件。

（10）調(diào)節(jié)設(shè)備

工作人員在活動前一小時調(diào)節(jié)設(shè)備，保證活動順利進(jìn)行。

3.6.2活動中期

（1）活動介紹

主持人進(jìn)行啤酒節(jié)活動介紹，活躍氣氛，激起游客的購買欲望。

（2）維護(hù)秩序

活動現(xiàn)場游客人數(shù)多，為盡量避免發(fā)生踩踏事故，需得提前安排治安人員

維護(hù)活動現(xiàn)場秩序，若發(fā)生踩踏事故，治安人員應(yīng)立即阻斷人員進(jìn)出，緊急疏

散人員，騰出空地，解救混亂現(xiàn)場，排查受傷人員，發(fā)現(xiàn)受傷人員立即救治，

嚴(yán)重者趕快送往醫(yī)院，不得延誤。

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（3）檢查設(shè)備

活動進(jìn)行時，由于人數(shù)過多，耗電量大，工作人員需要在活動進(jìn)行時檢查

設(shè)備運(yùn)營情況，發(fā)現(xiàn)破損立即修補(bǔ)或者換取新的設(shè)備，確?；顒诱＿\(yùn)行。

（4）排查安全隱患

啤酒節(jié)現(xiàn)場，避免游客因為醉酒鬧事，工作人員需要巡邏觀察，及時發(fā)現(xiàn)

醉酒者，將其送往觀察區(qū)。重點(diǎn)觀察“摔碗發(fā)泄”場地，及時清理碎渣，避免

誤傷行人。

3.6.3活動后期

（1）清掃現(xiàn)場

活動后期需要工作人員清理現(xiàn)場垃圾，撤掉前期搭建的臺子，恢復(fù)重慶歡

樂谷在舉辦活動前的樣子，若有物品造成損壞，需得聯(lián)系歡樂谷工作人員，告

知我方愿照價賠償，避免影響后期合作。

（2）后期對接官媒人員

在“重慶啤酒節(jié)”促銷活動舉行后，工作人員聯(lián)系官媒重慶商報與重慶晨

報，安排采訪時間，對接活動內(nèi)容與采訪內(nèi)容，撰寫并發(fā)布新聞稿。

（3）開會總結(jié)經(jīng)驗及建議，為后期舉辦“啤酒節(jié)”活動累積經(jīng)驗。

3.7促銷宣傳

（1）傳統(tǒng)媒體：重慶商報、重慶晨報

選擇重慶商報與重慶晨報兩位媒體是因為雙方知名度高，在讀者心中地位

高，有助于擴(kuò)大宣傳。邀請他們?yōu)槲曳脚e辦啤酒節(jié)活動做一個宣傳，宣傳方式

為官方賬號發(fā)稿與登記紙。

我方工作人員于5月19日先與重慶商報進(jìn)行協(xié)商撰寫初稿；商量此次宣傳

合作注意事宜，再于5月16日與重慶商報協(xié)撰二稿；最后于5月19日定稿；

5月21日發(fā)稿。

我方工作人員于5月22日與重慶晨報進(jìn)行聯(lián)系，商量此次宣傳內(nèi)容；再于

5月29日與其協(xié)撰二稿，規(guī)避注意事項；最后于6月1日定稿；6月6日發(fā)

稿。

（2）新興媒體宣傳

我方工作人員初次于6月9日線上聯(lián)系網(wǎng)紅博主“永琪嗎”與“鄧先森”，

誠摯邀請他們合作，拍攝宣傳內(nèi)容并發(fā)布。

我方工作人員于6月15日與二位博主協(xié)商宣傳視頻拍攝內(nèi)容及注意事項，

乃至談判合同內(nèi)容；最后于6月20日進(jìn)行宣傳內(nèi)容拍攝與合同簽訂；視頻拍攝

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完成后，由我方工作人員進(jìn)行視頻剪輯，最后于6月23日定視頻內(nèi)容，交由二

位博主；二位博主于6月25日在抖音平臺進(jìn)行發(fā)布。

3.8促銷方式

3.8.1線上：抖音直播

（1）抖音用戶進(jìn)入直播間，關(guān)注官方賬號并加入粉絲團(tuán)，享受“買十送

二”福利：在直播間購買10罐山城啤酒，發(fā)貨12罐。

（2）抽獎贈送

在直播間公屏上打“666”，主播喊5個數(shù)后隨機(jī)截屏，截屏內(nèi)容上有刷公

屏者可以免費(fèi)獲得“66元大禮包”。

“66元大禮包”包含:啤酒2罐，小風(fēng)扇一臺，防曬衣一件。

抽獎贈送環(huán)節(jié)開展3次，開播20分鐘后、開播60分鐘后與關(guān)播15分鐘前

分別開展一次。

（3）連線網(wǎng)紅

在特定時間內(nèi)，與主辦方對接好的網(wǎng)紅博主“永琪嗎”、“鄧先森”先后分

別連線10分鐘，為直播間引流。

3.8.2線下：活動舉辦

（1）“買五送一”促銷

在活動現(xiàn)場進(jìn)行時，單人一次性購買5罐山城啤酒，送價值規(guī)格相等的1

罐山城啤酒，此促銷活動面向任意消費(fèi)者。

（2）辦卡促銷

辦理會員卡費(fèi)用499元/張，辦理即可享受以下福利：

①現(xiàn)場隨意喝，但不得以任何理由打包帶走。

②可參與兩次“摔碗發(fā)泄”活動，每次限時3分鐘。摔碗發(fā)泄活動是指每

喝完一碗啤酒可以將碗砸碎，以發(fā)泄心中的負(fù)面情緒。

③活動結(jié)束后，可以憑借會員卡在活動出口處領(lǐng)取一份夏日大禮包（太陽

傘一把、冰袖兩套、冰涼貼5份、小風(fēng)扇一臺、十滴水一瓶）。

④享受參與“喝酒比拼”資格

在規(guī)定時間內(nèi)，每5個人為一組，男子與男子一組，女子與女子一組，主

持人喊開始，誰先在規(guī)定時間內(nèi)喝完一罐啤酒誰就勝利，勝利者可以免費(fèi)領(lǐng)取

熱狗一根或花生米一碟，每場比賽時間為1分鐘。每人可享有參與比賽10次機(jī)

會。

注意：“喝酒比拼”活動參賽要求：

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

年齡18歲～30歲，身體健康，辦理會員卡者（三個條件同時具備，缺一

不可）

表1活動安排表

活動時間活動安排負(fù)責(zé)人

7月27日

09:00～12:00到活動現(xiàn)場清掃布置所有工作人員

14:00～16:00將商品搬運(yùn)至活動場地搬運(yùn)師傅

16:00～16:30檢查商品有無損壞，及時補(bǔ)貨李福

16:30～17:00吸引游客張樂

17:00～17:15介紹活動，點(diǎn)燃?xì)夥罩鞒秩藦堺?/p>

17:10～18:00安排游客，為游客解答疑惑，志愿者

指引方向

18:40～19:00準(zhǔn)備開展線上直播場控、主播、助播

19:00～21:00直播與活動現(xiàn)場同時進(jìn)行所有工作人員

17:20～21:00安保人員排查安全隱患，工作數(shù)名安保人員與數(shù)名工作人

人員及時檢查設(shè)備，保證活動員

順利進(jìn)行

21:00～21:20清理現(xiàn)場保潔人員

7月28日

09:00～09:30開會總結(jié)全體人員

10:00～11:00聯(lián)系官媒人員協(xié)商登稿內(nèi)容張樂

09:00～12:00制作剪輯視頻剪輯師

12:30發(fā)布視頻剪輯師

禁止身體不適者參賽：有高血壓、糖尿病、心臟病等突發(fā)性疾病患者。

（3）“滿就減”促銷——在活動現(xiàn)場消費(fèi)滿300元，立減六十元。

在活動現(xiàn)場，單人任意消費(fèi)并一次性結(jié)賬，消費(fèi)金額達(dá)到300元時，可以

立減60元，面向人群為所有人。

3.9活動流程

3.10現(xiàn)場商品陳列擺設(shè)

（1）在活動入口點(diǎn)擺放拱形門氣球，拱形門氣球上需印有“山城啤酒，把

酒狂歡，趁年輕，暢享自在！”文字。順著拱形門氣球兩側(cè)，以垂直拱形門氣

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

球方式按規(guī)律擺放空飄升空氣球，兩縱分別擺放10個。在活動入口左側(cè)將部分

啤酒擺放成“比耶手勢”，并在這部分啤酒上掛上彩燈，吸引游客注意。入口點(diǎn)

右側(cè)需有一位志愿者，接引游客。

（2）在進(jìn)入活動場地200米處設(shè)立辦理會員卡點(diǎn)，辦理會員卡處需要有三

位工作人員和一臺桌子，以及會員卡和其相關(guān)道具。

（3）進(jìn)入活動場地700米處設(shè)立一個促銷點(diǎn)，此處會擺放大量啤酒，需要

6名男性工作人員，以及2名女性工作人員，當(dāng)啤酒缺貨時，男性工作人員從

活動中心場地取貨。

（4）將剩余啤酒整齊擺放在活動中心場地，方便各營銷地點(diǎn)缺貨從此處拿

取。

（5）進(jìn)入活動場地900米處設(shè)立游玩區(qū)——“喝酒比拼”和“摔碗發(fā)泄”。

“喝酒比拼”處擺放多張桌子（選用小圓桌）、兩個燒烤攤，暫時設(shè)立每排3張

桌子，擺放10列?！八ね氚l(fā)泄”處需要擺放大量小瓷碗和大垃圾桶，考慮到游

客喝酒后情緒高漲，為保障游客安全，此處需要安排大量安保人員、醫(yī)護(hù)人員

和清潔工。

（6）在活動出口處設(shè)立禮品領(lǐng)取點(diǎn)。辦理會員卡者可以領(lǐng)取一份夏日大禮

包。夏日大禮包由精美手提袋裝飾，所有夏日大禮包統(tǒng)一整齊擺放在桌面上。

并在桌面上擺放一張大卡片，卡片上帶有“很開心可以在這里遇見你，期待我

們下次再見！回去注意安全喲！”文字，卡片上也需要掛上彩燈。

3.11人員安排

表2人員安排表

工作人員工作任務(wù)人員數(shù)

量

信息對接人員對接活動場地租賃、聯(lián)系官媒、邀請網(wǎng)紅宣傳3名

宣傳制作拍攝剪輯制作“啤酒節(jié)”宣傳片、宣傳海報、宣傳2名

單

宣傳將“啤酒節(jié)”宣傳片分別發(fā)布在抖音、快手、小紅1名

書、微博四大平臺，引流客戶

主播直播出境，與“啤酒節(jié)”直播現(xiàn)場粉絲互動，吸引1名

人氣

志愿者在啤酒節(jié)活動現(xiàn)場為游客解答疑問等2名

治安人員針對“啤酒節(jié)”整個活動流程，維護(hù)秩序，把控進(jìn)50名

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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計

場人員，避免踩踏事故發(fā)生

采購員采購場地搭建設(shè)備20名

清潔人員保持活動現(xiàn)場清潔10名

網(wǎng)紅出鏡宣傳拍攝“啤酒節(jié)”活動宣傳片2名

臨時工在“啤酒節(jié)”活動場地擺放宣傳海報、活動前發(fā)放5名

宣傳單

場地布置員布置活動現(xiàn)場20名

3.12費(fèi)用預(yù)算

表3費(fèi)用預(yù)算表

項目單價數(shù)量總額合計

宣傳海報10元/張20份200元165860元

宣傳單3元/張1000份3000元

發(fā)電機(jī)5500元/臺2臺11000元

場地租賃費(fèi)20000元/20000元

場地搭建費(fèi)150元/人20名3000元

醫(yī)藥品500元/500元

臨時工費(fèi)用100元/人5名500元

網(wǎng)紅宣傳費(fèi)6萬元/賬號2個12萬元

夏日大禮包60元/份100份6000元

直播間66元50元/份20份1000元

大禮包

拱形門氣球200元/份1份200元

空飄升空氣球20元/份20份400元

彩燈30元/串2串60元

4意外防范

（1）啤酒喝多導(dǎo)致身體不適

聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員，先讓身體不適者喝蜂蜜水或白開水加快身體新陳代謝，促

進(jìn)酒精代謝，緩解酒后頭痛以及眩暈等癥狀；再由醫(yī)護(hù)人員觀察，仍有不適者

送往醫(yī)院。

（2）因天氣炎熱、情緒高漲導(dǎo)致中暑

安保人員將中暑人員帶往休息區(qū)觀察，先對中暑人員進(jìn)行物理降溫與化學(xué)

降溫觀察，仍有不適者送往